Isomería Óptica
Isomería Óptica
Isomería Óptica
Cuando un compuesto tiene al menos un átomo de Carbono asimétrico o quiral, es decir, un átomo de carbono con cuatro
sustituyentes diferentes, pueden formarse dos variedades distintas llamadas
estereoisómeros ópticos, enantiómeros o formas quirales, aunque todos los átomos
están en la misma posición y enlazados de igual manera. Los isómeros ópticos no se
pueden superponer y uno es como la imagen especular del otro.Presentan las mismas
propiedades físicas y químicas pero se diferencian en que desvían el plano de la luz
polarizada en diferente dirección. Uno de ellos desvía la luz hacia la derecha, y se
designa (+), o dextrógiro, mientas que el otro la desvía en igual magnitud pero hacia la izquierda, y se designa (-) o levógiro.
Con una única excepción entre los veinte aminoácidos, el carbono A aparece sustituido por cuatro grupos diferentes. Se trata, por
lo tanto, de un carbono asimétrico o quiral, y presenta isomería óptica. Convencionalmente, los isómeros en torno al carbono a se
denominan L- y D-, por similitud con el gliceraldehido. Todos los aminoácidos proteicos pertenecen a la serie L-. Se encuentran
D-aminoácidos en la pared celular de las bacterias y en algunos antibióticos peptídicos
Estereoisometía
Presentan estereoisomería aquellos compuestos que tienen fórmulas moleculares idénticas y sus átomos presentan la misma
distribución, pero su disposición en el espacio es distinta.
La estereoisomería se puede clasificar en conformacional y configuracional. Ésta última a su vez clasificarse en Geométrica y
óptica.
Los aminoácidos tienen dos configuraciones, D y L. Todos los aminoácidos proteicos son isómeros (enantiómeros o
estereoisómeros) que presentan una configuración L. Los D-aminoácidos se encuentran en la pared celular bacteriana y en algunos
antibióticos peptídicos.
Enantiómero
Dos estereoisómeros son enantiómeros si la imagen especular de uno no puede ser superpuesta con la del otro. Dicho de otra
forma: un enantiómero es una imagen especular no superponible de sí mismo. Tienen las mismas propiedades físicas y químicas,
excepto por la interacción con el plano de la luz polarizada o con otras moléculas quirales.
Bibliografía.
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