Proyecto Granja Integral 7
Proyecto Granja Integral 7
Proyecto Granja Integral 7
INTRODUCCION
La actividad agropecuaria representa la base fundamental de las sociedades
desde el inicio de la humanidad, ya que garantiza la seguridad alimentara y el
desarrollo nutricional del hombre y de los pueblos.
La situacin actual de la mayora de los productores agropecuarios,
acostumbrados al subsidio de insumos por parte del estado, es catica: sumndose
tambin el abandono del campo motivado por la "Apertura Petrolera", la cual
impuls a muchos a venirse a los centros poblados en busca de las benevolencias
del oro negro, lo que ha ayudado al desorden urbanstico de las ciudades y sus
graves consecuencias.
Ante esta situacin y tomando en cuenta la bondad de la naturaleza, se
deben fomentar acciones para buscar un mejor desarrollo econmico y social del
pequeo agricultor en la zona del Estado Anzotegui. La mayora de los cultivos se
producen en forma extensiva, pero en los ltimos tiempos ha venido tomando auge
la modalidad de Granjas Integrales, para esos productores que poseen pequeas y
medianas extensiones de terreno. Estas granjas ofrecen una serie de ventajas,
entre las cuales podemos mencionar: uso eficiente de los recursos disponibles,
obtencin de diversos productos durante todo el ao, bajos costos y posibilidad del
autoabastecimiento familiar, entre otros.
El propsito fundamental de las Cooperativas que estn dirigidas a la
explotacin agropecuaria es rescatar aquella vocacin que tena el pas aos atrs,
a travs de modelos de produccin ms autctonos, adaptados al trpico, rentables
y sustentables. Estos modelos deben estar caracterizados por:
Diversificacin de la produccin.
debe haber una armona, sin desperdicio de esfuerzo o energa para que los
desechos generados por la explotacin de un rubro sean la base de partida en el
inicio de otro proceso de explotacin, es decir, se puede considerar un proceso de
reciclaje.
Sin embargo resultan evidentes las experiencias exitosas de algunas
cooperativas bajo la modalidad de granjas integrales de algunos pases como
Colombia, manejadas por particulares y que han hecho de la misma su propia
empresa. Estas experiencias llaman la atencin como un modelo referencial para
implantar estos proyectos en cuanto a su proyeccin en el corto y mediano plazo, y
de esta manera reactivar el sector agrcola y pecuario en las diferentes regiones de
nuestro pas.
CAPTULO I
MARCO REFERENCIAL
Resea Histrica
Una de las hermosas regiones que posee Venezuela es la Mesa de Guanipa,
que est conformada por los Llanos, extensas sabanas y morichales que se pierden
en el horizonte, donde la vegetacin y la fauna son muy variadas, son de una
belleza nica y sobrecogedora. Sus inmensas tierras poseen una cantidad de
ecosistemas que brindan la oportunidad de apreciar una diversa cantidad de
paisajes y vivencias que hacen de la mesa de Guanipa una experiencia muy
gratificante para los amantes de la naturaleza.
En esta regin se pueden apreciar dos grandes estaciones, que establecen
una marcada diferencia en la vida de esta zona que son: La lluvia y la sequa. En la
primera, los sabanales llenos de puro mastrantos, mereyales y chaparrales, los
morichales presentan todo su esplendor en la poca donde el verdor resplandece y
se observa al llano florecido. En la segunda, el verde se transforma en amarillo y
marrn, el polvo cubre las llanuras y la vida se extingue y en la mayor parte de la
regin se concentran unos pocos focos donde permanece el agua, como los
riachuelos y esteras.
Estos cambios tan radicales hacen que el llano tenga dos perodos de
atraccin opuestos e igualmente llamativos, donde la naturaleza cambia de forma
tal, que un lugar presenta dos paisajes totalmente distintos de una estacin a la otra.
Las actividades que se realizan en esta zona, estn enmarcada por la
explotacin petrolera y agropecuaria que son la parte fundamental de su economa.
Ubicacin:
Anzotegui
1.1.4.
produccin ya existentes
1.1.6.
Objetivo General
Desarrollar y fortalecer las economas rural, urbana y regional a travs de la
explotacin agropecuaria capaces de generar fuentes de empleo y elevar la calidad
de vida de las comunidades.
Objetivos Especficos
Misin
"Es una organizacin comprometida con el desarrollo econmico y el
mejoramiento de la calidad de vida de sus miembros y su comunidad, logrando una
mayor productividad y nuevos mercados a travs de su capacidad de autogestin
por medio de sus productos y de su gente. As mismo, se afianza en la capacidad de
sus miembros para una proyeccin sustentable en el corto y mediano plazo".
Visin
"Aspiramos en cinco (5) aos convertirnos en una organizacin consolidada,
que fortalezca la estabilidad econmica y promueva la participacin de sus
miembros en el desarrollo regional a travs de su gente y sus productos"
Impacto Social
El desempleo y la pobreza son los principales problemas arrojados por las
prcticas capitalistas. La dependencia econmica producida por un modelo
importador y monoproductor basado en el petrleo, ha llevado a muchas naciones a
obviar los frutos de su tierra y la capacidad creadora de su gente para dar cabida a
un mercado que slo beneficia a los ms poderosos, dejando de lado a los
pequeos y medianos productores.
La concepcin de la Granja Integral descansa en el trabajo familiar y
colectivo. De esa manera se promover la organizacin social para la produccin y
la creacin de conciencia ecolgica. El amor a la tierra y al trabajo ha demostrado
ser un alimento importante para el espritu, cambia la visin del hombre con
respecto a su supremaca sobre las dems especies vivas. De esta manera se
evidencia que la Granja Integral es socialmente justa.
Con este modelo sern beneficiadas en forma directa cinco (5) familias de
seis (6) miembros cada una, adems de las mano de obra que se contrate fuera del
grupo de la cooperativa, conformada por 4 5 personas que representan a un
ncleo familiar cada una, sumando un total alrededor de diez (10) familias
beneficiadas que representan aproximadamente entre cuarenta (40) y cincuenta
(50) personas.
CAPTULO II
Diagnstico Agroecolgico
Condiciones de Agroclimatologa
Los registros climatolgicos del clima de la zona nos permiten determinar las
condiciones reinantes en la misma.
El clima de la mesa de Guanipa es variado y se manejan por los siguientes
promedios:
Temperatura:
Mxima
33.4 C
Meda
26.2 C
Mnima
21.0 C
Precipitacin: Mxima
1.535 mm
Vientos:
Meda
814 mm
Mnima
114 mm
Media Anual
2,39m/seg
Mxima Meda
0,97m/seg
Mnima
0,07m/seg
Topografa
La topografa del rea es prcticamente plana en su totalidad, presentando
pequeos desniveles de poca consideracin, que estn definidos por la tpica
planimetra de la Mesa de Guanipa.
Ustox
Gran grupo
Haplustox
Sub-Grupo
Typic Haplustox
de
proteccin
prcticas
especiales
de
cultivos.
Para
utilizar
Los
cultivos
que
recientemente se han cultivado en la zona como: sorgo, yuca, frutales, han tenido
un comportamiento satisfactorio considerndose econmicamente explotables.
Para concluir, estas caractersticas ecolgicas dadas en la zona nos van a
Hidrografa
Toda el rea de la Mesa de Guanipa corresponde a la cuenca de la regin
Centro Occidental, su-regin de los Llanos Orientales, cuyas aguas vierten al
sistema deltico. Dentro de los lmites no existe ningn acufero superficial. Sin
embargo, el acufero de la zona es muy rico por poseer un alto coeficiente de
almacenamiento y por el material soleo que forma la mesa.
Segn investigaciones realizadas el Ministerio de Energa y Minas direccin
de Hidrologa, en esta zona existen dos acuferos: Uno superficial de 30 Mts. y el
otro profundo de 90 a 110 Mts. Este con un alto rendimiento de litros de agua por
segundos, el cual es aprovechable para fines de implementar un sistema de riego.
La principal condicin es poseer el recurso agua, ya que es el elemento
bsico nmero uno para la produccin agrcola y animal, sin ella no podemos
producir. El 80% del valor comercial de una finca est representado en el agua.
Vegetacin Natural
La vegetacin que predomina en esta zona es la paja sabanera (Andropogon
gayanus), chaparrales, mereyales y mastrantos, toda la Mesa de Guanipa esta
enclavada en una regin de bosque seco tropical.
La materia orgnica como estircol, basura de cocina, sobrantes de cosecha,
malezas, etc., se pueden utilizar para la alimentacin de las lombrices, las cuales
servirn para la produccin del abono orgnico que se utilizar en los abonamientos
de los cultivos.
Es absolutamente indispensable la realizacin del control de plagas y
enfermedades de manera biolgica, ya que permite la preservacin del medio
ambiente, el consumo de alimentos sin ningn elemento nocivo para la salud, etc.
Rubros a Desarrollar
Para la explotacin agrcola y pecuaria es necesario realizar una buena
CAPITULO III
Unidades y Costos de Produccin
Sub-Sector Animal
Pollos de Engorde
La cra de pollos es con la finalidad de obtener una gran cantidad de
kgs/ao, para obtener ganancias, pero se debe tomar en consideracin ciertas
tcnicas a implementar al momento de recibirlo. La alimentacin ser a base de
alimentos concentrados, como son: El iniciador, cuya funcin es darle a los pollos la
cantidad suficiente de protenas para el crecimiento durante el primer periodo de 4
semanas. Luego, se procede al cambio de alimento, dndole engorde para que
obtengan el peso necesario para ser llevado al matadero.
Los pollos de engorde pueden heredar las caractersticas ms ventajosas y
rentables de produccin de carne y abono orgnico, dentro de las necesidades de la
industria avcola.
crecer
Cuadro N 1
POLLOS DE ENGORDE
PLAN DE INVERSIN
CONCEPTO
UNIDAD
CANT.
Pollitos BB
Pollos
5000
3.80
19,000.00
Sacos
200
105.00
21,000.00
Sacos
300
98.00
29,400.00
Medicinas y Minerales
Varios
750
150.00
112,500.00
Comederos Colgantes
Unidad
100
45.00
4,500.00
Bebederos 3 gal.
Unidad
62.5
38.00
2,375.00
Bebederos Automticos
Unidad
62.5
45.00
2,812.50
Criadora electricas
Unidad
20
500.00
10,000.00
Mts.
150
10.00
1,500.00
Construccin de galpn 50 x 10
Instalaciones para agua y luz
elec.
Unidad
7.5
20,000.00
150,000.00
Varios
10
800.00
8,000.00
Construccin de depsito 5 x 4
Unidad
10
3,000.00
30,000.00
Semanas
21
400.00
8,400.00
Cortina
PR. UNIT.
SUB-TOTAL
Imprevistos 10%
TOTAL
399,487.50
39,948.75
TOTAL
439,436.25
Cuadro N 2
EGRESOS X 5 CICLOS DE POLLO ENGORDE / AO
LOTE 5.000 POLLOS
Cuadro N 3
INGRESOS X 5 CICLOS DE POLLO ENGORDE/AO
LOTE 5.000 POLLITOS
Nro. de
Ciclo/Ao
Volumen
Valor
Produccin x Produccin
Ciclo/Kgrs.
(BsF/Kgrs.)
1
2
3
4
5
TOTAL INGRESOS
12.500
12.500
12.500
12.500
12.500
10,00
10,00
10,00
10,00
10,00
Valor
produccin x
Ciclo/Bs.F
125.000,00
125.000,00
125.000,00
125.000,00
125.000,00
625.000,00
Cuadro N 4
INGRESOS X AOS POLLO ENGORDE
CUADRO N 5
PLAN SANITARIO Y PLAN DE VACUNACION
E NF E R M E DA DE S A
P R E VE NIR
PRODUCTO
R E VA C UNA C ION
OBSERVACIONES
Anual todo el rebao 2 tratamientos locales,
CONTROL
Solucion yodada
VACUNACION
Al nacer
Digestivas
Larvicidas
manejo, higiene y
Respiratorias
Bactericidas
ambiente
Pneumoentericas
Polivalentes
becerros 6 meses
Carbon sintomatico
Bacterinas
4 meses
Edema maligno
polivalentes
6 - 12 meses
Segn incidencia
6 - 12 meses
Segn incidencia
6 - 12 meses
Estomatitis vesicular
Rabia paralitica
Comercial
2 1/2 meses
Brucelosis
Vacuna cepa 19
3 - 8 meses
Hemoparasitos
Ectoparasiticidas
y primovacunados
Eliminar casos positivos
reactores hembras
Anaplasmosis
prevalencia
Piroplasmosis
Tripanosomiasis
Quinapiraminas
Parasitos
Antihelmitico
gastrointestinal
CUADRO N 6
COEFICIENTES TECNICOS DEL MOVIMIENTO DE REBAO
CUADRO N 7
MOVIMIENTO DE REBAO (25:1)
Cuadro N 8
BOVINOS DOBLE PROPOSITO
PLAN DE INVERSIN
Cuadro N 9
Cuadro N 10
INGRESOS POR VENTA DE ANIMALES
Aos
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Animales
Mautes
Vacas
Mautes
Vacas
Mautes
Vacas
Mautes
Vacas
Mautes
Vacas
Mautes
Vacas
Mautes
Vacas
Mautes
Vacas
Mautes
Vacas
Unidad
Total Bs.F
4.500,00
40.500,00
4.500,00
36.000,00
4.500,00
36.000,00
11
1
12
4.500,00
2.500,00
4.500,00
49.500,00
2.500,00
54.000,00
14
4.500,00
63.000,00
15
4.500,00
67.500,00
15
4.500,00
67.500,00
TOTAL
416.500,00
Cerdos
El propsito de este rubro es la produccin de carne y utilizacin de
subproductos de forma integral. Los cerdos son capaces de convertir gran cantidad
y variedad de alimentos en carne, de l se aprovecha todo el cuerpo, carne, cabeza,
vsceras, cuero y patas. En una unidad de produccin se utilizan y se aprovechan
una gran variedad de desperdicios que all se generan como suero de ganado,
restos de cultivo, vsceras de animales, restos de comida entre otros.
Las excretas de cerdos se pueden utilizar como abono, alimento para peces,
patos, ganado etc. Sin embargo para la explotacin porcina es necesario conocer
con que raza se va a trabajar, generalmente se buscan los de produccin de carne.
Es recomendable que los pisos d los corrales sean de concreto para facilitar la
limpieza de los excretos, para el aseo se debe contar con suficiente agua para
agilizar el trabajo.
Cuadro N 11
CERDOS
PLAN DE INVERSION
CUADRO N 12
EGRESOS DE CERDOS
Ao
Adquisicin Alimentacin
Costo
Semovientes y Medicina Infraestructura
12,500
25,000.00
95,000.00
Equipos
11,000.00
N de
Animales Fin
Ao
Costo
Mano de
Obra
Imprevisto
Total Egresos
173
30,000.00
17,350.00
190,850.00
33,750.00
480
48,498.00
8,224.80
90,472.80
45,562.50
815
71,996.00
11,755.85
129,314.35
61,509.38
815
124,992.00
18,650.14
205,151.51
83,037.66
815
174,989.00
25,802.67
283,829.32
TOTAL EGRESOS
CUADRO N 13
INGRESO POR VENTA DE CERDOS
899,617.98
CAPITULO IV
Unidades y Costos de Produccin
Sub-Sector Agrcola Vegetal
Tomando en consideracin que la alimentacin del ser humano est basada
en el consumo de protenas, fibras y carbohidratos, en esta Unidad de Produccin
hemos considerado desarrollar de acuerdo a su adaptabilidad y altos rendimientos
en la zona los siguientes rubros agrcolas: hortalizas bajo la modalidad de
invernaderos (tomate, aj dulce, pimentn, berenjena, calabacn) y frutales bajo riego
localizado (guayaba, parchita, lechosa y limn), adems se pueden sembrar races
y tubrculos (batata y yuca), caa de azcar, sorgo, los cuales tienen a disposicin
un mercado seguro establecido por la cercana del predio con las ciudades de El
Tigre, El Tigrito, San Tome, Anaco, Cantaura, Pariagun, Barcelona, Maturn, Ciudad
Bolvar y Puerto Ordaz
Todos los cultivos tendrn un tratamiento siguiendo las normas tcnicas que
cada uno necesite para de esta manera asegurar su buen desarrollo y una buena
produccin.
Cuadro N 14
ESTRUCTURA DE COSTO DE 1 CASA DE CULTIVOS
PARTIDA
Compacto- RGT -1 Se refiere a las
Casas de Cultivos en Ambiente
Controlado de 2.500m2 c/u cuatro naves
de 8,5m ancho y 75m largo.
DESCRIPCIN
TOTAL.
12.000,00
4.000,00
12.000.00
55.000,00
Cuadro N 15
Cultivo: Parchita
Densidad de siembra: 3 m x 5 m= 666 Pl/Ha
Siembra: 5 Has
10.0
00.00
24.000.00
596.000,00
Ingresos por Venta de Cosecha: 18.000 Kgrs/Ha x 1.8 Bs.F/Kgrs. = 32.400,00 Bs./ha
Cuadro N 16
Cultivo: Lechosa
Densidad de siembra: 3 m x 3 m= 1.111 Pl/Ha
Siembra: 5 Has
Ingresos por Venta de Cosecha: 40.000 Kgs/ha. x 3,00 Bs. F/Kg= 120.000,00 Bs/ha
Cuadro N 17
Guayaba (Fundacin y Mantenimiento)
Costo Estimado de Produccin
Densidad de Siembra: 7 m x 7 m: 204 P/Ha.
Rendimiento: 10.000 Kg./Ha.
Siembra: 5 Ha
Cuadro N 18
Limn (Fundacin y Mantenimiento)
Costo Estimado de Produccin
Densidad de Siembra: 6 m x 4 m: 416 P/Ha.
Rendimiento: 12.000 Kg./Ha.
Siembra: 3 Ha
Suministro de agua
En todo el mundo, el empleo del agua y su gestin han sido un factor
esencial para elevar la productividad de la agricultura y asegurar una produccin
previsible. El agua es esencial para aprovechar el potencial de la tierra y para
permitir que las variedades mejoradas tanto de plantas como de animales utilicen
plenamente los dems factores de produccin que elevan los rendimientos. Al
incrementar la productividad, la gestin sostenible del agua (especialmente si va
unida a una gestin adecuada del suelo) contribuye a asegurar una produccin
mejor tanto para el consumo directo como para el comercio, favoreciendo as la
produccin de los excedentes econmicos necesarios para elevar las economas
rurales.
Cuadro N 19
Infraestructura para Suministro de Agua
PLAN DE INVERSIN PARA PERFORACIN DE POZO
E INSTALACION DE RIEGO
Cuadro N 20
Adquisiciones de Maquinarias y Equipos
PLAN DE INVERSION
REQUERIMIENTOS CREDITICIOS
Cuadro N 21
SUB-SECTOR AGRCOLA VEGETAL
REQUERIMIENTO CREDITICIO
SUB-SECTOR ANIMAL
Cuadro N 22
SUB-SECTOR AGRICOLA ANIMAL
Cuadro N 23
SERVICIO DE LA DEUDA
MONTO
AOS POR PAGAR
AOS DE GRACIA
AOS TOTALES
FRC
CUOTA FIJA
INTERS
1,750,533.98
10
1
11
0.1172305066
205,215.99
3%
SERVICIO DE LA DEUDA
AO
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
INTERS
52,516.02
52,516.02
47,935.02
43,216.59
38,356.61
33,350.83
28,194.87
22,884.24
17,414.29
11,780.24
5,977.16
AMORTIZACION
152,699.97
157,280.96
161,999.39
166,859.38
171,865.16
177,021.11
182,331.74
187,801.70
193,435.75
199,238.82
CUOTA FIJA
205,215.99
205,215.99
205,215.99
205,215.99
205,215.99
205,215.99
205,215.99
205,215.99
205,215.99
205,215.99
SALDO
DEUDOR
1,750,533.98
1,750,533.98
1,597,834.01
1,440,553.05
1,278,553.66
1,111,694.28
939,829.12
762,808.01
580,476.27
392,674.57
199,238.82
(0.00)