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    Cielito Querido Café

    Cargado por

    Daniela Ramírez
    El documento describe el concepto y operaciones de Cielito®, una cadena de cafeterías inspirada en la cultura latinoamericana. Ofrece productos como café, té y comidas inspiradas en recetas mexicanas en 15 sucursales en la Ciudad de México y el Estado de México.

    Copyright:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)

    Cielito Querido Café

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    Daniela Ramírez
    5K vistas52 páginas
    El documento describe el concepto y operaciones de Cielito®, una cadena de cafeterías inspirada en la cultura latinoamericana. Ofrece productos como café, té y comidas inspiradas en recetas mexicanas en 15 sucursales en la Ciudad de México y el Estado de México.

    Derechos de autor

    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

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    Cielito Querido Café

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    Daniela Ramírez
    El documento describe el concepto y operaciones de Cielito®, una cadena de cafeterías inspirada en la cultura latinoamericana. Ofrece productos como café, té y comidas inspiradas en recetas mexicanas en 15 sucursales en la Ciudad de México y el Estado de México.

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    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
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    CIELITO es un refugio nico que se inspira en nuestra historia y en la calidez latina para reinterpretar nuestra cultura popular y reinventar

    la experiencia de tomar caf.

    Susana Garca Jos Luis Ituarte Alma Mora Carla Pichardo Mariana Vergara

    Daniela Ramrez

    Historia

    toma inspiracin en nuestra historia, en el juego, la alegra de los colores, el simbolismo y el grafismo ilustrado de finales del siglo XIX y principios del XX.

    Su nombre proviene de la msica popular mexicana, inspirado en las canciones: Cielito Lindo Y Mxico Lindo y Querido

    Tiene un estilo Neo-Retro, inspirado en las viejas tiendas de raya y tiendas de ultramarinos. Rene elementos de la cultura popular latinoamericana de la poca de las colonias. Un producto muy actual, muy latino y con atractivo universal.

    Concepto

    Hctor Esrawe

    (interiorismo y diseo industrial)

    Ignacio Cadena

    (diseo de concepto y lenguajes visuales)

    Sucursales

    15 sucursales en el Distrito Federal 2 en el Edo. de Mxico

    Productos

    Men inspirado en recetas mexicanas. Exalta los maravillosos sabores de un vibrante continente.

    Etapa de crecimiento

    Para llevar

    Servicio

    Chocolate y caf

    100 % mexicano

    T a granel

    Tradiciones

    Promociones

    Medios

    cielitoquerido.com.mx

    cielitoquerido.com.mx

    cielitoquerido.com.mx

    Plan de marketing

    SITUACIN ACTUAL
    Matriz de crecimiento-participacin

    Baja participacin Alto crecimiento

    MERCADO
    Encuesta realizada a clientes de CIELITO

    Segmentacin geogrfica: Distrito Federal y rea metropolitana. Segmentacin demogrfica: Jvenes y adultos (de 16 a 50 aos). Ambos sexos. Nivel socio econmico medio, medioalto o alto. Segmentacin psicogrfica: Recurren a zonas comerciales o un lugar cerca de oficinas y escuela. Estudiantes o activamente laborales. Segmentacin conductual: Visitan el lugar 1 2 veces a la semana.

    FODA

    BENEFICIOS Y CARACTERSTICAS

    Trato personal Productos diferentes y tradicionales de calidad y excelente sabor Diseo original

    FODA

    RESEA DEL PRODUCTO

    FODA

    RESEA DE LA COMPETENCIA
    Cafetera Starbucks The Italian Coffe Company Caf Punta del Cielo Cielito Querido Caf Ao 1984 1996 2003 2010 Sucursales 318 388 163 17 Participaci en el mercado 49.53% 22.28% 25.39% 2.8%
    *2011

    FODA

    39%

    50%

    FODA
    Ampliar

    D.F y rea metropolitana

    OBJETIVOS Y CUESTIONES CLAVE


    Primer ao Campaa de promocin Segundo ao Nuevo producto

    Sucursales en:
    Con un spot de televisin y anuncios en: revistas, peridicos y espectaculares. Toluca, Cuernavaca, Monterrey y Guadalajara.

    Universidades:
    Cuestin clave: Inversin.

    ESTRATEGIA DE MARKETING POSICIONAMIENTO

    Ms por lo mismo
    + Beneficios = Precio

    ESTRATEGIA DE PRODUCTO Y FIJACIN DE PRECIOS


    Extensin de lnea

    Profundidad: Tamaos: Chico, mediano y grande Presentacin: Fro y frapp Sabores: Tradicionales, exticos y combinaciones. Precios: CH $19 MD $23 GD $29

    Aguas frescas de sabor

    Sabores:
    3 clsicos Limn con:

    Combinaciones

    ESTRATEGIA DE COMUNICACIN DE MARKETING

    Campaa publicitaria
    PARA

    MEDIOS IMPRESOS
    Anuncios

    En la revista

    En el peridico

    Y en la revista

    Y en el peridico

    A n u n c i o

    Espectacular

    Programas de accin
    Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio

    Julio

    Agosto

    2012
    Sep=embre Octubre Marzo Abril

    Noviembre

    Diciembre

    Enero

    Febrero

    Mayo

    Junio

    Julio

    Agosto

    2013
    Sep=embre Octubre

    Noviembre

    Diciembre

    Presupuesto campaa publicitaria


    Concepto Filmacin Comercial TV Diseo Arte Adaptaciones de arte Pauta TV 30 seg. semanal TV AZTECA Pauta TV 30 seg. semanal TELEVISA Revistas Mx. (quincenal) Peridicos Mx. (por aparicin) Espectaculares Mx. (8 semanas) Costo $ 1, 200, 000 $ 5, 000 $ 1, 500 $ 1, 000, 000 $ 900, 000 $ 166, 667 $ 66, 667 $ 383, 334 Can8dad 1 2 2 6 6 12 24 1 Total Durante 3 meses Total $ 1, 200, 000 $ 10, 000 $ 3, 000 $ 6, 000, 000 $ 5, 400, 000 $ 2, 000, 004 $ 1, 600, 008 $ 383, 334 $ 16, 596, 346

    MXICO EN CADA PROBADA

    UNIVERSIDAD PANAMERICANA COMUNICACIN INTEGRAL EN MERCADOTECNIA

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