La multiplicacin de las plantas.

Semilleros ecolgicos

PROGRAMACIN DE CURSOS HUERTOS ECOLGICOS

Semilleros Ecolgicos
La multiplicacin de las plantas. (10 y 11 de Septiembre)
Jos Antonio Esteve Roch Ingeniero Tcnico Agrcola

Actividad subvencionada por:

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LA MULTIPLICACIN DE LAS PLANTAS. SEMILLEROS ECOLGICOS

1. INTRODUCCION 1.1. La reproduccin asexual 1.2. La multiplicacin vegetativa 2. LAS SEMILLAS 2.1. Formacin de las semillas 2.2. Germinacin de las semillas 2.2.1. Factores ambientales que influyen en la germinacin 2.3. Latencia 2.4. Poder germinativo y longevidad de las semillas 2.5. Vigor y velocidad de germinacin de la semilla 2.6. Almacenamiento de semillas 2.6.1. Almacenamiento artificial de semillas 2.7. Coleccin de semillas 3. SIEMBRA 3.1. Siembra directa 3.2. Siembra en semillero 3.2.1. Semillero al aire libre 3.2.2. Semillero protegido 3.3. Condiciones para la germinacin 3.4. Semilleros de cama caliente 3.5. Sustratos utilizados para semilleros ecolgicos 3.5.1. Sustratos orgnicos 3.5.2. Sustratos inorgnicos 3.6. Aclareo-repicado 4. EL TRASPLANTE 4.1. Ventajas 4.2. Inconvenientes 4.3. Trasplante en cepellones 4.4. Cmo trasplantar a raz desnuda 5. MULTIPLICACIN VEGETATIVA 5.1. Esquejes 5.1.1. Sustratos de enraizado 5.1.2. Hormonas de enraizamiento 5.1.3. Seleccin del esqueje 5.1.4. Condiciones ambientales para el enraizamiento 5.1.5. Proteccin sanitaria de los esquejes 5.2. Rizomas 5.3. Estolones 5.4. Tubrculos 5.5. Acodos ANEXO BIBLIOGRAFIA

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LA MULTIPLICACION DE LAS PLANTAS. SEMILLEROS ECOLGICOS 1. INTRODUCCIN Una de las funciones que caracteriza a todos los seres vivos es la reproduccin, mediante la cual los individuos son capaces de originar nuevos individuos que perpetuarn la especie a lo largo del tiempo. De hecho, cada organismo es el producto de un proceso de reproduccin y el posible origen de una nueva generacin. Se denomina multiplicacin de las plantas a la operacin que tiene por objeto propagarlas, es decir, obtener un cierto nmero de ejemplares a partir de una sola planta. La multiplicacin vegetal es la principal prctica agrcola ya que es la base de cualquier cultivo o plantacin; stos comienzan por la siembra de las semillas o de otras partes de la planta. Con esto se demuestra la importancia que tiene para el horticultor la multiplicacin de las plantas y el conocimiento profundo de sus mtodos y de sus tcnicas. Existen dos formas de reproducir una planta: Mediante semillas (reproduccin sexual) Por fragmentacin de una planta (reproduccin vegetativa) 1.1. Reproduccin sexual La semilla se forman en las flores, despus de una fecundacin en la que entran en juego un elemento masculino (polen) y un elemento femenino (vulo): la semilla da origen a un nuevo ser dotado de caracteres originales que obtiene de sus dos progenitores.

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La reproduccin sexual genera variabilidad, ya que al unirse el ncleo de dos individuos distintos, la informacin gentica que lleva el vulo fecundado no es idntica al material gentico de ninguno de los dos progenitores, sino que es una mezcla de ambos. Este hecho constituye una ventaja frente a la reproduccin asexual, ya que, al generar mayor diversidad, proporciona mayores posibilidades para la actuacin de la seleccin natural y la evolucin de la especie. 1.2. Multiplicacin vegetativa Es la forma ms primitiva y fcil mediante la cual una planta puede ser fragmentada o dividida y producir nuevos individuos absolutamente iguales a ella. Los ejemplos ms conocidos de multiplicacin vegetativa en el reino vegetal son: los bulbos, los tubrculos, los estolones o tallos areos, los rizomas y los esquejes. 2. LAS SEMILLAS LA SEMILLA es el principal rgano reproductivo de la gran mayora de las plantas superiores terrestres y es el mtodo ms generalizado de reproduccin. Un gran nmero de cultivos se realizan por siembra, es el caso de aquellos que producen buenas semillas y cuya siembra asegura una reproduccin satisfactoria de las caractersticas de las plantas: hortalizas, flores, especies forestales, porta injertos, etc., provienen a menudo de siembras. La mayor parte de variedades de hortalizas que se cultivan en Agricultura Ecolgica, ya sean anuales o bianuales, son razas puras (estabilizadas y con poca variabilidad en su descendencia) y por tanto se pueden reproducir fielmente por semilla. 2.1. Formacin de las semillas La semilla es el vulo fecundado y maduro. Se compone de dos partes: el tegumento o cubierta, que es la parte exterior, y la almendra, que es la parte interior. La almendra es la parte principal de la semilla; en ella se distingue: - El embrin, es decir, una verdadera planta en miniatura. Consta de lo siguiente: la raicilla o radcula, el tallito o plmula, cuya parte terminal es la gmula o yemecilla y uno o varios cotiledones ms o menos llenos de sustancias de reserva. - Y a veces el endosperma o albumen, presentes en algunas semillas como las de maz, en las que los cotiledones no contienen suficiente sustancias de reserva.

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Las reservas energticas de la semilla son: grasas, carbohidratos y a veces protenas que sostendrn a la futura planta durante sus primeras etapas de vida. Estas reservas, como hemos dicho, pueden encontrarse en diferentes tejidos o en el embrin mismo, y todo esto est relacionado con la germinacin y el desarrollo de un nuevo individuo. Las plantas con flores se dividen en monocotiledneas, o sea aquellas que tienen un solo cotiledn, como sucede en las gramneas; y en dicotiledneas, o sea aquellas que tienen dos cotiledones, como sucede en la mayora de las angiospermas: leguminosas, compuestas, laurceas, etc. Los cotiledones de la mayora de las plantas dicotiledneas son carnosos y contienen las sustancias de reserva de las semillas. En algunas dicotiledneas, y en la mayora de las monocotiledneas, las sustancias de reserva estn almacenadas en el albumen. 2.2. Germinacin de las semillas. La germinacin consiste en que el embrin de la semilla, que se encuentra en un estado durmiente, denominado vida latente, reanuda su crecimiento y origina una nueva planta, que en la fase inicial se llama plntula. La radcula se hunde en la tierra; el talluelo se alarga, a la vez que la gmula desarrolla sus hojas; los cotiledones, a veces, salen al aire y adquieren color verde como si fueran hojas, mientras que en otras ocasiones se quedan debajo de la superficie de la tierra. Germinacin de una monocotilednea: el maz. La radcula es reemplazada muy pronto por las races adventicias que salen del tallo.

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Germinacin de una dicotilednea: la juda.

Con el paso del tiempo los cotiledones disminuyen de tamao, se van secando y finalmente se desprenden. Todas las sustancias almacenadas en ellos ya han sido utilizadas por la nueva plntula y por lo tanto slo quedan restos de lo que eran. Para este momento ya han transcurrido varios das y a veces hasta semanas, y la plntula, que antes dependa de los cotiledones para obtener su alimento, ya es una planta capaz de obtener del suelo y del Sol lo que necesita para sobrevivir. Absorbe elementos del suelo y lleva a cabo la fotosntesis activamente. En este momento ya se le considera una planta independiente y establecida. El periodo de tiempo que transcurre entre el momento en que la semilla germina y en el que la plntula se establece como un organismo independiente constituye una de las fases decisivas y ms delicadas en el ciclo de vida de la planta. Es el momento en que el individuo es ms susceptible a una gran cantidad de daos, como enfermedades por hongos, depredacin por insectos, sequa, desenterramiento, etc. 2.2.1. Factores ambientales que influyen en la germinacin Para que se produzca la germinacin es necesario que se den una serie de condiciones o factores; algunos de estos factores son propios de la semilla, mientras que otros se relacionan con el ambiente que le rodea. AGUA El agua penetra en la semilla y disuelve las sustancias alimenticias, con el fin de que la nueva planta pueda consumirla; adems, ablanda el tegumento de la semilla para permitir que salgan la raz y la yema. La semilla requiere de una pequea cantidad de agua para rehidratarse, generalmente no ms de 2 a 3 veces su peso seco. La superficie de la semilla que est en contacto con el medio de cultivo tambin afecta a la capacidad de absorcin de sta. Mientras mayor es el contacto, ms cantidad de agua puede ser absorbida. Por lo tanto, el tamao y la estructura de la cubierta de la semilla son factores determinantes, al igual que la morfologa del sustrato. Se ha visto que conforme se incrementa el contacto de la semilla con el suelo, aumenta la velocidad con que sta se hidrata y por tanto la germinacin se lleva a cabo ms rpidamente.

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AIRE La respiracin es muy intensa en la semilla en germinacin. La mayora de las semillas germina en una atmsfera que contenga 20% de oxgeno y un bajo porcentaje de dixido de carbono (0.03%). La mayora de las semillas presentar valores menores de germinacin si la cantidad de oxgeno disminuye. Por ello se remueve la tierra antes de la siembra con el fin de que la semilla disponga de suficiente aire. TEMPERATURA El fro detiene o retarda la germinacin, mientras que el calor la estimula, a condicin de que no sobrepase ciertos lmites. Todas las plantas tienen una temperatura mnima, por debajo de la cual no germinan, y una temperatura mxima, por encima de la cual tampoco germinan. Entre ambas temperaturas existe una temperatura ptima, que es la mejor. Por ejemplo, en el trigo las temperaturas mnima, ptima y mxima son, respectivamente, 5 C, 29 C y 38 C. Mientras no se dan las condiciones adecuadas, la semilla est en un estado durmiente denominado vida latente; en este estado la semilla vive, pero tiene una actividad muy escasa. Cuando las condiciones del medio son favorables, la semilla sale de su estado latente, entra en actividad y germina. LUZ El estudio del efecto de la luz sobre la germinacin se ha mantenido en el primer plano del inters de los fisilogos y de los ecofisilogos durante mucho tiempo. Actualmente, la cantidad de informacin disponible en este campo es muy grande. Existen evidencias que indican que el porcentaje de especies de plantas que germinan inducidas por la luz, es particularmente alto entre las plantas anuales. Este tipo de latencia regulada por la luz es muy comn en semillas que permanecen latentes en la oscuridad, enterradas en el suelo, hasta que son exhumadas durante las prcticas agrcolas. Cuando estas semillas alcanzan la superficie del suelo quedan expuestas a la luz y germinan. 2.3. Latencia Para que el proceso de germinacin se lleve a cabo con xito, es necesario que exista humedad, oxgeno y una temperatura adecuada. No obstante, es frecuente que aun cuando las semillas se encuentran bajo esas condiciones, no germinen. Esto se debe a que existe un impedimento o bloqueo en alguna parte del proceso de germinacin que evita que se desarrollen los cambios necesarios en la semilla. Estos impedimentos desaparecen al proporcionar a la semilla un estmulo del medio ambiente, como sera la luz o la temperatura baja, o bien dejando que el tiempo transcurra para que se vayan produciendo ligeros cambios en la propia semilla. A esta incapacidad de germinar aun bajo condiciones adecuadas se le llama latencia.

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2.4. Poder germinativo y longevidad de las semillas Para que una semilla conserve la facultad de germinar es necesario que no sufra ninguna alteracin. El poder germinativo de las semillas hace referencia a la facultad de germinar de una semilla cuando se la coloca en condiciones adecuadas. Las semillas pierden esta facultad con la edad y ms rpidamente cuando su conservacin es defectuosa. La facultad de germinar dura ms en las semillas que tienen reservas de almidn (cereales) que en las que tienen reservas de grasa (cacahuete), debido a que esta se altera con facilidad. La longevidad de las semillas vara mucho de unas especies a otras. Normalmente esta capacidad de durar ms o menos depende de las caractersticas de cada semilla: - Dureza e impermeabilidad de la cubierta o tegumento - El tipo de reservas y su propensin al deterioro qumico - La resistencia a la invasin de microorganismos - La degradacin de las sustancias inhibidoras de la germinacin.... En los almacenamientos a temperatura ambiente las semillas con tegumento duro como las leguminosas, son las ms longevas. En los almacenamientos ptimos a bajas temperaturas muchas familias como las crucferas, las compuestas, las solanceas, las gramneas y otras han demostrado tener una longevidad potencial extremadamente larga. 2.5. Vigor y velocidad de germinacin de la semilla Uno de los aspectos que ms importan al agricultor en el manejo de las semillas, es el conservar el vigor de la plntula que emerge de una semilla, es decir, intentar que la nueva planta pueda establecerse y completar su ciclo de vida con xito. Gran cantidad de factores ambientales presentes tanto en la etapa de formacin de las semillas como en el establecimiento de la planta afectan al vigor. El vigor lo tiene no slo la plntula que est emergiendo y establecindose sino tambin la planta adulta. Por ejemplo, se ha encontrado que diferencias en el tamao de las judas que se siembran influyen en la cantidad producida y cosechada. Por tanto, una forma de medir el vigor es a travs de la cosecha producida. Tambin se puede medir el vigor durante la germinacin y el establecimiento de la plntula. La velocidad de la germinacin es una de las medidas ms aceptadas. As, se ha visto que las primeras semillas de algodn en germinar son las que producen las plntulas que tienen mayor probabilidad de sobrevivir y ms fibras de algodn por planta. Se considera que la velocidad de germinacin es el tiempo que requiere un lote de semillas para alcanzar la mxima germinacin. Por lo general, se considera que una semilla germin cuando la radcula emerge, ya que es un momento que claramente se puede apreciar y definir.

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En general, las semillas jvenes germinan rpidamente; un lote de semillas cuya mayora germina en la primera mitad de la duracin del ensayo tiene una excelente energa germinativa; las semillas viejas, por el contrario, germinan lenta e irregularmente, suelen conducir al fracaso cuando se las emplea, y tanto ms cuando las condiciones de temperatura sean menos propicias. 2.6. Almacenamiento de semillas El almacenamiento de semillas es una manera importante de mantener vivo, por largos periodos de tiempo, el germoplasma de plantas superiores. Durante el almacenamiento de semillas se acumulan daos genticos que se manifiestan durante la formacin de la joven planta. No todas las semillas son almacenadas con xito. Algunas permanecen vivas por tiempo indefinido, quiz varios siglos, cuando se almacenan en el ambiente ms apropiado para interrumpir su deterioro natural, en tanto que otras sufren un deterioro rpido por causas endgenas, ajenas a las condiciones externas. Estas diferencias se deben al hecho de que las semillas son liberadas al medio con diferentes niveles de humedad, composicin qumica y tasa metablica, lo cual afecta su longevidad potencial. 2.6.1. Almacenamiento artificial de semillas Desde el momento en que el hombre se volvi agricultor tuvo la necesidad de almacenar semillas para plantarlas al siguiente ao. En un principio dependa de los medios que tena a su alrededor, como canastos, ollas de barro y aun agujeros en el suelo. Tena que mantenerlas viables y evitar que fueran atacadas por pestes y plagas. Las distintas civilizaciones conforme avanzaron tanto social como tcnicamente, crearon silos para almacenar los granos y semillas. Por ejemplo, los mayas utilizaron hoyos en el suelo llamados chultunes. Hoy en da se sabe que es posible almacenar y mantener viables muchas semillas si se siguen ciertas reglas. En primer lugar debe disminuirse su contenido de humedad. En general, para que una semilla sobreviva a la desecacin a que se le somete, la prdida de humedad debe ser lenta y a temperaturas bajas. Posteriormente debe almacenarse a bajas temperaturas y evitar fluctuaciones del ambiente (temperatura y humedad) en que se mantiene. Muchas de las semillas que se almacenan por periodos extensos no son muy grandes y al desprenderse de la planta progenitora ya tienen un bajo contenido de humedad (menor de 20%). Sin embargo, para almacenarla, se hace que este contenido de humedad se vaya disminuyendo lentamente hasta tener un valor cercano al 4-6%. Esta baja cantidad de agua dentro de las semillas incrementa su tolerancia a las temperaturas bajas, por lo que muchas de ellas pueden almacenarse a cero grados. La baja cantidad de agua evita los daos que producira la congelacin y formacin de cristales de dicha agua.
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Para almacenar semillas se recomienda en primer lugar bajar el contenido de humedad lentamente hasta alcanzar un valor de 4-6%. Despus se colocan las semillas en contenedores que se cierran hermticamente, en compaa de alguna sustancia deshidratante como gel de slice. Se guardan en refrigeradores o cuartos fros a temperaturas constantes entre -10 y -20C. 2.7. Colecciones de semillas Existen distintos tipos de colecciones de semillas, en funcin de los objetivos y funciones que persiguen. Entre las principales estn las dos siguientes. 1) Colecciones de referencia Generalmente se encuentran en herbarios, universidades o centros de investigacin. Se mantienen ejemplares de semillas en recipientes transparentes donde el usuario pueda observarlas y en cada uno se presenta una tarjeta con los datos de la especie y de la colecta. Incluyen el nombre de la planta, la familia a la que pertenece, la fecha de recoleccin, dnde se colect, etc. A veces hay tarjetas anexas con anotaciones adicionales y fotografas. 2) Bancos de germoplasma En diferentes partes del mundo se realizan valiosos intentos por conservar el germoplasma de plantas importantes desde distintos puntos de vista. Ello permite contar con material vivo que ayuda a su propagacin, estudio, intercambio y conservacin. Es por esto que se han establecido bancos de germoplasma donde se conservan muestras de semillas ortodoxas bajo condiciones que garantizan su viabilidad. Algunos autores consideran que muchas de estas semillas, si se tratan adecuadamente (desecacin lenta, almacenamiento a bajas temperaturas y en contenedores cerrados), podran conservarse durante ms de un siglo. 3. SIEMBRA Se llama siembra directa o en el terreno de asiento a la que se realiza en la misma parcela en que las plantas completarn todas las fases de su desarrollo. Las siembras en semilleros son aquellas en las que las plantas jvenes deben ser trasplantadas; se producen muchas plantas en un espacio reducido, lo que permite proporcionarles el medio y los cuidados convenientes a sus exigencias. Las siembras en el terreno de asiento y en los semilleros se pueden realizar a voleo, en lneas, a golpes de una sola semilla o a golpes de varias semillas (fig. 3). La siembra a voleo consiste en distribuir las semillas, tan uniformemente como sea posible, en toda la superficie a sembrar; este sistema es el que se utiliza para los cspedes, para algunas hortalizas y para la mayor parte de los semilleros.
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Es bastante difcil repartir uniformemente las semillas en las siembras a voleo, especialmente cuando se trata de sembrar pequeas cantidades de semilla de pequeo tamao en una superficie grande; en estos casos se puede mezclar las semillas con tres o cuatro veces su volumen de materias inertes: arena fina, ceniza o tierra; se puede comprobar ms fcilmente la regularidad de la distribucin, sobre todo cuando estas materias tienen un color distinto al del suelo. La siembra a voleo es la ms difcil de realizar; exige una habilidad que no se adquiere ms que con la prctica. Es por eso que se la reserva generalmente para los pequeos semilleros, en los que la absoluta regularidad no es indispensable, porque las plantas se van a repicar en un tiempo relativamente corto. Un inconveniente ms grave de este mtodo reside en el hecho de que las plantas estn repartidas sin un orden definido, por lo que las operaciones culturales que necesitan todas las siembras (desherbado y aclareo) son difciles de realizar y consumen mucho tiempo. Para enterrar las semillas se rastrilla ms o menos profundamente con un rastrillo, o mejor se las cubre con una capa de mantillo, de tierra fina o de arena y, si es necesario, se pasa un rulo para compactar. En las siembras en lneas se distribuye la semilla nicamente en los surcos rectilneos abiertos con un rayador, un binador, un rastrillo o el mango de una herramienta. Se pasa la herramienta de manera que abra un surco, de uno o varios centmetros de profundidad, a lo largo de un cordel convenientemente tendido. Para las semillas pequeas y en suelos ligeros se pueden hacer tambin los surcos apoyando sobre el suelo la arista de una tabla; de esta manera, los surcos no son muy profundos y su fondo est ligeramente compactado, condiciones que son propicias para la buena germinacin de las semillas pequeas. Se recubren las semillas tirando uno o los dos lados del surco, o incluso distribuyendo un poco de mantillo. De una manera general, se puede decir que las siembras en lneas tienen la ventaja de facilitar y hacer ms rpidas las operaciones culturales; tambin economizan entre un 30 y un 50% de semillas en relacin a las siembras a voleo, por lo que tienden a sustituirlas. Las siembras a golpes con una o varias semillas no son otra cosa que siembras en lneas en las cuales las semillas estn muy espaciadas y a veces agrupadas por golpes. Presentan las mismas ventajas. En lugar de trazar un surco se hacen generalmente los golpes ms o menos espaciados y profundos, con la ayuda de alguna herramienta adecuada. La velocidad de germinacin vara mucho segn las especies y las condiciones de la siembra. Algunas hortalizas nacen muy rpidamente cuando las condiciones son favorables, otras requieren ms tiempo.
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En general, es conveniente sumergir las semillas en agua antes de la siembra 24 a 48 horas. La poca conveniente de siembra depende de las especies y el objetivo que se pretenda; se pueden hacer en todas las estaciones, sobre todo en invernadero con climatizacin forzada. Al aire libre, las dos pocas preferibles son la primavera y el otoo. 3.1. Siembra directa Se realiza una vez preparado y acondicionado el suelo, que deber estar bien desmenuzado, mullido y aireado y con una humedad ptima para permitir la adecuada germinacin, no precisa de riegos posteriores que podran arrastrar las semillas y crear una costra que dificultara la emergencia de los tiernos brotes. Cuando no exista ms remedio que el riego posterior, tendremos que procurar romper la costra superficial vigilando que no estn emergiendo los brotes, pues los destruiramos. Podemos evitar este problema esparciendo una fina capa de compost muy descompuesto sobre las lneas o las superficies sembradas, que adems absorber la radiacin solar calentando el suelo y las semillas, facilitando as su mejor y ms rpida germinacin, y nos indicar claramente los espacios ya sembrados. Tambin podemos extender una malla de sombreado de rafia plstica negra y dejarla sobre el sembrado hasta que aparezca los primeros brotes. Esta tcnica tiene las mismas ventajas que la cobertura con mantillo, pero adems retiene mejor la humedad y permite regar con aspersin o regadera. Tambin se puede recurrir a un acolchado con paja, aunque no facilita el calentamiento del suelo y es poco prctico.

Fuente: El Huerto Familiar Ecolgico. Mariano Bueno

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No se debe enterrar nunca a demasiada profundidad las semillas; esto es una causa frecuente de fracaso. Se las enterrar tanto menos cuanto ms pequeas sean. Es difcil dar cifras pero por norma general, las semillas se depositan a una profundidad de 2 a 3 veces el tamao de la semilla. - Semillas gruesas (judas, guisantes, habas): 2 a 4 cm. - Semillas medias (rbanos, esprrago, meln): 1 a 2 cm. - Semillas pequeas (coles, lechugas, zanahoria): 0,5 a 1 cm. 3.2. Siembra en semilleros Los semilleros tienen sentido y resultan interesantes por ejemplo cuando las condiciones climticas no permiten la siembra directa en el lugar de desarrollo definitivo de las plantas cultivadas; as, mientras mejora el clima tenemos una plantita que se desarrollan en semilleros resguardados de las inclemencias. Tambin resultan interesantes los semilleros al aire libre, pudiendo sembrar directamente en la tierra, en cajones o en pequeos viveros.

3.2.1. Semillero al aire libre Se acondiciona un bancal, con la tierra suelta y rica en humus, con la superficie rastrillada y allanada. Para las semillas muy pequeas (cebollas por ejemplo) es preferible haber regado previamente la tierra y limitarse a esparcir la semilla y cubrir la tierra con una fina capa de compost muy fermentado y tierra muy tamizada a partes iguales. Si usamos slo mantillo o un compost muy fino y seco, nos hallamos con el problema de que incrementa la absorcin de calor, cosa que si por un lado interesa, por otro reseca el semillero y las semillas no consiguen la humedad necesaria para germinar, e incluso se da el caso de que geminan y a los pocos das est el suelo tan seco que se deshidratan y malogramos la siembra. Esto ocurre especialmente con un compost comercial que es muy seco y que no empapa el agua con facilidad. Para solventar el problema es interesante cubrir el semillero con una tela de arpillera (saco de yute) o con una malla de sombreado (rafia negra) hasta que germinen las semillas. Con ello evitamos en parte la evaporacin del agua, pero sobre todo tambin es un buen truco para poder regar con regadera o aspersin sin arrastrar tierra o semillas, algo frecuente cuando regamos un semillero con un chorro de agua directo. Las semillas de mayor tamao (acelgas) podemos esparcirlas y rastrillar la tierra para que se mezclen bien, aunque es preferible cubrirlas con tierra tamizada. En los semilleros al aire libre es importante vigilar las hierbas, ya que pueden competir ferozmente con nuestras plantitas, crendoles serios problemas de desarrollo.

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Hoy, en la prctica y por mltiples razones, lo ms habitual entre los agricultores es sembrar en bandejas de poliestireno expandido. 3.2.2. Semillero protegido Podemos proteger un semillero de mltiples formas. Podemos cubrir el semillero con un cristal o con un plstico transparente para conservar la humedad de la superficie del substrato y que ste no se reseque tan rpido. Cada pocos das se destapa un rato para ventilar. Los semilleros protegidos permiten crear unas condiciones ms favorables para el desarrollo de las plantitas y protegerlas de los fros del invierno. Los recipientes para semilleros pueden ser: - Bandejas de plstico planas. - Bandejas de corcho blanco con alveolos (compartimentos). - Bandejas de plstico flexible negro con alveolos. Para forestales se usan de este tipo, unos ms profundos. - Macetas, cuencos, jardineras, cajones de madera... A las bandejas una vez germinadas se le retira definitivamente el plstico o cristal y se sitan en lugares luminosos para que las plantitas no crezcan finas y ahiladas. Si tienes que eliminar algunas plntulas por estar muy densas, hazlo. 3.3. Condiciones para la germinacin Tras la siembra, se da un riego abundante con las gotas de agua lo ms finas posible, con un caudal que permita absorber al suelo como mnimo a la misma velocidad que cae el agua sobre l, y en cuanto veamos salir el agua por los drenajes, cortaremos inmediatamente el riego que lo habremos realizado en el lugar de asiento del semillero. A partir de aqu, deben mantenerse condiciones tan ideales como sea posible para la germinacin. Que son: Calor. Aireacin. Agua en el suelo. Oscuridad o luz segn la especie de que se trate. El semillero debe estar colocado en un lugar donde tenga luz tamizada y que no haya corrientes de aire, manteniendo la temperatura del suelo lo ms constante posible de 18 a 24 C , es la temperatura promedio a la que germinan la mayor parte de especies, si bien las semillas de las plantas pueden germinar entre 3 y 30 C. Tampoco resulta prctico proporcionar demasiada temperatura. Actualmente, se utilizan las cmaras de germinacin donde el control de los factores medio ambientales est totalmente programado y automatizado; esto permite por supuesto germinaciones ms rpidas y uniformes. Es el sistema utilizado por los productores de semilleros.

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Dado el elevado coste de la instalacin, lo suelen tener quien tiene justificada su utilizacin. Durante la germinacin, no puede faltar la humedad al semillero. La frecuencia del riego, est ntimamente ligada al sistema de calefaccin que utilicemos (agua caliente, resistencias elctricas, aire caliente, etc.). 3.4. Semillero de cama caliente Este tipo de semillero protegido aprovecha como fuente de calor la fermentacin del estircol equino (caballos, mulos, asnos). Se elabora depositando en el fondo del semillero una capa de entre 15 y 20 cm del estircol, luego se pisa y se aprieta al mximo y sobre l se extiende una capa de unos 5 cm de compost descompuesto; se riega y a continuacin aadimos 1 o 2 cm de compost muy descompuesto, donde sembramos las semillas (regar antes de sembrar, nunca despus). Una vez esparcidas las semillas, las cubrimos con una fina capa de compost muy fermentado y a esperar ver despuntar las tiernas hojitas. Tambin podemos realizar semilleros de cama caliente para la siembra en macetas o en bandejas alveoladas. En este caso se depositan las macetas sobre la primera capa de compost que puede ser algo ms fina. 3.5. Sustratos usados para semilleros ecolgicos Como caractersticas generales, el sustrato deber reunir las siguientes caractersticas: Tener un pH alrededor de 6. Ser ligero. Ser permeable. Ser estable. Debe tener una pequea velocidad de descomposicin, de modo que no varen las propiedades del substrato mientras est en el vivero. Poseer una granulometra que permita una adecuada aireacin frente a un buen suministro de agua fcilmente disponible. Tener buena mojabilidad, es decir, restablecer o asimilar fcilmente el agua una vez se ha desecado el sustrato. Ha de tener suficiente nivel de nutrientes asimilables. En viverismo ecolgico este punto alcanza una importancia vital, ya que no podremos aportar fcilmente otros nutrientes rpidamente asimilables. No debe tener excesivas sales que puedan resultar txicas para las plantas. Estar exento de semillas y patgenos, lo cual no quiere decir que debamos tener un substrato completamente estril. De hecho, los mejores comportamientos en viverismo ecolgico los tenemos cuando uno de los componentes de la mezcla es el compost, en el que ha habido una pasteurizacin (elimina as semillas y muchos patgenos),

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pero contiene an esporas de microorganismos tiles y otros seres vivos. No tener sustancias fitotxicas. Algunos de los substratos pueden contener sustancias negativas, como los fenoles en ciertos residuos forestales (provenientes de conferas), o algunos restos de plantas que pueden producir alelopatas. Homogeneidad y disponibilidad. Es importante que tengamos un material homogneo y disponible a largo plazo, que no nos falle el suministro o cambie fcilmente de propiedades de unas partidas a otras. Bajo coste. El mnimo posible, sin dejar de tener en cuenta las externalidades medioambientales y sociales (potenciar las economas de baja escala y locales, la contaminacin del transporte, etc.). Ha de ser fcil de preparar y manejar, ligero de peso y perfectamente miscible con otros materiales. Tambin debe tener buena resistencia a cambios externos (temperatura, humedades,...). Podemos clasificar los substratos segn su composicin: Orgnicos: turba, compost, fibra de coco, residuos forestales, serrn, orujos,... Inorgnicos: arena, rocas volcnicas, arcillas, minerales naturales,... El poliestireno expandido (conocido como porexpan) sera un material orgnico de sntesis (plstico), que funcionara como un inorgnico. No es muy deseable en viverismo, dado el potencial contaminante del plstico (al desecharse o al fabricarse), teniendo sustitutos perfectamente vlidos, como la perlita o la zeolita. 3.5.1. Substratos orgnicos. Son la base de las mezclas que podemos hacer dada la importancia de la riqueza y la capacidad de retencin de nutrientes. Podemos encontrar subproductos y materiales tiles en las actividades agrcolas y ganaderas (compost de cosechas, restos de poda, estircoles, cenizas,...), en forestales (serrn, virutas, tierra de bosque, residuos forestales compostados, cenizas,...), en la industria agroalimentaria (cascarilla de arroz, fibra de coco, orujos de uva y aceituna, residuos de caf, cacao,...), siempre y cuando todos los materiales cumplan las especificaciones de la normativa europea. A. TURBA Se forman por descomposicin parcial de la vegetacin de zonas hmedas o pantanosas, en medios anaerbicos y, generalmente, cidos. As, es una mezcla de restos vegetales y materia orgnica en diversos estados en descomposicin. Las ms utilizadas, debido a su abundancia y
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caractersticas, son las de Sphagnum (provenientes de yacimientos nordeuropeos, americanos y asiticos), que podemos clasificar a su vez en: - Turbas rubias, ms fibrosas, color rojizo, gran tamao de poros, mayor aireacin (90-95 % de porosidad total). - Turbas negras, de color negro, ms evolucionadas, ms nutrientes y ms retencin de agua. La turba contiene cidos hmicos y reguladores del crecimiento vegetal que influyen positivamente, es ligera y se mezcla con facilidad. Presenta una microflora poco activa, pero no es biolgicamente inactiva (CID, 1993). No obstante, no todas son iguales, pudiendo variar segn su procedencia. Quizs sus mayores inconvenientes, aparte de las consideraciones ecolgicas, son su bajo contenido en nutrientes (lo cual obliga a fertilizarla con complementos), y su baja mojabilidad. Una vez tiene un contenido bajo en agua, es difcil volverla a humedecer. B. RESIDUOS FORESTALES: TIERRA DE BOSQUE. Tambin conocida como mantillo forestal. Est constituida por restos orgnicos de diversos tamaos. Se puede emplear directamente o sometindolo a un proceso de compostaje, lo cual es ms recomendable. Dependiendo de su origen, sus caractersticas pueden variar mucho, y encontrarnos sustancias fitotxicas (fenoles de la conferas), elevada salinidad, pH bajo (tierra de brezo, con pH 5) o escasez de nutrientes (tierra de brezo). C. RESIDUOS AGRCOLAS O GANADEROS: COMPOST. A travs de un proceso de compostaje, todos aquellos restos de cosechas, de poda, estircoles, purines, pelos, etc., podemos convertirlos en un substrato til tambin para nuestro vivero. Por lo general se habr de tamizar para conseguir el tamao de partculas que nos interese. Parecido al anterior en cuanto a propiedades, tiene un alto contenido en nutrientes (siempre que se haga en buenas condiciones), lo cual lo convierte en uno de los candidatos con mayores posibilidades en las mezclas de vivero ecolgico. Su aireacin es buena y su retencin de agua asimilable tambin. El problema puede venir por la falta de accesibilidad y regularidad, poca homogeneidad si no se realiza siempre con idnticos materiales, aunque el efecto tampn de los cidos hmicos que contiene puede paliar en parte este defecto. Podemos encontrar tambin exceso de nutrientes o sales, por lo que podemos desarrollar plantas con mucho vigor en la parte area, y escaso desarrollo radicular (problemas de trasplante). D. FIBRA DE COCO. Desecho de la industria alimentaria de procesado de coco, se obtiene principalmente en zonas tropicales.

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Son las fibras entrelazadas que se rascan en la cscara de coco cuando se limpia. Sus ventajas son la estabilidad fsica, porosidad elevada (95 %), muy ligera y alta aireacin. Su pH es de 6. Por contra, su salinidad es alta si es fresca (>600 mS/cm). Habramos de someterla a un lavado y/o compostado (para rebajar su fitotoxicidad). E. ORUJOS DE UVA O DE ACEITUNA. Desecados y triturados, compostados o no, estos materiales pueden ser utilizados enviverismo. Para plantas y contenedores pequeos, se han de triturar suficientemente. El de uva, subproducto de la industria del vino, proporciona buena aireacin y capacidad de retencin de agua asimilable, aunque conviene compostarlo. El de aceitunas puede tener problemas de compostaje y de hidrofobia por su elevado contenido en grasa, por lo que normalmente no se usa en vivero.

3.5.2. Substratos inorgnicos. Derivados de minerales naturales, suelen usarse como complemento de los substratos orgnicos, para mejorar sus propiedades fsicas o fsico-qumicas. A. PERLITA. Obtenida a partir de rocas volcnicas vtreas con yacimientos principales en USA y Nueva Zelanda, sometidas a un calentamiento rpido (870-1000 C) hasta producir su expansin. El agua que contiene la roca origina burbujas, siendo muy porosa y ligera, griscea-blanquecina, de fcil triturado, pH neutro, poco activa qumicamente (CIC inapreciable). Posee una ligera capacidad de almacenar agua, por lo que es utilizada para airear substratos y dar mayor permeabilidad. B. VERMICULITA. Es un silicato de Al, Fe y Mg, de estructura laminar, cuyos principales yacimientos se encuentran en USA y en Sudfrica. Se obtiene un material apto para substratos calentando por encima de los 800 C durante 1 min. este material arcillo-micceo, exfolindose y aumentando 20-30 veces su volumen inicial. Es ligero siendo su pH ligeramente bsico (mayor en las de Sudfrica). Aportan buenas cantidades de magnesio y potasio. En cultivos de larga duracin colapsa la apertura de lminas, disminuyendo de modo importante su aireacin.

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C. ARCILLA EXPANDIDA. De modo similar a la vermiculita, se expande la arcilla a temperaturas del orden de los 1200 C. Se originan formas esfricas, con microceldillas de aire en su interior. Son duras y estables. Son de pH neutro, sin actividad qumica. Se mezclan con materiales orgnicos para aumentar la densidad, facilitar el drenaje, elevar su volumen de aire y reducir el de agua til. F. ARENA. Conviene utilizar arena cristalina, exenta de cal o sales, ya que la de piedra caliza (de obra o ro de zonas calcreas) puede aumentar en exceso el pH y causar problemas de bloqueo de nutrientes y carencias. La arena de playa no es recomendable por su elevado contenido en sales. La ms recomendable es la del lavado del caoln. Es un material de alta densidad (1,5 g/cc), y por tanto pesado, por lo que no lo recomendamos para bandejas ni macetas que se hayan de trasladar largos periodos o espacios. Da una aireacin aceptable y retencin de agua buena, pero endurece el substrato por la baja porosidad. Las races pueden tener dificultad en desarrollarse. Es mejor para plantas grandes que para pequeos vegetales. G. CENIZAS. Obtenidas a partir de la combustin de materiales orgnicos, podemos hacer uso de ellas como un complemento mineral. Tendrn un elevado contenido en sales, sobre todo potsicas, alta higroscopicidad, y baja aireacin. No deberemos mezclarlas en grandes cantidades para no salinizar el substrato. En vista de las pruebas realizadas EEA de Carcaixent, el compost debera ser un componente indispensable de los substratos de viverismo ecolgico, ya que aportan de forma natural los nutrientes necesarios para el desarrollo de la plntula. Este material, mezclado con otros que mejoren la ligereza y aireacin del sustrato, pueden ser buenas combinaciones para la creacin de semilleros: Relacin de mezclas con buenos resultados en semilleros ecolgicos: - Compost (50%) + Fibra de coco (50%) - Compost (70%) + Vermiculita (25%) + Perlita (5%) - Compost (35%) + Arena (35%) + Vermiculita (25%) + Perlita (5%) 3.6. Aclareo-repicado El aclareo es una operacin ms corriente para las siembras en terreno de asiento que para los semilleros, que normalmente llegan al repicado sin ser aclarados. Para hacer el aclareo es preciso que el suelo est hmedo y mullido, para no mover las races de las plantas que no son aclaradas.
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El repicado, complemento de las siembras en semillero, responde a la necesidad de proporcionar a las plantas un espacio proporcionado a su desarrollo. Las plantas son arrancadas con precaucin para no mutilar sus races. A veces se preparan las plantas cortando las races muy largas, as como una parte de las hojas, con objeto, por un lado, de facilitar el repicado y, por otro, de reducir la transpiracin. El repicado se realiza normalmente con plantador; se hace primero un hoyo en el que se colocan las races y despus se pincha el plantador junto a la planta y oblicuamente a ella con objeto de comprimir ligeramente la tierra y adherirla a las races. En mantillo y con plantas relativamente pequeas el repicado se hace con el dedo. Una planta bien repicada debe ofrecer una cierta resistencia cuando se trata de arrancarla; si se arranca sin esfuerzo es que el contacto entre la tierra y las races no es bueno y entonces el arraigo est comprometido. La profundidad del repicado vara segn las plantas, mientras que algunas plantas requieren ser enterradas profundamente (puerros, coles, tomates), muchas otras deben ser colocadas como estaban en el semillero, es decir, con el cuello al nivel del suelo (lechuga, fresa, plantas de flor, especies frutales y forestales). 4. EL TRASPLANTE El trasplante es la accin de trasladar definitivamente al campo las plantas obtenidas en los semilleros cuando stas renen las condiciones necesarias o el clima lo permite. El cultivo en semilleros y el posterior trasplante renen una serie de ventajas con respecto a la siembra directa. 4.1. Ventajas del trasplante - Permite germinar las semillas en condiciones vigiladas y proteger las plantitas en sus primeras fases de desarrollo. - Se evitan fallos germinativos y tambin permiten seleccionar las mejores plantas para el trasplante, ya que el tiempo que pasan las plantas en el semillero nos permite distinguir las ms vigorosas y sanas - El perodo en que las plantas estn en el semillero nos otorga un mayor margen para trabajar la tierra, abonarla y prepararla para la acogida de las plantas. Permiten adelantar la produccin, ya que cuando las condiciones climticas ya son las adecuadas para plantar al aire libre, las plantitas ya han desarrollado un cierto perodo de su ciclo vegetativo, el cual puede ser de uno o varios meses. - Permiten plantar directamente en los bancales y parcelas acolchadas con paja, materia orgnica, cartones o plstico, donde es casi imposible la siembra directa de semillas.

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- El tiempo que las plantitas permanecen en el semillero nos evitamos las labores de riego, escarda y desherbado, propias de las plantas al aire libre. - Se facilita la distribucin regular de cada planta, a distancias convenientes en funcin de su desarrollo ulterior. - Al estar la planta ya desarrollada en el momento del trasplante, puede ofrecer mayor resistencia o protegerse de ciertos parsitos del suelo, de hongos o de nematodos, que seran muy dainos en las primeras fases del desarrollo. Esto es particularmente til para especies de desarrollo inicial muy lento. - Permiten trasplantar a intervalos sucesivos para dar cierta uniformidad a cada parcela.

4.1. Inconvenientes del trasplante - Hay que ser muy cuidadoso para no daar las plantitas. Siempre se daan algunas races y ello fcilmente debilitar la planta hacindola vulnerable. - Requiere algunos trabajos adicionales con respecto a la siembra directa. - Las plantas pasan un perodo de freno en su desarrollo, debido a la conmocin sufrida (si se trasplantan en su cepelln se reduce este problema). - Cuando trasplantamos plantitas con raz desnuda tenemos que regar inmediatamente despus junto al pie de la planta, para que adhiera la tierra a las races. - Suelen darse algunos fallos que obligan a replantar. Para ello siempre conviene tener plantas de reserva en el semillero. 4.3. Trasplante en cepellones El trasplante con cepelln es una prctica que ha ido generalizndose con respecto al trasplante a raz desnuda, sobre todo por las ventajas de asegurar un mayor xito, menos fallos o plantas que sucumben y porque las races sufren menos que en el trasplante a raz desnuda, evitndose en parte el enorme estrs que supone el trasplante para la planta. Las plantas trasplantadas con cepelln no precisan que el riego se haga inmediatamente despus del trasplante, como en el caso del trasplante a raz desnuda, pero conviene no dejar pasar mucho tiempo, pues la humedad retenida en el cepelln es limitada. 4.4. Cmo trasplantar a raz desnuda La tcnica es relativamente sencilla: una vez arrancada la planta del semillero, practicamos un hoyo proporcional a la longitud y tamao de las races con la ayuda de una azadilla, un plantador o una pequea pala. Clavamos la herramienta en la tierra y la movemos inclinndola hacia un lado para abrir un hueco en la tierra e introducir en l las races y parte del tallo de la planta. Rpidamente levantamos la herramienta y terminamos de cubrir el tallo y las races con tierra de los lados. Si la tierra es grumosa o muy ligera, conviene ejercer una ligera presin sobre la tierra alrededor del tallo para
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que sujete bien a la planta. Es importante regar inmediatamente despus o al cabo de algunos minutos, aplicando un chorro de agua para que se mezcle bien la tierra con las races. Para esta operacin no conviene el riego por aspersin y habr que sacarle la alcachofa a la regadera. En todas estas operaciones es importante que la raz no quede curvada o dirigida hacia arriba.

5. MULTIPLICACIN VEGETATIVA En algunos casos no podemos reproducir las plantas por medio de semillas porque apenas las producen o porque de hacerlo se perderan las caractersticas de la planta madre, se alargara el cultivo hasta la cosecha, etc. Este tipo de reproduccin se denomina asexual o vegetativa, y comprende las siguientes formas: 5.1. Esquejes Un esqueje es un trozo de rama, raz u hoja tomado de la planta madre con el propsito de crear una nueva planta. Los esquejes son un mtodo de reproduccin que resulta muy til para las plantas que producen pocas semillas o ninguna y para aquellas que son difciles de cultivar a partir de semillas. Por supuesto, no todas las plantas arraigan con la misma facilidad por lo que este sistema de reproduccin se usa siempre que sea ms cmodo o se gane en precocidad de la cosecha. Existen muchos tipos de esquejes, y a pesar de que las plantas suelen arraigar bien con ms de un mtodo, la mayora de especies responden mejor a un tipo en particular de esqueje. 5.1.1. Sustratos de enraizado Las plantas no solo se reproducen mejor a partir de un tipo especfico de esqueje sino que algunas tambin prefieren un sustrato concreto. La mayora de esquejes arraigan mejor en un material bien drenado que los mantenga hmedos y proporcione otras condiciones favorables para la produccin de races. A pesar de que un buen sustrato debe retener la humedad, no debe hacerlo en exceso para que los esquejes no acaben pudrindose. Asimismo, tiene que estar lo bastante suelto para permitir el rpido desarrollo de las races y no contener organismos patgenos. Durante siglos se ha empleado arena de ro gruesa y limpia como sustrato de enraizado, y todava sigue siendo idnea para muchas plantas. Tambin se emplea turba, perlita, vermiculita, tierra, hojas o corteza trituradas en compost, serrn y otros materiales, bien por separado o bien en distintas combinaciones, dependiendo de las necesidades que tenga la planta que vamos a enraizar. Las siguientes mezclas (por volumen) son los sustratos de enraizado ms comunes:
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- 1/2 de arena y 1/2 de turba - 1/2 de arena y 1/2 de vermiculita - 1/2 de perlita y 1/2 de turba - 1/2 de perlita y 1/2 de vermiculita (nuestra preferida para casi todas las plantas) - 1/3 de arena, 1/3 de perlita y 1/3 de vermiculita o de turba No es conveniente emplear tierra ni compost casero como medio para cultivar los esquejes de la mayora de plantas, ya que son portadores de hongos que pueden infectar la herida. Sin embargo, s que son aptos para los esquejes que arraigan en seco.

5.1.2. Hormonas de enraizamiento Si bien algunas plantas arraigan fcilmente, algunas de ellas necesitan la ayuda de compuesto que favorezca el enraizado. En el mercado existen fitohormonas provenientes de extractos de algas, aminocidos naturales, etc., que nos pueden servir. Tambin existen preparados caseros que funcionan bastante bien. Algunas recetas: - Con Lenteja: Colocar las lentejas en un recipiente con agua (una taza de lentejas por 4 tazas de agua), durante un par de dias, y al germinar estara lista la preparacion. Al haberle colocado agua, ya est diluida pero se le puede disminuir la concentracin con ms agua. - Con Trigo, maz: Colocar los elementos en un recipiente (una taza por dos de agua), durante una semana, y la preparacin estar lista. - Con sauce llorn: -Utilizando esquejes u trozos de ramitas suberificadas (o sea con corteza) con agua suficiente como para que intenten sacar races,.... dejar reposar durante 3 semanas. El agua resultante se utiliza. -Utilizando la corteza del rbol en preparacin similar a la anterior.
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5.1.3. Seleccin del esqueje Se trata de un factor decisivo y est en relacin con la planta madre, el propio esqueje y la poca de esquejado. Las plantas madres deben estar en condiciones sanitarias y de nutricin optimizadas. Los esquejes obtenidos de plantas madres jvenes enrazan mejor que los de plantas viejas. El esqueje debe poseer condiciones sanitarias ptimas, buena reserva de almidn y morfologa vigorosa. Generalmente debe proceder de material de ltima brotacin y. con frecuencia, se obtienen mejores resultados con el material extrado de ramas laterales que con el procedente de las terminales. Este hecho se explica por la mayor tendencia al desarrollo de las yemas terminales, que retrasa o inhibe la formacin de races y provoca la desecacin del esqueje. La obtencin del esqueje de la planta madre se realiza mediante corte con navaja u otro instrumento, o si el material lo permite, por simple rotura o arranque (clavel). El corte basal debe ser limpio y localizado por debajo de un nudo, es decir, por debajo de una yema. Por regla general los esquejes deben tener como mnimo dos nudos con la salvedad de los esquejes de yema apical que contienen solo uno. La longitud de los esquejes es variable en relacin a la de los entrenudos que lo forman, oscilando entre 5 y 40 cm. 5.1.4. Condiciones ambientales para el enraizamiento El xito en el enraizado va a depender, indudablemente, de las condiciones del medio ambiente donde se lleve a cabo la multiplicacin. Los factores fundamentales son: Elevada humedad relativa en la atmsfera. Utilizar sistemas de pulverizacin intermitente o cultivo bajo tnel de plstico Adecuada temperatura del sustrato y del aire. Renovacin del aire que permita un buen intercambio de gases. Iluminacin correcta. 5.1.5. Proteccin sanitaria de los esquejes Las condiciones de elevada humedad y temperatura en las instalaciones de multiplicacin proporcionan un ambiente idneo para el desarrollo de hongos parsitos, y en algunos casos, de enfermedades bacterianas. La infeccin se ve facilitada por la existencia de la herida en la base del esqueje. Los agentes ms comunes y peligrosos son: Pithium, Rhizoctonia. Phytophtora. Son responsables de podredumbre en la base del esqueje y Botrytis que causa podredumbre generalizada.
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Para evitar estas enfermedades criptogmicas deben seleccionarse esquejes sanos y utilizar sustratos estriles. Es recomendable sumergir los esquejes en mezclas de fungicidas autorizados como oxicloruro de cobre o caldo bordels. Durante el periodo de enraizamiento se deben realizar tratamientos preventivos peridicos con fungicidas en los bancales de multiplicacin. Se aconseja alternar distintos fungicidas para evitar resistencias. La aplicacin debe mojar todo el esqueje e impregnar toda su base. Cuando se observan esquejes enfermos deben retirarse del bancal a fin de evitar la extensin de la enfermedad. 5.2. Rizomas Un rizoma es un tallo subterrneo que tiene yemas vegetativas y races formadas, con lo cual, para hacer esquejes tomamos el rizoma en trozos procurando que cada trozo contenga al menos una yema. Estos trozos se plantan acostados en el sustrato y muy prximos a la superficie recordando como siempre al doble de profundidad del grosor del rizoma, y se les da el tratamiento como cualquier esqueje normal. Es un sistema de reproduccin muy sencillo y muy fcil de realizar que prcticamente se garantiza el xito de la multiplicacin de una planta debido a las reservas del rizoma. 5.3. Estolones Es un tallo que se desplaza por el suelo y de cuyos nudos nacen races y hojas que darn origen a nuevas plantas. As se propagan los fresales. Cuando las nuevas plantas han alcanzado el suficiente desarrollo en el suelo, se arrancan cortando los restos de tallos que an les unen con las madres y se trasplantan generalmente a macetas, para su enraizamiento y posterior trasplante definitivo. La multiplicacin por estoln abrevia bastante el ciclo de cultivo, permitiendo cosechas ms tempranas. 5.4. Tubrculos Todos conocemos bien las patatas o los boniatos. Sus tubrculos son para nosotros las partes comestibles de tales plantas, y para ella el rgano de reserva que almacena nutrientes en sus pocas de ptimo desarrollo y que permitir su nuevo desarrollo cuando las circunstancias ambientales lo permitan. Muchas de esas plantas emiten flores y frutos, con sus consiguientes semillas, aunque si sembramos esas semillas, nacern plantas con caractersticas propias y a menudo alejadas de la uniformidad que suele conseguirse mediante la reproduccin del tubrculo entero o cortado en tantas partes como yemas o brotes presente. 5.5. Acodos Una forma eficaz de generar una planta partiendo de elementos vegetativos de otra es el acodo.
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Un acodo es una operacin que se utiliza para generar races en una rama, y con ello una planta nueva partiendo de la planta a copiar sin separarla de la planta soporte, de manera que se mantiene viva y alimentada por el soporte todo el tiempo que sea necesario hasta la generacin de las races. Para realizar un acodo, en principio lo que se hace es rodear una porcin del tallo de alguna rama con tierra hmeda sin separarla de la planta soporte, y mantenerla as hasta que en la zona aterrada se hayan producido suficientes races como para sostener la plntula por s mismas. En ese momento se separa del soporte y se planta de manera independiente para que crezca como un nuevo individuo. Cmo se hace un acodo? Hay tres maneras bsicas de hacer un acodo. 1. Enterrando una zona del tallo curvado de una rama de baja altura y que alcance el suelo. (acodo terrestre) 2. Aporcando hasta soterrar zonas de ramas cercanas al piso. (acodo por aporque) 3. Haciendo una envoltura llena de tierra a una zona de una rama. (acodo areo) En la figura 3 se muestra un esquema donde puede apreciarse la forma de cada uno de los tipos de acodo. Observe lo siguiente: 1. En el acodo areo se ha formado una bolsa atada en los extremos contra la rama y que contiene tierra en su interior 2. En el acodo por aporque se rene tierra alrededor del tronco del rbol hasta cubrir parte de alguna rama baja. 3. En el acodo terrestre, se ha curvado una rama baja del rbol hasta ser enterrada en el suelo, dejando en el exterior el extremo con follaje. Hay que tener muy en cuenta que aunque la rama ya tenga abundantes races, aun se alimenta del rbol sostn, por tal motivo cuando se corta el acodo para sembrarlo de manera independiente hay que tomar ciertas precauciones para evitar su muerte. Estas pueden ser: 1. Sembrarlo en maceta en lugar sombreado hasta que se observe crecimiento. 2. Retirar hasta tres cuartas partes del follaje si se pretende sembrar directamente al lugar de destino, y mantener la humedad del terreno hasta que se observe crecimiento.

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Calendario de siembra y recoleccin ordenado por fecha de siembra

Advertencia: los datos son orientativos. Ya que puede haber diferencias entre zonas geogrficas y variedades de plantas.

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BIBLIOGRAFIA - El huerto familiar ecolgico. Bueno, Mariano. Ed. RBA libros. ISBN: 847901-367-2 - Manual prctico del huerto ecolgico. Bueno, Mariano. La Fertilidad de la Tierra. ISBN: 9788493630881 - Cmo obtener tus propias semillas. Rosell i Oltra, Josep. Ed. La Fertilidad de la Tierra. ISBN: 84-932779-0-8 - La multiplicacin de las plantas y el vivero . Cuisance, Pierre. Ed. MundiPrensa. ISBN: 84-7114-201-5 - El cultivo biolgico de hortalizas y frutales. Mainardi Fazio, Fausta. Ed. de Vecchi. ISBN: 84-315-2103-1 - Manual de cultivo de hortalizas. Ott, Steve. Ed. Omega. ISBN: 9788428215329

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