Calor Especifico
Calor Especifico
Calor Especifico
Las unidades para medir el calor son la
caloría, la Unidad Térmica Británica
(BTU) y una de las características de las
sustancias, es el calor específico.
específico.
j como ya señalamos, el calor es una forma
de energía llamada energía calorífica.
calorífica. Por
lo tanto, las unidades para medir el
calor son las mismas del trabajo
mecánico y la energía:
energía:
j a) Sistema Internacional de Unidades:
Unidades:
j ¦oule ½ ewton x metro.
metro.
j 3) Sistema cS
cS::
j 0rgio ½ dina x centímetro ½ dina
dina..cm.
cm.
j Vunque existen las unidades anteriores,
aún se utilizan unidades como:
como: la caloría y
el BTU que a continuación se descri3irán:
descri3irán:
caloría..- es la cantidad de calor
j caloría
aplicado a un gramo de agua para
elevar su temperatura 1° c.
ilocaloría..- 0s un múltiplo de la
j ilocaloría
caloría y equivale a: 1 cal = 1000
cal..
cal
j 0l BTU es la unidad para medir el calor en
el Sistema Inglés, y dichas siglas son
British Thermal Unit, que significa, Unidad
térmica Británica, y es la cantidad de
calor aplicada a una libra de agua
(454 gramos) para que eleve su
temperatura un grado Fahrenheit
Fahrenheit::
j 1 Btu = 252 cal = 0.252 cal
j La equivalencia entre joules y
calorías, es la siguiente:
siguiente:
j 1 joule = 0.24 cal
j 1 caloría = 4.2 ¦oules
¦oules..
c
j Puesto que la capacidad calorífica de una
sustancia es la relación entre el calor
reci3ido y su variación de temperatura;
temperatura; si
calentamos diferentes masas de una
misma sustancia, o3servaremos que su
capacidad calorífica es distinta.
distinta. Por
ejemplo, al calentar dos trozos de hierro,
uno de 2 kg y otro de 10 kg, la relación
ƩQ/
Q/Ʃ
ƩT ½ c es diferente entre los dos
trozos, aunque se trata de la misma
sustancia..
sustancia
j Pero si dividimos el valor de la capacidad
calorífica de cada trozo de hierro entre su
masa, encontraremos que la relación:
relación:
capacidad calorífica/masa, o 3ien c/m
para cada trozo es la misma.
misma. De donde
para un mismo material
independientemente de su masa c m =
constante.. V esta relación se le nom3ra
constante
calor específico y es una propiedad
característica de la materia.
materia.
j or definición:
definición: el calor específico ce
de una sustancia es igual a la
capacidad calorífica c de dicha
sustancia entre su masa m:
j ce ½ c/m, como c ½ ƩQ/ Q/Ʃ
ƩT, ce ½
ƩQ/m
Q/mƩ ƩT
j Por , lo tanto è = m ce ƩT. 0n t@rminos
pr cticos, el calor especm
especmfico se define
como la cantidad de calor que
necesita un gramo de una sustancia
para elevar su temperatura un grado
celsius..
celsius
j 0n el primer cuadro de este tema se
muestran los calores específicos de
algunas sustancias.
sustancias. 0n el caso del agua,
su valor es de 1 cal/g °c, esto quiere decir
que un gramo de agua aumenta su
temperatura un grado celsius cuando se le
suministra una cantidad de calor igual a
una caloría.
caloría. Según el cuadro, el agua tiene
mayor calor específico, lo cual significa
que necesita más calor para elevar su
temperatura..
temperatura
j Por ejemplo, cuando se ponen a calentar
por separado la misma masa de dos
sustancias diferentes, como el agua y la
plata, se o3servará que al aplicarles
cantidades iguales de calor, la plata se
calentará aproximadamente 18 veces más
rápido en comparación con el agua, por lo
tanto, cuando ésta su3a 1°c de
temperatura, la plata su3irá 18 °c.
j 1.- ¿Qué cantidad de calor se de3e aplicar a una
1.-
3arra de plata de 12 kg para que eleve su
temperatura de 22°
22°c a 90°
90°c
j Datos Fórmula
j Q½ Q ½ m ce ƩT
j m ½ 12 kg ½ 12000 gr
j To ½ 22Ú
22Úc
j Tf ½ 90Ú
90Úc
j ce Vg ½ 0.056 cal/gÚ
cal/gÚc
j SustituciM
SustituciMn y resultado:
j Q ½ 12000 x 0.056 cal/gÚ
cal/gÚc x (90Ú
(90Úc-22
22ÚÚc) ½
45696 cal.
cal.
j 2.- 600 gramos de hierro se encuentran a una
2.-
temperatura de 20°20° c. ¿cuál será su temperatura
final si le suministran 8000 calorías
j Datos Fórmula
j m ½ 600 gr Q ½ mce (Tf
(Tf--To)
j To ½ 20°
20°c Despejando a Tf por pasos:
j Tf ½ Tf
Tf--To ½ Q/mce
j Q ½ 8000 cal Tf ½ Q/mce + To
j ce Fe ½ 0.113 cal/g°
cal/g°c Sustitución y resultado:
j Tf ½ 8000 cal + 20° 20°c ½ 137.99 °c.
j 600 gr x 0.113 cal/g°
cal/g°c
j 3.- ¿Qué cantidad de calor se necesita
3.-
suministrar a 500 gramos de agua para
que eleve su temperatura de 10°
10°c a
80°
80 °c.
j Datos Fórmula
jQ ½ Q ½ m ce (Tf-
(Tf-To)
j m ½ 500 gr Sustitución y resultado:
j To ½ 10°
10°c Q ½ 500 gr x 1 cal/gr
cal/gr°
°c x
(80°
(80 °c-10
10°
°c)
j Tf ½ 80 °c è = 35000 calorías.
calorías.
j ce H2O ½ 1 cal/g°
cal/g°c .
j .- Determine el calor específico de una muestra metálica
de 100 gramos que requiere 868 calorías para elevar su
temperatura de 50° 50°c a 90°
90°c. De acuerdo al cuadro 1,
identificar de qué sustancia se trata.
trata.
j Datos Fórmula
j ce ½ ce ½ Q/mƩ
Q/mƩT
j m ½ 100 grSustituci
gr SustituciM
Mn y resultado:
j Q ½ 868 cal ce ½ 868 cal/100 gr x 0Ú
0Úc ½ 0.217
j ƩT ½ 90Ú
90Úc 50 Úc ½ 0Ú 0Úc cal gÚ
gÚc.
j Vl consultar el cuadro encontraremos que la muestra
met lica es de aluminio.
aluminio.