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    Sipancho Cochabambino

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    El Silpancho Cochabambino es un plato tradicional de Bolivia que consiste en carne blanda y papas fritas. Se prepara estirando finamente la carne con pan molido y friéndola en aceite junto con rodajas de papa hasta que estén ligeramente doradas. Es una comida deliciosa que combina la carne y cebolla picada.

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    Sipancho Cochabambino

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    El Silpancho Cochabambino es un plato tradicional de Bolivia que consiste en carne blanda y papas fritas. Se prepara estirando finamente la carne con pan molido y friéndola en aceite junto con rodajas de papa hasta que estén ligeramente doradas. Es una comida deliciosa que combina la carne y cebolla picada.

    Descripción original:

    Receta silpancho Cbba.

    Título original

    SIPANCHO COCHABAMBINO

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    El Silpancho Cochabambino es un plato tradicional de Bolivia que consiste en carne blanda y papas fritas. Se prepara estirando finamente la carne con pan molido y friéndola en aceite junto con rodajas de papa hasta que estén ligeramente doradas. Es una comida deliciosa que combina la carne y cebolla picada.

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    SIPANCHO COCHABAMBINO

    El Silpancho Cochabambino es un plato tradicional de la region valluna de


    Bolivia. La combinacin de carne y cebolla picada hacen de este un plato
    delicioso.
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    INGREDIENTES
    1/2 kilo de carne blanda sin grasa ni nervios
    10 huevos estrellados
    3 kilos de papa
    5 tazas de pan molido
    1 cuchara de sal molida
    1 cucharilla de pimienta molida
    5 tazas de arroz graneado cocido
    1 1/2 taza de aceite para frer silpanchos y papas

    PREPARACIN
    1. Corte contra el hilo los pedazos de carne. Condimntelos con sal y
    pimienta.
    2. En un batn o mortero, estire la carne cubierta con pan molido,
    golpendola hasta que quede grande y casi transparente.
    3. En una olla haga cocer las papas peladas con agua y sal, hasta que estn
    blandas pero no desechas; escurra y parta cada papa en 4 rodajas ms o
    menos.
    4. Caliente la mitad del aceite en una sartn grande y retueste las papas
    ligeramente, escrralas en una fuente cubierta con servilletas de papel.
    5. En el mismo aceite en que dor las papas, fra los trozos de carne una
    por una.

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