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    Alimentos Energeticos

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    Pablo Grados Alpaca
    Los alimentos energéticos proporcionan energía durante el esfuerzo físico e incluyen hidratos de carbono y grasas. Las nueces son especialmente energéticas por su contenido en vitaminas, ácidos grasos y porque ofrecen energía de forma lentamente absorbida. La pasta también es energética por su contenido en hidratos de carbono de absorción lenta.

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    Los alimentos energéticos proporcionan energía durante el esfuerzo físico e incluyen hidratos de carbono y grasas. Las nueces son especialmente energéticas por su contenido en vitaminas, ácidos grasos y porque ofrecen energía de forma lentamente absorbida. La pasta también es energética por su contenido en hidratos de carbono de absorción lenta.

    Título original

    ALIMENTOS ENERGETICOS

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    Los alimentos energéticos proporcionan energía durante el esfuerzo físico e incluyen hidratos de carbono y grasas. Las nueces son especialmente energéticas por su contenido en vitaminas, ácidos grasos y porque ofrecen energía de forma lentamente absorbida. La pasta también es energética por su contenido en hidratos de carbono de absorción lenta.

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    ALIMENTOS ENERGETICOS

    Los alimentos energticos son aquellos que nos proporcionan una dosis extra
    de vitalidad cuando realizamos un gran esfuerzo fsico y el cuerpo necesita
    combustible para seguir adelante.
    Bsicamente hay dos tipos de alimentos energticos: hidratos de carbono
    (arroz, pastas, azcares, aceites y frutos secos) y las grasas. Estas ltimas son
    procesadas por el hgado y se almacenan con mayor facilidad que los hidratos
    de carbono.
    En este sentido destacan los frutos secos y los cereales, destacando las
    nueces como alimento energtico por excelencia, tienen vitaminas E y B, y
    adems estn formadas de cidos grasos esenciales omega 3 y 6, siendo un
    buen alimento para proteger al organismo de enfermedades degenerativas y
    cardiovasculares.
    La pasta es otro de los mejores alimentos energticos, muy consumido por
    deportistas ya que su base son los hidratos de carbono, que son absorbidos
    lentamente por el organismo, ofreciendo energa y bajo contenido en grasa.

    ALIMENTOS CONSTRUCTORES

    Los alimentos constructores son los que contienen protenas se encargan de


    brindarnos las sustancias necesarias para construir o formar los tejidos de
    nuestro cuerpo y nos permiten reparar las partes que han sido daadas por una
    cortadura, un golpe, etc.
    Su funcin principal es suministrar aminocidos para la sntesis de protenas.
    Carnes, pescados y huevos.
    - Leche, yogourt y quesos
    - Legumbres, fruta, grasa y cereales
    - Frutos secos
    - Huevos, vsceras, legumbres

    ALIMENTOS PROTECTORES O REGULADORES

    Contienen vitaminas, sales minerales y agua. Su funcin principal es ordenar el


    funcionamiento de todos tus rganos. Adems sirven para el crecimiento
    normal y para mantener una buena salud. El consumo de estos alimentos te
    protege y te mantienen sano.
    Pertenecen a este grupo las hortalizas (verduras) y las frutas. Entre las
    vitaminas ms importantes que contienen estn la vitamina C o cido ascrbico
    y vitamina A, as como, diversas sales minerales: calcio, hierro, fsforo.
    Los principales alimentos reguladores son:
    1. Frutas:

    Manzana
    Mandarina
    Uvas
    Papaya
    Sandia
    Pltano

    2. Verduras:

    Zanahoria
    Tomate

    Pepinillo
    Rabanito

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