Los pescadores saben que el mar es peligroso y las tormentas terribles, pero no han considerado estos peligros razones

suficientes para permanecer en tierra

Vincent van Gogh

Nmero 3
Nmero 3. Otoo 2013. Publicacin de la Fundacin Cuadernos Rubio y XALOC, Asociacin para el Estudio y Conservacin del Entorno. Contacto: [email protected]

Coleccin de Carteles de XALOC

Desplegable interior

N 1. El cachalote
Pginas centrales

La cocina de los piratas

pg. 12

Qu ocurre con las medusas?

Alimento preferido de las tortugas marinas y animales increibles y, en algunos casos, peligrosos. Investigadores del proyecto LIFE Cubomed siguen de cerca sus poblaciones para detectar a qu se debe su incremento. pg. 9

Nuevo Catlogo de Rubio Kids pg. 3

Dos nuevas cubas para tortugas marinas en Torrevieja y Dnia

Actualmente, ya son 8 cofradas valencianas las que cuentan con estas cubas donde depositar las tortugas marinas una vez los pescadores llegan a puerto a desembarcar el pescado. pgs. 9 y 10

El Rincn de Andrus pg. 2 La columna de Marian pg. 11 Crnicas desde las Islas pg. 11 Canarias Los estudios de la Universitat Investigaciones del Oceanogrfic
pg. 8 pg. 4

El sedal mata
Las investigaciones de la Universidad de Barcelona, con ayuda de pescadores profesionales, sobre el efecto del palangre en las tortugas marinas concluyen que el sedal es tanto o ms peligroso que el anzuelo. La solucin: retirar el anzuelo o cortar el pg. 10 sedal a ras de boca.

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Otoo 2013

El Rincn

de Andrus
Subastador de la Lonja de Vinars

El reino de las aves marinas

ebuscada su presencia en los cielos desde ya los primeros hawaianos, que con sus rudimentarias embarcaciones seguan a bandadas de estas aves en sus anuales rutas migratorias, cuando surcaban el cielo a modo de indicacin del camino a seguir, rumbo al horizonte ms desconocido, all mar adentro, en medio del ocano ms grande del mundo en busca de una tierra, en que estos alados animales tenan que aterrizar, y por consiguiente ellos tambin arribar con sus barcos y colonizar lo que a la postre sera la extensa Polinesia.

diofnica al instante de partes metereolgicos, se les dej de hacer caso. Lo ms curioso del caso es que nunca hemos dado las gracias a estos pjaros acuticos por los favores ofrecidos, es ms, todo lo contrario, les hemos pagado apoderndonos urbansticamente de sus hbitats en costas, islotes y lugares de nidificacin, obligndolas a levantar el vuelo y ser errantes para siempre en un xodo anti natural. Esquilmamos con la sobrepesca su antao y cuantioso alimento que brotaba desde las mismas entraas del mar como un fruto natural. Contaminamos con frecuencia sus limpias aguas con sustancias txicas, que bien las envenena o se pega al plumaje y no pueden volar, para agonizar lentamente y convertirse incomprensiblemente en cadveres flotantes, etc.

Sin olvidar, que a buen seguro en la antigedad, los pjaros acuticos hayan servido como modelo a eruditos constructores navales y navegantes, al ver como en un instante estos voladores animales eran capaces de sumergirse con su impermeable traje de plumas, flotar y navegar sobre las aguas con sus palmpedos Ah, bueno, eso s, las embarcaciones pesqueras pies a modo de remos, levantar al momento el en los descartes de pescado que tiran al mar, vuelo y aprovechar las corrientes de aire, sin puesto que no tienen valor monetario, las gaviotas con gran gritero vuelan vagabundeanapenas gastar energa al batir sus alas. do locas de frenes soMotivo igualmente de esperanza al divisarlas Nunca hemos dado las gracias a bre las estelas que dejan las popas de los barcos, volando sobre el mar por a la espera de recibir tan parte de las carabelas de estos pjaros acuticos por los solo unas migajas que Coln, cuando sus tripu- favores ofrecidos les sirva de comida para laciones estaban desilusubsistir ellas o alimentar a su prole. Pues vaya sionadas por no encontrar tierra y al verlas les dio un aliciente de confianza, pues bien sabido tributo o recompensa que les hacemos, o sea, es que las aves suelen delatar prxima tierra a de lo que no queremos. O no, quizs an nos la vista y por consiguiente luego descubrir las siguen haciendo otros favores al hacer la funAmricas. Y as un largo etctera, en que perdi- cin limpiadora, como basureras biolgicas de dos navegantes han aprovechado su estancia al mares y puertos al comerse los desechos orgdivisarlas planeando en su reino areo sobre el nicos que arrojamos al mar. mar, para el beneficio propio. Luego, con la incorporacin de instrumentos mecnicos, cartas Pero a pesar de todo, an podemos remediar nuticas, etc., los caminos sobre los ocanos se un poco el mal causado desde ancestrales gehicieron sin tener la necesidad de observar la neraciones de desagradecidos hombres de gran variedad de aves, como gaviotas, petreles, todo tipo, como marinos mercantes, pescadores, constructores, turistas, etc. al crear ahora cormoranes, albatros, etc. reservas marinas, etc., con protegidas reas de Despus otros pescadores recogieron el testigo influencia, para que vivan en paz estas aves, oteador y siguieron al igual aprovechando sus muchas ya en peligro de extincin y puedan vuelos en los cielos, puesto que muchos tripu- criar, dormitar, repostar con tranquilidad en lantes, yendo con el barco hacia caladero tras sus singladuras por las costas y mares de esel sustento econmico, se dedicaban a otear los tos parques naturales de Les Illes Columbrets, horizontes celestes en busca de grupos de gavio- Delta de lEbre, Prat de Cabanes, LAlbufera, tas revoloteando y zambullndose en las aguas, Llacunes de Torrevella, etc. y de nuevo, como para atrapar con sus picos las sardinas con que en los albores de la noche de los tiempos, puealimentarse y as ellos pescar all mismo con sus dan volar planeando con elegancia en el reino redes y capturar dichos peces, o bien calar los de los cielos martimos. sedales en busca de grandes atunes, que a buen seguro estaban bajo las aguas y hacan subir desde las profundidades hacia la superficie a los bancos de estos despavoridos pececillos. Pero de nuevo las aves han vuelto a ser desechadas para la pesca al ser sustituidas por los sofisticados aparatos electrnicos como el snar, etc. que detectan y diferencian a cualquier cardumen de peces. Tambin se les consideraba anunciadoras de cambios climatolgicos, cuando volaban alto y graznaban avisando, pero con la recepcin ra-

Sabas que...?

Las tortugas marinas se encuentran entre los animales ms viajeros del mundo recorriendo miles y miles de quilmetros en busca de alimento, pareja o una playa donde poner los huevos. En el ao 2011, gracias a la entrega por parte de un pescador, ingres en el ARCA del Mar una tortuga con una anilla en una de sus aletas. Con el nmero que llevaba en lla se descubri que este ejemplar fue liberado por un centro de recuperacin en la costa de Florida (EEUU). Como mnimo esta tortuga haba recorrido ms de 8.000 quilmetros atravesando el ocano pacfico, cruzando el estrecho de Gibraltar hasta llegar a las costas valencianas. Una de las migraciones animales ms largas que se conocen.

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Nueva coleccin de Rubio Kids con tendencias marineras y con protagonismo de las tortugas marinas
La marca ha decidido rendir homenaje a Joaqun Sorolla en el 140 aniversario de su nacimiento e incluye en su Catlogo Comunin -Ceremonia 2014 imgenes de modelos con tortugas marinas.
El pasado 17 de octubre se present en el Centro Comercial Las Amricas de Torrente la Coleccin Comunin-Ceremonia 2014 de Rubio Kids con claros tintes marineros. El estilo y la luz de los cuadros de las playas valencianas de Joaqun Sorolla han inspirado el diseo de esta nueva linea de ropa infantil-juvenil. La Coleccin se plasmar en un catlogo en el cual apareceran, junto a las modelos de ropa infantil, dos tortugas marinas recuperadas en el ARCA del Mar. Previa solicitud a la Conselleria, las tortugas se utilizaron en una sesin de fotografas en la playa a cargo de la fotgrafa Lola Alarc. En el catlogo apareceran lemas y frases alusivas a la conservacin de las tortugas marinas y, de esta manera, Rubio Kids, pretende ayudar
Izquierda y arriba, dos de las fotografas con tortugas marinas del nuevo Catlogo de Rubio Kids.

en el conocimiento de estos animales y en la concienciacin de las sociedad valenciana en pro de la conservacin de estos animales.

La estrategia empresarial de la valenciana Cuadernos Rubio se ha centrado en los ltimos tiempos en el salto a las nuevas tecnologas y la internacionalizacin.

Cuadernos Rubio da el salto al e-commerce

espus del lanzamiento de la aplicacin iCuadernos by Rubio para tablets, la creacin de la coleccin Rubio in English y la entrada en el mercado alemn, la firma da un paso ms con la incorporacin de la tienda digital en www.rubio.net, que le permite gestionar pedidos en todo el mundo.

nutos por visita como media. Por pases, el 92% de usuarios han visto la pgina desde Espaa, y el 8% restante (ms de 3.400 usuarios) la han visitado desde Mxico, Argentina, Estados Unidos, Colombia, Chile, Reino Unido, Alemania, Brasil o Francia. En cuanto a los pedidos, el 15% del total se han recibido desde colegios y al igual que en el comercio tradicional el producto ms demandado es la coleccin de cuadernos de ingls. El top 5 de productos ms vendidos lo completan el cuaderno Maysculas y los tradicionales de Escritura, Operaciones y Educacin Infantil, en este orden. A partir de los datos de descargas por dispositivo, podemos concluir que un 76% de usuarios ha hecho su pedido a travs de un PC o Mac y el 24% restante a travs de una tablet o smartphone. La principal ventaja del e-commerce es la accesibilidad al mtodo Rubio desde cualquier pas del mundo por parte de distribuidores, importadores y editores, pero tambin de particulares. En esta primera fase de lanzamiento se han realizado transacciones con Estados Unidos, Suecia, Francia y Colombia. El responsable de la marca aade a modo de ancdota, tenemos una clienta de nacionalidad china que reside en Estocolmo. Su hija de 6 aos es angloparlante y nos ha hecho un

pedido de nuestros cuadernos en espaol, porque dice que el mtodo caligrfico le parece tan bueno, que no importa si la nia no entienda las palabras con tal de aprender a dibujar correctamente las letras. Adems, la web cuenta con nuevas secciones, Padres y Profesores, que ensea los beneficios del trabajo con los Cuadernos Rubio en el mbito familiar y en el escolar. Tambin se estrena el apartado Con buena letra, donde la firma vuelca todos sus temas actualidad y explica reglas ortogrficas y gramaticales. Por ltimo, se puede consultar la historia de la compaa a travs de un ameno libro ilustrado en el que Enrique Rubio cuenta en primera persona la historia de El Mtodo Rubio.

La web presenta un nuevo diseo, ms dinmico e intuitivo, con el objetivo de potenciar la venta online. Para ello, incorpora un completo buscador que permite filtrar los productos en funcin de la edad, la coleccin o el tipo de actividad. En los dos primeros meses de funcionamiento la pgina registr ms de 500 pedidos y un total de 2.140 cuadernos vendidos. El objetivo fijado por la firma para el primer ao es llegar a las 30.000 unidades de venta. En palabras de Enrique Rubio es un buen inicio de esta herramienta que ms all del inters comercial responde a nuestro compromiso con los clientes que prefieren comprar desde casa o a quienes no encuentran nuestros cuadernos en sus puntos de venta habituales. La nueva web rene dos valores fundamentales para la marca: la apuesta por las nuevas tecnologas y la cercana con los educadores. As, la web dispone de contenido pedaggico y recomendaciones orientadas a padres y profesores para responder a las dudas y consultas que nos han planteado en muchas ocasiones a travs de las redes sociales. Hasta la fecha, en la nueva web han navegado ms de 42.000 internautas, de los cuales 32.692 son visitantes nicos, con 7,3 pginas por visita y una duracin de cerca de 4 mi-

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Tecnologa valenciana para la deteccin de los cetceos

Jos Antonio Esteban
os cientficos que trabajamos en el seguimiento y estudio de las poblaciones de cetceos sabemos lo complicado que resulta este trabajo en la inmensidad del mar abierto. Desde hace algunos aos, el desarrollo tecnolgico ha venido en nuestra ayuda mediante el diseo y construccin de dispositivos capaces de grabar los sonidos emitidos por estos animales. Estos datos acsticos aportan nueva informacin sobre este grupo zoolgico que complementa los obtenidos mediante prospeccin visual. Desde 2003, el Departamento de Investigacin del Oceanogrfic se ha especializado en el estudio de los cetceos mediante el empleo de acstica pasiva (ver la Gaceta n 2). Para ello ha utilizado diferentes dispositivos alquilados a universidades e institutos americanos (como los MARUS de la Universidad de Cornell o los EAR de Oceanwide Institute de Hawaii). Pero este ao se ha dado un paso ms. Gracias a la participacin del iTEAM (Instituto de Telecomunicaciones y Aplicaciones Multimedia) de la Universidad Politcnica de Valencia se ha construido un sistema de deteccin acstica con tecnologa propia que permite una inde-

Proyecto SAMARUC

Responsable del Departamento de Investigacin del Oceanogrfic

pendencia tecnolgica respecto a los sistemas americanos (que debido a su doble uso civil y militar no podan ser adquiridos). Estos sistemas se construyeron gracias a las aportaciones de la Ctedra Telefnica de la UPV que financiaron, en parte, la construccin del prototipo. A diferencia de otros dispositivos que actan como meros grabadores de sonidos, este dispositivo integra dentro de su electrnica los algoritmos necesarios para detectar y diferenciar los sonidos de diferentes especies de cetceos de los ruidos de origen humano. Los dispositivos se han bautizado con el nombre de SAMARUC. Las primeras pruebas de estanqueidad y grabacin se realizaron en diferentes acuarios de las instalaciones del Oceanogrfic. El pasado mes de julio se procedi a su fondeo en las aguas del Parque Nacional de Cabrera para un proyecto de seguimiento de rorcuales y cachalotes. A finales de otoo de este ao se espera recuperar las unidades fondeadas a unos 90 metros de profundidad y analizar las grabaciones en busca de la presencia de los gigantes de nuestros mares.

Pruebas del SAMARUC: arriba en mar abierto en el archipilago de Cabrera; abajo en el Oceanogrfic.

Cens daus marines a la ZEPA de lAlbufera

Valencia Charter collabora en el cens, cedint una de les seues embarcacions per a que els tcnis de la Conselleria dInfraestructures, Territori
a Zona dEspecial Protecci per a les Aus (ZEPA) de lAlbufera, conta amb una extensi de zona marina davant del Parc amb lobjecte de protegir lrea on salimenten les aus que aniuen al mateix Parc Natural. Des de la ONG SEO-BirdLife i el Ministeri dAgricultura, Alimentaci i Medi Ambient es

va indicar que la superfcie de la ZEPA era insuficient i que havia de ser ampliada. En concret, es va constatar que la zona al nord de la ZEPA, junt al port de Valncia, tenia una important concentraci daus marines. Per tot a el Servici de Vida Silvestre de la Conselleria va decidir avaluar esta zona i shan realitzat 4 eixides a la mar, la ltima el 19 de setembre amb la participaci de Valencia Charter. En total shan detectat 2.631 aus de 13 espcies diferents durant les 4 jornades de treball de 2013 (taula 1).

Tipus de transectes realitzats. Sindica la ZEPA en groc i la proposta dampliaci amb una lnia roja.

Taula 1: nmero daus observades en la ZEPA lAlbufera en les 4 eixides durant lany 2013 Nom valenci i cientfic Nmero 1.140 Xatrac becllarg (Sterna sandvicensis) 1.121 Xatrac d'albufera (Sterna hirundo) 117 Gavinot mediterrani (Larus michahelis) 112 Gavina corsa (Larus audouinii) 86 Gavina comuna (Chroicocephalus ridibundus) 20 Mongeta (Sterna albifrons) 11 Fumarell negret (Chlydonias niger) 9 necs (Anas sp.) 6 Baldriga balear (Puffinus mauretanicus) 4 Mascarell (Sula bassana) 3 Corba marina (Phalacrocorax aristotelis) 1 Escateret (Hydrobates pelagicus) 1 guila peixatera (Pandion haliaetus) Total 2.631

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XALOC, una asociacin nacida en el mar

Las horas de trabajo pasadas en mitad de la mar hicieron coincidir hace 5 aos a personas de distinta trayectoria profesional pero que comperten las mismas inquietudes y proyectos. Los buenos momentos en los que se avistan a los enormes rorcuales comunes o a los grandes grupos de delfines listados han hecho fundir emociones que slo aquellos que aman la naturaleza pueden comprender. Pero es en los malos momentos, cuando el temporal azota los costados de la embarcacin y la lluvia impide ver el horizonte cuando esa pasin por la mar se demuestra de manera ms fehaciente. XALOC est formado por un grupo de profesionales con una larga experiencia en los campos de la conservacin, investigacin y divulgacin de temas mediambientales. Los fundadores de XALOC son: Juan Eymar, lleva trabajando en la recuperacin y conservacin de las tortugas marinas en las costas valencianas durante ms de 20 aos. En la actualidad trabaja como tcnico de fauna marina para la Conselleria de Medio Ambiente coordinando las diferentes actuaciones con tortugas marinas y cetceos. Carlos Gago, bilogo y comunicador ambiental. Ha trabajado en divulgacin tanto en empresas privadas como en la administracin pblica. Hoy en da es co-fundador de Simbiosi, Espai Ambiental, un nuevo proyecto empresarial de comunicacin ambiental y participacin social. Jos Antonio Esteban, bilogo especializado en estudios de la bioacstica de los cetceos. Ha trabajado en gestin ambiental y de espacios naturales protegidos. Actualmente es el responsable del Departamento de Investigacin del Oceanogrfic de Valencia. Felipe Escolano, fotgrafo submarino y operador de cmara. Actualmente est centrado en diversos proyectos audiovisuales sobre el medio natural y la cultura tradicional. Es colaborador habitual de diversas entidades pblicas y privadas para la divulgacin de investigaciones cientficas. - 22 de mar. Xerrada sobre tcniques de comunicaci en programes de fauna marina a la facultat de Veterinaria de la Universitat Autnoma de Barcelona, per als nostres companys dAVAFES, veterinaris per latenci de fauna extica i salvatge. - 1 de Juny. Xerrada en el Festival del Mar de Javea sobre els cetacis i tortugues del mar mediterrani. - 8 de juny. Activitat de voluntariat i concienciaci amb 300 empleats del Grup Santander en la Devesa del Saler, amb lajuda dels nostres companys de Greenpeace Valencia i lOficina Tcnica Devesa-Albufera de lAjuntament de Valncia. - 12 de juny. Xerrada sobre tortugues marines i cetacis a la seu del Club de Pescadores Deportivos de Alaqus. - 22 de juny. Participaci en la II Fira de lAlbufera amb un xerrada sobre la biodiversitat marina del front litoral del Parc Natural de lAlbufera i el projecte de prospeccions petrolferes al litoral valenci.

XALOC es un viento que sopla del sudeste y que en otras latitudes se denomina Siroco. Dicen los viejos marinos que cuando sopla es capaz de trastornar el nimo de quien a l se expone. Y algo de esto debe ser cierto, porque la obsesin que sentimos cada uno de los integrantes de XALOC por la mar tiene algo de locura.

En el facebook de XALOC podrs seguir les nostres activitats, curiositats, investigacions, espcies, etc. i tot sempre relacionat amb la mar. http://www.facebook.com/xalocmar

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Activitats de XALOC en 2013

Durant la primera mitat de 2013 ens hem enrolat en multitud dactivitats. Ac en teniu les ms rellevants. Com podeu vore em tingut un mes de juny dall ms mogut! - Edici dels cendrers de platja amb els nostres amics del grup de voluntariat del BBVA, amb el finanament deste Banc. - 18-22 de febrer. Participaci en el Saln Nutico de Valencia (Valencia Boat Show) amb un stand compartit amb la Generalitat Valenciana. Lorganitzaci va repartir a tots els expositors la Gaceta de la Tortuga. - 1 de Juny. Activitat de voluntariat i concienciaci amb els nostres amics de Voluns. Amb els seus turistes voluntaris repartirem a Xbia els cendrers de platja de Xaloc per a evitar que les puntes dels cigarrets acaben a larena de la platja.

- 5 de juny. Xerrada en el Real Club Nutico de Calpe dirigida als patrons de les embarcacions participants al XXV Trofeo Pen de Ifach (Calpe-Formentera).

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Otoo 2013

Noticias de otros tiempos

n la antigedad la gran mayora de los marineros eran supersticiosos. Heaqualgunas de las supersticiones mas frecuentes.

Supersticiones de los marineros E

tilluchar contra el mar, por lo que lamayoranuncaaprendaa nadar.

El respeto a las gaviotas

Secreaque las gaviotas llevaban el alma de los hombres ahogados, as que las dejaban tranquilas por lo que daba mala suerte disparar contra ellas.

Ahogar

La palabra ahogar no se mencionaba jamas entre la tripulacin en alta mar. Los marineros pensaban que erain-

Los estudios de la Universitat

Las tortugas marinas en la Repblica Dominicana

Ohiana Revuelta y Jess Toms
Unidad de Zoologa Marina, Instituto Cavanilles de Biodiversidad y Biologa Evolutiva, Universitat de Valncia.
os estudios de conservacin de tortugas marinas de la Universitat de Valncia no se limitan a las poblaciones de tortuga boba (Caretta caretta) en el Mediterrneo. Entre los aos 2006 y 2011 la Universitat ha llevado a cabo el estudio sobre el estado de conservacin de las poblaciones nidificantes de tortugas marinas de la Repblica Dominicana, a travs de diferentes proyectos nacionales e internacionales. En este pas se identificaron anidando cuatro especies de tortugas marinas: la tortuga lad (Dermochelys coriacea), la tortuga carey (Eretmochelys imbricata), la tortuga verde (Chelonia mydas) y la tortuga boba o cabezona, como se la conoce mayoritariamente en el Caribe, aunque es muy posible que ya no anide en el pas. Adems de playas de anidacin, las aguas de Repblica Dominicana son tambin importantes reas de alimentacin para adultos y juveniles de tortuga carey y tortuga verde.

La Repblica Dominicana tiene un largo historial de consumo y comercio de tortugas marinas, que han constituido un recurso de alimento muy importante para las comunidades costeras y pescadores. La captura, directa e indirecta, de adultos y juveniles en el mar y en las playas de puesta y la depredacin de huevos han sido durante dcadas las principales amenazas de estos animales. En el caso de la tortuga carey, la amenaza de captura es ms importante, pues los escudos del caparazn se han empleado en la fabricacin de artesana. Estudios llevados a cabo en la dcada de los noventa estimaban que se capturaban anualmente entre mil y dos mil tortugas carey y se utilizaban hasta seiscientos kilogramos de placas de caparazn al ao para su exportacin a los mercados europeos y japoneses. Como resultados de estas amenazas, las poblaciones de tortugas marinas se han visto muy disminuidas en el pas. Existe escasa informacin sobre el estado de conservacin y la actividad reproductora de las tortugas marinas en la Repblica Dominicana. Los ltimos estudios llevados a cabo datan de los aos 80 del siglo pasado. Estos trabajos ya hablaban de una importante disminucin de las poblaciones de tortugas marinas en el pas, debida al consumo de carne, huevos y concha, pero tambin al gran desarrollo costero como consecuencia del desmesurado incremento turstico en el pas durante aquella dcada. El objetivo de nuestro trabajo ha sido presentar una evaluacin actualizada de la situacin de las tortugas marinas nidificantes. Se ha tratado de identificar las principales colonias de anidacin, as como de evaluar el posible impacto de las actuales amenazas sobre estas poblaciones. Para ello se recorrieron todas las playas donde haba sido descrita previamente la presencia de tortugas anidando y se realizaron entrevistas a pescadores y poblacin local. Nuestros resultados muestran que actualmente anidan en el pas tres especies de tortugas marinas: lad, carey y verde. Por otro lado, hemos comprobado que ha habido un gran declive de las poblaciones de tortugas marinas nidificantes respecto a los estudios realizados hace treinta aos. Actualmente, las nicas reas con una anidacin importante son las reas prote-

gidas del Parque Nacional Jaragua (suroeste de la isla), donde encontramos las ltimas playas de anidacin para la tortuga lad y en nmeros muy reducidos de carey y tortuga verde, y la isla Saona. Localizada en el parque nacional Del Este (sureste), la isla Saona es el ltimo reducto para la anidacin de la tortuga carey en el pas. Adems, hemos comprobado que esta especie sigue amenazada por el consumo de su carne y huevos y que la depredacin de nidos de tortuga lad en las playas del Parque Nacional Jaragua es prcticamente del 100%. Los trabajos de recorrido de playas, identificacin y proteccin de nidos se realizaron en colaboracin directa con pescadores de la zona. Involucrar a los pescadores, guarda parques y antiguos depredadores de nidos en la conservacin de estas especies ha sido uno de los principales logros de este trabajo. Muchos de estos pescadores eran los principales depredadores de huevos y tortugas en el pasado y algunos de ellos se han convertido en los principales defensores de las tortugas marinas en sus comunidades. Actualmente las puestas se protegen en viveros, bajo la supervisin de Negro en el caso de Saona (fotografa) y de los guarda parques del Parque Nacional Jaragua en las playas de esta rea protegida.

Negro una de los pescadores que supervisan el cuidado de las zonas de puestas de tortugas.

Parques naturales con zonas de puesta de tortugas marinas en la Repblica Dominicana.

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La ventana al mar de Torrevieja

Colocacin de la cuba de recogida de tortugas

Juan Antonio Pujol

Bilogo del Ayuntamiento de Torrevieja

basta del pescado, indicando su presencia con un gran cartel que preside toda la sala de subastas. En esta Lonja, adems de los pesqueros torrevejenses, se dan cita flotas de otros puntos de la Comunidad Valenciana, Catalua, Murcia y Andaluca en determinadas pocas del ao. La captura accidental de tortugas marinas por los barcos pesqueros es relativamente habitual, aunque los ejemplares suelen ser liberados al mar una vez que se recuperan en cubierta. Sin embargo, muchas de estas tortugas liberadas sufren problemas de descompresin al subir a la superficie enganchadas en las redes, o bien presentan afecciones respiratorias al tragar agua. A la larga, muchos de estos ejemplares fallecen despus de su liberacin. Por ello la importancia de que los pescadores profesionales dispongan de las cubas donde depositar los ejemplares capturados, sin que este hecho suponga una interferencia en sus quehaceres diarios. La actuacin en Torrevieja se completa con la implicacin de los pescadores recreativos y navegantes de ocio, repartidos en los tres clubes nuticos con los que cuenta la localidad, con un total de ms de 3.000 embarcaciones registradas. Todo este ejrcito de navegantes son clave a la hora de recuperar muchas de las tortugas marinas que presentan problemas por un motivo u otro. Es el caso del rescate que se produjo a los 20 das de ser instalada la cuba en Torrevieja por parte de dos navegantes de ocio con base en el Puerto Deportivo Marina Internacional. Se trat de una hembra adulta de tortuga boba que presentaba claros sntomas de estrs al haber sido capturada previamente por algn pesquero profesional. El ejemplar, identificado con el nmero 177, se recupera en estos momentos en el ARCA del Mar del Oceanogrfic de Valencia.

l lunes 10 de junio fue instalada en la Lonja Pesquera del Puerto de Torrevieja, la primera cuba de recuperacin de tortugas marinas de la provincia de Alicante. En el acto de presentacin se dieron cita, entre otros, el Alcalde de Torrevieja, Eduardo Doln, el Director Territorial de la Consellera en Alicante, Javier Sogorb, el Patrn Mayor de la Cofrada de Pescadores de Torrevieja, Pedro Carmona, adems de representantes de los tres clubes nuticos de la localidad, Real Club Nutico de Torrevieja, Puerto Deportivo Marina Internacional y Puerto Deportivo Marina Salinas. La cuba ha sido cedida por el Oceanogrfic de Valencia y ha contado con el decidido apoyo de la Cofrada de Pescadores de Torrevieja, consciente de la necesidad de proteger la fauna marina amenazada. La cuba ha sido instalada en la zona superior de la Lonja para evitar su deterioro por las tareas propias de la descarga y su-

Qu ocurre con las medusas?

La Universidad de Alicante y el Instituto de Ciencias de Mar de Barcelona (CSIC) estn desarrollando un proyecto cientfico para estudiar la biologa y ecologa de las medusas as medusas son organismos gelatinosos que poseen clulas urticantes capaces de atrapar y paralizar a sus presas (y en el caso de algunas especies pueden producir picaduras a las personas). Existen aproximadamente 2.000 especies de medusas en el mundo, distribuidas por todos los mares. En el Mediterrneo podemos observar ms de 20 especies, siendo las ms comunes en la costa valenciana la clavel (Pelagia noctiluca), la acfalo azul (Rhizostoma pulmo) y la huevo frito (Cotylorhiza tuberculata). Segn indican los ltimos estudios, el nmero de medusas est aumentando en las costas del Mediterrneo como consecuencia, entre otras cosas, de una amplia variedad de actividades humanas, como son la pesca (disminuyen los peces y las tortugas marinas que comen medusas), alteracin de los ecosistemas -vertido de nutrientes al mar por ros y aguas residuales- y, tambin un aumento de la temperatura del mar. Cabe destacar que las poblaciones de tortugas, una de las principales especies depredadoras de medusas, se han visto negativamente afectadas por la pesca, al ser capturadas accidentalmente en redes y anzuelos. Desde el ao 2010 la Universidad de Alicante junto con el Instituto de Ciencias de Mar de Barcelona (CSIC) estn desarrollando un pro-

yecto cientfico al amparo del programa europeo LIFE (www.cubomed.eu) para estudiar la biologa y ecologa de una especie de medusa conocida como avispa marina (Carybdea marsupialis). Aunque esta especie se ha localizado en aguas costeras de todo el Mediterrneo, en diversas zonas se han detectado altas densidades lo que puede provocar un importante nmero de picaduras entre los baistas (como as ya ha sucedido en algunas playas). Adems de esta especie de medusa (en realidad una cubomedusa, por la forma cbica de su umbrela) el proyecto LIFE Cubomed estudia la proliferacin de otras especies de organismos gelatinosos que pueden alterar los ecosistemas marinos. Este proyecto cofinanciado tambin por el Ministerio de Agricultura, Alimentacin y Medio Ambiente, por la Fundacin Biodiversidad y por la Generalitat Valenciana monitorea distintas especies de organismos gelatinosos con el objetivo de entender qu factores promueven las proliferaciones masivas de estos organismos y de qu manera podemos reducir los problemas ambientales y socio-econmicos derivados de estas proliferaciones.

Quieres colaborar?
Cuando veas medusas ponlo en la web! Desde el proyecto LIFE Cubomed se anima a toda persona que tenga contacto con el mar (pescadores, buceadores, navegantes, baistas, etc.) que cuando vean medusas, publiquen el avistamiento en la web, slo tienes que registrarte en www.cubomed.eu e introducir los datos del avistamiento. Gracias a decenas de colaboradores se puede monitorear mejor las oscilaciones de las especies en la costa.

Qu hacer si te pica una medusa?

En la web www.cubomed.eu (apartado Biblioteca-Descargas) hay una gua actualizada que indica qu hacer en caso de que te pique una medusa, adems de otro material audiovisual interesante. Tambin te puedes poner en contacto con el proyecto en caso de haber tenido complicaciones tras una picadura de medusa.

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El sedal mata

Un estudio de la Universitat de Barcelona revela que para evitar la muerte de una tortuga marina por palangre la mejor solucin es retirar el anzuelo o cortar el sedal a ras de boca si el anzuelo est muy profundo. Luis Cardona Pascual
Profesor del Departamento de Biologa Animal de la Universidad de Barcelona

l palangre de superficie fue inventado en Japn tras la Segunda Guerra Mundial. Su objetivo eran los grandes peces pelgicos del Pacfico. Es a partir de los aos 80 cuando algo ms de 80 pesqueros espaoles capturan atn rojo (Thunnus thynnus), albacora (Thunnus alalunga) y pez espada (Xiphias gladius) en el Mediterrneo occidental empleado este sistema. Pero en los anzuelos cebados con pota, alacha o caballa no slo se clavan grandes peces. Tambin lo hacen las tortugas bobas (Caretta caretta), atradas por la ristra de cebos colgadas en mitad de las desiertas aguas ocenicas. Anualmente se capturan varias decenas de miles de tortugas bobas accidentalmente en el Mediterrneo y en el Atlntico, pero hasta hace poco resultaba difcil evaluar el impacto real de dichas capturas, pues ms del 95% de las tortugas bobas estn vivas en el momento del levado del palangre. El problema, pues, reside en medir cuntas tortugas bobas mueren despus de la liberacin, lo que no es fcil.

tortugas capturadas accidentalmente es muy baja. Ahora bien, estas no son las condiciones normales de liberacin en la mayor parte de las flotas pesqueras. Cuando los pescadores se percatan de la captura de una tortuga, cortan el sedal y la dejan marchar. Se les recomienda cortar el sedal lo ms cerca de la boca posible, para evitar que se enrede con las alteas de la tortuga, pero, la recomendacin hecha a los pescadores de cortar el sedal tan corto como sea posible, pero sin izar la tortuga a bordo, no servira de nada, porque desde cubierta resulta imposible dejar un sedal de menos de 100 cm, aunque se use una prtiga dotada de una cuchilla. Para evaluar cul era la mortalidad de las tortugas devueltas al mar en las condiciones reales de trabajo de la flota palangrera espaola, nuestro equipo de investigacin coloc marcas PAT a varias tortugas capturadas accidentalmente y liberadas con 40 cm de sedal colgado de la boca. El 38% de las tortugas murieron en los 3 meses porteriores con independencia de dnde estuviera anclado el anzuelo. La conclusin es obvia: el sedal mata y la tasa de mortalidad postliberacin registrada en condiciones normales es demasiado elevada como para ser aceptable. No basta con substituir los anzuelos tradicionales por anzuelos circulares, cambiar de cebo o cortar el sedal con la ayuda de una prtiga. Si realmente se quiera reducir la tasa de mortalidad provocada por el palangre de superficie, slo hay una solucin: izar a bordo la tortuga con un sala-

bardo sin estirar del sedal, retirar el anzuelo si est clavado en la boca o cortar el sedal a ras en caso de estar clavado ms profundamente. Si consiguiramos reducir la tasa de mortalidad a la mitad, el impacto sobre la poblacin de tortugas sera demogrficamente aceptable. Obviamente, esto tiene un coste, pues obliga a detener el levado del aparejo. Pero es un coste asumible. En Hawaii, por ejemplo, la pesquera de pez espada se cierra cuando se han capturado un determinado nmero de tortugas. Los pescadores de palangre han de empezar a asumir los costes ambientales generados por su actividad. Dicho lo cual, no puedo ms que mostrar mi agradecimiento a los pescadores que nos permitieron subir a bordo de sus barcos y colocar emisores a las tortugas, aun a sabiendas de que los resultados podran perjudicarles.

El 38% de las tortugas soltadas con un sedal de 40 cm colgado de la boca murieron en los tres meses siguientes
El desarrollo de un nuevo tipo de emisores para telemetra por satlite, denominados marcas PATs, permiti evaluar la tasa de tortugas muertas despus de su liberacin del palangre. Empleando este mtodo, se constat hace pocos aos que si antes de liberarlas se retira el anzuelo la tasa de mortalidad de las

Linea de sedal y anzuelos de un buque palangrero.

Cuba para la recogida de tortugas en Dnia

E
n el mes de agosto se coloc una nueva cuba de recogida de tortugas marinas en la cofrada de pescadores de Dnia, dentro del proyecto de recuperacin del ARCA del Mar (centro cogestionado entre la Conselleria dInfraestructures, Territori i Medi Ambient y el Oceanogrfic de Valncia). Por un lado, estas cubas facilitan la entrega de las tortugas marinas por parte de los pescadores, pero tambin, tienen el objetivo de ser un referente continuo en las cofradas, donde el mensaje de llamar al 112 cuando se capture una tortuga sea recordado. Desde agosto de 2011 se han ido colocando cubas de 1,5 m de dimetro en los puertos pesqueros. Actualmente hay cubas en las Cofradas de: Vinaroz, Benicarl, Pescola, Castelln de la Plana, Burriana, Ganda, Torrevieja y Dnia. En todos los casos las cubas se han colocado en lugares visibles y accesibles, a la entrada de la zona de la lonja donde los pescadores depositan la pesca diaria. Todas estas cubas han sido cedidas por el Oceanogrfico de Valencia de la Ciudad de las Artes y de las Ciencias.

Otoo 2013

Gaceta de la Tortuga Nm. 3 / Pg. 11

Crnicas desde las Islas Canarias

La columna de Marian

Beneficios de los moluscos

Por Marian Mayordomo Moreno Nutricionista

Suelta de ejemplares de tortugas nacidas en Fuerteventura, en el marco de la Celebracin del Da Mundial de los Ocanos

lmejas, berberechos y mejillones, son tres moluscos con grandes propiedades nutricionales, entre las que destaca su gran contenido en hierro, mineral que el cuerpo humano necesita, ya que es un componente fundamental de algunas enzimas y de dos protenas muy importantes, como son la hemoglobina, que se encuentra en los glbulos rojos y que transporta el oxgeno a los tejidos, y la mioglobina, la cual suministra oxgeno al msculo. Un nivel bajo de hierro a la larga puede dar lugar a una anemia ferropnica, que se traduce en dificultad para respirar, dolor de cabeza, cansancio, palidez de piel y mucosas, vrtigo... A nivel nutricional, se puede presentar de dos formas: no hemo, que es el hierro de origen vegetal y cuya disponibilidad es menor y hemo, el cual est presente en los alimentos de origen animal y presenta una mayor absorcin por el organismo. Adems, si consumimos alimentos que contienen hierro acompaado de vitamina C, se facilita su absorcin, por ejemplo, un plato de almejas junto con una ensalada de tomate y pimiento crudo. Otro beneficio aadido de estos moluscos es su aporte en protenas de alta calidad y su bajo aporte en grasas y caloras, adems de cantidades significativas de vitamina B12 (cuya carencia tambin provoca otro tipo de anemia), vitaminas B1 y B6, fsforo, potasio, yodo, sodio, magnesio y selenio. En resumen, estos alimentos que nos ofrece el mar, son tres grandes aliados a la hora de combatir anemias de origen alimentario.

ra 2000 para la logstica fuera de la isla. El reto marcado de AVANFUER es establecer un slido programa de voluntariado durante todo el ao y que permita realizar actividades de sensibilizacin, formacin y prcticas voluntarias con todos los sectores sociales y profesionales recin licenciados de la isla y fuera de ella, para lo que ha emprendido un trabajo de colaboracin con la Consejera La campaa de este ve- Avanfuer ofrece 32 plazas de de Bienestar Social, rano incluye la oferta de 32 plazas para rea- voluntariado en Fuerteventura y Juventud y Participacin Ciudadana del lizar las prcticas de 20 en otros pases Cabildo y con otras voluntariado en Fuerteventura en la Guardera de Tortugas Ma- ONG de mbito insular y estatal para estarinas Sodade de Morro Jable, que gestiona blecer sinergias, como el caso del Proyecto la Consejera de Medio Ambiente del Cabil- de Senderismo Sin Barreras o de integracin do y con la que colabora dicha asociacin. de la familia y la mujer en la naturaleza. Tambin se ofrecen 10 plazas en el campamento de la playa de Ervatao, en Cabo La formacin tambin sigue siendo un objeVerde, para el seguimiento cientfico de las tivo primordial de AVANFUER, celebrando poblaciones nidificantes de tortuga Caretta en el mes de agosto las III Jornadas Formacaretta en la Macaronesia; 5 plazas para rea- tivas del Voluntariado de Tortugas Marinas lizar intercambios cientficos con la Reserva de Fuerteventura, donde temas como el de la Biosfera de Santana-Madeira para el ecoturismo, la gestin costera, el voluntaestudio de la laurisilva y la foca Monje y 5 riado socio-ambiental o la conservacin de plazas para la isla de Prncipe en Sao Tome- tortugas marinas son los protagonistas. Prncipe, en colaboracin con la Reserva de la Biosfera de Prncipe, para establecer Ms de sesenta voluntarios formarn parte un programa de conservacin de la tortuga este verano de las actividades de AVANCarey que se encuentra en grave peligro de FUER, predominando voluntarios de las islas, pero con la especial colaboracin de extincin en el Golfo de Guinea. voluntarios de la Comunitat Valenciana. AVANFUER cumple as su objetivo de intercambio de experiencias y colaboracin con la conservacin de especies all donde se encuentran amenazadas internacionalizando sus actividades. La novedad de este ao es que la asociacin colabora en los desplazamientos y en las estancias de los voluntarios gracias a la creacin de una red de empresas y de profesionales como la compaa BinterCanarias que ayuda en los desplazamientos de los voluntarios y los hoteles Robinson Esquinzo, RIU-Sensimar y Princess, as como el establecimiento de alianzas con otras ONG como la Asociacin Amparo, una valenciana ambientloga voluntaria para el Desarrollo Sostenible (ADS)o Natu- de AVANFUER en el mes de agosto.

os meses de verano son un buen momento para la realizacin de actividades de voluntariado en la naturaleza, como lo pone de manifiesto la intensa actividad que realiza la Asociacin de Voluntarios de Ayuda a la Naturaleza de Fuerteventura (AVANFUER) en estos meses. A partir de ahora estas actividades se ampliarn durante el ao.

El voluntariado ambiental de Fuerteventura se internacionaliza y ampla sus actividades a todo el ao

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Otoo 2013

El rincn del fogn. Pescadera La Rocheta

Pulpo seco

La cocina de los Piratas

El Grog
El Grog es una bebida hecha de agua caliente azucarada, mezclada con un licor, generalmente ron. Los negros de las fbricas azucareras del caribe hacen una bebida que ellos llaman Grappe que es el guarapo o jugo de la caa con el zumo de dos limones y agua muy caliente. Debemos considerar este brebaje el ancestro del Grog? Eso parece, aunque en realidad el trmino propiamente dicho proviene del almirante Edward Vernon, bautizado Old Grog por la capa impermeable que siempre vesta confeccionada con un material llamado grogham. En 1740 Vernon emiti una orden por la cual el ron deba ser rebajado con agua y as intentar reducir el alcoholismo a bordo. Los marineros gozaban de dos raciones al da. Para mejorar el sabor, stos aadieron azcar y lima dando origen al grog que hoy conocemos, llamado as en honor al almirante. Ingredientes: 2 cucharaditas de zumo de limn 2 cucharaditas de azcar 1 medida de ron 1 cucharadita de raiz de jenjibre rallada 3 medidas de agua (o en polvo)
Extracto publicado de acuerdo con la Editorial Juventud. La cocina de los filibusteros, de Mlani Le Bris publicado por Editorial Juventud.

Los pulpos se secan despus de pegarles la mtica paliza. En la actualidad para evitarla se congela obteniendo los mismos resultados para ablandar su carne. Sin ponerlos en agua se limpian con sal, despus de sacarles los ojos y la boca, y se cuelgan abrindolos con caas haciendo una cruz con la bolsa abierta. Los mejores secados son los conseguidos en una barca en la mar. A los pulpos secados en tierra se les unta con un poco de pimienta negra para espantar a las moscas. Esta receta nos la han facilitado desde la pescadera La Rocheta. Desde el ao 1963 vende, durante los meses de verano, la clchina: producto tpico de Valencia, inconfundible por su sabor y tamao. La clchina se cra en las bateas instaladas en los puertos de Valencia y de Sagunto. Su cultivo comienza en el mes de septiembre, recolectando la cra o semilla la cual se adhiere a una cuerda mediante vendas que servirn de sujecin cuando se sumerjan en el mar durante los meses de invierno. Este molusco se desarrolla y crece hasta alcanzar el tamao mediano muy caracterstico de nuestra clchina. A finales de abril comienza la cosecha. Despus de pasar por una depuracin para asegurar que no contiene ningn resto nocivo para la salud ya est preparada para su venta. Su sabor es suave, con un toque salado y el color de la carne es rosado e incluso en algunos ejemplares blanquecino. Durante cincuenta aos en casa La Rocheta se ha vendido este molusco con la mxima garanta de frescura y con la nueva generacin al frente del negocio, se garantiza su continuidad.

Pasatiempos
Sopa de letras

para pequeos marineros

Dibuixos de la mar
Unix amb una lnia els dibuixos iguals i pintals del mateix color Encuentra el nombre de las cinco cofradas de pescadores de la provincia de Castelln

LA GACETA DE lA TORTUgA s una publicaci de la Fundacin Cuadernos Rubio i XALOC, Asociacin para el Estudio y Conservacin del Entorno, que es distribuix en paper a les Confraries de Pescadors de la Comunitat Valenciana i per correu electrnic entre la seua llista de subscriptors.

Soluciones de la sopa de letras del Nmero 1, 5 aves marinas: charrn, pao, pardela, fumarel y gaviota.
Direcci: Enrique Rubio (Cuadernos Rubio), Javier Marco (Fundacin Cuadernos Rubio), Juan Eymar i Carles Gago (XALOC). Equip de redacci: Juan Eymar, Carles Gago, Patricia Gozalbes i Javier Blasco (XALOC). Disseny i maquetaci: Carles Gago i Javier Blasco (XALOC, Simbiosi). Distribuci: Conselleria dInfraestructures, Territori i Medi Ambient (CITMA). Patrocini: Cuadernos Rubio. Impressi: Cuadernos Rubio. Continguts: J. Eymar, C. Gago, F. Escolano, P. Gozalbes, J. Blasco i V. Janovich (XALOC); Fundacin Cuadernos Rubio; CITMA; J. Toms i O. Revuelta (Universitat de Valncia); J. A. Esteban (lOceanogrfic); AVANFUER; A. Albiol (Cof. Pesc. Vinars); M. Vicent (lamudacrea. com); M. Mayordomo (nutricionista); L. Cardona (Universitat de Barcelona); J. A. Pujol (Ayuntamiento de Torrevieja) i LIFE Cubomed. La Direcci de la Gaceta de la Tortuga no compartix necessriament les opinions expressades als articles signats ni les opinions de les persones entrevistades. [email protected] http://www.facebook.com/xalocmar

K P E I S C O L A

H B U E R F G I Y C

J G U E W Q A D X A

E U C R E F B G H S

T I R V R K I O L T

D Y I N E I I L O E

S L O I R H A H N L

Z O R A N I V N L

R G H J I O L P A O

B E N I C A R L O N