ORGANIZA Y PROMUEVE:

Empresarial y Ambiental E.I.R.L.

EBM Consultora

DIPLOMADO INTERNACIONAL EN:

Sistemas Integrados de Gestin de la Calidad, Ambiental, Seguridad, Salud Ocupacional, Responsabilidad Social

AREQUIPA - 2013

PROYECTO DE CAPACITACION

1.

DENOMINACIN : SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIN DE LA CALIDAD, AMBIENTAL, SEGURIDAD, SALUD OCUPACIONAL, RESPONSABILIDAD SOCIAL 2. COORDINADORES: Ing. Elizabeth Bejarano Meza Ing Alfredo Quintanilla Ramos

3.

JUSTIFICACION: El presente diplomado se dicta debido a la necesidad de actualizarse con los sistemas integrados de calidad, hace muy poco tiempo las funciones de calidad, medio ambiente y seguridad se desarrollaban independiente y paralelo en el mundo industrial. As, en muchas organizaciones la seguridad sigue dependiendo de recursos humanos, mientras que la calidad lo hace de operaciones, y medio ambiente se ubica en forma transversal. Los tres sistemas han tenido un origen diferente, pero son impulsados fuertemente por la competencia, por la necesidad de mejorar la competitividad empresarial. Surgiendo la necesidad de estar capacitados con la gestin de los sistemas. El Diplomado se dictar los sbados y domingos con una duracin de 520 horas lectivas, comprende horas dictadas y 40 horas de trabajo de campo. Para el desarrollo se consideran 8 mdulos y cada uno ser evaluado en forma individual. 3. DIRIGIDO A: Profesionales de las diferentes reas que convergen en la seguridad, tales como: Recursos Humanos, Medio Ambiente, Seguridad e Higiene Industrial, Servicio Mdico, Produccin, Mantenimiento, Vigilancia, Servicios Generales, etc. As como, todos aquellos que desean ampliar sus conocimientos en materia de Gestin de la Calidad, el Medio Ambiente, Seguridad Laboral, Responsabilidad Social e Inocuidad Alimentaria. 4. OBJETIVOS: 4.1. OBJETIVO GENERAL: Capacitar a los participantes con los fundamentos, planificacin, implementacin y monitoreo de un Sistema Integrado de Calidad, Medio Ambiente y Seguridad y Salud Ocupacional, asimismo fundamentos de las auditoras. 4.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS: Establecer mtodos y herramientas para identificar, modelar y definir los procesos organizacionales con el fin de asegurar una gestin eficaz y eficiente. Identificar los conceptos principales y requisitos de la norma ISO 9001. Reconocer el proceso de implementacin y utilizacin de las normas ISO 14000, analizando e identificar reas de oportunidades para el mejoramiento del SGA. Identificar los requisitos para establecer, mantener y mejorar un sistema de gestin de la salud y seguridad laboral .

 Conocer los requisitos fundamentales de la norma ISO 8000, as como su aplicacin e implementacin estableciendo un sistema de verificacin que garantice las condiciones laborales mnimas. Aplicar las herramientas de planificacin, anlisis de procesos y monitoreos requeridos para implementar de manera efectiva el sistema integrado de gestin al interior de una organizacin. Capacitar a los participantes en el Diseo e Implementacin del Sistema de Gestin de la Inocuidad de los Alimentos en base a la Norma ISO 22000:2005. Identificar los conceptos bsicos de las auditoras de un Sistema Integrado Gestin

5. METODOLOGA El Diplomado se desarrolla en 08 mdulos divididos en 13 sesiones presnciales, 03 Video - Foros Virtuales, 09 talleres y la metodologa se basa en: MODALIDAD PRESENCIAL Asistencia y Participacin en las clases presnciales y talleres.

El aprendizaje a travs del manual del participante, especficamente elaborado para

cada mdulo: Lecturas complementarias, casos prcticos. Desarrollo y evaluacin de exmenes en forma presencial Asesora por el Coordinador Acadmico va correo virtual. Desarrollo de cuestionarios, talleres, trabajos aplicativos y casos prcticos.

Evaluacin del trabajo aplicativo grupal. La asistencia se considera en la calificacin.

MODALIDAD SEMIPRESENCIAL Participacin en las clases presnciales y talleres

El aprendizaje a travs del manual del participante, especficamente elaborado para

cada mdulo: Material terico, Lecturas complementarias, casos prcticos El aprendizaje va virtual con diapositivas, Descarga del material acadmico: Diapositivas en formato ppt y video, material terico. Evaluacin presencial.l Asesora por el Coordinador Acadmico va correo virtual. Desarrollo de cuestionarios, talleres, trabajos aplicativos y casos prcticos.

 Evaluacin del trabajo aplicativo puede ser virtual o en auditorio.

La asistencia no se considera en la calificacin 6. DIPLOMA Se entregar diploma a nombre de la Universidad y EBM Consultora Empresarial y Ambiental E.I.R.L. a los participantes que cumplan con los requisitos acadmicos y administrativos. 7. REQUISITOS PARA OBTENER EL TITULO DE DIPLOMADO

Profesionales universitarios: Copia legalizada de bachiller o ttulo Universitario

Profesionales que han culminado la carrera universitaria: Constancia de Egresado. Copia simple de certificado de estudios para Estudiantes de Pregrado a partir del Cuarto ao o Sptimo ciclo. 8. REQUISITOS GENERALES Todos los participantes deben presentar los siguientes documentos: Copia simple DNI 03 fotos tamao carn a color con fondo blanco

9. MODALIDADES DE PAGO

PAGO AL CONTADO: S/. 3 700 (no incluye IGV)

PAGO EN CUOTAS: Opcin I: Matricula s/.100 + 08 cuotas de s/.500 Opcin II: Matricula s/.100 + 02 Cuotas de s/.1850 cada una DESCUENTOS ESPECIALES A los ingenieros habilitados se realizar un descuento del 15% Descuento Corporativo: 5% Descuento, mnimo 03 personas 10. HORARIO: Inicio: 09 de Marzo de 2013 Termino: 09 de Diciembre de 2013 Hora: 8:00 --13:00 15:00- 19:00 (sbado) 8:00 13:00 (domingo) 11. PRESUPUESTO: INGRESOS TIPO DE CANTIDAD PARTICIPANTE Opcin I 20 Opcin II 5 Ingenieros Habilitados 10 TOTAL 35

COSTO S/. 4100.00 3700.00 3485.00

INGRESO TOTAL S/. 82 000.00 18 500.00 34 850.00 135 350.00

8.2 EGRESOS RUBRO PUBLICIDAD LOCAL MATERIAL DIDACTICO REFRIGERIO CERTIFICADOS PAGO A PONENTES Alojamiento comit organizador Alimentacin y pasajes OTROS TOTAL

PRECIO UNTARIO

IMPORTE S/. 180,00 9520,00 2300,00 7783,00 125,00 11900,00 1100,00 5355,00 1000,00 39263

12. EVALUACION: Se entregar diploma con la siguiente denominacin Diplomado de Especializacin Profesional en Sistemas Integrados de Gestin de la Calidad, Ambiental, Seguridad, Salud Ocupacional, Responsabilidad Social a nombre de EBM Consultora Empresarial y Ambiental y del ....a los participantes que obtengan 13 puntos como promedio final. La evaluacin para este Curso Taller est considerada de la siguiente manera: Evaluacin en cada mdulo.

Trabajo Practico Asistencia debiendo contar con un 75%

13. PONENTES

PROGRAMA MODULO I: GESTION POR PROCESOS Objetivos del Modulo Establecer mtodos y herramientas para identificar, modelar y definir los procesos organizacionales con el fin de asegurar una gestin eficaz y eficiente. Contenido del Modulo 1. Identificacin de Procesos 2. Descripcin y Documentacin de los Procesos 3. Sistema de Indicadores 4. Mejora de Procesos 5. Elaboracin del Mapa de Procesos. 6. Diagramas de Flujos de Procesos. 7. Caracterizacin de Procesos. 8. Indicadores de Procesos. 9. Control de Procesos MDULO II: LA NORMA ISO 9001 Objetivos del Modulo Identificar los conceptos principales y requisitos de la norma ISO 9001. Contenido del Modulo 1. Contenido y estructura de la norma ISO 9000, entrega de la norma ISO 9001. 2. Requisitos principales de la norma ISO 9001:2008 3. Sistemas de Gestin de la Calidad 4. Responsabilidad de la Direccin 5. Gestin de los Recursos 6. Realizacin del producto 7. Medicin, anlisis y mejora 8. Documentacin necesaria para la implantacin de la Norma ISO 9001. 9. Interpretacin y Aplicacin Prctica de Sistemas de Gestin de Calidad y la Norma ISO 9001:2008 TALLER I: IMPLEMENTACION DE LAS NORMAS ISO 9001 A UNA EMPRESA MODULO III

LA NORMA ISO 14001 Objetivo del Modulo Conocer el proceso para la implementacin y utilizacin de las normas ISO 14000, analizando el impacto que tienen los procesos dentro del contexto ambiental; y adems identificar reas de oportunidades para el mejoramiento del SGA. Contenido del Modulo: Contenido y estructura de la ISO 14000, entrega de la norma ISO 14001 Requisitos principales de la norma ISO 14001:2004 Documentacin necesaria para la implantacin de la Norma ISO 14001 Interpretacin y Aplicacin Prctica de Sistemas de Gestin Ambiental y la Norma ISO 14001:2004 TALLER II: IMPLEMENTACION DE LAS NORMAS ISO 14001 A UNA EMPRESA. MODULO IV GESTIN DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL EN LA EMPRESA

Objetivo del Modulo Identificar los requisitos de la norma, adems de establecer, mantener y mejorar un sistema de gestin de la salud y seguridad laboral para asegurar la conformidad con la poltica y para demostrar tal conformidad a los dems. Contenido del Modulo: La norma OHSAS 18000, datos generales, definiciones Presentacin general OHSAS Contenido y estructura de la norma, entrega de la norma Objetivo de la norma OHSAS 18001:2007, aplicacin y alcance Revisin de la norma y descripcin e interpretacin de los captulos principales, dando nfasis a la definicin e interpretacin de los siguientes conceptos: Mejora Continua, Riesgo (clasificacin), Matriz de Evaluacin de Riesgos, Peligro (clasificacin). Desempeo, Capacitacin, Sensibilizacin, Accidente, Incidente, Emergencia. Acciones correctivas Acciones preventivas TALLER III IMPLEMENTACION DE LA NORMA OHSAS 18001 A UNA EMPRESA MODULO V LA RESPONSABILIDAD SOCIAL EN LA EMPRESA Objetivos del Modulo Conocer los requisitos fundamentales de la norma SA 8000, as como su aplicacin e implementacin estableciendo un sistema de verificacin que garantice las condiciones laborales mnimas.

Contenido del Modulo: La Responsabilidad Social en las empresas segn la Norma SA 8000/AA1000, datos generales, conceptos principales Estructura y contenido de la norma, entrega de la norma Propsito y finalidad de la norma SA 8000 Indicadores de Tercera Generacin Los Requerimientos de la Responsabilidad Social como parte de la norma, revisin e interpretacin de cada uno de ellos, con nfasis en los siguientes conceptos: Compaa, Proveedor, Subcontratista, Accin remediadora, Accin correctora. Riesgo, Salud y Seguridad laboral Medidas disciplinarias Los Sistemas de Gestin dentro de la empresa (tomando como referencia la norma SA 8000) TALLER IV: IMPLEMENTACION DE LA NORMA SA 8000 A UNA EMPRESA MODULO VI LOS SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIN

Objetivo del Modulo Aplicar todas las herramientas de planificacin, anlisis de procesos y medicin requeridos para implementar de manera efectiva el sistema integrado de gestin al interior de una organizacin. Contenido del Modulo Correspondencia entre las normas ISO 9001 e ISO 14001, algunos ejemplos de captulos que tengan correspondencia en las dos normas Sistemas Integrados de Gestin: Estructura y elementos de un Sistema Integrado de Gestin Objetivos del Sistema Integrado de Gestin, aplicacin Etapas para la implementacin de un Sistema Integrado de Gestin Manual del Sistema Integrado de Gestin Documentacin del Sistema Integrado de Gestin. Objetivos y beneficios de la documentacin de un Sistema Integrado de Gestin Tipos y ejemplos de documentacin Recomendaciones para la elaboracin de un Manual de Sistema Integrado de Gestin Ejemplo de un Manual de Sistema Integrado de Gestin Antecedentes de la Normalizacin, definiciones y principios de la normalizacin Cuerpo de una norma, estructura Sistemas normalizados: calidad, gestin medioambiental y prevencin de riesgos laborales Normas internacionales, normas regionales, normas nacionales, normas de asociaciones, etc. La Normalizacin en el Per

TALLER V ELABORACION DE UN MANUAL DE SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN APLICATIVO A EMPRESA. MODULO VII AUDITORA DE SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIN Objetivo del Modulo Dar los conceptos bsicos, los principios y prcticas de auditoria de un Sistema Integrado Gestin

Contenido del Modulo: Auditoria de Sistemas Integrados de Gestin. Objeto y campo de aplicacin Tipos de Auditoria, definicin de los siguiente tipos: Auditoria Interna, Auditoria a Proveedores, Auditoria Externa, Auditoria del Sistema de la Calidad, Auditoria de Gestin Ambiental, Auditoria Combinada. Principios de la auditoria Requisitos fundamentales para una auditoria efectiva Programa de Auditoria Objetivos y alcances Contenido de un Programa de Auditoria, explicacin detallada de cada uno de los componentes del Programa Auditoria in situ, las Listas de Verificacin como herramienta del equipo auditor Recopilacin y verificacin de la informacin recogida Hallazgos de Auditoria, evidencia y criterios Informe de Auditoria Seguimiento de Medidas Correctivas, lo que debe contemplar Registros de Auditoria, lo que incluye Cualidades personales de los auditores y entrenamiento de los mismos TALLER VI: Auditoria Integrada de Gestin

MODULO VIII LA NORMA ISO 22000 Objetivo del Modulo Capacitar a los participantes en el Diseo e Implementacin del Sistema de Gestin de la Inocuidad de los Alimentos en base a la Norma ISO 22000:2005. Relacin de la Norma ISO 22000: 2005 con la Norma ISO 9001 y HACCP. Elementos de la Norma ISO 22000: 2005 El Sistema HACCP