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    Generalidades de Los Aminoácidos

    Cargado por

    Julio Granado Yance
    Los aminoácidos son los bloques de construcción de las proteínas. Existen 20 aminoácidos comúnmente encontrados en las proteínas. Pueden clasificarse como esenciales o no esenciales dependiendo de si el cuerpo puede sintetizarlos o no, así como por su naturaleza química como neutros polares, neutros no polares, con carga positiva o negativa. Cada aminoácido desempeña funciones importantes en el cuerpo.

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    Generalidades de Los Aminoácidos

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    Julio Granado Yance
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    Los aminoácidos son los bloques de construcción de las proteínas. Existen 20 aminoácidos comúnmente encontrados en las proteínas. Pueden clasificarse como esenciales o no esenciales dependiendo de si el cuerpo puede sintetizarlos o no, así como por su naturaleza química como neutros polares, neutros no polares, con carga positiva o negativa. Cada aminoácido desempeña funciones importantes en el cuerpo.

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    Generalidades de los Aminoácidos

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    Los aminoácidos son los bloques de construcción de las proteínas. Existen 20 aminoácidos comúnmente encontrados en las proteínas. Pueden clasificarse como esenciales o no esenciales dependiendo de si el cuerpo puede sintetizarlos o no, así como por su naturaleza química como neutros polares, neutros no polares, con carga positiva o negativa. Cada aminoácido desempeña funciones importantes en el cuerpo.

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    Generalidades de Los Aminoácidos

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    Julio Granado Yance
    Los aminoácidos son los bloques de construcción de las proteínas. Existen 20 aminoácidos comúnmente encontrados en las proteínas. Pueden clasificarse como esenciales o no esenciales dependiendo de si el cuerpo puede sintetizarlos o no, así como por su naturaleza química como neutros polares, neutros no polares, con carga positiva o negativa. Cada aminoácido desempeña funciones importantes en el cuerpo.

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    BUEN DÍA DOCTORES…

    Chiste 1 Chiste 2
    República Bolivariana de Venezuela
    Ministerio del Poder Popular para la Educación Superior
    Universidad Nacional Experimental “Francisco de Miranda”
    Facultad de Ciencias de la Salud
    Programa de Medicina

    Grupo 5
    Morfofisiología

    Tutor.
    Dr. Ramiro Pettit

    Autores.
    Fuentes Anniev
    Granado Julio
    Rodríguez Yoel
    Aminoáci
    Sánchez Yojana
    Vera Jonathan
    Yance Aumary
    INTRODUCCIÓN
    GENERALIDADES
    Los aminoácidos son los bloques de
    construcción de las proteínas; además son
    los precursores de compuestos que
    contienen nitrógeno como las purinas y
    pirimidinas…

    Expositor: Rodríguez Yoel


    ESTRUCTURA QUÍMICA
     poseen en su estructura por lo menos
    un grupo funcional Amino.
     un grupo funcional carboxilo.
     Un hidrogeno
     Una cadena lateral o radical

    Expositora: Sánchez Yojana


    CLASIFICACIÓN
    Existen muchas formas de clasificar los aminoácidos; se pueden
    clasificar:

    • Por la naturaleza del grupo R,


    • Por la capacidad de su síntesis por el organismo
    • Por su estereoisometría.
    • Por su participación en la composición de las proteínas
    Aunque las tres formas que se presentan a continuación son las más
    comunes.

    la composición de las Capacidad de síntesis


    proteínas Naturaleza del Grupo R por el organismo

    Proteicos Polares Sin Carga o Neutros ESENCIALES

    No Proteicos Cargados Negativamente y NO ESENCIALES


    Cargados Positivamente

    No Polares

    Expositora: Sánchez Yojana


    CLASIFICACIÓN
    Protéicos No Protéicos
    Protéicos No Protéicos

    Aminoácidos codificables o Se conocen más de un centenar, sobre


    universales, que permanecen todo en plantas superiores, aunque su
    como tal en las proteínas función no siempre es conocida. Se
    pueden dividir en tres grupos:

    Aminoácidos modificados o D-AMINOÁCIDOS: forman parte del


    particulares, que son el peptidoglicano de la pared celular de
    resultado de diversas las bacterias.
    modificaciones químicas
    posteriores a la síntesis de a-AMINOÁCIDOS NO PROTEICOS: son
    proteínas importantes intermediarios en el
    metabolismo de la eliminación del
    nitrógeno y la creatina.

    w-AMINOÁCIDOS: el grupo amino


    sustituye al último carbono
    (carbono omega), no al carbono alfa.

    Expositora: Sánchez Yojana


    CLASIFICACIÓN
    Neutros polares, Neutros no
    Neutros polares,
     polares o hidrófilo Neutros no
    polares, apolares o hidrófobos
    s  polares o hidrófilo   polares, apolares o hidrófobos
    s   

    1. Serina (Ser, S) 1. Glicina (Gly, G)


    2. Treonina (Thr, T) 2. Alanina (Ala, A)
    3. Cisteína (Cys, C) 3. Valina (Val, V)
    4. Asparagina (Asn, N) 4. Leucina (Leu, L)
    5. Glutamina (Gln, Q) 5. Isoleucina (Ile, I)
    6. Tirosina (Tyr, Y) 6. Metionina (Met, M)
    7. Prolina (Pro, P)
    8. Fenilalanina (Phe, F)
    9. Triptófano (Trp, W)

    Expositora: Yance Aumary


    CLASIFICACIÓN
    Con carga negativa 1. Ácido Aspártico (Asp, D)
    Con carga negativa
    o ácidos  2. Ácido Glutámico (Glu, E)
    o ácidos 

    Con carga positiva, 1. Lisina (Lys, K)


    Con carga positiva,
    o básicos 2. Arginina (Arg, R)
    o básicos 3. Histidina (His, H)

    Ya incluidos
    en los grupos
    1. Fenilalanina (Phe, F) neutros
    Aromáticos  2. Tirosina (Tyr, Y) polares y
    Aromáticos 
    3. Triptófano (Trp, W) neutros no
    polares

    Expositor: Granado Julio


    CLASIFICACIÓN
    Esenciales No Esenciales
    Esenciales No Esenciales

    1. Valina (Val) 1. Alanina (Ala)
    2. Leucina (Leu) 2. Prolina (Pro)
    3. Treonina (Thr) 3. Glicina (Gly)
    4. Lisina (Lys) 4. Serina (Ser)
    5. Triptófano (Trp) 5. Cisteína (Cys) **
    6. Histidina (His) * 6. Asparagina (Asn)
    7. Fenilalanina (Phe) 7. Glutamina (Gln)
    8. Isoleucina (Ile) 8. Tirosina (Tyr) **
    9. Arginina (Arg) * 9. Ácido aspártico (Asp)
    10. Metionina (Met) 10. Ácido glutámico (Glu)

    Expositor: Granado Julio


    CLASIFICACIÓN
    Esenciales
    Esenciales

    Aminoácido Función
    Fenilalanina    (Es importante en los procesos de aprendizaje, memoria, control de apetito, deseo sexual, estados de á nimo,
    recuperació n y desarrollo de tejidos, sistema inmunoló gico y control del dolor).
    (Es extremadamente importante en el crecimiento y reparació n de tejidos, en la formació n de gló bulos blancos y rojos.
     Histidina  También tiene propiedades antiinflamatorias).
     Treonina   (Es un componente importante del colá geno, esmalte dental y tejidos. También le han encontrado propiedades
    antidepresivas. Es un agente lipotró pico, evita la acumulació n de grasas en el hígado).
     Isoleucina    (Las mismas propiedades que la Valina, pero también regula el azú car en la sangre e interviene en la formació n de
    hemoglobina).
    (Forma parte integral del tejido muscular, puede ser usado para conseguir energía por los mú sculos, posibilita un
     Valina  balance de nitró geno positivo e interviene en el metabolismo muscular y en la reparació n de tejidos).
    Metionina (Interviene en el buen rendimiento muscular, remover del hígado residuos de procesos metabó licos, ayudar a reducir
    las grasas y a evitar el depó sito de grasas en arterias y en el hígado).
    Triptó fano   (Ayuda a controlar el normal ciclo de sueñ o, tiene propiedades antidepresivas, incrementa los niveles de
    somatotropina, juega un importantísimo papel como factor de supervivencia celular).
    Leucina  (Interviene con la formació n y reparació n del tejido muscular).
    Lisina (Es necesaria para un buen crecimiento, desarrollo de los huesos, absorció n del calcio, formació n de colá geno,
    encimas, anticuerpos, ayuda en la obtenció n de energía de las grasas y en la síntesis de las proteínas).
    Arginina (Estimula la liberació n de hormonas del crecimiento. Reduce la grasa corporal, mejor recuperació n y cicatrizació n de
    heridas y un mayor incremento de la masa muscular).

    Expositor: Granado Julio


    CLASIFICACIÓN
    No Esenciales
    No Esenciales

    Aminoácido Función

    Alanina (Interviene en numerosos procesos bioquímicos del organismo que ocurren durante el ejercicio, ayudando a mantener el
    nivel de glucosa).
    Acido aspá rtico (Ayuda a reducir el nivel de amoníaco en sangre).
    (Es utilizada por el hígado para eliminar fenoles (tóxicos) y para formar sales biliares. Es necesario para el correcto
    Glicina funcionamiento de neurotransmisores y del sistema nervioso central. Incrementa el nivel de creatina en los mú sculos y
    también de las somatotrofinas; de esta manera es posible beneficiarse con un incremento en la fuerza y masa muscular).

    Serina (Es fundamental en la formació n de algunos neurotransmisores, en la metabolizació n de las grasas y para mantener un
    buen nivel del sistema inmunoló gico).
    Asparragina (Interviene específicamente en los procesos metabó licos del Sistema Nervioso Central).
    Acido glutá mico (Tiene gran importancia en el funcionamiento del Sistema Nervioso Central y actú a como estimulante del sistema
    inmunoló gico).
    Tirosina (Interviene en distintos procesos de regulació n del apetito, sueñ o, reducció n del stress. También es un buen antidepresivo y
    reductor de grasa corporal).
    Cisteina (Está implicada en la desintoxicació n, principalmente como antagonista de los radicales libres. También contribuye a
    mantener la salud de los cabellos por su elevado contenido de azufre).
    Promueve el aumento de fuerza, resistencia y masa muscular, Sintetiza las proteínas, Aumenta el nitró geno de la sangre,
    Glutamina Previene el deterioro muscular, Estimula la producció n de ATP (Adenosin Trifosfato),Aumenta los niveles de la hormona de
    crecimiento, Reduce los niveles de estrés, Mejora el sistema inmune.

    Prolina (Es de fundamental importancia para un saludable estado de los tejidos de colá geno, piel, tendones y cartílagos).

    Expositor: Granado Julio


    ESQUEMA DE LA
    CLASIFICACIÓN

    Expositor: Granado Julio


    PROPIEDADES ACIDO-
    BASICA
    Los aminoácidos poseen por lo menos dos grupos
    ionizables (el -NH2 y el -COOH), los cuales al pH
    fisiológico de 7; se encuentran casi completamente
    ionizados (-NH3 y COO-).

    Expositora: Fuentes Anniev


    PUNTO ISOELECTRICO (PI)
    Es el pH al cual un aminoácido no migra en
    un campo eléctrico

    Expositor: Vera Jonathan


    CONCLUSIÓN
    Muchas gracias
    “La gente quiere a los médicos que quieren a la gente;
    antes de ser un buen médico, se una buena persona”

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