UNIVERSIDAD PRIVADA DE

TACNA
Profesor: David Acosta
Alumnos: Anghelo Vega
Huaclla
Edinson Salas
Catacora
Ciclo: IX - A

Ao:
2014

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2 | Pgina

3 | Pgina

CAPITULO I

4 | Pgina

IMPLEMENTACIN DE CAFETERIA STARBUCKS EN LA REGIN TACNA

2014
I.

IDENTIFICACION DEL PROYECTO DE INVERSION

I.1.
IDENTIFICACION DEL PROYECTO
La naturaleza del proyecto es la produccin de bienes,
especficamente la produccin de caf para esto el proyecto
se investigara si es viable o no instalar la franquicia Starbucks
en la regin de Tacna.

I.2.

PROMOTORES
Los promotores estn conformados por el equipo encargado
de la misma investigacin:

PROMOTOR
Anghelo Michael Vega Huaclla
Edinson Rogger Salas Catacora
I.3.

D.N.I.
73513167
71472731

OBJETIVOS DEL PROYECTO DE INVERSION

Es brindar a nuestros clientes el mejor servicio de la
mejor calidad para el bienestar de la sociedad.
Ser el lugar favorito para nuestros clientes encontrar la
mejor y mayor variedad de caf y alimentos
Tener una ubicacin apropiada tanto como para la
produccin y para la comercializacin de caf en
Starbucks
Contratar un personal calificado y con experiencia
laboral para los requerimientos de nuestra empresa.
Acondicionar los diferentes ambientes de nuestra planta
para la optimizacin de produccin y tambin y
acondicionar las diferentes reas donde los clientes
estarn consumiendo los productos.

I.4.

JUSTIFICACION DEL PROYECTO DE INVERSION

5 | Pgina

Este proyecto en particular est dirigido ms al beneficio y/o

rentabilidad ya que muy aparte que encontramos en nuestro
mercado tacneo una demanda insatisfecha. El proyecto tiene
un retorno de inversin en meses, las cifras son de
S/520,000.00

contando tambin que tenemos ingresos del

mercado chileno que estaramos estimando a 24 meses para

recuperar la inversin.
I.5.

DESCRIPCION DEL PROYECTO DE INVERSION

En si lo que vende la empresa son bienes y servicios ya que si
el producto ms importante son el caf y el ambiente, lo
agradable del establecimiento y servicial del personal forma
parte del servicio, esta es la poltica de trabajo de Starbucks.

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CAPITULO II

II.
ESTUDIO DE MERCADO Y COMERCIALIZACIN
II.1. EL PRODUCTO
2.1.1 IDENTIFICACIN DEL PRODUCTO
En el proyecto se ha previsto que se realice como marca a la
franquicia de Starbucks y como producto su caf hecho con
granos de caf.
2.1.2 CARACTERSTICAS DE CONSUMO
a) Forma de uso
El cliente despus de la compra de nuestro producto la franquicia
de Starbucks brinda un ambiente cmodo para tomar tu caf,
despus puedes echarte el endulzante a tu gusto y consumirlo.
b) Funcionamiento
Para el consumo del caf se necesita que los granos de caf en
un almacenamiento adecuado como tambin necesita encontrarse
en ciertas temperaturas para su conservacin para evitar cual tipo
de bacterias al realizar el proceso productivo.

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Una vez que el usuaria haya comprado el producto, la compra de

este producto es instantneo ya que es un caf realiza en
nuestras instalaciones.
c) Envase
Los envases de este caf para tomarlos en las cmodas
instalaciones es una taza, para llevar es un vaso trmico
descartable, con una tapa de plstico con un orificio para tomar y
no se derrame el caf, acompaado de su collar para evitar en
cualquier caso que el consumidor no se ve afectado por la
temperatura caliente del caf.

d) Etiquetado
Se debe colocar toda la informacin necesaria para la seguridad
del consumidor como:

Fecha de elaboracin: El mismo pero en nuestro producto

no lleva una fecha de elaboracin ya que es instantneo.

Fecha de vencimiento: Como vencimiento tenemos para
este producto el endulzante y los granos de caf que son

de un ao.
Contenido neto: Las bebidas se ofrecen en 3 tamaos: Alto
(12 onzas), Grande (16 onzas) y Venti (20 onzas), aunque
en algunos pases se ofrece el tamao Corto (8 onzas).

Precauciones:
8 | Pgina

Ingredientes: Agua filtrada, granos de caf, endulzante.

Informacin nutricional: Para una dieta con 1200 a 2000
caloras se recomienda tomar un 1 caf por da ya que

mucha cafena para el cuerpo es daino para salud.

Identificacin de la Empresa:
Informacin servicio al cliente: Nos puedes llamar al 01800
288 08 888. escrbenos a tu [email protected]

e) Embalaje
El embalaje para el caf es un vaso trmico descartable o
como tambin una pequea caja con orejas para cargar 2 o
ms cafs. Con una dimensin de 75cm de largo con 68cm
de ancho para la caja y para su agregado de tazas de caf
cuenta con una dimensin de 24cm con 10 cm que se le
adapta a la base.

2.1.3 Caractersticas tcnicas ms resaltantes del producto

a) Diferenciacin Especificacin Tcnica
Ahora quieren implantar medidas que reduzcan los movimientos que
necesitan sus trabajadores para servir un caf y, por tanto, mejoren
sus tiempos y ahorren costes o mejoren sus ingresos.
Teniendo las tcnicas de logstica y mercadotecnia bien establecidas
en las condiciones ms ventajosas tanto para la empresa como para
el cliente, la organizacin se asegurar no solo de que el producto
est al alcance del consumidor final, sino que tambin deber
monitorear su grado de satisfaccin despus de la compre del
producto y escuchar las quejas y sugerencias que pudieran
presentarse.
b) Caractersticas organolpticas
Aroma

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El aroma nos indica cmo es el olor del caf. Algunas palabras

utilizadas para describir el aroma son terroso, especiado, floral y
anuezado. Estos aromas distintivos a menudo guardan relacin
directa con el sabor real del caf. Por eso, es muy importante
comenzar toda degustacin de caf con el aroma ya que, mucho de lo
que percibimos como sabor se relaciona directamente con nuestro
sentido del olfato.
Acidez
La acidez es percibida como la sensacin viva de pureza en nuestro
paladar como atributo al perfil de sabor del caf.
Probar y sentir la acidez de un caf en la punta y en los lados de la
lengua, de la misma manera que experimenta la acidez de los ctricos.
Estos cafs suelen ser descritos como vivos, penetrantes, vigorosos y
puros.
Los cafs con bajo nivel de acidez se sienten suaves en la boca y
tienden a dejar una sensacin prolongada.
Cuerpo
El cuerpo es el peso que tiene el caf en nuestro paladar. Se siente
ligero o pesado en la boca? Esta sensacin es similar a la que
experimentan cuando se compara la sensacin de la leche entera con
la de la leche descremada. Un caf con cuerpo fuerte se sentir en la
lengua y su sabor permanecer por un rato en la boca.
Sabor
Se refiere al gusto que tiene el caf. Esta caracterstica parece
percibirse en diferentes partes de la boca. Los sabores ctricos, a
cacao y a bayas son apenas unos cuantos de los que se puede
percibir.
CARACTERSTICAS FSICO QUMICAS
Al evaluar la calidad del caf, las caractersticas fsicas que presenten
los granos son muy importantes, de acuerdo con la prctica de
catacin lo ms importante que se toma en cuenta es, la forma, el
tamao, el color y por ltimo la uniformidad del grano.

10 | P g i n a

LA FORMA DEL GRANO

Cabe mencionar que el mercado tiene como base de aceptacin, la
forma del grano, plano convexo o "planchuela", considerndose como
la constitucin normal, segn consta en la norma mexicana de caf,
cualquier

otra

consecuencia

forma
de

una

diferente

mencionada

malformacin

del

resulta

fruto.

Entre

como
las

malformaciones ms comunes se encuentra el grano caracol,

tringulo, monstruos; conocidos tambin como burras o elefantes,
conchas y muelas.
EL TAMAO
El tamao del grano de caf se mide en zarandas, las medidas se dan
en sesenta y cuatro octavos de pulgada (1/64 que es igual a 0.3968
mm), son lminas con perforaciones redondas o bien pueden ser
alargadas, siendo stas:
EL COLOR
El color del grano de caf oro, vara de acuerdo con la regin y altura
donde se produce, sin embargo, puede alterarse radicalmente con el
sistema mayor cuidado por la aplicacin de elevadas temperaturas;
esta aplicacin de calor debe ser cuidadosamente controlada,
finalmente el color tambin puede variar de acuerdo a las condiciones
de almacenamiento.
El mercado tiene como base el color llamado verde olivo o verde
aceituna. En cuanto a cafs lavados se ha notado una coloracin
verde plido en los cosechados en la vertiente del pacifico, un color
verde oscuro en los de la vertiente del golfo y los cafs de mayor
altura tienen un color verde azulado.
UNIFORMIDAD DEL GRANO
Se refiere al hecho de que un lote de caf posea en su totalidad un
tamao uniforme, principalmente para aquellos que se exportan al

11 | P g i n a

continente europeo (la preparacin europea exige tamao de

zarandas nmeros 17, 18 y 19).

BENEFICIADO HUMEDO
El beneficiado hmedo es una fase de la produccin de suma
importancia, es un tratamiento que se le da al caf, como parte de un
proceso de preparacin, consta de variados procedimientos
CARACTERISTICAS QUIMICAS
El caf contiene diversos componentes qumicos, con diferentes
caractersticas. A pesar de que el caf es una de las plantas ms
estudiadas, muchos componentes todava permanecen indetectados
y muy poco es conocido a cerca de los efectos en los humanos.
Cafena. Es un alcaloide del grupo de las xantinas. Este componente
acta en el organismo como un diurtico natural y una vez que se
ingiere, trabaja como estimulante del sistema nervioso central, pone
en alerta al organismo y elimina la sensacin de somnolencia.
Agua. Combinada con el caf ayuda a crear un efecto de limpieza en
el organismo, es un laxante natural. Se debe evitar consumir la
mezcla en exceso ya que podra llegar a irritar el estmago. Los
especialistas recomiendan tomar agua simple, siempre que se beba
caf.
Metilfenol. Posee un olor medicinal parecido al alquitrn. Este
componente se encuentra en las feromonas de varios insectos como
las cucarachas. Estos animales lo expelen cuando se encuentran en
una situacin de peligro, poniendo en alerta a sus similares.
cido Qumico. Le da al caf ese sabor amargo. Tambin es uno de
los ingredientes de la frmula del Tamiflu, medicamento recomendado
contra la influenza AH1N1.
12 | P g i n a

cido Cloro gnico. El componente se encuentra en la bebida y es el

encargado de realizar los efectos de un antioxidante en el organismo.
Su consumo protege a las neuronas de los radicales libres.
Furfurylthiol. Se obtiene cuando se tuestan los granos de caf y
produce el aroma caracterstico del mismo.
Putrescina. Es una diamina que se crea al pudrirse la carne y genera
ese olor caracterstico. El qumico se encuentra en pequeas
cantidades en el caf.

CARACTERSTICAS MICROBIOLGICAS
BENEFICIOS

Reduccin del riesgo de padecer Alzheimer

Reduccin del riesgo de padecer Parkinson
Reduccin del riesgo de padecer gota
Analgsico
Antidiabtico
Antineoplsico
Cardioprotector
Laxante y diurtico
Rendimiento cognitivo

RIESGOS Y EFECTOS INDESEADOS

Sistema nervioso
Sistema digestivo
Colesterol
Embarazo y menopausia
Enfermedades coronarias y presin de la sangre
Adiccin y sndrome de abstinencia
Estticos

c) Duracin y condiciones de almacenamiento

13 | P g i n a

En el almacn lo ideal sera aquintralar cada costal con 57.5

kilogramos de caf pergamino, este puede permanecer por varias
semanas o meses sin alterar notoriamente su calidad si se almacena
de manera correcta de un lugar adecuado, preferentemente debe ser
en un lugar cerrado en donde se eviten las corrientes de aire hmedo
y las paredes deben forrarse con madera, evitando goteras y
humedad en el anterior, deben emplearse tarimas y colocar los
costales cierta distancia de las paredes.
Es conveniente que exista el espacio suficiente para transitar por
entre las estibas, realizar maniobras o movimientos que puedan
presentarse.
Las estibas deben contar con todas las indicaciones necesarias como
son:
Cantidad de sacos.
Kilogramos brutos.
Kilogramos netos.
Rendimiento.
Calidad.
Al realizarse de esta manera no se presentara ningn problema al
efectuar la preparacin de algn lote; es recomendable que al salir el
caf del almacn para el beneficio seco, con el fin de efectuar la
maquila, sea nuevamente pesado para poder registrar un estricto
control del rendimiento.

14 | P g i n a

d) Especificaciones de rotulacin
Localidad o direccin del producto

Av. San Martn 442 , franquicia de

supermercados
Clave, cdigo o serie de produccin Cdigo y clave que ser el nombre de la
persona nombre de la empresa Starbucks y la
clave wifi.
Lista de los ingredientes utilizados Agua filtrada, granos de caf, endulzante.
en

orden,

decreciente

proporciones.
Nombre o razn

Social

productor.
Envasador, vendedor.

Fecha de produccin
Fecha de vencimiento

Peso neto
Certificaciones
Caractersticas
microbiolgicas

de
del Personas Jurdicas

Ruc: 20147848542

Es un vaso trmico descartable o como

tambin una pequea caja con orejas para
cargar 2 o ms cafs.
No lleva fecha de produccin ya que ser al
instante la preparacin
El mismo pero en nuestro producto no lleva
una fecha de elaboracin ya que es
instantneo.
Alto (12 onzas), Grande (16 onzas) y Venti
(20 onzas), Corto (8 onzas).
La SCS para asegurar la calidad e integridad
del proceso de verificacin de terceros.
Toda la propiedad estar desinfectada de
cualquier bacteria o animal que propague
enfermedades, se realizara una ardua
fumigacin.

15 | P g i n a

2.1.4 Condiciones Econmicas del Producto

a) Tipo de producto
Nuestro servicio es un acto social que se lleva a cabo en contacto directo,
crear la experiencia nica con el cliente.

Sustituto:
Los sustitutos de un Cafetera son: Heladera, Pastelera, Panadera,
Yogurteras.

16 | P g i n a

Fuente Apeim 2013

b) Tipo de mercado al que pertenecen

Nuestros productos se caracterizan por tener un tipo de mercado en
oligopolio, debido a que el actuar de la empresa tiene cierta incidencia
en el precio fijado por el mercado, sin embargo debemos de tomar en
cuenta los factores de competencia como son pequeas cafeteras que
producen caf no a la escala o nivel de calidad, tiempo y presentacin
de Starbucks all, y en la atencin del personal sumado a un cmodo y
agradable ambiente es donde radica la diferenciacin del servicio que va
ligado a nuestro producto y es exactamente en ese punto donde surge y
crea el valor agregado.

17 | P g i n a

2.2. Mercado
2.2.1 Delimitacin geogrfica del mercado
La delimitacin de mercado se ubicara y estar dirigido para la provincia de
Tacna en los Distritos de Tacna, Pocollay y Gregorio Albarracn

2.2.2 Poblacin:

Aos

Provincia
de Tacna

2014

371.501

2013

241.042

2012

238.113

2011

235.220

2010

232.362

2009

229.538

2008

226.749

2007

262.731

1993
188.759
Fuente INEI- Elaboracin propia

18 | P g i n a

a. Segn distritos
Cuadro N 1: Distribucin de la poblacin segn Distritos de
Tacna

Aos
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
1993

Distrito
de
Pocollay
15.831
15.521
15.216
14.918
14.626
14.339
14.058
35.439
10445

Distrito
Distrito
de G. A.
de Tacna
Lanchipa
177.588 104.564
174.105 102.514
170.692 100.504
167.345 98.533
164.063 96.601
160.847 94.707
157.693 92.850
94.428
68.989
117.168 0

Poblacin
total
297.983
292.140
286.412
280.796
275.290
269.892
264.600
198.856
127.613

Fuente INEI
Elaboracin propia

b. Segn rea urbana y rural

Cuadro N 2: Poblacin segn rea rural y urbana en distritos de Tacna
Fuente INEI
Elaboracin propia
Distrito de G.A.
Distrito de Tacna
Distrito de Pocollay
Lanchipa
POBLACIN
TOTAL
POBLACIN POR
POBLACIN POR
AREA
POBLACIN POR AREA
AREA
URBAN RURA
URBAN
URBAN RURA URBAN
AO
O
L
AO
O
RURAL AO
O
L
A
RURAL

201
4
201
3
201
2
201
1
201
0
200
9
200
8

168.94
5
165.63
3
162.38
5
159.20
1
156.07
9
153.01
9
150.01
9

8.642
8.473
8.307
8.144
7.828
7.828
7.674

201
4
201
3
201
2
201
1
201
0
200
9
200
8

14.884
14.592
14.306
14.025
13.750
13.481
13.216

168.94
5
165.63
3
162.38
5
159.20
1
156.07
9
153.01
9
150.01
9

201
4
201
3
201
2
201
1
201
0
200
9
200
8

94.527

199

94.527

195

94.527

191

94.527

187

94.527

183

94.527

180

94.527

176

278.35
6
274.75
2
271.21
8
267.75
3
264.35
6
261.02
7
257.76
2

177.78
6
174.30
1
170.88
3
167.53
2
164.09
0
161.02
7
157.86
9

19 | P g i n a

200
200
7
88358 6070 7 16,193
199
199
3 111466 5702 3
9820

920
625

200
7 68.858
199
3
0

157.23
2
121.28
6

131
0

7.121
6.327

Fuente INEI
Elaboracin propia

c. Segn sexo
Cuadro N 3: Poblacin segn sexo y distrito en el que viven

Distrito Coronel
Gregorio
POBLACIN POR
Albarracn
POBLACIN TOTAL
Distrito Tacna
SEXO
Lanchipa
POBLACIN POR
POBLACIN POR SEXO
Distrito Pocollay
SEXO
AO HOMBRES MUJER HOMBRES MUJER HOMBRES MUJER HOMBRES
MUJERES

201
4
89.054
88.533
8.207
201
3
87.308
86.797
8.046
201
2
85.596
85.095
7.889
2011
83.918
83.427
7.734
201
0
82.273
81.791
7.582
200
9
80.659
80.187
7.434
200
8
79.078
78.615
7.288
200
7
46138
48290
33.973
199
3
58756
58412
5415
Fuente INEI- Elaboracin propia

7.624

51.492

53.073

148.753

149.230

7.474

50.482

52.032

145.836

146.303

7.328
7.184

49.492
48.522

51.012
50.011

142.977
140.174

143.435
140.622

7.043

47.570

49.031

137.425

137.865

6.905

46.638

48.069

134.731

135.161

6.770

45.723

47.127

132.089

132.512

35.016

33.973

35.016

114.084

118.322

5030

64.171

63.442

2.2.3. SEGMENTACIN
a. Segn edad distrito Tacna
Cuadro N 4: Segmentacin segn edad

Distrito Tacna
POBLACIN POR EDAD

20 | P g i n a

15 a 25
26 a
AO
aos
40aos
2014
45.923
43.310
2013
45.023
42.461
2012
44.140
41.628
2011
43.274
40.812
2010
42.426
40.012
2009
41.594
39.227
2008
40.778
38.458
2007
19108
24409
1993
30299
28575
Fuente INEI- Elaboracin propia

40 a 60
aos
24.778
24.292
23.816
23.349
22.891
22.442
22.002
19775
16348

TOTAL
114011
111776
109584
107436
105329
103264
101239
63292
75222

b. Segn edad distrito Pocollay

Cuadro N 4: Segmentacin segn edad

Distrito Pocollay
POBLACIN POR EDAD
15 a 25
26 a
40 a 60
aos
40aos
aos

AO
201
4
3.927
3.718
201
3
3.850
3.645
201
2
3.775
3.574
2011
3.701
3.503
201
0
3.628
3.435
200
9
3.557
3.367
200
8
3.557
3.301
200
7
3519
4712
199
3
2591
2453
Fuente INEI- Elaboracin propia

TOTAL

2.267

9.912

2.223

9.718

2.179
2.137

9.528
9.341

2.095

9.158

2.054

8.978

2.013

8.872

3303

11.534

1496

6.540

c. Segn edad distrito Gregorio Albarracn

Cuadro N 5: Segmentacin segn edad
Distrito G.A. Lanchipa
21 | P g i n a

POBLACIN POR EDAD

15 a 25
26 a 40
AO
aos
aos
2014
23.531
28.122
2013
23.069
27.570
2012
22.617
27.030
2011
22.174
26.500
2010
21.739
25.980
2009
21.312
25.471
2008
20.895
24.971
2007
15.525
18.554
1993
0
0
Fuente INEI- Elaboracin propia

41 a 60
aos
15.094
15.094
15.094
15.094
15.094
15.094
15.094
11.215
0

TOTAL
66.746
65.734
64.741
63.767
62.813
61.877
60.960
45.294
0

d. Segmentacin por Estrato Social

Para este tipo de segmentacin debemos tener en claro los porcentajes
de las clases sociales en el Per urbano, ya que son los que cuentan
con mayores ingresos y accesibilidad geogrfica a los productos.
Figura N1: Distribucin porcentual de las clases sociales
en el Per

22 | P g i n a

Unas

ves
ya
obtenidas
datos

los

porcentuales de las clases sociales de A, B, C que son las cuales nuestros

productos van dirigidos procedemos a delimitar la cantidad de clientes
potenciales que estn en la capacidad econmica de adquirir los productos.
Estimaciones de consumo y capacidad de compra.

Para AB 100 %

PROYECCIN DE NSE
Distritos del Segmento del
mercado
Nivel Socioeconmico
AO
AB
TOTAL
2014
190670 100483
2013
187228 98669
2012
183852 96890
2011
180543 95146
2010
177299 93437
2009
174119 91761
2008
171070 90154
23 | P g i n a

2007
1993

120120 63303
81762

43089

Fuente APEIM Elaboracin propia

2.2.4 Segmentacin profunda del mercado (opcional)

Ahora el paso siguiente es proyectar la poblacin futura al 2024, para tener un

dato agregado de cmo ser la demanda y la cantidad de poblacin en el futura
que pueda requerir o desear los productos para pensar en abrir futuras
sucursales o expandirnos.
Tasa de crecimiento Poblacional
Usaremos la siguiente frmula:
P2010 /P 2000
10

Tasa de utilizacin
Para el consumo de una taza de caf son de 8 onzas al da, es decir
226.8 gramos ya el caf preparado, el consumo de este producto es por
da, en la semana consume 56 onzas y al mes 240 onzas al en gramos
son 6 kilos y 804 gramos

Bsqueda de beneficio
El beneficio del producto es prestigio u estatus social como tambin un
servicio de buena calidad
Utilizacin de producto final
De consumo individual instantneo.
Nivel de listo para consumir

24 | P g i n a

Se brinda el caf ya preparado con su respecto servicio de atencin

personalizada u endulzantes para que el consumidor mida su nivel de
azcar.

2.2.3 Proyeccin de la poblacin y la Tasas de crecimiento Poblacional

La proyeccin de nuestro producto de la franquicia de STARBUCKS de los
distritos segmentados en Tacna.

AO
P.OBJETIVO
2024
122,682
2023
120,277
2022
117,919
2021
115,606
2020
113,34
2019
111,117
2018
108,939
2017
106,802
2016
104,708
2015
102,655
2014
100483
2013
98669
Elaboracin propia

2.2.4 Anlisis de la demanda

Factores Condicionales De La Demanda Futura
a. Aparicin de productos sustitutos
Como productos sustitutos tenemos los mencionados
anteriormente, y los nuevos posible productos que
formaran parte de los bienes sustitutos que entraran al
25 | P g i n a

mercado con un producto similar pero que no tendrn el

mercado fuertemente establecido con el que contaremos.
b. Incrementos de los ingresos
Se incrementaran los ingresos gracias a la oferta de
nuestro producto en el mercado, imponiendo la calidad y el
sabor y varios factores que caracterizan a nuestro
producto.
2.2.1.1.

Estimacin De La Demanda Actual Y Futura

Aos
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013

Consumo Consumo
Poblacin percapita total en
(kg)
kg
122,682
120,277
117,919
115,606
113,34
111,117
108,939
106,802
104,708
102,655
100483
98669

2,5
2,5
2,5
2,5
2,5
2,5
2,5
2,5
2,5
2,5
2,5
2,5

307
301
295
289
283
278
272
267
262
257
251208
246673

Fuente INEI - Elaboracin propia

2.2.1.2. ANLISIS DE LA OFERTA

a. Identificacin de las principales empresas
Localizacin, Ubicacin y calidad empresas (Caf)

EMPRESA Localizacin CLASFICACION

POCATINO Tacna
DAVINCI
Tacna

BUENO
BUENO

VENENCIA TACNA

BUENO

DVERDI

REGULAR

Tacna

26 | P g i n a

Elaboracin propia

B) Volmenes de produccin anual en los ltimos aos

Estimacin de la oferta de nuestro caf en gramos en proyeccin para 10 aos.

AO

Oferta (,
kg,)

2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013

103,549
101,519
99,528
97,577
95,664
93,788
91,949
90,146
88,378
84,947
83,281
81648

Elaboracin propia

c) Capacidad instalada utilizada de los ltimos aos por los competidores

EMPRESA

CAPACIDAD

POCATINO
DAVINCI
VENENCIA
DVERDI

INSTALADA
60%
70%
55%
40%

Elaboracin propia

d) Planes de expansin de la capacidad instalada:

La capacidad de la planta el caf serian de 400 cafs diarios, lo que
mensualmente daran 12000 cafs por mes.
27 | P g i n a

e) Proyeccin de la oferta en el mercado

Ao
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014

Oferta
(caf)
250000
240000
220000
200000
190000
180000
178000
170000
160000
150000
144000

Elaboracin propia

f) Anlisis de Precios
El precio del caf Starbucks ser de:
Ao
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017

Precios
15
15
15
15
15
15
15
15
28 | P g i n a

2016
2015
2014

15
15
15

Elaboracin propia

2.3 Balance Oferta Demanda

Oferta Demanda
Producto: Caf

Ao

Oferta
(caf)

Demanda
(caf)

Saldo

2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014

250000
240000
220000
200000
190000
180000
178000
170000
160000
150000
144000

245364

-4636

240554
235838
231212
222668
222234
217878
213604
209416
205310
200966

554
15838
31212
32668
42234
39878
43604
49416
55310
56966

Elaboracin propia

2.4. Sistemas de comercializacin

2.4.1 Identificacin de las empresas intermediarias
Starbucks no cuenta con empresas intermediarias en la ciudad de tacna, que
faciliten a la franquicia la distribucin de los productos, los canales
comercializadores usados por la franquicia son directos al consumidor y son
creados, utilizados por la misma franquicia.
2.4.2 LA DISTRIBUCION DEL PRODUCTO
La distribucin elegida para este tipo de productos de acuerdo a los parmetros
y clausulas indicadas por la franquicia a la hora de hacer el contrato respectivo,
29 | P g i n a

nos indican que la distribucin debe ser solo para las instalaciones de
Starbucks alguna instalacin pequea dentro de la ciudad en caso exista una.
En este proyecto solo se evala la creacin de un local as que por ende la
distribucin seleccionada es la exclusiva.

2.4.3 Canales de distribucin

FABRICANTE

CONSUMIDOR

Fabricacin del caf y entrega al consumidor el canal de distribucin elegido

es el de fabricante a consumidor, lo cual viene a ser una estrategia BTC
(Busness to Consumer), la cual consiste en ofertar los productos directamente
al consumidor final.
La compra es ms impulsiva y se basa en las emociones. El proceso es mucho
ms corto e individual ya que el comprado en la gran mayora de los casos
adquiere el producto o contrata el servicio para su consumo personal.

2.4.4 Almacenamiento infraestructura y equipo:

Infraestructura (Tipo de material, m2, equipos, maquinaria)

30 | P g i n a

El tipo de material seleccionado ser el drywall debido a su bajo costo y

su fcil instalacin, es el adecuado para este tipo de proyecto, tambin
lo seleccionamos debido a su resistencia ante un movimiento telrico y
como la planta de produccin, almacn y local comercial estarn todas
en una sola planta es perfecto para su construccin y ensamblaje.
El local de la franquicia se dividir en 3 grandes partes local comercial
200

m2 , almacn 200

m2

y planta de produccin 200

cual debemos de contar con un terreno de 600

m2

para lo

m2 para la produccin,

almacenamiento y venta de donas y caf.

Equipo
Maquina industrial de caf
Para su correcta elaboracin y conservacin de temperatura se utilizara una
maquina de caf industrial Rossi de procedencia italiana.

Estrategias de almacenamiento (distribucin, apilacin, material de apoyo)

El almacenamiento convencional es el ms extendido en casi todos los
sectores industriales y se caracteriza por la escasa utilizacin de mecanismos,
el empleo de equipos de tecnologa comn y la mayor utilizacin de mano de
obra.
Medios de movimentacin de cargas: Equipos de gran versatilidad y
flexibilidad. Los ms utilizados son: carretillas contrapesadas, apiladores,
recoge pedidos.
Medios de almacenamiento: Estanteras convencionales con o sin base y con
distintas alturas para lograr la mxima adaptacin a los bultos.

31 | P g i n a

Tipos de ubicaciones: En estantera, en bloque o compacto.

Caractersticas:
Gran flexibilidad, se puede almacenar, por lo general, cualquier tipo de
mercanca.
Muy dinmico ante los cambios, las modificaciones resultan rpidas y
econmicas.
Optimizacin del uso de mquinas, se utiliza un solo tipo de mquina
para cargar, descargar, ubicar y desubicar.
Adaptacin mayor a las irregularidades del almacn.
Otra tcnica logstica seria el punto de pedido esta tcnica nos ayuda a
calcular y a suministrar los insumos para nuestra planta de produccin
en nuestro caso el punto de pedido seria dos semanas antes de que los
insumos se termines, el tiempo de pedido de insumos calculado es de 5
das lo cual nos da un rango de semana y media de capacidad para
afrontar cualquier imprevisto.

2.4.5 TRANSPORTE
Para la implantacin de la planta de Starbucks donuts los nicos transportes
que se utilizaran son la carretilla contrapesada que se utilizara para el traslado
de los insumos que se utilizaran un transporte (bus) para satisfacer la demanda
insatisfecha y la bicicleta, moto para el servicio de delivery Starbucks.

32 | P g i n a

Carretilla Contrapesada
Servicio de Delivery

33 | P g i n a

Servicio delivery

Vehculo para el transporte adecuado de donas y caf

34 | P g i n a

2.4.6. Ventas:
Las modalidades de ventas para el local de Starbucks ser por:

Ventas directas con el cliente

Ventas por internet a travs de la pginas web del sitio o las redes

sociales
Ventas por telfono el cliente hace pedido del producto y le enviamos
por delivery

2.4.7 Estrategias de posicionamiento

En marketing, llamamos posicionamiento a la imagen que ocupa nuestra
marca, producto, servicio o empresa en la mente del consumidor. Este
posicionamiento se construye a partir de la percepcin que tiene el consumidor
de nuestra marca de forma individual y respecto a la competencia.
La estrategia de posicionamiento es un proceso mediante el cual se desarrolla
una estrategia que tiene como objetivo llevar a nuestra marca, empresa a la
imagen que deseamos.
2.4.8. Promocin
Las formas en las que vamos a promocionar nuestro producto caf ser por:

Publicidad radial: Anunciaremos nuestro servicio por la radio

conocida por los ciudadanos tacneos moda, radio 1, tropical.

Peridico: por los siguientes diarios anunciaremos Correo, Caplina,

Ojo.
Televisivo: por la televisin el canal 4 Amrica televisin, Tv Sur y

Radio 1 TV.
Volantes
Paneles
Venta personalizada: Logos y con sus nombres en las tazas de caf
Muestras: tazas de diferentes tipos en la cual el cliente puede

degustar su caf.
Descuentos: por el consumo diario o cliente fijo descuento de
promocin.

Personal de Ventas o Fuerza de ventas

35 | P g i n a

Est conformada por:

Supervisores (1)
vendedores personal para la comercializacin del producto (4)

3.6.11. Servicio posventa al cliente

Asesora del consumidor: Se asesora al consumidor sobre el men de

cafs que podra degustar.

1 Comunicarse con el cliente inmediatamente despus de la compra
para ponerse a sus rdenes, esperando que disfrute su compra y
solicitarle una confirmacin, esto permitir de manera natural, que

comparta un par de observaciones.

Generarle un valor a la postventa. Brindarle un servicio al cliente en la
cual pueda comunicarse con la empresa presentndole su opinin y

sugerencias acerca del producto.

Comunicarse rpidamente. No esperar mucho tiempo para comunicarse
con el cliente de tal forma que el consumidor sienta una asociacin o

relacin con la marca, y eso slo se lograr mantenindolo en contacto.

Mantenerlo informado. Cada actualizacin, innovacin, noticia
interesante tanto de tu producto como de los consumibles u otros
accesorios que se relacionen; si ya les generaste confianza al consumir

tu marca, seguramente seguir contigo.

Estar en constante comunicacin con el cliente. Las redes sociales son
un gran fuerte para este tipo de relacin ya que estamos pendientes de
las necesidades del consumidor as como sus gustos y preferencias
para poder renovar los productos constantemente ya sea en sabores y/o
en formas.

36 | P g i n a

CAPITULO III

3. ESTUDIO TECNICO
3.1. Localizacin del proyecto:
La planta de produccin Starbucks se encontrara en el centro de Tacna Av San
Martin 754 frente a la plaza de armas.

37 | P g i n a

Starbucks

II.1.1. FACTORES MACROLOCALIZANTES

a. Clima
Dependiendo de la estacin y la temperatura de la
ciudad en que nos encontremos la produccin sufre
pequeas variaciones las cuales son compensadas
en la misma planta anteriormente vimos el ejemplo
de que si el clima de demasiado caliente por encima
de los niveles normales de temperatura indicada se
le debe de agregar a la mezcla un poco de hielo para
su correcta fermentacin y produccin.
b. Ambiente Socioeconmico
Dentro de los factores socios econmicos analizados
hemos tomado a consideracin de la reduccin de la
tasa de pobreza y del incremento de consumo de
bienes producidos.
c. Poltico Econmico
El riesgo pas es en si lo que nos quiere dar a
conocer en este factor hay muchos factores que
elevan o disminuyen el riesgo pas de los principales
38 | P g i n a

encontramos la estabilidad econmica, estabilidad de

gobernantes, desarrollo sostenible, estabilidad social.
d. Geopoltico
En esta categora se agrega una imagen delimitando
el ambiente geogrfico para cada departamento
usando factores polticos para delimitarlos y a ser
tomados en consideracin.

II.1.2.
FACTORES

MICROLOCALIZANTES
a. Ubicacin de la materia
La ubicacin de los materiales se hacen mediante
distribucin la cual es solicitada a una sede ms
grande en este caso la sede de Lima, una vez
transportada a Tacna se empieza con el proceso
productivo.
b. Transporte
El flete o transporte para movilizar los sacos de
preparado de donas es mediante va terrestre,

39 | P g i n a

adems de contar con el punto de pedido ya

especificado en estrategias de almacenamiento.
c. Ubicacin de la demanda
Encontramos la demanda insatisfecha en general en
la poblacin de los distritos de Pocollay, Tacna,
Gregorio Albarracn y parte de Alto de la Alianza.
d. Servicios pblicos
Se muestra el detalle de los 3 servicios bsicos de
consumo cada mes, obtenemos un aproximado de
cuanto debemos pagar mensualmente adems
hemos considerado que los servicios pblicos
cobran tazas diferentes por ser una empresa de
produccin a diferencia de ser una persona natural.
SP
AGUA
ENERGIA
ELECTRI
CA
TELEFON
O
TOTAL

PRECIO
200
700

100
1000

e. Clima estacionalidad
La regin Tacna se caracteriza por los meses de
calor entre enero a mayo donde ya empieza a
decaer la temperatura hasta diciembre teniendo en
cuenta estos factores se tomaran las diferentes
decisiones para la mejora y la produccin de las
donas y del caf.

40 | P g i n a

3.2. Tamao de proyecto

3.2.1 Factores que determinan el tamao de un proyecto
a) Relacin tamao mercado:
a) Relacin tamao mercado:
La cantidad de produccin est en funcin

Caf (Mensual)
Qp
Qp

f
12000

( TM )
( 20157 )"

F: Capacidad de produccin
TM: tamao del mercado.

Capacidad de Produccin Mensual

12000 Cafs

% Utilizacin
100%

La cantidad demandada proyectada es el factor condicionante ms importante del

tamao de planta.
Se ha proyectado que en un periodo de 10 aos habr demanda insatisfecha tanto del
caf como de la dona, por lo tanto se ha programado una actualizacin de las
maquinarias en un periodo de 10 aos.
b) Nivel tecnolgico:
La planta contara con la ltima tecnologa del mercado, la cual nos disminuir los
plazos de la elaboracin, manufacturacin.
c) Otras variables
La inversin
41 | P g i n a

COSTOS Y HONORIARIOS

Inversin total de s/ 520000 nuevos soles

La cuota o honorarios para la franquicia son de S/40,000 a S/80,000

dlares
El pago de regalas debe ser de 5.9%
Trminos del acuerdo es no renovable.

PARA SER CALIFICADO POR LA EMPRESA

El requisito del patrimonio neto debe ser S/100000 nuevos soles

El requisito de liquidez en efectivo debe ser de S/ 150000 nuevos soles
Experiencia Laboral:
o Experiencia en la industria
o Experiencia general de negocios
o Habilidades en marketing
o Experiencia en restaurantes de comida rpida

BENEFICIOS

Entrenamiento
o Disponible en las sedes pero puede variar

Soporte y apoyo
o Newsletter
o Reuniones
o Llamadas gratis
o Lanzamiento de apertura del local
o Procedimientos de seguridad y proteccin
Evaluaciones de operaciones de campo
o Soporte de marketing

Costos

El dinero se invertir en la compra de:

Materia prima
Mano de obra
Maquinaria y equipo (agua y energa elctrica)
Mantenimiento de maquinaria.
Oferta Demanda
Producto: Caf

42 | P g i n a

Ao

Oferta
(caf)

Demanda
(caf)

Saldo

2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014

250000
240000
220000
200000
190000
180000
178000
170000
160000
150000
144000

245364
240554
235838
231212
222668
222234
217878
213604
209416
205310
200966

-4636
554
15838
31212
32668
42234
39878
43604
49416
55310
56966

3.3.2. Descripcin y especificacin tcnica del producto o servicio

Composicin del producto (ingredientes)
Descripcin de cada uno de los insumos, tanto cuantitativos como cualitativos.
Especificacin tcnica del producto
Como se presenta el producto, peso del producto, forma, etc.
Producto (unidad de medida)
INSUMO

CANTIDAD

UNIDAD

43 | P g i n a

3.3.3. Capacidad y programa de produccin

Ao
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024

Capacidad
instalada
50%
60%
70%
73%
75%
80%
85%
88%
97%
100%
50%

Definir los turnos de trabajo

Podemos estructurarlo con el siguiente cuadro

JORNADAS DIARIO MENSUAL

En unidades
ANUAL

OBSERVACIONES

INICIAL
EVENTUAL

3.3.4. Descripcin del proceso productivo

Ciclo productivo al cual se somete la materia prima o insumos para su transformacin
en bienes finales.
Es el conjunto de pasos, fases, etapas, etc; dentro del proceso de produccin hasta la
obtencin del producto final.
44 | P g i n a

Transformacin
Estado Inicial
Estado Final
En este punto se pide presentar el Flujo grama de produccin, con su correspondiente
nota explicativa de cada etapa y cada actividad.
Por ejemplo en el caso de la mermelada tenemos el siguiente ejemplo:

El estado inicial incluye:

Insumos
Constituyen aquellos elementos sobre los cuales se efecta el proceso de
transformacin para lograr el producto final

Suministros
Compuesto por los recursos necesarios para realizar el proceso de
transformacin.

El proceso transformador

Proceso
Es el conjunto de operaciones que realizan el personal y la maquinaria para
elaborar el producto final.
45 | P g i n a

Equipo Productivo
Conjunto de maquinaria e instalacin necesaria para realizar el proceso
transformador.

Organizacin
Recurso humano necesario para realizar el proceso productivo.

Producto final

Productos
Bienes finales resultado del proceso de transformacin

Subproductos
Productos obtenidos no como objetivo principal del proceso de transformacin,
pero con cierto valor econmico.

Residuos o desechos
Son consecuencia del proceso, ya sea con o sin valor.

Al elaborar cualquier bien es necesario conocer las actividades a llevar a cabo para
obtener lo que deseamos de acuerdo a las necesidades.
La maquinaria y equipo establecen la capacidad de produccin en una industria donde
normalmente el equipo se dispone de acuerdo al proceso.
El proceso de produccinest compuesto por operaciones, las cuales deben
describirse paso ap aso para obtener el bien deseado.

Anghelo haz esto ir haciendo el Excel

3.3.5. Contrato de patentes, marcas y/o licencias.

46 | P g i n a

Descripcin

Costo

Licencia de funcionamiento (Municipio)

DIGESA
DIRCETUR
INDECOPI
Constitucin de la Empresa
Certificacin Orgnica
TOTAL

S/. 450,00
S/. 380,00
S/. 400,00
S/. 600,00
S/. 800,00
S/. 350,00
S/. 2.980,00

Elaboracin propia

3.3.6. Requerimientos y costo de maquinaria y equipos, vehculos,

muebles y otros activos

Descripcin

UM

1 Maquinaria

Unidades

2 Equipo

Unidades

3 Muebles y enseres

Unidades

12

4 Vehculos

Unidades

P.U
C.T
S/.
S/. 45.600,00
11.400,00
S/. 9.000,00 S/. 36.000,00
S/.
S/.
10.000,00
120.000,00
S/.
S/. 50.000,00
50.000,00

Elaboracin propia

3.3.7. Requerimientos y costo de insumos y MP

INSUMOS

TOTAL

UM
DIA
Q

Caf

kg

endulzante Unidades
Agua

LT

10
100
40

S./
S/.
86,50
S/.
16,80
S/.
14,40

MES
Q

S./

300

S/.
2.595,00

3000

S/. 504,00

1200

S/. 432,00

Q
3600
3600
0
1440
0

AO
S./
S/.
31.140,00
S/.
6.048,00
S/.
5.184,00

47 | P g i n a

Elaboracin propia

3.3.8. Requerimiento de mano de obra para el proceso productivo

S/. Mensual
por
trabajador

S/. Mensual

S/.
6.000,00
S/.
2.000,00
S/.
1.800,00
S/.
1.500,00
S/.
1.000,00
S/.
900,00
S/.
1.200,00
S/.
1.000,00
S/.
800,00
S/.
800,00
S/.
800,00
S/.
800,00
S/.
800,00
S/.
800,00
S/.
800,00
S/.
800,00
S/.
800,00

S/.
6.000,00
S/.
4.000,00
S/.
9.000,00
S/.
1.500,00
S/.
3.000,00
S/.
2.700,00
S/.
6.000,00
S/.
1.000,00
S/.
800,00
S/.
800,00
S/.
800,00
S/.
800,00
S/.
800,00
S/.
800,00
S/.
1.600,00
S/.
800,00
S/.
800,00

31

S/.
22.600,00

S/.
41.200,00

Gratificacion
es

CTS

S/. Anual

Personal
Estable
director general
Gerentes
directores
administracion
supervisor
auxiliar
secretaria

1
2
5
1
3
3
5

recursos
humanos

asistente

ejecutivo

departamento

vendedores

Representantes

cajeros

ayudante
modelos de
venta
encargado
TOTAL DE
PERSONAL
ESTABLE

2
1

S/. 1.000,00
S/.
666,67
S/. 1.500,00
S/.
250,00
S/.
500,00
S/.
450,00
S/. 1.000,00
S/.
166,67
S/.
133,33
S/.
133,33
S/.
133,33
S/.
133,33
S/.
133,33
S/.
133,33
S/.
266,67
S/.
133,33
S/.
133,33

S/.
500,00
S/.
333,33
S/.
750,00
S/.
125,00
S/.
250,00
S/.
225,00
S/.
500,00

S/. 6.500,00
S/. 4.333,33
S/. 9.750,00
S/. 1.625,00
S/. 3.250,00
S/. 2.925,00
S/. 6.500,00

S/. 83,33 S/. 1.083,33

S/. 66,67

S/. 866,67

S/. 66,67

S/. 866,67

S/. 66,67

S/. 866,67

S/. 66,67

S/. 866,67

S/. 66,67

S/. 866,67

S/. 66,67 S/. 866,67

S/.
133,33 S/. 1.733,33
S/. 66,67

S/. 866,67

S/. 66,67

S/. 866,67

S/.
S/. 6.866,67 3.433,33

S/.
44.633,33

Elaboracin propia

48 | P g i n a

3.3.9. Requerimiento y costo de vestuario

Descripcin
Cubre boca tela
desechable
polipropileno
Guantes
desechables
Uniforme
Starbucks
zapatos
Mandil
TOTAL

UM

PU

unida
d
unida
d
unida
d
unida
d
unida
d

MES
Q
S/.

AO
Q

S/.

1,5

72

25920

1,5

72

25920

70

6 420

72

25920

80

6 480

72

25920

5
158

3 15
27 933

36
324

12960
116640

Elaboracin Propia

3.3.10. Requerimiento y costo de equipo y materiales de laboratorio

Descripcin
vasos desechables
tazas acrlicas
Filtro de agua
cucharitas
Cafetera
mesa
balanza
platos
sorbetes
TOTAL

UM
Cente
na
5
unidad
Unida
d
6
unidad
Unida
d
Unida
d
Unida
d
Unida
d
Cente
na

PU

CT

500

25

25

50

110

110

30

42

10830

43320

600

4200

150

150

28

56

800
1396

3
11709

24
47977

Elaboracin propia

4.3.11. Requerimiento y costo de muebles y equipo de oficina

Descripcin
Escritorio
Sillas
Reloj
Sillones

UM
Unid
Unid
Unid
Unid

Q
1
3
1
4

PU
500
180
15
2000

CT
500
540
15
8000
49 | P g i n a

Computadoras
tiles de oficina
tiles de limpieza
TOTAL

Unid
Unid
Unid

1
3
2
15

1500
300
20
4515

1500
900
40
11495

Elaboracin propia

4.3.12. Requerimiento de terreno y obras civiles

AMBIENTES
Oficinas
Almacn de insumos
Mantenimiento
Produccin
Ventas
Sanitarias
Total

M2
8
6
6
6
6
5
37

Elaboracin propia

ALMACEN
DE
INSUMOS

SERVICIO
HIGIENICO

Mesas

OFICINAS

PASADISO
REA DE
PRODUCCIN Y
AMANTENMIENTO

AREA DE
RECEPCION
ATENCIN AL
CLIENTE Y
VENTAS
ENTRADA

50 | P g i n a

3.4. Organizacin y administracin de proyectos

3.4.1. La formacin y constitucin de la empresa
Tipo

de sociedad
Tipo de sociedad
Razn social
Sector econmico
Tipo de empresa
Actividad econmica

Observaciones
S.A.C con Directorio
STARBUCKS
Industrial
MYPE
Produccin y comercializacin
de servicio

3.4.2. Estructura orgnica de la empresa

51 | P g i n a

3.4.3. Descripcin de funciones y cargos

52 | P g i n a

CAPITULO IV

53 | P g i n a

4. ESTUDIO ECONMICO Y FINANCIERO

4.1. Inversin

54 | P g i n a

4.2. Financiamiento la tasa de inters y el servicio de la deuda

Prstamo bancario del banco
Interbank
300.000,0
PRESTAMO
0
TASA DE
30,00%
INTERES
10
PLAZO

AO

INTERES

PAGO DE
FIN DE
AO

PAGO A
PRINCIPAL

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

DEUDA DESPUES
DEL PAGO
S/. 300.000

S/. 98.760
S/. 96.755
S/. 94.090
S/. 90.547
S/. 85.839
S/. 79.580
S/. 71.261
S/. 60.203
S/. 45.505
S/. 25.968
S/. 748.507

S/.
104.851
S/.
104.851
S/.
104.851
S/.
104.851
S/.
104.851
S/.
104.851
S/.
104.851
S/.
104.851
S/.
104.851
S/.
104.851

S/. 6.091

S/. 293.909

S/. 8.096

S/. 285.814

S/. 10.761

S/. 275.053

S/. 14.303

S/. 260.749

S/. 19.012

S/. 241.737

S/. 25.271

S/. 216.466

S/. 33.590

S/. 182.876

S/. 44.648

S/. 138.228

S/. 59.346

S/. 78.883

S/. 78.883
S/. 300.000

S/. 0

Fuente INTERBANK Elaboracin propia

55 | P g i n a

4.4. Presupuesto de costos e ingresos.

Aos
Descripcin
1

10

1. ingresos

S/. 168.015,00 S/. 201.615,00 S/. 235.215,00 S/. 245.295,00 S/. 252.015,00 S/. 268.815,00 S/. 285.615,00 S/. 295.695,00 S/. 325.935,00 S/. 336.015,00

Cantidad

S/. 168.000,00 S/. 201.600,00 S/. 235.200,00 S/. 245.280,00 S/. 252.000,00 S/. 268.800,00 S/. 285.600,00 S/. 295.680,00 S/. 325.920,00 S/. 336.000,00

Precios

S/. 15,00

2.- costos

S/. 125.383,00 S/. 121.183,00 S/. 121.128,00 S/. 121.128,00 S/. 121.128,00 S/. 121.128,00 S/. 121.128,00 S/. 121.128,00 S/. 121.128,00 S/. 121.128,00

2.1 costos
admirativos

S/. 3.811

S/. 1.711,00

S/. 1.711,00

S/. 1.711,00

S/. 1.711,00

S/. 1.711,00

S/. 1.711,00

S/. 1.711,00

S/. 1.711,00

S/. 1.711,00

2.2 costos
comercial

S/. 4.166

S/. 2.066

S/. 2.011

S/. 2.011

S/. 2.011

S/. 2.011

S/. 2.011

S/. 2.011

S/. 2.011

S/. 2.011

2.3 costos
financieros

S/. 4.008

S/. 4.008,00

S/. 4.008,00

S/. 4.008,00

S/. 4.008,00

S/. 4.008,00

S/. 4.008,00

S/. 4.008,00

S/. 4.008,00

S/. 4.008,00

2.4 costo
operativos

S/. 113.398

S/. 113.398

S/. 113.398

S/. 113.398

S/. 113.398

S/. 113.398

S/. 113.398

S/. 113.398

S/. 113.398

S/. 113.398

Saldo ( ingreso
total - costos
total)

S/. 42.632,00

S/. 80.432,00

S/. 114.087,00 S/. 124.167,00 S/. 130.887,00 S/. 147.687,00 S/. 164.487,00 S/. 174.567,00 S/. 204.807,00 S/. 214.887,00

S/. 15,00

S/. 15,00

S/. 15,00

S/. 15,00

S/. 15,00

S/. 15,00

S/. 15,00

S/. 15,00

56 | P g i n a

S/. 15,00