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    Mayquel Bernal Tarea 2 Formulación y Evaluación de Proyectos.

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    Mayquel Bernal
    El documento describe un proyecto para la evaluación de proyecciones de demanda. El estudiante debe seleccionar un producto, servicio o bien, describirlo detalladamente y caracterizarlo, identificar su segmento de mercado objetivo, y concluir. El documento también incluye información sobre la empresa CRISTAL SERVICE DELIVERY, que ofrece servicios de alimentación y hotelería.

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    FORMULACION Y EVALUACION

    DE PROYECTOS. TAREA 2.

    Ttulo del Control: Proyeccin de la demanda.


    Nombre Alumno: Mayquel Bernal B.
    Nombre Asignatura: Formulacin y evaluacin de proyectos.
    Nombre profesor: Bernardo Hargous Pretel
    Instituto IACC
    07 de Marzo de 2016

    Desarrollo
    NOMBRE: Descripcin del producto, servicio o bien.
    RECURSOS NECESARIOS PARA REALIZAR LA TAREA: Contenido semana 2
    INSTRUCCIONES:
    Para el control de esta semana el alumno debe:
    1. Seleccionar un producto servicio o bien comercializable.
    2. Definir el producto, servicio o bien seleccionado, incorporando detalladamente las ocho
    interrogantes mencionadas en el contenido de la semana.
    3. Caracterizar el producto, servicio o bien y el valor entregado por este.
    4. Identificar cul es el segmento de mercado al que se dirigir.
    5. Conclusin.
    En lo formal el informe debe contener una tapa con el nombre del evaluador, del proyecto
    indicando el producto o servicio a describir.

    EMPRESA

    CRSITAL SERVICE DELIVERY

    RUT

    76.134.786-K

    DIRECCION COMERCIAL

    AV. JJ PEREZ 5500, QUINTA NORMAL,


    SANTIAGO

    TELEFONO

    059019731 / 950170649

    PERSONA DE CONTACTO

    KEVIN BERNAL F.

    E-MAIL

    [email protected]

    GERENTE GENERAL

    MAYQUEL BERNAL B.

    E-MAIL

    [email protected]

    Nuestra empresa en una empresa de servicios creada para satisfacer las


    necesidades de alimentacin y servicios generales al ms alto nivel en todo el pas, la cual
    es direccionada por una planta ejecutiva con una experiencia de ms de 15 aos en la
    atencin de servicios integrales en rubros como la minera, construccin, industria,
    educacin y salud.

    Nos destacamos por brindar un servicio integral en cada uno de nuestros contratos,
    dentro de nuestros servicios principales se cuentan:
    Alimentacin (Desayuno, almuerzos, colaciones, cenas)
    Hotelera (Aseo y mantencin de campamentos)
    Lavandera
    Aseo de Oficinas y Dependencias.
    Fortalezas de CRISTAL:
    Comunicaciones expeditas
    Rpida capacidad de reaccin-respuesta.
    Buena relacin con el mercado (proveedores, especialistas)
    Experiencia Servicios integrales.
    CRSITAL SERVICIOS brinda servicios de alimentacin de las formas que el cliente requiera
    (preparados in situ, cocinas externas, servidos en comedores, etc.) Contamos con un
    sistema de abastecimiento y logstica flexible el cual se explica a continuacin;

    Proveedores especializados como aliados estratgicos, que permite tener un alto estndar de
    calidad en las materias primas, todo esto de la mano de la Gerencia de Abastecimiento y Logstica
    que trabaja junto con los proveedores para ir mejorando continuamente el nivel de servicio esperado.
    Centrales de Abastecimiento, lo anterior incluye bodegas de almacenamiento autorizadas por el
    S.N.S. donde se mantiene el stock suficiente de productos para responder a las eventualidades que
    se presenten en la operacin.
    Para una distribucin oportuna y eficaz, se cuenta con vehculos propios (camionetas y camiones)
    con equipos isotrmicos con refrigeracin autnoma para productos congelados y refrigerados,
    asegurando la cadena de fro en su trayecto.
    Antecedentes del Proyecto
    El proyecto consiste en el suministro de almuerzos transportados a sucursales de la
    empresa ALUMINIOS ARMADOS S.A ubicada en el Camino Avenida Aeropuerto 7242,
    Cerrillos.

    Detalle del Servicios

    El servicio se desarrolla en cumplimiento con el Reglamento Sanitario de los


    Alimentos y las normas de Buenas Prcticas Sanitarias de manufactura, que se
    implementan en cada proyecto, asumiendo el desarrollo operativo del mismo; el que
    comprende desde el proceso de adquisicin de materias primas y equipos, hasta la entrega
    del servicio al usuario de acuerdo a los horarios estipulados por las normativas y/o polticas
    internas de cada cliente. La distribucin de los servicios es la siguiente:

    Bibliografa
    http://online.iacc.cl/course/view.php?id=47546
    http://online.iacc.cl/mod/resource/view.php?inpopup=true&id=1856473
    http://online.iacc.cl/mod/resource/view.php?inpopup=true&id=1856484

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