UNIVERSIDAD TCNICA DE COTOPAXI

UNIDAD ACADMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RECURSOS NATURALES

TESIS DE GRADO PREVIA LA OBTENCIN DEL TITULO DE INGENIERO AGRNOMO TEMA:

ADAPTACIN DE CUATRO HBRIDOS DE GIRASOL (Helianthus annuus L.) EN LA FINCA VANESSITA DEL CANTN LA MAN AO 2011.

AUTORA ANGUETA TOVAR VANESSA DE LOURDES DIRECTOR ING. RAL CLEMENTE TRVEZ TRVEZ

LA MAN COTOPAXI -ECUADOR 2012

DECLARACIN DE LA AUTORA

La autora deja constancia que el contenido, los resultados, conclusiones y recomendaciones expuestas en la investigacin titulada. Adaptacin de cuatro hbridos de girasol (Helianthusannuus L.) en la Finca Vanessita del Cantn La Man, ao 2011, son de su estricta responsabilidad y pertenecen a su autora.

---------------------------------------------------Vanessa de Lourdes Angueta Tovar C.I.:050328059-6

ii

AVAL DEL DIRECTOR DE TESIS

En calidad de director del ADAPTACIN DE

trabajo de investigacin sobre el HBRIDOS DE

tema

CUATRO

GIRASOL

(Helianthusannuus L.) EN LA FINCA VANESSITA DEL CANTN LA MAN AO 2011, propuesto por la egresada Angueta Tovar Vanessa de Lourdes, postulante de la Unidad Acadmica de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales, Carrera de Ingeniera Agronmica, considero que dicho informe investigativo cumple con los requerimientos metodolgicos y aportes cientficos-tcnicos suficientes para ser sometidos a la evaluacin del Tribunal de Validacin de Tesis que el Honorable Consejo Acadmico de la Unidad Acadmica de ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales de la Universidad Tcnica de Cotopaxi designe, para su correspondiente estudio y calificacin.

Atentamente

-------------------------------------------Ing.Agr. Ral Trvez DIRECTOR DE TESIS

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AVAL DE LOS MIEMBROS DEL TRIBUNAL En calidad de Miembros del Tribunal de Grado y Catedrticos, conjuntamente con el Profesional Externo del Tema de Tesis: ; ADAPTACIN DE CUATRO HBRIDOS DE GIRASOL (Helianthusannuus L.)EN LA FINCA VANESSITA DEL CANTN LA MAN AO 2011; de Autora de la Egresada Angueta Tovar Vanessa de Lourdes; aprueban el presente informe de investigacin de acuerdo a las disposiciones reglamentarias emitidas por la Universidad Tcnica de Cotopaxi y por la Unidad Acadmica de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales.

Informamos que previa las diferentes revisiones y correcciones del ya mencionado documento nos encontramos conformes con las correcciones realizadas de tal modo que solicitamos que se autorice la defensa de tesis.

Por lo antes expuesto, se autoriza realizar los empastados correspondientes, segn la normativa institucional. Atentamente

-----------------------------------------Ing. Adm. Emp. Agro. Gustavo Real Presidente del Tribunal de Tesis

--------------------------------------Ing. Agr. Karina Marn Miembro del Tribunal de Tesis

----------------------------------------Ing.Agr.Paolo Chasi Miembro del Tribunal de Tesis

-------------------------------------Ing.Agr.Patricio Lobato Profesional Externo

iv

UNIVERSIDAD TCNICA DE COTOPAXI

CENTRO CULTURAL DE IDIOMAS La Man - Ecuador

CERTIFICACIN

En calidad de Docente del Centro Cultural de Idiomas de la Universidad Tcnica de Cotopaxi, Extensin La Man; en forma legal CERTIFICO que: La traduccin del resumen de tesis al Idioma Ingls presentado por la seorita egresada: Angueta Tovar Vanessa de Lourdes, cuyo ttulo versa Adaptacin de cuatro hbridos de girasol (Helianthus annuus L.) en la finca Vanessita del Cantn La Man ao 2011; lo realiz bajo mi supervisin y cumple con una correcta estructura gramatical del Idioma.

Es todo cuanto puedo certificar en honor a la verdad y autorizo al peticionario hacer uso del presente certificado de la manera tica que estimare conveniente.

La Man, Octubre 09, 2012

Atentamente

Lic. Sebastin Fernando Ramn Amores. DOCENTE C.I. 050301668-5

DEDICATORIA
A Dios, por estar conmigo a cada paso que doy, por fortalecer mi corazn e iluminar mi mente.

A mis padres Jos y Wilma por su amor, por su entrega incondicional, por su apoyo en todo sentido para la consecucin de mis ms grandes sueos.

A mis hijos Emily y Jos que bajaron del cielo, para llenar de alegra mi vida, gracias porque son mi inspiracin y fortaleza, una sonrisa ilumina mi mundo y me da las fuerzas necesarias para luchar y conseguir mi metas.

A mi esposo Jos por compartir el da a da, con amor, paciencia y cario apoyndome y motivndome a seguir adelante.

A mis hermanos Jos y Patricio, por su fuente de respeto, cario y apoyo en todo momento.

vi

AGRADECIMIENTO

Dejo constancia del ms profundo agradecimiento y reconocimiento a la Universidad Tcnica de Cotopaxi, a su Carrera de Unidad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales CAREN, institucin que me acogi y me brind una formacin profesional as como a todos los catedrticos de esta Carrera, que supieron ser maestros al impartir sus conocimientos y experiencias.

Destaco mi gratitud eterna al seor Dr. Enrique Estupian, Director de la Carrera y a los Docentes Ing. Freddy Noble y Ing. Ral Trvez, por su oportuna

participacin que facilit la realizacin de este trabajo.

A los miembros del tribunal de sustentacin de tesis, alos Ings. Gustavo Real, Karina Marn, Paolo Chasi, quienes contribuyeron con total profesionalismo en el avance cientfico y tcnico del presente trabajo de investigacin.

Mis familiares, amigos y compaeros de trabajo y estudio, quienes colaboraron en mis estudios, consejos valiosos y ayuda durante los aos que duro mi carrera universitaria.

vii

NDICE Captulo Contenido PORTADA... DECLARACIN DE AUTORA AVAL DEL DIRECTOR DE TESIS.. AVAL DE LOS MIEMBROS DEL TRIBUNAL CERTIFICACIN DEL SUMMARY. DEDICATORIA... AGRADECIMIENTO.. NDICE NDICE DE CUADROS .............................................. NDICE DE FIGURAS.......................................................... CUADRO DE ANEXOS........................................................ FIGURAS DE ANEXOS. RESUMEN.. SUMMARY INTRODUCCIN A. Justificacin. B. Objetivos.. 1. General... 2. Especficos. C. Hiptesis.. I. REVISIN BIBLIOGRFICA... A. Girasol. B. Origen..... C. Clasificacin Botnica. D. La Planta.. 1. Raz.. 2. Tallo. 3. Hojas Pgina

i ii iii iv v vi vii viii xii xiii xiv xv xiv xvi 1 2 3 3 4 4 5 5 5 6 6 6 7 7

viii

4. Inflorescencia................... 5. Flores... E. Ecologa 1. Temperatura. 2. Humedad. 3. Precipitacin 4. Altitud. 5. Suelo F. Materiales de siembra e hbridos.. 1. Hibrido Aguara 4. 2. Hibrido 65 a 25 3. Hibrido Olisum 3... 4. Hibrido Enano Amarillo.. G. Labores Culturales... 1. Preparacin del terreno.... 2. Siembra................................................ 3. Riego H. Necesidades Nutricionales... 1. Nitrgeno. 2. Fosforo. 3. Potasio. 4. Boro. 5. Hierro... I. Plagas................. 1. Gusanos grises (Agrotissegetum, A.exclamationis y A.. ypsilon).. 2. Gusanos de alambre (Agrioteslineatus). 3. Gusanos blancos (Melolontha) 4. Falsos gusanos de alambre (Tenebrionidae) 5. Gorgojos de las hojas (Tanymecusdilaticollis) 6. Polilla del girasol (Holoesomanebulella)... 7. Heliothis...

8 8 9 9 9 10 10 10 11 11 11 12 12 12 12 13 13 13 14 14 14 14 14 15

15 15 15 16 16 16 16

ix

J. Enfermedades 1. Mildiu del girasol (Plasmoparahelianthi).. 2. Podredumbre carbonosa de la raz y tallo (Macrophominaphaseolina) 3. Verticilosis (Verticiliumdahliae). 4. Podredumbre gris (Botrytis cinrea)... 5. Pstula blanca (Albugo tragopogi, A. phylliodes)........... 6. Manchado negro del girasol (Phomaoleracea) 7. Industrializacin..... II. MATERIALES Y MTODOS. A. Ubicacin del Ensayo.. B. Caractersticas climticas del campo experimental. C. Materiales. 1. Hbridos... 2. Materia Gentico........................................ 3. Insumos... 4. Materiales 5. Herramientas. 6. Materiales de oficina... D. Mtodos.. 1. Diseo Experimental...... 2. Caractersticas del experimento.. 3. Caractersticas de la parcela experimental... 4. Manejo del experimento.. a. Preparacin del suelo.. b. Siembra... c. Raleo... d. Riego.. e. Control de maleza... f. Control de plagas g. Fertilizacin...

17 17 17

17 18 18 18 19 20 20 20 21 21 21 21 22 22 22 23 23 23 24 25 25 25 25 26 26 26 26

h. Cosecha... 1. Datos Registrados.. a. Anlisis de suelo b. Porcentaje de germinacin.. c. Das a la floracin.. d. Dimetro del captulo. e. Peso de 100 semillas f. Rendimiento por hectrea... g. Anlisis de perfil de cidos grasos.. h. Anlisis econmicos... i. Costos totales por tratamiento j. Ingresos brutos por tratamiento... k. Unidad neta. l. Utilidad Relacin Beneficio/Costo III. RESULTADOS Y DISCUSIN...... a. Porcentaje de germinacin.... b. Das a la floracin. c. Dimetro del captulo... d. Peso de 100 semillas.... e. Rendimiento por hectrea. f. Anlisis de perfil de cidos grasos g. Anlisis econmico.. 1. Costos.. 2. Ingresos 3. Utilidad Relacin Beneficio/Costo.. CONCLUSIONES RECOMENDACIONES... REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS. ANEXOS.....

27 27 27 27 27 28 28 28 28 28 29 29 29 30 32 31 32 33 34 36 36 37

38 39 39 42 43 44 46

xi

NDICE DE CUADROS

Cuadro 1 Caractersticas climticas de la finca Vanessita.............................. Esquema de Anlisis de varianza.. Caractersticas del experimento.....

Pgina 20

23

24

Porcentaje de germinacin del girasol (Helianthusannuus L.), La Man 2011 Das a la floracin de girasol (Helianthusannuus L), La Man 2011 31

33

Dimetro

del

captulo

del

girasol

(Helianthusannuus

L.),

La

Man 34

2011....

Peso

de

100

semillas

de

girasol

(Helianthusannuus

L.),

La

Man 35

2011.....................................................................................................

Rendimiento kg ha-1 del girasol (Helianthus annuus L.), La

Man 38

2011...

Perfil

de

cidos

grasos

del

girasol

(Helianthusannuus

L.)

La

Man 38

2011....

10

Costos (USB). Ingreso (USB), Utilidad (USB) y Relacin Beneficio/Costo del girasol (Helianthusannuus L.), La Man 2011................................................. 39

xii

NDICE DE FIGURAS

Figura 1

Pgina 32

Porcentaje de germinacin Das a la floracin. Dimetro del captulo Peso de 100 semillas.

33

34

35

xiii

CUADROS DE ANEXOS

Cuadro

Pgina

Cuadro de Anlisis de Varianza para el porcentaje de germinacin.

47

Cuadro de Anlisis de Varianza para el dimetro del captulo..

47

Cuadro de Anlisis de Varianza para el peso de 100 semillas.....

48

Cuadro de Anlisis de Varianza para el rendimiento kg/ha-1

48

Esquema del ensayo....

49

Costo de produccin.....

50

Datos porcentaje de germinacin..

51

Datos porcentaje del dimetro del captulo

52

Datos porcentaje kg/ha-1 ...

53

10

Datos del porcentaje peso de 100 semillas...

54

xiv

FIGURAS DE ANEXOS

Figura

Pgina

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Semillas........... Preparacin de la camas...... Siembra....... Riego de las parcelas... Produccin de girasol.. Visita del Director Ing. Ral Travez a la Investigacin.. Apertura del captulo.. Etapa de Maduracin del Captulo Cosecha del Captulo.. Desgranacin de los Captulos.. Captulos Vacos.... Peso de la semilla..

53 53 54 54 55 55 56 56 57 57 58 58

xv

RESUMEN
La industria aceitera en los ltimos aos ha crecido significativamente a nivel mundial, el grano de girasol dentro de las oleaginosas ocupa el tercer lugar y le anteceden la colza (37 millones de toneladas) y la soja (170 millones de

toneladas), debido a esto se plante realizar la investigacin de Adaptacin de cuatro hbridos de girasol en la finca Vanessita del cantn La Man cuyos objetivos fueron: Evaluar el contenido de cidos grasos de los cuatro hbridos aguara 4, olisum 3, 65 A 25,enano amarillo, de igual manera determinar el hbrido de mayor rendimiento de semillas y analizar econmicamente los hbridos en funcin del costo de produccin. Se utiliz un diseo de bloques completos al azar con seis repeticiones. Para las comparaciones entre medias de los tratamientos se aplic la prueba de Tukey al 95% de probabilidad. Las variables que se registraron fueron: anlisis de suelo, porcentaje de germinacin, das de floracin, dimetro del captulo, peso de 100 semillas (g), rendimiento por hectrea, anlisis de cidos grasos y anlisis econmico. Como resultado obtuvimos el mayor porcentaje de germinacin con 99.00%, siendo el hibrido Olisum 3. La mayor precocidad a la floracin 60 das, se registr en el hibrido Enano amarillo, hasta con 5 das inferior al hibrido ms tardo. El captulo de mayor dimetro 21.09cm se registr en el hibrido Olisum 3, mientras que en el hibrido Enano amarillo, se observ el captulo menor dimetro con 21.09cm. El mayor peso de 100 semillas alcanzo el hibrido Aguara 4 con 5.50 g de rendimiento por hectrea, mientras que el menor peso presento el hibrido Olisum 3 con 5220 kg ha-1 (5.22 t). La relacin a los cidos grasos el hibrido Aguara 4 present la mayor concentracin de cido Linoleico con 34.42 g% y el hibrido Olisum 3 en cido oleico con 84.71 g%. Se obtuvo la mejor relacin Beneficio/Costo con 2.64 generando el 0.79% de ingreso neto sobre la inversin total registrada.

xvi

SUMMARY
In recent years the oil industry has grown significantly worldwide, the sunflower seed within of the oleaginous has the third place and it is preceded by rapeseed oil(37 million tons) and the soya (170 million tons), because of this it was decided to research about four sunflower hybrids in Vanessita farm, La Man canton which objectives were: to evaluate the oily acid content of the four hybrids, to determine the hybrid that has the highest yielding seeds and to analyze economically the hybrids versus the production cost. The hybrids that were

evaluated are: hybrid Aguara 4, olisum 3,65 to 25 yellow dwarf using a complete randomized block with six replicates, for comparisons between treatments means the Tukey test was applied at 95% probability. The registered variables applied were: soil analysis, germination percentage, flowering days, head diameter, weight of 100 seeds (g), yield per hectare, oily acid and economic analysis. As a result, we obtained the biggest germination percentage with 99%, being the Hybrid Olisum3. The biggest precocity to the flowering 60 days was registered in the hybrid yellow dwarf, until 5 days inferior to the latest hybrid. The head with the biggest diameter 21.09 cm was registered in the hybrid Olysum 3, while the hybrid Yellow Dwarf, had the smallest head with 21.09 cm. The biggest weight of 100 seeds reaches the hybrid Aguara 4 with 5.50 g of yield per hectare, while the smallest weight presents the hybrid Olisum 3 with 5220 kg ha -1 (5.22 t) The relation to the oily acids the hybrid Aguara 4 presented the biggest concentration in linoleico acid with 34,42g% and the Olisum Hybrid 3 in Oleico acid with 84,71g%. The best relation profit / cost was obtained with 2.64 generating 0.79% of net income in the registered total investment.

xvii

INTRODUCCIN

El girasol (Helianthus annuus L.) pertenece a la familia Asteraceae (antes Compositae), cuyo centro de origen se ubica en Amrica Central y el sur de Norteamrica.La semilla de girasol (aquenio) tiene en la almendra un alto contenido comestible de carbono, vitaminasy minerales. Los residuos de la extraccin de aceite, es rica en protenas y es utilizada para elaborar alimentos concentrados para animales (Soto, 2005).

Durante los aos 80, la produccin mundial mostraba dos polos bien definidos, situacin que, con matrices, se mantiene hasta el presente: en primer lugar, la entonces Unin Sovitica reuna alrededor del 30% de la produccin, seguida por la Argentina, que generaba aproximadamente un 20%.

En Latinoamrica los pases que encabezan la produccin de girasol son: Argentina, Uruguay y Venezuela.

Argentina, por su parte, ocupa el quinto lugar, con un consumo ubicado histricamente alrededor de las 500.000 toneladas, algo reducido en los ltimos aos.En Venezuela un total de 23.850 toneladas.

En los diferentes Pases se cultiva girasol oleaginoso con los siguientes porcentajes de hectreas sembradas. Rusia 5.575 Ucrania 4.526 Argentina 1.489 India 1.000 China 970 Estados Unidos 758 Mxico 2(www.oleoecuador.com).

En Ecuador se cultiva girasol en pocas extensiones principalmente en la Provincia de Los Ros en las que se hallan 1.000 hectreas sembradas a nivel nacional en lugares como: Babahoyo, Ventanas, Quevedo, Zapotal.

Sin embargo, uno de los problemas principales es la falta de hbridos de girasol de alta productividad y adaptados a las condiciones agroclimticas del litoral ecuatoriano.

Una adecuada poltica de fomento de esta oleaginosa es de imperiosa necesidad, pues por una parte se disminuirn las importaciones de materia prima, y por otra, se aprovecharan muchas zonas improductivas en el periodo seco.

El mejoramiento gentico en el mundo se ha centrado en el incremento del contenido de aceite y tolerancia a enfermedades, caracteres como tipo de cidos grasos, tambin son de importancia en la generacin de nuevos cultivares.

En la actualidad es imperativo realizar las pruebas regionales de rigor, y en la medida de lo posible, incentivar la incorporacin de lneas tropicalizadas y as establecer cultivares con mejor adaptacin a nuestras condiciones.

A. Justificacin
Considerando que en la zona sur del pas se desarrollan cultivos especialmente como banano, cacao, maz, yuca y otros. Dadas las condiciones de oferta del mercado estos productos tienen precios que fluctan grandemente repercutiendo en los ingresos de las familias por la actividad agrcola.

En el Ecuador debe diversificarse la produccin con nuevos cultivos que representen una mejora a sus ingresos como tambin que pueda darse rotacin de cultivos. Una de estas alternativas es el cultivo de Girasol que en el pas no se lo siembra pese a tener todas las condiciones favorables para ellos.

Los procesos evolutivos que involucran tecnificacin de los cultivos estn relacionados elementalmente con el uso de los materiales mejorados de semillas. La Man persiste problemas de monocultivos como el cacao, banano en la cual los suelos sufre un desgaste de los nutrientes y finalmente comienza a erosionarse y se empobrecido y pierde productividad.

El girasol, en su amplitud los hbridos que se cultivaron y cultivan en nuestro pas, siendo estos materiales introducidos que como resultado de extensos procesos de estudio de adaptabilidad y estabilidad agronmica, se ha podido proveer a los agricultores como paquetes tecnolgicos.

Con esta investigacin se aportara informacin agronmica sobre los genotipos (aguara 4, olisum 3, 65 A 25, enano amarillo), introducidos permitiendo seleccionar y aquellos materiales que ms se adapten a las regiones productoras, en este caso el Cantn La Mana. Permitiendo que los agricultores se beneficien con los resultados de este trabajo brinden alternativas de produccin y diversificacin de cultivos con menos impactos ambientales.

Adems este trabajo abrir un abanico de posibilidades econmicas e investigativas para futuros tesistas en este campo de estudio.

B. Objetivos:
1. General Evaluar la adaptacin de cuatro hbridos de girasol (Helianthus annuus L.) en el Cantn La Man, Provincia de Cotopaxi.

2. Especficos

Determinar el hibrido de mayor rendimiento de semillas.

Evaluar el contenido de cidos grasos de los cuatro hbridos sembrados en el Cantn La Man.

Analizar econmicamente los hbridos en funcin del costo de produccin de los tratamientos.

C. Hiptesis

Ha: Uno de cuatros los hbridos, se adaptan a las condiciones edafoclimaticas de la zona.

Ho: Ninguno de los cuatros hbridos, se adaptaran a las condiciones edafoclimaticas de la zona.

CAPTULO I

REVISIN BIBLIOGRFICA

A. Girasol

El girasol se adapta bien en altitudes de los 0 a los 1,900 msnm. Las necesidades de agua varan de 600 a 1,000 milmetros, dependiendo del clima y la duracin del perodo vegetativo total. Se desarrolla en una amplia gama de suelos, por lo que puede prosperar en diferentes tipos de texturas, a excepcin de las extremas como la arenosa y la arcillosa (http://www.oleaginosas.org/cat_62.shtml).

B. Origen

El origen del girasol se remonta a 3.000 aos a.C. en el norte de Mxico y Oeste de Estados Unidos, ya que fue cultivado por las tribus indgenas de Nuevo Mxico y Arizona.

El girasol era uno de los principales productos agrcolas empleados en la alimentacin por muchas comunidades americanas antes del descubrimiento.

La semilla de girasol fue introducida en Espaa por los colonizadores y despus se extendi al resto de Europa.

Fue cultivado durante ms de dos siglos en Espaa y en el resto de Europa por su valor ornamental, debido al porte y sobre todo a la belleza de sus inflorescencias.

Durante el siglo XIX cuando comenz la explotacin industrial de su aceite destinada a la alimentacin. (http://www.infoagro.com/herbaceos/oleaginosas/girasol.htm).

C. Clasificacin Botnica

Nombre cientfico: (Helianthus annuus L.) Sistemtica Reino: Vegetal Clase: Angiospermae Subclase: Dicotyledonae Orden: Campanulales Familia: (Compositae) Asteracea Gnero: Helianthus Especie: annuus Linneo La clasificacin taxonmica del girasol Terranova 1995). segn (Enciclopedia Agropecuaria

D. La Planta

1. Raz

Formando por un eje principal pivotante. Sobre este eje principal se desarrollan las races de primer y segundo orden. Las de primer orden se caracterizan por

extenderse superficialmente hasta una distancia de 40 40cm para luego hundirse y las secundarias se forman y una red de races que exploran vertical y horizontalmente el suelo en busca de humedad y nutrientes (Calero, 1995).

La raz del girasol, de acuerdo con la textura de los suelos puede penetrar a mayor o menor profundidad. En las siembras comerciales generalmente se aprovecha solo alrededor de 50 o ms cm, ya que en esta rea se encuentran la mayor cantidad de races primarias, secundarias. Precisamente el girasol posee resistencia a la sequa por la gran eficiencia del sistema radicular para adaptarse a esas condiciones y aprovechar la humedad profunda (Robles, 1991).

2. Tallo

Es central, sostn de la planta, cilndrico y vigoroso. Su interior puede ser hueco o macizo con un tejido fibroso en su interior. La parte exterior est recubierta de vellosidades que disminuyen en la parte basal. El dimetro tiene un promedio de 4 a 5 cm parte inferior 2 a 3 cm. (Guzmn, 1987).

El tallo es cilndrico, con el interior macizo y el exterior spero y velludo. Su altura en los cultivares para aceite vara entre 0.60 y 2.2 m con dimetro de entre 2.6 cm. Normalmente es recto, con la parte terminal inclinada debido al peso del captulo (cabezuela o inflorescencia de la planta) A veces puede ramificarse (Ocano, 1999).

3. Hojas

Las hojas de la planta de girasol estn dispuestas en el tallo en una forma alterna, son pecioladas de variada forma, dentadas y mostrando vellosidad spera en plano

anterior y nervaduras visibles, tamao que varan entre 10 y 30 cm. (Guzmn, 1987).

Nacen del tallo y tienen una coloracin entre verde oscuro y amarillo claro. El nmero de las hojas, dependiendo de la variedad y las condiciones del cultivo, puede variar entre 12 y 40. La distribucin de los tres primeros pares de hojas son opuestas, a partir del tercer o cuarto, lo hacen de manera alterna (Calero, 1995).

4. Inflorescencia

Cuando se inicia la fase reproductiva, el tallo en su parte superior (pice), forma una dilatacin en forma de disco, rodeado por brcteas, en l se inserta las flores. El captulo o receptculo tiene un dimetro comn de 10 a 30 cm. Por ejemplo en cultivares Romsun, el promedio del dimetro del receptculo es de 20 a 22 cm.

El captulo est constituido por un pednculo floral, el receptculo, las flores y el involucro. Durante su etapa inicial el captulo tiene movimiento direccional hasta la cada del sol, heliotropismo que finaliza cuando las flores alcanzo su desarrollo, de all permanece en posicin de nacimiento del sol (Guzmn, 1987).

El captulo, que se encuentran en el extremo del tallo principal, es solitario y rotario, rodeado, en su cara inferior por brcteas en forma de escamas. Est formado por un tejido de naturaleza esponjosa en el que se insertan las flores (Alba, 1990).

5. Flores

En el receptculo se encuentran dos tipos de flores, las liguladas que se encuentran dispuestas radicalmente en 1 2 filas, en nmero de 30 a 65. Las

lgulas son de forma lanceoladas y aterciopeladas en la parte superior. El color de estas flores varia en distintas tonalidades, desde amarillas plidas hasta el

anaranjado, el dimetro de las lgulas es de 2 a 4.5 cm, con una longitud de 5 a 11cm (Guzmn, 1987).

E. Ecologa

1. Temperatura

El girasol es una planta que tolera prolongadas sequias y ambientes secos, desde los climas templados hasta los clidos. Es indiferente al fotoperiodo y demanda para cumplir su ciclo vegetativo de 110 a 120 das necesitando acumular entre 1000 y 2.800 C de temperatura (Guzmn, 1987).

El girasol es una planta que necesita al menos 5C durante24 horas, para poder germinar, cuando ms alta es la temperatura, ms rpidamente germinara. Si la temperatura es menor a 4 C no llegara a hacerlo (Alba, 1990).

La suma de temperaturas efectivas necesarias a la germinacin cambia muy poco en funcin de la poca de siembra y de las condiciones de germinacin, de modo que este valor puede constituir un buen ndice para caracterizar las necesidades tcnicas del girasol (Viorel, 1980).

2. Humedad

Es una planta que soporta bien la sequa debido a su poderosa estructura de races que puede alcanzar una profundidad de hasta los 2 m. Le permite un mejor aprovechamiento de agua en las distintas capas del suelo, inclusive de las ms

profundas es importante que exista buena disponibilidad de humedad en el suelo al momento de la siembra (Saumell, 1983).

3. Precipitacin

Se le considera resistente a la sequa y puede producir un rendimiento moderado con 300 mm de precipitacin; el ideal es entre los 700-800 mm (Enciclopedia Terranova 1995).

4. Altitud

Se adapta bien desde el nivel del mar hasta alturas de 2.800 metros.

5. Suelo

La planta de girasol tiene una capacidad de adaptacin a diferentes tipos de suelo, a excepcin de los compactos, salitrosos y cidos. Lo importante es la profundidad, el drenaje, la capacidad de retencin de humedad y el pH (Guerrero, 1977).

Los suelos arcillo arenoso o areno arcilloso son considerados como los ms convenientes; en cambio los arenosos, por tener poca capacidad de retencin de humedad, no lo son. El pH ideal esta alrededor de 6 a 7, pero la planta puede prosperar con alguna dificultad con un pH menor (5.5) o mayor (7.5). (Guerrero 1977).

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F. Materiales de siembra e hbridos

Son cultivares de mayor vigor, se diferencian de las variedades por poseer genes ms puros, en uniformidad resaltante por eso son homogneos en ciclo vegetativito, tamaos y otras caractersticas como una mejor resistencia a enfermedades. Lo negativo es que una vez sembrados, todo el grano de la produccin, no se puede ser utilizado como semilla. Ya que se obtienen plantas anormales que no garantizan en nada su rendimiento (AnapoCiat Uafrm, 1995).

Las caractersticas de los materiales bajo estudio son:

1.

Hbrido Aguara 4
Alta productividad Mejora para condiciones tropicales Buena tolerancia a las principales enfermedades Excelente comportamiento agronmico en relacin al vuelco. Tolerancia a las sequias y altas temperaturas Llenado completo del capitulo Alto contenido de aceite Hibrido simple Ciclo precoz Capitulo con formato convexo Altura entre 1,5 a 1,8metros Floracin entre 60 65 das

2.

Hbrido 65A25
Excelente respuesta al estrs por sequia Excelente tolerancia a enfermedades foliares y de tallo Alto potencial de rendimiento
11

 Su materia grasa est entre 50 52% Contenido de aceite 48 -52%

3.

Hbrido Olisum 3
Soporta el periodo de sequia Altas temperaturas Hibrido simple Buena tolerancia a plagas y enfermedades Contenido de aceite 53%

4.

Hibrido Enano Amarillo

Adaptable a todo tipo de suelo Resistente a la sequa Bajas temperaturas

G. Labores Culturales

1. Preparacin del terreno

El xito del cultivo del girasol depende en gran parte de la preparacin del suelo. Con una adecuada preparacin, se consigue: una buena cama para la germinacin y brotacin de las plntulas; una mejor infiltracin del agua de lluvia en el suelo; se conserva la humedad en horizontes ms o menos profundos; se evita el deterioro y compactacin del suelo; y, se destruye huevos y larvas de insectos, que pueden incidir en el desarrollo inicial de las plntulas (Vranceanu, 1985).

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2. Siembra

Se puede realizar manualmente o con mquinas. La cantidad requerida de semilla/ha-1est en relacin al tamao de las mismas; pues estas, dependiendo de su origen (variedades, hbridos y ubicacin dentro del captulo) son de tamaos diferente. Aproximadamente se necesitan entre 4 a 8 kg.ha-1de semilla por hectrea (Vranceanu, 1985).

3. Riego

Se suele realizar alrededor de la floracin, 15 das antes y despus de esta, s la climatologa lo permite. En el momento en que comienza a formarse el captulo (Botn Floral). S se produce sequa, entonces el desarrollo del captulo se ve afectado y reducido su tamao. Debemos intentar que el primer riego se realice lo ms tarde posible para que las races de esta forma se desarrollen ms (Vranceanu, 1977).

H. Necesidades nutricionales

La planta de girasol as como todas aquellas oleaginosas capta del suelo nutrientes en cantidades quizs mayores que otros cultivos como el maz, sorgo, etc. De tal manera que para conseguir cosechas productivas rentables en la planta de girasol ser capaz de absorber el doble de nitrgeno, hasta tres veces ms de potasio y hasta 6 a 8 veces ms de fosforo (Guzmn, 1987).

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1. Nitrgeno

La falta de nitrgeno es una de las causas ms comunes que limitan los rendimientos del girasol es necesario principalmente para el crecimiento de la planta y la diferenciacin y desarrollo de sus rganos.

2. Fsforo

Las mximas necesidades se producen durante la floracin, antes de esta, el potasio absorbido se acumula en forma de sales minerales en los tallos pasando despus a las semillas.

3. Potasio

El potasio total absorbido es tomado por la planta antes de la floracin. La planta de girasol consume grandes cantidades de potasio.

4. Boro

El girasol es extremadamente sensible a la deficiencia de boro. La carencia de boro puede afectar gravemente a la produccin de girasol.

5. Hierro

La disponibilidad del hierro para la planta disminuye cuando aumenta el pH, a pesar de que el girasol se cultiva principalmente en suelos de pH alto (Alba, 1990).

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I. Plagas

1. Gusanos grises (Agrotissegetum, A. exclamationis y A. ypsilon)

Las orugas tienen el cuerpo verdoso y la cabeza negra con una longitud entre 1050mm., situndose al pie de las plantas atacadas.

Las larvas atacan al girasol desde la germinacin de las semillas hasta que las plantas tienen unos 15 cm. de altura. Producen daos en la raz y en la base del tallo, pudiendo llegar a cortar la planta, stas se marchitan y el crecimiento se detiene.

2. Gusanos de alambre (Agrioteslineatus)

Las hembras depositan los huevos sobre la base de las plantas, emergiendo poco despus unas larvas rgidas de 1.5 cm. de color amarillo-anaranjado, con forma cilndrica alargada.

Destruyen la semilla enterrada antes de que germine, alimentndose de su contenido y dejando la cscara

3. Gusanos blancos (Melolontha)

Las larvas tienen una longitud comprendida entre 10 y 15 mm., permaneciendo en posicin encorvada.

El estado larvario es el que produce los mayores daos, desde la germinacin de las semillas hasta dos o tres semanas del nacimiento de las plntulas.

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4. Falsos gusanos de alambre (Tenebrionidae)

Las larvas destruyen el hipocotilo y los cotiledones de las plantas de girasol

5. Gorgojos de las hojas (Tanymecusdilaticollis)

Se trata de una especie polfaga y termfila en la que el adulto es un escarabajo marrn de unos 7 mm de longitud que aparece en primavera y se oculta en las grietas del suelo cercanas a las plantas de las que se alimenta.

Llegan a devorar las hojas (desde el borde hacia el interior) y los cotiledones de las semillas. Las larvas se alimentan en la primera edad de las pequeas races de las plntulas apenas germinadas.

6. Polilla del girasol (Homoeosomanebulella)

La oruga es de color gris con tres rayas moradas en el dorso y la cabeza de color amarillento con una longitud aproximada de un centmetro.

Destruyen el captulo, alimentndose del polen, las flores y las semillas de girasol. El estado adulto es una mariposa con las alas amarillo-grisceas; si el vuelo de stas coincide con la poca de floracin, la puesta de los huevos la realizan en las inflorescencias del girasol.

7. Heliothis
La larva es de color amarillento, verdoso o negruzco y su cabeza es de color pardo, presentando unas estras longitudinales alrededor del cuerpo.

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J. Enfermedades

1. Mildiu del girasol (Plasmoparahelianthi)

En condiciones de humedad relativa es elevada (90-100%) y la temperatura est entre 12 y 22C, en la superficie de la planta se producen los rganos reproductores del hongo, que se esparcen llevando la infeccin a travs del aire y del suelo a otras plantas. Los sntomas se manifiestan por un enanismo en el girasol, las hojas se tornan de un verde plido desde la base hasta el pice de las hojas.

2. Podredumbre carbonosa de raz y tallo (Macrophominaphaseolina)

Es un hongo polfago y termfilo, para su desarrollo es necesario que el girasol padezca estrs hdrico. Generalmente son las plantas adultas y en estado de maduracin las que resultan atacadas, producindoles la muerte prematura y el ennegrecimiento de sus rganos.

3. Verticilosis(Verticiliumdahliae)

Es un hongo que vive en el suelo o sobre los residuos de plantas atacadas, donde resiste de cuatro a nueve aos. Desde el suelo penetran por la raz en el tallo ocasionando el marchitamiento de toda la planta. La reaccin al ataque de este hongo depende del tipo de variedad de girasol.

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4. Podredumbre gris (Botrytiscinerea)

Este hongo constituye una amenaza permanente en el cultivo del girasol, debido a la existencia de su forma condica. Su ciclo de vida comienza a principios de primavera en los residuos vegetales existentes en el suelo. El ataque se manifiesta desde las plntulas, stas se decoloran, las hojas pierden su turgencia y se retuercen, ablandan y pudren. Si las condiciones climticas favorecen el desarrollo del hongo, las plantas se cubren de un polvo gris, formado por los conidiforos y conidios del hongo.

5. Pstula blanca (Albugo tragopogi, A. phylliodes)

Se diferencia del Mildiu en la esporulacin, ya que sta ocurre en el interior de los soros y deben escindirse para que los esporangios puedan dispersarse areamente a otras hojas, donde inicien nuevas infecciones. Los sntomas consisten en manchas amarillas, redondeadas, abultadas y presentes en cualquier parte de las hojas, que evolucionan a pardas en el envs.

6. Manchado negro del girasol (Phomaoleracea)

El hongo puede atacar el embrin en el momento de la germinacin de las semillas, produciendo una nascencia deficiente.

El ataque se manifiesta en los rganos areos del girasol, sobre todo en el lugar de insercin del captulo. Los captulos se ablandan y se pudren, dando lugar a semillas en pequea cantidad y secas. (http://www.infoagro.com/herbaceos/oleaginosas).

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7. Industrializacin

Las semillas de girasol es una fuente de grasas y energa, adems de hidratos de carbono y protenas. En la alimentacin de las aves de corral la harina de soja slo sustituye parcialmente a la harina de girasol, debido a que su contenido en lisina es inferior.

Las cscaras que quedan despus de la extraccin del aceite se pueden moler y emplear como ingrediente en las raciones de los rumiantes. La levadura forrajera se obtiene de las cscaras y constituye un valioso alimento proteico para los animales y aves de corral.

Las cabezas de girasol se emplean en la alimentacin de los ovinos y bovinos, y la harina obtenida con dichas cabezas sirve de racin a los bovinos adultos y a las aves de corral.

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CAPTULO II

MATERIALES Y MTODOS

A. Ubicacin del Ensayo

Esta investigacin se realiz en el recinto Chipe Hamburgo N 2, coordenadas geogrficas 1 6 0 S latitud; y 79 27 42 W longitud con una altitud de 120 m.s.n.m. perteneciente al Cantn La Man, Provincia de Cotopaxi; durante la poca seca porque se reduce el riesgo de ataque de plagas y enfermedades; ya que el requerimiento hdrico de este cultivo es bajo.

B. Caractersticas climticas finca Vanessita

Se presentan las condiciones meteorolgicas de la zona en estudio.

CUADRO 1. Caractersticas climticas de la finca Vanessita.

Temperatura media anual Humedad Relativa Precipitacin media anual Heliofana Tipo de Suelo

24.3C 89% 2954.30m.m 768,10horas/luz/ao Franco-Arenoso

*Fuente: Estacin San Juan La Man del INAMHI (Datos promedio 2009).

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C. Materiales

1. Hbridos

Son cultivares de mayor vigor, se diferencian de las variedades por poseer genes ms puros, en uniformidad resaltante por eso son homogneos en ciclo vegetativito, tamaos y otras caractersticas como una mejor resistencia a enfermedades. Lo negativo es que una vez sembrados, todo el grano de la produccin, no se puede ser utilizado como semilla. Ya que se obtienen plantas anormales que no garantizan en nada su rendimiento (AnapoCiat Uafrm, 1995).

2. Material Gentico

Aguara 4 Olisum 3 65A25 Enano Amarillo

3. Insumos

Diazinon Terraclor Clorpirifos Evegreen Muriato de potasio DAP Urea

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4. Materiales
Espeque Malla plstica Fundas de papel Estacas Balde Piola Manguera Regaderas Aspersores

5. Herramientas
Cinta de medicin Machete Bomba de mochila Lima Rastrillo Azadn

6. Materiales de oficina
Computadora Copias
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Menora USB Cmara fotogrfica Carpetas Libro de campo

D. Mtodos

1. Diseo experimental

Se aplic un diseo de bloques completos al azar (DBCA) con cuatro tratamientos y seis repeticiones. Para las comparaciones entre medias de los tratamientos se aplic la prueba de Tukey al 95% de probabilidad. Cuadro 2.

CUADRO 2. Esquema del anlisis de varianza Fuente de variacin Repeticin Tratamientos Error Total r-1 t-1 (r-1) (t-1) r.t -1 Grados de Libertad 5 3 15 23

2. Caractersticas del experimento

Para la presente investigacin se utiliz un total de 24 parcelas con un rea total del ensayo de 378 m2 Cuadro 3.

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CUADRO 3. Caractersticas del experimento

Tratamientos T1: Hibrido Aguara 4 T2 : Hibrido 65A25 T3 : Hibrido Olisum 3

Repeticiones 6 6 6

U. E * 1 1 1 1 24

Total 6 6 6 6

T4 : Hibrido Enano Amarillo 6 Total

*UE= Unidad experimental parcelas

3. Caractersticas de la parcela experimental

La superficie total del experimento fue de 378 m2 (14x27), conformadas por 24 camas de 3.50m x 2.50m sin incluir los caminos. . Diseo experimental: Numero de tratamientos: Repeticiones: Nmero de unidades experimentales: rea total de la parcela: Superficie de unidad experimental: Distancia entre plantas: Distancia entre hileras: Distancia entre repeticin: Nmero de plantas por sitio: Distancia experimentales: entre Bloques completamente al azar 4 6 24 210 M2 8.75 m2 (3.50mx2.50m) 0.50m 0.50 m 1.00 m 1 unidades 1m

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rea toral del ensayo: Nmero de plantas a evaluar:

378 m2 15

4. Manejo del experimento

Se realiz todas las labores agrcolas necesarias para el desarrollo normal del cultivo y poder evaluar en forma correcta los tratamientos en estudio.

a) Preparacin del suelo

La preparacin del terreno se registr en realizar un pase profundo de arado de disco aproximadamente de 25 cm y otro pase se rastra en sentido contrario al fin de lograr un mullido perfecto del suelo y ayudar a la germinacin de la semilla.

b. Siembra

Se realiz en forma directa a espeque con un distanciamiento de 0.50 cm de hilera por 0.50 cm entre planta, a una profundidad de 3-5cm aproximadamente, depositando tres semillas por hoyo.

c. Raleo

El raleo se lo efectu a los 15 das despus de la siembra dejando una planta por sitio, es decir que se elimin las plantas ms dbiles y de esta forma se obtuvo una poblacin de 40.000 plantas por hectrea.

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d. Riego

Se realiz por aspersin con microaspersores de 15 L/ha-1, pasando un da durante la maana para mantener la capacidad de campo.

e. Control de malezas

Se efectuaron tres controles de malezas, dos tratamientos qumicos y uno manual. El control qumico se realiz en preemergencia antes de la siembra Pendimetitalin en dosis de 1.5 litros/ha-1, Luego a los 25 das se realiz otra aplicacin utilizando del herbicida Fluazifop-butyl, en dosis de 1 litro/ha-1 y el control manual se realiz a los 45 das despus de la siembra con un machete al fin de eliminar las malezas presentes en el cultivo.

f. Control de plagas

Esta prctica se realiz mediante una aplicacin antes de la siembra con el insecticida Clorpirifos con dosis de 500cc/ha-1. A los 20 das se realiz una segunda aplicacin. Para controlar gusanos (Agrotis, Feltia, Prodemia) que se presentaron en la germinacin y en el desarrollo de las plantas.

g. Fertilizacin

El fertilizante se aplic en dosis de 100 kg de muriato de potasio y 150 kg de DAP. Esta aplicacin se realiz a los 8 das despus de la siembra. Tambin se fertilizo con urea en dosis 100/kg ha-1, la aplicacin se realiz a los 20 das despus de la siembra. A los30 das de edad del cultivo se aplic el fertilizante Evergreen en dosis 1L/ ha-1.

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h. Cosecha

La cosecha se realiz en el momento que las semillas alcanzo su madurez fisiolgica, esto es cuando la base del captulo obtuvo una coloracin de un machete separando cuidadosamente solo el captulo del tallo. Luego se traslad al lugar seco y plano para posteriormente proceder a la trilla, golpear por el lugar donde se encontraba la semilla, teniendo cuidado para no tener prdidas por el efecto de impacto. Posteriormente se procedi a pesar por separado cada uno de los tratamientos en una balanza de precisin

1. Datos Registrados

Las variables que se registraron fueron:

a. Anlisis de suelo

Se realizaron dos muestras de suelo para conocer las condiciones en que se encontraban los macro y micronutrientes.

b. Porcentaje de germinacin

Se evalu la germinacin considerando las semillas sembradas y la planta emergida, para luego expresar en porcentaje.

c. Das a la floracin.

Se consider la floracin de girasol con la apertura del 50% de las flores.

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d. Dimetro del capitulo

Para el dimetro de la flor se utiliz una cinta y se midi el dimetro del captulo y se expres en centmetros. Se utilizaron las plantas seleccionadas en forma aleatoria.

e. Peso de 100 semillas (g)

De cada uno de los tratamientos se registr el peso de 100 semillas utilizando unabalanza de precisin.

f. Rendimiento por hectrea

Se cosecho la parcela neta y se obtuvo sus semillas ajustando el 12% de humedad. Los datos se expresan en kg por hectrea.

g. Anlisis de cidos grasos

Los anlisis de cidos se los realiz en laboratorios SGS (Societ,Generate de Survellance)utilizando el mtodo.

h. Anlisis econmico

Para el anlisis econmico de los tratamientos se utiliz el indicador Beneficio/ Costo

Relacin

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i. Costos totales por tratamiento

Se determin mediante la suma de los costos realizados en cada tratamiento.

j. Ingresos brutos por tratamiento

Son los valores totales en la fase de investigacin para lo cual se plante la frmula:

IB = Y x PY, donde: IB = Ingreso bruto Y = Producto PY = Precio del producto *Fuente: Pluas K 2002. Modulo Procesos Contables para el Sector Agropecuario.

k. Utilidad neta

Es el restante de los ingresos brutos menos los costos totales de produccin y se calcul empleando la siguiente frmula:

BN = IB CT, donde: BN = Beneficio neto IB = Ingreso bruto

CT =Costos totales
*Fuente: Pluas K 2002. Modulo Procesos Contables para el Sector Agropecuario.

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l. Relacin Beneficio/Costo

Se la obtuvo dividiendo el beneficio neto de cada tratamiento con los costos totales del mismo.

R B/C = BN / CT donde: R B /C = Relacin Beneficio/ Costo BN = Beneficio neto CT = Costo total *Fuente: Pluas K 2002. Modulo Procesos Contables para el Sector Agropecuario.

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CAPITULO III

RESULTADOS Y DISCUSIN

a. Porcentaje de germinacin

En el cuadro 4 y figura 1, se presenta el porcentaje de germinacin, de acuerdo al anlisis de varianza los cuatros hbridos de girasol no mostraron diferencias estadstica significativa, la mejor respuesta la registr el hbrido Olisum 3

reportando el mayor porcentaje de germinacin con 99.00% y el menor el hbrido Enano amarillo con 96.17%, este alto porcentaje de geminacin se debe a la preparacin del suelo y humedad, lo que concuerda con Vranceanu, (1985).El xito del cultivo del girasol depende en gran parte de la preparacin del suelo. Con una adecuada preparacin, se consigue: una buena cama para la germinacin ybrotacin de las plntulas; una mejor infiltracin del agua de lluvia en el suelo; se conserva la humedad en horizontes ms o menos profundos. CUADRO 4. Porcentaje de germinacin Tratamientos Aguara 4 65A25 Olisum 3 Enano Amarillo CV (%) Prob Germinacin (%) 98,83a 98,67a 99,00a 96,17a 1,99 0,074

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Promedios con letras iguales no presentan diferencias estadsticas segn la prueba de Tukey (P0.05%).

98,83 Porcentaje de germinacin 100% 80% 60% 40% 20% 0% Aguara 4

98,67

99,00

96,17

65A25

Olisun

Enano Amarillo

FIGURA 1. Porcentaje de germinacin

b. Das a la floracin

El hbrido Aguara 5, report los mayores das a la floracin con 70 das y el hbrido que menos das a la floracin present fue Enano Amarillo con 60 das, sin registrar diferencias estadsticas Cuadro 5 y figura 2..

El resultado que nos presenta el anlisis estadstico nos muestra que el promedio de das a la floracin del girasol es de 66 das este mayor promedio de das a la floracin del girasol puede deberse a las condiciones climatologas de la zona y caractersticas de los hbridos lo que no concuerda con resultado obtenidos por Holgun,(2010) reporta que el girasol a los 60 das present la floracin, y vila J et al,(2007), presenta el menor tiempo de la floracin de 56.3 das.

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CUADRO 5. Das a la floracin

Tratamientos Aguara 4 65A25 Olisum 3 Enano Amarillo

Das a la floracin 70,00 a 68,00 a 65,00 a 60,00 a

Promedios con letras iguales no presentan diferencias estadsticas segn la prueba de Tukey (P0.05).

70 70 68 Dias a la floracin 66 64 62 60 58 56 54 Aguara 4 65A25 Olisun Enano Amarillo 60 68 65

FIGURA 2. Das a la floracin

c. Dimetro del capitulo

En el cuadro 6 y figura 3,se presentan los promedios del dimetro del captulo de los hbridos Aguara 4, 65A25, Olisum 3, Enano Amarillo, Al realizar el anlisis de varianza los tratamientos presentaron diferencias estadsticas altamente significativa. El hibrido Olisum 3 present el mayor dimetro de capitulo con 21,09 cm, seguido del hbrido 65A25 con 19.93 cm y el menor valor el hibrido

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Enano amarillo con 17.44 cm. Esto resultado concuerda por lo encontrado por Recalde,(2007) quien obtienen 19.20 y 19.10 cm de capitulo de girasol y Holgun,(2010) reporta promedios de dimetro de capitulo con 19.50 cm.vila J et al, (2007) obtuvo promedio de dimetro del captulo con 19,10 cm.

CUADRO 6. Dimetro del captulo Tratamientos Aguara 4 65A25 Olisum 3 Enano Amarillo CV(%) Prob Dimetro (cm) 18.39bc 19.93ab 21.09a 17.44c 6.03 0,0003

Promedios con letras iguales no presentan diferencias estadsticas segn la prueba de Tukey (P0.05%).

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Diametro del capitulo

20 15 10 5 0

18,39

19,93

21,09 17,44

Aguara 4

65A25

Olisun

Enano Amarillo

FIGURA 3. Dimetro del captulo

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d. Peso de 100 semillas (g)

En el cuadro 7 y figura 4, se reportan las medias del peso de 100 semillas, segn el anlisis de varianza se registr diferencias estadsticas significativas, El mayor peso de 100 semillas (g), se registr en el hbrido Aguara 4 con 5.50 g, y el resto de los hbridos que obtienen 5.16; 5.08 y 5.00 g. estos resultado son inferior a los reportado por Recalde, (2007) quien obtiene en 100 semillas 6.00 g con el hbrido SPS 4561 y Holgun, (2010) con el hbrido 1A con 7.00 g, en cambio Chavarra y Vera, (2010) quienes obtuvieron con el hbrido Sunbright 6.56 cm. Esto se debe a que en las zonas en donde se realizaron las investigaciones existi mejores condiciones agroclimticas.

CUADRO 7. Peso de 100 semillas Tratamientos Aguara 4 65A25 Olisum 3 Enano Amarillo Peso 100 semillas (g) 5,50 a 5,16 b 5,08 b 5,00 b

Promedios con letras iguales no presentan diferencias estadsticas segn la prueba de Tukey (P0.05%).

Peso de 100 semillas

5,6 5,4 5,2 5,0 4,8 4,6 Aguara 4 65A25 Olisun Enano Amarillo

FIGURA 4. Peso de 100 semillas

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e. Rendimiento por hectrea

En el cuadro 8 y figura 5, se puede observar el rendimiento por hectrea de los cuatro hbridos de girasol, de acuerdo al anlisis de varianza present diferencias estadsticas altamente significativa, en donde se destaca el Olisum 3 con 5220.00 kg h-1, y el menor rendimiento en el hibrido Enano Amarillo con 2518.00 kg h1

, que representa un rendimiento por hectrea ms efectivo fue con el hbrido

Olisum 3 con 5220.00 kg que representa (5,22 t h-1),estos alto rendimiento puede deberse a las caracterstica genticas del hbridos de girasol, y las condiciones edafoclimaticas de la zona, valor que es superior al reportado por Recalde, (2007) que reporta 2,96 t h-1; Holgun,(2010) con 2.40 t h-1 en el hbrido 3A, Lascano, (1993) presenta promedio de rendimiento de 0,87 y 0,85 t h-1 con los hbridos Narval 30 y SH -25, vila et al, (2007) con 4.49 t h-1 con el hbrido EM773641.

CUADRO 8. Rendimiento por hectrea Tratamientos Aguara 4 65A25 Olisum 3 Enano Amarillo CV (%) Prob Rendimiento kg ha-1 4212,00b 4230,67b 5220,00a 2518,83c 12,44 0,0001

Promedios con letras iguales no presentan diferencias estadsticas segn la prueba de Tukey (P0.05%).

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5220,00 6000,00 5000,00 Ttulo del eje 4000,00 3000,00 2000,00 1000,00 0,00 Aguara 4 65A25 Olisun Enano Amarillo 2518,83 4212,00 4230,67

FIGURA 5. Rendimiento por hectrea

f. Anlisis de perfil de cidos grasos

En relacin al perfil de los cidos el hibrido Aguara 4 present el mayor valor en el cido Linoleico con 34.42 g%, el hibrido Enano amarillo en acido palmtico con 4.32 g%, Olisum 3 en cido oleico con 84.71 g%.

Los hbridos Aguara 4 y 65A25 presentan los valores ms altos en los cidos Esterico, C20:1, Araqudico C20:0, Lignocrico y cidos grasos saturados con 2.90; 0.21; 0.24; 0.21 y 7.47 g% respectivamente.

En relacin al cido Nervrico y cidos grasos monoinsaturados los valores ms altos se registran en el hbrido 65A25 con 0.66 y 72.70 g % respectivamente. Cuadro 10. Para los cidos grasos el hbrido Aguara 4 present el valor ms alto para cido Linoleco con 34.42 g% y Olisum 3 en cido oleico 84.71 g% valor que es inferior al reportado por Recalde (2007) que para cido oleico reporta 86.92%. *Fuente: Laboratorios SGS (Societ Generate de Survellance)

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CUADRO 9.

Perfil de cidos grasos de cuatro hbridos de girasol. Hbridos g %

AGUARA 4 65A25 19.84 4.12 71.83 2.90 0.21 0.24 0.66 0.21 7.47 72.70 19.84 OLISUM 3 8.22 3.64 84.71 2.16 0.22 0.22 0.59 0.24 6.26 85.52 8.22 ENANO 28.05 4.32 63.23 2.87 0.23 0.25 0.76 0.28 7.72 64.22 28.05

Parmetros

Ac. Linoleico C18:2 (Omega 6) 34.42 Ac. Palmtico C16:0 Ac. Oleico C18:1 Ac. Esterico C18:0 Ac. C20:1 Ac. Araqudico C20:0 Ac. Nervnico C24:1 Ac. Lignocrico C24:0 Ac. grasos saturados Ac. grasos monoinsaturados Ac. Grasos polinsaturados
4.12 57.30 2.90 0.21 0.24 0.60 0.21 7.47 58.11 34.42

g. Anlisis econmico

1. Costos

El hibrido que present los mayores costos directos e indirectos fue Olisum 3 con 1454.46 USD y el menor valor con el hibrido Enano amarillo con 1424.41 USD Cuadro 10.

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2. Ingresos

El hbrido Olisum 3 report la mayor produccin con 5.220 toneladas de girasol y la menor produccin con el hbrido Enano Amarillo con 2.518 toneladas Cuadro 10.

3. Utilidad y relacin Beneficio- Costo

La mayor utilidad se present en el hbrido Olisum 3 con 3843.89 USD lo que gener una relacin beneficio costo de 2.64 y la menor utilidad en el hbrido Enano Amarillo con 1130.87 USD y una relacin beneficio-costo de 0.79 Cuadro 10. El indicador econmico de la Relacin Beneficio/costo nos permiti observar que el cultivo de girasol es altamente rentable por cuanto por cada dlar invertido se recupera 1.64 dlares, lo que concuerda con Chavarra y Vera (2010) quienes logran una tasa de retorno marginal de 96.48.

CUADRO 10.

Costos (USB). Ingreso (USB), Utilidad (USB) y Relacin Beneficio-Costo en la Adaptacin de cuatro hbridos de girasol (Helianthus annuus L.), La Man 2011.

Hbridos USD Costos Directos

AGUARA 4 65A25 OLISUM 3 ENANO

Preparacin Terreno (alquiler) Anlisis de suelo Preparacin del suelo Semilla de girasol hibrido 1000.00 13.25 3.00 133.00 1000.00 13.25 3.00 125.00 1000.00 13.25 3.00 150.00 1000.00 13.25 3.00 120.00

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Siembra Raleo Mano de obra Riego Mano de obra Control de maleza Fluazifop-butyl Mano de obra Control de plagas Clorpirifos Mano de obra Fertilizacin Mureato de potasio Urea Evergreen Mano de obra por aplicacin Cosecha Manual Desgranada y transporte Total Costos Directos

6.00

6.00

6.00

6.00

3.00

3.00

3.00

3.00

108.00

108.00

108.00

108.00

5.00 3.00

5.00 3.00

5.00 3.00

5.00 3.00

7.50 6.00

7.50 6.00

7.50 6.00

7.50 6.00

12.00 12.50 12.00 9.00

12.00 12.50 12.00 9.00

12.00 12.50 12.00 9.00

12.00 12.50 12.00 9.00

6.00 5.00 1344.25

6.00 5.00 1336.25

6.00 5.00 1355.25

6.00 5.00 1328.25

Costos indirectos Administrativos 5% de C.D Intereses de Capital (4%) Imprevistos 1% Total Costos Indirectos 67.21 17.92 13.44 98.57 66.81 17.64 13.23 97.68 67.76 17.97 13.48 99.21 65.41 17.57 13.18 96.16

40

Total costos

1442.82

1433.93

1454.46

1424.41

INGRESOS Produccin (toneladas) Precio por tonelada USD* Total USD Utilidad USD Relacin Beneficio - Costo Fuente:Pronaca 2011

Hbridos USD AGUARA 4 4.212 1015.00 4275.18 2832.35 1.96

65A25 4.230 1015.00 4293.45 2860.18 1.99

OLISUM 3 5.220 1015.00 5298.30 3843.89 2.64

ENANO 2.518 1015.00 2555.77 1130.87 0.79

41

CONCLUSIONES

En base a los resultados concluimos:

El hibrido de girasol Olisum 3presento una mejor adaptacin a la zona edafoclimatica con rendimiento de 5222.00 kg/ha-1, (5,22 t h-1), peso de 100 semillas con un promedio de 5.08 g, dimetro de capitulo de 21.09 cm y das a la floracin de 65 das.

Los hbridos de girasol presentaron un alto porcentaje germinacin en rango de 96.17 y 99.00 %.

El hibrido Enano amarillo girasol presento el menor rendimiento con 2518.83 kg/ha-1, (2.51t h-1), peso de 100 semillas 5.00 g, dimetro del captulo 14.44 cm y das a la floracin registro un promedio con 60.00 das.

En lo que respecta al perfil de los cidos grasos los mayores valores se encontraron en el hbrido Aguara 4 para cido Linoleico y Olisum 3 para cido Oleico.

La mayor relacin Beneficio/Costo se present en el hbrido Olisum 3

42

RECOMENDACIONES

En base a las conclusiones recomendamos:

Que el agricultor siembre el hbrido Olisum 3 por sus beneficios agronmicos y alta rentabilidad.

Que se realice una validacin del hbrido Olisum 3 en condiciones de produccin a gran escala

Realizar otras investigaciones en girasol utilizando abonos orgnicos o microorganismos eficientes

Desarrollar otra metodologa para la adaptacin de los hbridos.

43

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

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44

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45

ANEXOS

CUADRO 1. Anlisis de Varianza para el porcentaje de germinacin. Fuente de Variacin Modelo Tratamientos Error Total CV ** * Ns SC 32,33 32,33 87,00 119,33 gl 3 3 20 23 2,12% Altamente significativo Significativo No significativo CM 10,78 10,78 4,35 F 2,48 2,48 p-valor 0,0908 0,0908

CUADRO 2. Anlisis de Varianza para el porcentaje del dimetro del captulo. Fuente de Variacin Modelo Tratamientos Error Total CV ** * Ns SC 464,62 464,62 255,52 720,15 gl 3 3 20 23 5,92% Altamente significativo Significativo No significativo CM 154,87 154,87 12,78 F 12,12 12,12 p-valor 0,0001 0,0001

CUADRO 3. Anlisis de Varianza para el porcentaje del peso de 100 semillas. Fuente de Variacin Modelo Repeticiones Tratamientos Error Total CV ** * Ns SC 0,96 0,09 0,86 0,45 1,41 gl 8 5 3 15 23 3,33% Altamente significativo Significativo No significativo CM 0,12 0,02 0,29 0,03 F 4,01 0,63 9.65 p-valor 0,0099 0,6813 0,0009

CUADRO 4. Anlisis de Varianza para el porcentaje del rendimiento kg ha-1. Fuente Variacin Modelo Repeticiones Tratamientos Error Total CV ** * Ns 24019416,33 1386394,88 22633021,46 3790443,29 27809859,63 8 3002427,04 5 277278,98 11,88 1,10 29,86 0,0001 0,0001 de SC gl CM F p-valor

3 7544340,49 15 23 252696,22

12,43% Altamente significativo Significativo No significativo

CUADRO 5.Esquema del ensayo.

Bloques

T1 - R1 (Aguara 4)

T2 - R1 (65A 25)

T3 - R1 (Olisum3)

T4 - R1 (Enano A)

3.50 m

T2 - R2 (65A 25)

T3 R2 (Olisum3)

T4 R2 (Enano A)

T1 R2 (Aguara 4)

II

27.00 m

T3 R3 (Olisum3)

T1 R3 (Aguara4)

T2 R3 (65A25)

T4 R3 (Enano A)

III

T4 R4 (Enano A)

T2 R4 (65A25)

T3 R4 (Olisum3)

T1 R4 (Aguara4)

IV

T1 R5 (Aguara4)

T4 R5 (Enano A)

T2 R5 (65A25)

T3 R5 (Olisum3)

T2 R6 (65A25)

T3 R6 (Olisum3)

T1 R6 (Aguara4)

T4 R6 (Enano A)

VI

CUADRO 6. Costos de produccin. Hbridos USD

AGUARA 4 65A25 OLISUM 3 ENANO

Preparacin Terreno (alquiler) Anlisis de suelo Preparacin del suelo Semilla de girasol hibrido Siembra Raleo Mano de obra Riego Mano de obra Control de maleza Fluazifop-butyl Mano de obra Control de plagas Clorpirifos Mano de obra Fertilizacin Mureato de potasio Urea Evergreen Mano de obra por aplicacin Cosecha Manual Desgranada y transporte Total 6.00 5.00 1344.25 6.00 5.00 1336.25 6.00 5.00 1355.25 6.00 5.00 1328.25 12.00 12.50 12.00 9.00 12.00 12.50 12.00 9.00 12.00 12.50 12.00 9.00 12.00 12.50 12.00 9.00 7.50 6.00 7.50 6.00 7.50 6.00 7.50 6.00 5.00 3.00 5.00 3.00 5.00 3.00 5.00 3.00 108.00 108.00 108.00 108.00 3.00 3.00 3.00 3.00 1000.00 13.25 3.00 133.00 6.00 1000.00 13.25 3.00 125.00 6.00 1000.00 13.25 3.00 150.00 6.00 1000.00 13.25 3.00 120.00 6.00

CUADRO 7. Datos del porcentaje de germinacin

Caso

Repeticiones

Tratamientos

Germinacin

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6

1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4

98,00 99,00 100,00 97,00 99,00 100,00 99,00 100,00 97,00 100,00 99,00 97,00 100,00 100,00 100,00 99,00 98,00 97,00 96,00 99,00 97,00 95,00 100,00 90,00

CUADRO 8.Datos del porcentaje dimetro de captulo.

Caso

Repeticiones

Tratamientos

Dimetro del Capitulo

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6

1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4

98,00 99,00 100,00 97,00 99,00 100,00 99,00 100,00 97,00 100,00 99,00 97,00 100,00 100,00 100,00 99,00 98,00 97,00 96,00 99,00 97,00 95,00 100,00 90,00

CUADRO 9. Datos porcentaje kg/ha-1 kg /ha-1

Caso

Repeticiones

Tratamientos

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6

1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4

3624,00 4800,00 4800,00 3624,00 3624,00 4800,00 4800,00 4240,00 4240,00 4240,00 4240,00 3624,00 4800,00 4800,00 6060,00 6060,00 4800,00 4800,00 2420,00 2420,00 3013,00 2420,00 2420,00 2420,00

CUADRO 10. Datos porcentaje peso de 100 semillas.

Caso

Repeticiones

Tratamientos

Peso 100 semillas

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6

1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4

5,50 5,50 5,50 5,50 5,50 5,50 5,50 5,00 5,00 5,50 5,00 5,00 5,00 5,00 5,50 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00

ANLISIS DE SUELO

Anlisis de Perfil de cidos Grasos del Hibrido 65A25

ANLISIS DE PERFIL DE CIDOS GRASOS DEL HIBRIDO OLISUM 3

ANLISIS DE PERFIL DE CIDOS GRASOS DEL HIBRIDO AGUARA 4

ANLISIS DE PERFIL DE CIDOS GRASOS DEL HIBRIDO ENANO

Figura 1. Semillas

Figura 2. Preparacin de las camas

Figura 3. Siembra

Figura 4. Riego de las parcelas

Figura 5. Produccin de girasol

Figura 6. Visita del Director Ing. Ral Traveza la investigacin

Figura 7. Apertura del capitulo

Figura 8. Etapa de maduracin del capitulo

Figura 9. Cosecha del captulo

Figura 10.Desgranacin del capitulo

Figura 11. Captulos vacos

Figura 12. Peso de la semilla