Quesi Illo
Quesi Illo
Quesi Illo
1 taza de Agua
4 huevos
1 cda de Vainilla
1 taza de agua
2 de Azucar
Preparacin:
1.
En la licuadora vertir la lata de leche condensada, la taza de agua con las 8 cdas de leche en polvo los 4
huevos, batir bien hasta que todo haya hojmogeneizado (mezclado) Luego en la olla quesillera vas preparando el
caramelo agregas la taza de agua y las 2 tazas de azucar a fuego lento hasta que dore, la retiras del fuego y esperas 5
minutos para que enfrie un poco es cuando le vas a vertir la mezcla de la licuadora en forma circular, tapas la olla
quesillera y la metes dentro de una olla a presion con dos 2 dedos de agua aproximadamente y por 20 minutos a fuego
lento.
2.
Si deseas hacerlo en el horno debes precalentarlo y llevarlo a 350 C por 40 minutos, y si no tienes el
horno o la olla a presion disponimble utiliza una oola mas grande le pones 3 dedos de agua, metes la quisillera dentro y
la sobre tapas con otra tapa a la olla grande lo calientas en la cocina a fuego lento por 45 mnts aproximadamente,
puedes destapar si lo deseas para ver si ya a endurecido el quesillo..