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    Cultivo de Fresas Hidroponicas

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    Moises Conde Cayo
    El cultivo hidropónico de fresas ofrece ventajas como un mejor control de plagas y un uso menor de pesticidas. El sistema de sustrato es el mejor para fresas, ya que permite un buen soporte para las raíces y plantas. Las semillas deben sembrarse a una profundidad máxima de 15 cm y las plantas se cosecharán en aproximadamente 90 días, sembradas a una distancia de 25 cm entre plantas.

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    Cultivo de Fresas Hidroponicas

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    Moises Conde Cayo
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    El cultivo hidropónico de fresas ofrece ventajas como un mejor control de plagas y un uso menor de pesticidas. El sistema de sustrato es el mejor para fresas, ya que permite un buen soporte para las raíces y plantas. Las semillas deben sembrarse a una profundidad máxima de 15 cm y las plantas se cosecharán en aproximadamente 90 días, sembradas a una distancia de 25 cm entre plantas.

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    El cultivo hidropónico de fresas ofrece ventajas como un mejor control de plagas y un uso menor de pesticidas. El sistema de sustrato es el mejor para fresas, ya que permite un buen soporte para las raíces y plantas. Las semillas deben sembrarse a una profundidad máxima de 15 cm y las plantas se cosecharán en aproximadamente 90 días, sembradas a una distancia de 25 cm entre plantas.

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    Cultivo de Fresas Hidroponicas

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    Moises Conde Cayo
    El cultivo hidropónico de fresas ofrece ventajas como un mejor control de plagas y un uso menor de pesticidas. El sistema de sustrato es el mejor para fresas, ya que permite un buen soporte para las raíces y plantas. Las semillas deben sembrarse a una profundidad máxima de 15 cm y las plantas se cosecharán en aproximadamente 90 días, sembradas a una distancia de 25 cm entre plantas.

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    Cultivo de Fresas Hidropónicas

    En el mundo, el consumo de fresas (y de productos derivados de la hidroponía) ha


    aumentado de forma considerable debido al cambio de mentalidad de consumir
    productos "mas sanos", "más orgánicos", con "menos aditivos" sin embargo, la realidad
    es que en el cultivo hidropónico también se usan diferentes insecticidas, bactericidas y
    otros, solo que son más fáciles de controlar sus concentraciones y se usan en menos
    oportunidades debido al aislamiento relativo que MEJORA el control de plagas del
    cultivo hidropónico.

    La Fresa crece de forma natural en los países con climas templados, templados cálidos o
    subtropicales a niveles de altura elevados. El cultivo se realiza en invernaderos de
    cultivo hidropónico en los países de clima caliente que pueden ser de sustrato o de raíz
    flotante (se prefiere el sustrato).

    Cómo cultivar las fresas en cultivos hidropónicos?

    El cultivo hidropónico de fresas se puede realizar de muchas maneras o con técnicas


    distintas:
    Raíz flotante
    Con Sustrato
    En Mangas verticales (ver fotos y esquemas de mangas verticales)
    En canales horizontales (ver fotos de canales horizontales)

    ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de cada sistema en el cultivo de fresas?

    Raíz flotante: Mejora la oxigenación de las raíces, pueden crecer más rápido las plantas,
    pero es costoso, las plantas de fresa no se adaptan bien a este sistema y puede haber
    pérdidas de cosecha

    Con sustrato: Es el mejor sistema debido a que permite mejor sostén para las plantas y
    sus raíces, tiene la desventaja de que la oxigenación de las raíces es menor que en el
    sistema de raíz flotante pero permite que se conserven más tiempo en contacto las raíces
    con sus nutrientes y permite ahorro en los sistemas necesarios para su implementación,
    se puede hacer con materiales baratos.

    En mangas verticales: Permite el cultivo de muchas plantas en espacios pequeños. Tiene


    la desventaja de que no permite una repartición uniforme del agua, los nutrientes los
    consumen primero las plantas de arriba y las de abajo les llega una solución de menor
    calidad, las plantas tienden a hundirse en las bolsas cuando el sustrato se compacta y el
    riego es más complicado.

    En canales horizontales: Es el mejor sistema que se ha usado, permite el riego uniforme,


    permite que las plantas crezcan en el sentido natural que es hacia arriba, permite
    exponer de forma uniforme a sol y a los nutrientes. La desventaja es que requiere más
    espacio para su implementación.

    ¿Qué sustratos son adecuados para el cultivo de fresas en hidroponia?


    Los sustratos históricamente usados en hidroponia son los siguientes:
    Sustratos de origen orgánico:
    - Aserrín de maderas amarillas. Cuando se utilizan, es preferible que no sean de pino
    ni de maderas de color rojo, porque contienen sustancias que afectan las raíces de
    las plantas. Si sólo es posible conseguir estas maderas, se debe lavar con agua el
    aserrín y se fermenta antes de utilizarlo.
    - Si se utiliza cascarilla de arroz, es necesario lavarla, dejarla fermentar bien,
    humedecerla antes de sembrar o trasplantar durante 10 a 20 días, según el clima de
    la región (menos días para los climas más caliente).
    Sustratos de origen inorgánico:
    - Escoria de carbón mineral quemado
    - Escorias o tobas volcánicas
    - Arenas de ríos o corrientes de agua limpias que no tengan alto contenido salino
    - Grava fina
    - Maicillo.
    Cuando se usan escorias de carbón, tobas volcánicas o arenas de ríos, estos
    materiales deben lavarse cuatro o cinco veces en recipientes grandes, para eliminar
    todas aquellas partículas pequeñas que flotan. El sustrato ya está en condiciones de ser
    usado cuando el agua del lavado sale clara. Si las cantidades de sustrato que se necesitan
    son muy grandes, entonces se deben utilizar arneros o mallas durante el lavado, para
    retener las partículas de tamaño superior a medio milímetro. También deben excluirse
    las que tengan tamaño superior a 7 mm. El exceso de partículas con tamaños inferiores
    al mínimo indicado dificultan el drenaje de los excedentes de agua y, por lo tanto,
    limitan la aireación de las raíces. Los tamaños superiores impiden la germinación de las
    semillas pequeñas, como la de apio y lechuga, y además restan consistencia al sustrato.
    Lo anterior limita la retención de humedad y la correcta formación de bulbos, raíces y
    tubérculos.

    En el cultivo de fresas, el sustrato que mejores resultados ha dado es la mezcla de 60:40


    de cascarilla de arroz y escoria de carbón.
    A la mezcla se le agregan componentes químicos antes de la siembra que aumenten su
    valor de nutrientes incluso antes del primer riego. Estos elementos son:
    Sulfato de Potasio
    Urea
    Superfosfato Triple

    Estos elementos aseguran mejor calidad de siembra.


    También se pueden reciclar sustratos previamente usados. lo único es que hay que
    tomar en cuenta que las enfermedades se pueden transmitir de una cosecha a otra. Para
    evitar esto, se sugiere esterilizar al vapor.

    ¿Cuales son las soluciones nutrientes que debo usar?

    La fórmula nutricional que mejor resultado ha dado es la siguiente expresada en ppm


    (tomado del material del Dr. Felipe Calderón Sáenz de la Universidad Nacional,
    Colombia):

    Primer riego:

    • P 45
    • Fe 5
    • Cu 0.1
    • Zn 0.2
    • B 1.0

    Segundo riego:

    • N 50
    • P 28
    • K 220
    • Mg 60
    • S 130

    Tercer riego:

    • N 60
    • Ca 160

    Cuarto y quinto riego:

    • N 50
    • P 28
    • K 220
    • Mg 60
    • S 130

    Sexto riego:

    • N 60
    • Ca 160

    Séptimo riego:

    • P 45
    • Fe 5
    • Cu 0.1
    • Zn 0.2
    • B 1.0

    Los riegos se pueden hacer de forma manual o con sistemas automatizados de riego que
    salen más costosos

    Es deseable que la pendiente sea de al menos 1% y no más de 3% para asegurar que el


    nutriente se reparta uniformemente pero que no se estanque.

    ¿A qué profundidad debo sembrar las semillas?

    Las semillas de fresa se deben sembrar a 15 cm. de profundidad máximo en recipientes


    que tengan mucha luz directa.
    ¿Cuanto tiempo tardan en cosecharse las fresas desde el momento de la siembra?

    90 días en promedio es el tiempo que tardan las plantas de fresa desde que son
    sembradas en tener la cosecha de fresas listas para su recolección.

    ¿A qué distancia se deben sembrar las plantas de fresas una vez que ya han salido de los
    almácigos y se van a transplantar a las mangas horizontales?

    La distancia ideal para el cultivo de fresas hidropónicas es de 25 cm. entre plantas.

    Para mayor información, visita la página:

    Hidroponía, recursos, fotos, manuales, información, cultivos de fresas y tomates, y


    mucho más

    Autor: Francisco Santander

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