REFERENTES

TEORICOS QUE
FUNDAMENTAN

EL
LOMBRICOMPOST

LOMBRICULTURA La lombricultura es una actividad basada en criar a una especie domesticada de lombriz (Eisenia foetida)como una herramienta de trabajo, obteniendo como resultado lombricompuesto, carne y harina de lombriz. La lombriculrura se puede aplicar en vario mbitos, principlamente en: Lombricultura domstica practicada por personas con alto sentido de la ecologa que reciclan sus residuos domsticos, de cocina y jardn. Para el tratamiento de residuos orgnicos contaminantes, tales como restos de cosechas, desperdicios de restaurantes, estircoles, residuos industriales de origen orgnico (mataderos, papeleras, agro industrias...), etc. La lombricultura como una actividad empresarial, con la finalidad de obtener composta para su comercializacin, venta de las protenas de las lombrices, o para el tratamiento de residuos. Ventajas de la lombricultura

El origen de la cra intensiva de lombrices rojas californianas se di a partir de los aos 50 en California (EEUU). Hasta hoy es la especie ms cultivada en el mundo entero dada su rusticidad, tolerancia a los factores ambientales (pH. temperatura, humedad), potencial reproductor y capacidad de apiamiento. Existe una gran demanda de lombrices y humus de lombriz en Europa, mientras que los mercados potenciales para la exportacin son pocos entre ellos Africa, Arabia y Asia. La cra de lombrices no requiere grandes inversiones, espacios, infraestructura ni tiempo. Quienes practican la lombricultura directa o indirectamente, estn ayudando a mejorar la calidad de los suelos de nuestro planeta de manera natural y econmica, aportando a la reposicin del humus, elemento indispensable para la vida vegetal. A travs del humus de lombriz se restauran tierras que han sido devastadas por la erosin continua producida por ciertas explotaciones agrcolas, el uso continuo de fertilizantes artificiales, y muchos otros factores degradantes.

Un suelo sano con ayuda de las lombrices, provee a la ganaderia de protenas de alta calidad y bajo costo. Para un productor agropecuario, la cria de lombrices puede ser doblemente benfico, por un lado la lombrices se harn cargo de los desechos orgnicos de sus animales y hasta los transformarn en humus, por lo que tambin puede dedicarse a la venta de lombrices y humus.

Si su actividad est orientada a la horticultura o floricultura, puede utilizar el humus para fertilizar sus tierras. El humus se puede vender en viveros y a los campos donde se practica deportes como golf, ftbol, etc. La harina de lombriz contiene del 60 al 80% de protena cruda que le ubica como uno de los alimentos de mayor calidad que se pueda encontrar en la naturaleza. Sus propiedades se pueden utilizar para producir carne de altsima calidad y a muy bajo costo; con una rentabilidad y productividad no alcanzada jams por otra actividad destinada a la obtencin de carne. La carne de lombriz se puede utilizar en forma cruda y directa como cebo para peces, como complemento proteco para aves, peces, ranas, cerdos. Por sus propiedades , existen alternativas que ofrece a la lombriz roja para la alimentacin humana. De la lombrz se pueden obtener otros productos base para la industria farmacutica. A partir del lquido celomtico, se han producido antibiticos para uso humano. Caractersticas como el no sangrar al producirse un corte de su cuerpo y ser totalmente inmune al medio contaminado en el cual vive, como la elevada capacidad de regeneracin de sus tejidos, son motivos de investigacin para la aplicacin en el ser humano.

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Lombricultura

La lombricultura es una biotecnologa que tiene por objeto la reconversin de residuos biodegradables reciclndolos, transformndolos en fertilizantes orgnicos. Se utilizan las lombrices rojas californianas para realizarce este proceso de transformacin, de manera tal que lo natural vuelve a la naturaleza. Las lombrices ingieren todos los residuos y luego que los mismos pasan por su tracto digestivo sus excreciones se convierten en el lombricompuesto o humus de lombriz, siendo este el fertilizante orgnico de mayor importancia en el reino vegetal.

Si se dispone de un pedazo de tierra, se puede instalar un fertilizador que adems de transformar los residuos orgnicos en abonos permite la crianza de lombrices, quienes, a su vez, cumplen la funcin de remover o airear y mantenerla ventilada, y pueden servir como sebos para pesca. Con este sistema se evita el uso de abonos qumicos (no necesarios) y se protege el ambiente y evitando que se envenene.

Las lombrices de tierra necesitan vivir en suelo hmedo que contenga materia orgnica. Suelen vivir en las capas superiores, pero en invierno se entierran mas para escapar de las heladas. Cuando el clima es muy caluroso, hacen lo mismo para evitar la deshidratacin. Las lombrices de tierra rehuyen la luz del da, pero con frecuencia salen a la superficie

durante la noche para alimentarse y expulsar sus detritus. Durante el da solo salen a la superficie en circunstancias excepcionales, como cuando se inundan sus galeras en caso de lluvias torrenciales.

Las lombrices de tierra se entierran con mucha rapidez, de forma especial en los suelos sueltos; las cerdas que tienen a los lados de cuerpo le sirven de gran ayuda en sus movimientos. Al enterrarse, tragan mucha tierra, que a menudo contiene cantidades considerables de restos vegetales. Digieren la materia nutritiva presente en sta, y depositan los restos en la superficie del suelo o en sus tneles.

LOMBRICES CALIFORNIANAS:

La lombriz californiana, cuyo nombre cientfico es Eisenia Fotida, no solo es la que mejor se adapta al cautiverio, sino que posee caractersticas sorprendentes. En estado adulto mide entre 3,5 cm y 8,5 cm de largo y en algunos casos, llega hasta 13 cm. Su peso oscila entre 0,4 y 0,6 gramos, si bien en condiciones apropiadas de cra, se logran ejemplares que pueden alcanzar 1 gramo. De naturaleza estierocolera, es capaz de ingerir tambin grandes cantidades de materia celulsica, como rastrojos, aserrines, pulpas de celulosa, y en general cualquier desecho orgnico en descomposicin. En muy voraz, llegando a comer hasta el 90% de su propio peso por da. De esta ingesta entre el 50 y 60% convertido en un nutriente natural de altsima calidad, conocida como lombricompuesto o humus de lombriz. Estas lombrices son muy prolficas. Se aparean semanalmente, poniendo un cocn por lombriz cada diez das, refirindose siempre a lombrices adultas. Estos huevos eclosionan a las 2 o 3 semanas de puestos y dan a luz entre 2 y 20 semanas, Son inmunes a las enfermedades y tienen una increble capacidad de regeneracin. La longevidad de esta especie se

estima en alrededor de 15 o 16 aos. Cuando se cra se realiza con todos los cuidados, se obtienen los mejores resultados.

LOMBRIZ ROJA DE CALIFORNIA:

Se caracteriza por su textura, humedad y olor distintivos, concentrndose en l gran cantidad de nutrientes y elevada carga bacteriana que favorece el suelo y por consiguiente los cultivos de cualquier tipo. El aporte del humus de lombriz a los terrenos abarca tres aspectos: fsico, qumico y biolgico.

HUMUS DE LOMBRIZ:

Recibe este nombre el producto obtenido mediante el procedimiento biolgico de descomposicin de elementos orgnicos, a travs de la lombriz roja de California.

USOS DEL HUMUS DE LOMBRIZ:

Este humus es un alimento para el suelo que se adapta a todo tipo de cultivo:

Plantas de vivero. Frutales y rosales. Huerta. Transplantes. Mejora los suelos empobrecidos. Cultivos agrcolas.

BENEFICIOS

Aporta cantidades equilibradas de nutrientes. Beneficia el suelo con millones de microorganismos. Favorece la asimilacin de las micronutrientes de la planta a travs de enzimas. Logra una mejor aireacin al modificar la estructura del suelo. No existe peligro de sobredosis. Contribuye con el mejoramiento de cualquier tipo de planta. No tiene vencimiento, ya que a medida que pasa el tiempo es ms asimilable.

 Reemplaza al mantillo, la resaca y cualquier clase de abono inorgnico sales minerales). Mejora la salud de la planta, hacindola mas resistente alas plagas.

CUADRO COMPARATIVO ENTRE HUMUS DE LOMBRIZ Y ABONOS INORGNICOS

Dosis de aplicacin
Vencimiento

Acidez / Alcalinidad Estructura del suelo Nutrientes Beneficios

Humus de Lombriz A mayor cantidad, mayor beneficio. Cuanto mas viejo, mas nutritivo. Lleva el pH del suelo hacia lo neutro (pH 7). Hace el suelo mas suelto y mejora la alineacin. Estn equilibrados. A corto, mediano y largo plazo.

Abonos Inorgnicos En dosis excesivas, hay graves perjuicios. Tiene corta vida til. Acidifica o alcaliniza el suelo segn la sal usada Genera alepmazamiento del suelo. Hay poco aporte de micronutrientes A corto plazo hay meoras. A mediano y largo plazo se debilita el suelo y se hace dependiente de nuevos aportes.

Microorganismos
Ecologa

Costo

Aporte de millones de microorganismos beneficiosos. El abono es producto de desperdicios urbanos y agrcolas. Mayor costo al iniciar el abono, pero disminuye con el tiempo.

No aporta, y por cambios de pH se desarrollan los perjudiciales. Producen desfertilizacin del suelo y contaminacin del agua. Es barato, pero se hace dependiente de continuas aplicaciones.

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