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    Diagrama de Flujo Del Proceso de Azucar Rubia 1 PDF

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    Michael OC
    El proceso de producción de azúcar rubia incluye las etapas de recepción y pesado de la caña, lavado, molienda, encalado, clarificación, evaporación, cocimiento, cristalización, centrifugado y envasado del azúcar final.

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    El proceso de producción de azúcar rubia incluye las etapas de recepción y pesado de la caña, lavado, molienda, encalado, clarificación, evaporación, cocimiento, cristalización, centrifugado y envasado del azúcar final.

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    DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO DE AZUCAR RUBIA

    PESADO DE LA CAA

    RECEPCION
    Agua
    Condensada

    LAVADO

    PREPARACION
    Agua de imbibicin
    condensado 85C

    Bagacillo
    MOLIENDA

    Bactericida 5 10 ppm

    Jugo de mezclado
    mez< ENCALADO

    Jugo filtrado

    Jugo encalado pH 7.8 8.0


    mez<
    CALENTAMIENTO

    Bagacillo

    Lodos de cachaza
    Cachaza Agotada

    FILTRACION

    Agua con tierra,


    piedras, arena

    COLADO
    Sacarato de calcio
    14 16 Be
    T jugo 100 104C
    Floculante 2 3 ppm

    CLARIFICACION

    Agua condensada

    Jugo clarificado pH 6.8 7.0


    mez<
    EVAPORACION

    COLADO

    Jarabe 60 65 Brix
    Tensoactivo

    COCIMIENTO

    Tensoactivo

    CRISTALIZACION

    Miel

    CENTRIFUGACION

    Azucar 98.5 99 Pol


    ENVASADO

    ALMACENAMIENTO

    T de operacin 60- 65 C
    P vacio > 25 Hg

    Agua
    Condensada

    Impurezas

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