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Crianza Del Pejerrey

El documento habla sobre la crianza del pejerrey, una especie de pez originaria de Argentina que fue introducida en el Lago Titicaca en los 1940. En 1992, el pejerrey representó el 33.5% (165 toneladas) del suministro total de pescado al mercado de La Paz. Aunque introducido accidentalmente, el pejerrey se ha adaptado bien debido a su capacidad de alimentarse de otros peces. En los 1990 se comenzaron a establecer piscigranjas para la cría masiva de pejerrey, siguiendo métodos similares a

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Luis Andres Copa Yujra
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Crianza Del Pejerrey

El documento habla sobre la crianza del pejerrey, una especie de pez originaria de Argentina que fue introducida en el Lago Titicaca en los 1940. En 1992, el pejerrey representó el 33.5% (165 toneladas) del suministro total de pescado al mercado de La Paz. Aunque introducido accidentalmente, el pejerrey se ha adaptado bien debido a su capacidad de alimentarse de otros peces. En los 1990 se comenzaron a establecer piscigranjas para la cría masiva de pejerrey, siguiendo métodos similares a

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CRIANZA DEL PEJERREY

I.

INTRODUCCIN

El pejerrey especie ictica originaria de Argentina, fue introducida al Lago Titicaca en la


dcada de los 40, habindose reproducido y propagado desde entonces en la cuenca del
altiplano. Esta especie perteneciente al grupo de los atherinidos, est ampliamente
distribuida en las cuencas agua dulce y ligeramente salobres de las regiones templadas
del continente sudamericano siendo una especie importante para la pesca comercial y
deportiva.
El volumen total de suministro al mercado de la Paz el ao 1992 en pescado total fue de
491 toneladas, monto de los cual el pejerrey alcanzo un 33.5% (165 Ton.) El precio fue de
4.93Bs/Kg subiendo paulatinamente hasta la fecha que se encuentra en 40 Bs/Kg.
II.

ANTECEDENTES

El pejerrey, es una especie ctica perteneciente a la familia de los Atheneridos originaria de


las costas del Pacfico de Amrica del Sur, que debido a su fcil adaptacin fue introducida
al Lago Titicaca de forma accidental, causando la perdida de recursos icticos nativos
(Umanto , Boga) debido a su carcter alimenticio ictifago.
Debido a su gran adaptabilidad su crianza puede ser difundida casi en todos los lagos de
Amrica del Sur.
A partir de la dcada del 90, se comenzaron a realizar estudios para instalar varias
piscigranjas o centros de cultivo de peces, los cuales fueron construidos siguiendo sistemas
tradicionales de crianza similares a las truchas actualmente con los avances en la tcnica
y nuevas tecnologas de cultivo, la piscicultura de produccin viene constituyendo en una
alternativa para la produccin masiva de pescado fresco, as como para la generacin de
puestos de trabajo de manera directa e indirecta.
III.

BIOLOGA DEL PEJERREY

El Pejerrey presenta el cuerpo fusiforme, comprimido, termina en un pednculo caudal


relativamente alto. Escamas de mediano tamao. Cabeza relativamente pequea, de la
cual el hocico ocupa la cuarta parte. Boca relativamente pequea, protrctil, no alcanza a
la altura de los ojos, que son de moderado tamao. Dientes diminutos, iguales en ambas
mandbulas. Dos aletas dorsales. La primera se inicia a nivel de la vertical que pasa por el
ano y est bien separada de la segunda, que es de base mayor y ms alta. Caudal furcada.
La base de la anal es aproximadamente igual a la longitud de las pectorales. Ventrales
abdominales, nacen a la altura del fin de las pectorales.
Su coloracin es de Dorso celeste verdoso, zona ventral plateada, iridiscente. En los
flancos, estolas angostas. Aletas transparentes, incoloras.
Distincin de especies similares en el rea: Se distingue del cornalito porque de ste
laseccin transversal del cuerpo es menos comprimida y por la forma de las escamas; del

corno por tener escamas ms grandes (una escama y media en la estola, contra dos
escamas en el corno) y por el patrn de coloracin, especialmente en las aletas.
El Tamao del Pejerrey presenta una longitud mxima observada de 37 cm.,
correspondiente a hembras. Los machos aparentemente son de menor tamao. Otros datos
Biolgicos: No se conocen.

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