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    Nuestra Presentacion

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    Javier Torres
    La oxidación de los ácidos grasos es la vía central de aporte de energía en los animales y algunas bacterias. Los electrones removidos durante la oxidación son donados a la cadena respiratoria para generar ATP, y el acetil-CoA producido puede ser oxidado completamente a CO2 o tener otros destinos como cuerpos cetónicos. El proceso consta de varias etapas de deshidrogenación, hidratación, fragmentación y producción de acetil-CoA.

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    Javier Torres
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    La oxidación de los ácidos grasos es la vía central de aporte de energía en los animales y algunas bacterias. Los electrones removidos durante la oxidación son donados a la cadena respiratoria para generar ATP, y el acetil-CoA producido puede ser oxidado completamente a CO2 o tener otros destinos como cuerpos cetónicos. El proceso consta de varias etapas de deshidrogenación, hidratación, fragmentación y producción de acetil-CoA.

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    NUESTRA PRESENTACION

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    La oxidación de los ácidos grasos es la vía central de aporte de energía en los animales y algunas bacterias. Los electrones removidos durante la oxidación son donados a la cadena respiratoria para generar ATP, y el acetil-CoA producido puede ser oxidado completamente a CO2 o tener otros destinos como cuerpos cetónicos. El proceso consta de varias etapas de deshidrogenación, hidratación, fragmentación y producción de acetil-CoA.

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    Nuestra Presentacion

    Cargado por

    Javier Torres
    La oxidación de los ácidos grasos es la vía central de aporte de energía en los animales y algunas bacterias. Los electrones removidos durante la oxidación son donados a la cadena respiratoria para generar ATP, y el acetil-CoA producido puede ser oxidado completamente a CO2 o tener otros destinos como cuerpos cetónicos. El proceso consta de varias etapas de deshidrogenación, hidratación, fragmentación y producción de acetil-CoA.

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    Oxidación de los Ácidos

    Grasos
    Ácidos Grasos
    Un ácido graso es una biomolécula orgánica de naturaleza lipídica formada por una
    larga cadena hidrocarbonada lineal con un número par de átomos de carbono y en un
    extremo un grupo carboxilo (COOH). Cada átomo de carbono se une al siguiente y al
    precedente por medio de un enlace covalente sencillo o doble. Al átomo carbono de
    su otro extremo le quedan libres tres enlaces que son ocupados por átomos de
    hidrógeno. Los demás átomos tienen libres dos enlaces, que son ocupados igualmente
    por átomos de hidrógeno.
    (CH3(CH2)nC
    OOH;
    La oxidación de los ácidos grasos de cadena larga a acetil-CoA es la vía
    central de aporte de energía en los animales, muchos protistas y algunas
    bacterias. Los electrones removidos durante la oxidación de los ácidos grasos es
    donada a la cadena respiratoria en la mitocondria para generar ATP y el acetil-
    CoA producido a partir de los ácidos grasos, que es completamente oxidado a
    CO2 por el ciclo del ácido cítrico.
    En algunos organismos, el acetil-CoA producido por esta vía, tiene destinos
    alternativos. En los vertebrados, puede ser convertido en el hígado a cuerpos
    cetónicos que son combustibles hidrosolubles en el cerebro y en otros tejidos se
    utilizan cuando la concentración de glucosa en sangre disminuye. En las plantas
    vasculares, el acetil-CoA funciona principalmente como precursor biosintético y
    sólo en segundo lugar como combustible. A pesar de que el camino oxidativo de
    los ácidos grasos varía entre especies, es esencialmente el mismo.

    •En 1904 Franz Knoop describe la oxidación de los ácidos grasos.


    •En 1950 E. Kennedy con A. Lenhinger describen la activación de los ácidos
    grasos.
    HIDRÓLISIS
    INTRACELULAR DE
    LOS LÍPIDOS
    CICLO DE LA OXIDACIÓN DE LOS ÁCIDOS GRASOS

    Experimento de
    Knoop de
    oxidación de
    ácidos grasos
    fenilicos
    Espiral de la oxidación del
    acido graso. En cada vuelta
    se separa un acetil-CoA a lo
    largo de la secuencia. Una
    molecula de acido palmítico
    (C16), después de ser
    activado a palmitoil-CoA,
    rinde ocho moléculas de
    acetil-CoA
    Estructura Química de la Carnitina (C7H15NO3)

    Ciclo de la Carnitina para el transporte de las acil-CoA al interior de las


    mitocondrias.
    ETAPAS DE LA
    OXIDACIÓN DELOS
    ÁCIDOS GRASOS
    Ácido Graso

    FADH2

    H2O

    NADH

    CoA-SH

    Acetil Coa

    Ácido Graso Coa


    Ciclo del ácido cítrico
    Acil-CoA
    O
    CH3 (CH2)11CH2-CH2-CH2 -C

    SCoA

    Acil-CoA C16

    1- DESHIDROGENACIÓN FAD
    FADH2

    H O
    CH3 (CH2)11CH2-C=C -C
    S CoA
    H

    Trans- 2-Enoil-CoA
    H2O

    2- HIDRATACIÓN

    L-3-Hidroxiacil-CoA
    NAD+

    NADH + H+

    3- DESHIDROGENACIÓN
    O
    O
    CH3 (CH2)11CH2-C-CH2 -C
    S CoA

    3-Cetoacil-CoA
    CoA-SH

    4- Fragmentación
    tiolítica O
    O
    CH3 (CH2)11CH2-C-S-CoA-CH2 -C
    S CoA

    Acil-CoA C14 Acetil-CoA


    Ácido Graso

    β -Oxidación FADH2

    H2O

    NADH

    CoA-SH

    Acetil Coa

    Ácido Graso Coa

    Acil-CoA C14
    6 ciclos adicionales
    de las relaciones 1- 4

    7 CH3-C- S CoA

    Acetil-CoA
    Oxidación de
    Ácidos Grasos
    Monoinsaturados
    Son aquellos en los que
    dos de sus átomos de
    carbono están unidos por
    un doble enlace (C=C) lo
    que implica que este
    “insaturado” de
    hidrógenos.

    Estos enlaces se
    encuentran en
    configuración Cis.
    Oxidación de Ácidos
    Grasos
    Poliinsaturados

    Son los ácidos grasos


    que poseen mas de 2
    átomos de carbonos
    unidos por dobles
    enlaces.
    Cuerpos Cetónicos

    Son compuestos químicos producidos


    por cetogénesis en las mitocondrias de
    las células del hígado.
    1. La condensación de
    dos moléculas de
    Acetil-CoA
    catalizada por la
    tiolasa
    2. La molécula de
    Acetoacetil-CoA se
    condensa con otra molécula
    de
    Acetil-CoA para formar
    β-Hidroxi-
    β-Metilglutaril-CoA (HMG-
    CoA), por acción de la
    enzima HMG-CoA-Sintetasa
    3. Finalmente,
    la HMG-CoA-Liasa
    rompe el HMG-
    CoA en una
    molecula de
    Acetoacetato y en
    un Acetil-CoA
    4. El Acetoacetato libre
    así producido se reduce
    enzimáticamente a D-β-
    Hidroxibutirato por la D-
    β-Hidroxibutirato-
    deshidrogenasa, ligada al
    NAD
    5. La Acetona se
    forma por la
    descarboxilación del
    Acetoacetato
    Los cuerpos cetónicos son
    utilizados por los tejidos
    extrahepáticos por medio de la
    conversión del β-hidroxibutirato a
    acetoacetato y de acetoacetato a
    acetoacetil.CoA.
    El primer paso implica la reacción
    reversa de la reacción de la β-
    hidroxibutirato deshidrogenasa,
    y el segundo implica la acción del
    acetoacetato:succinil.CoA
    transferasa, también llamada β-
    cetoacil-CoA-transferasa.
    Oxidación de ácidos de número impar de carbono
    Rutas secundarias de oxidación
    RCH2CH2COH

    PEROXIDASA
    DE ACIDO
    GRASO H2O2

    RCH2CH+CO2

    O
    NAD
    NADH + H+

    RH2COOH
    GRACIAS !!!

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