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    PATACONES

    Cargado por

    Prisilla Vega Tejada
    Este documento proporciona una receta para hacer patacones o tostones de plátano verde. La receta indica hervir los plátanos enteros por 25-30 minutos, cortarlos en rodajas y aplastarlos, freírlos en aceite hasta que estén dorados por ambos lados, y servirlos como entrada o acompañamiento luego de escurrir el exceso de aceite y agregar sal u otros condimentos al gusto.

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    PATACONES

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    Prisilla Vega Tejada
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    Este documento proporciona una receta para hacer patacones o tostones de plátano verde. La receta indica hervir los plátanos enteros por 25-30 minutos, cortarlos en rodajas y aplastarlos, freírlos en aceite hasta que estén dorados por ambos lados, y servirlos como entrada o acompañamiento luego de escurrir el exceso de aceite y agregar sal u otros condimentos al gusto.

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    PATACONES.docx

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    Este documento proporciona una receta para hacer patacones o tostones de plátano verde. La receta indica hervir los plátanos enteros por 25-30 minutos, cortarlos en rodajas y aplastarlos, freírlos en aceite hasta que estén dorados por ambos lados, y servirlos como entrada o acompañamiento luego de escurrir el exceso de aceite y agregar sal u otros condimentos al gusto.

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    Este documento proporciona una receta para hacer patacones o tostones de plátano verde. La receta indica hervir los plátanos enteros por 25-30 minutos, cortarlos en rodajas y aplastarlos, freírlos en aceite hasta que estén dorados por ambos lados, y servirlos como entrada o acompañamiento luego de escurrir el exceso de aceite y agregar sal u otros condimentos al gusto.

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    http://www.cocinarica.com/2008/03/receta-patacones.

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    http://laylita.com/recetas/2012/01/10/patacones-o-tostones/
    PATACONES
    METODO DE RAMON: HERVI DOS Y FRI TOS
    1. Pele los pltanos verdes, crtelos por la mitad y pngalos en una olla con agua
    hirviendo.
    2. Deje hervir durante unos 25-30 minutos o hasta que estn suaves.
    3. Retire del fuego, pero deje a los pltanos en el agua donde hirvieron.
    4. Corte los pltanos hervidos en rodajas gruesas y aplstelos suavemente con la
    pataconera, el mortero o un vaso.
    5. Espolvoree las rodajas de pltano aplastado con sal u otros condimentos.
    6. Caliente el aceite a fuego alto en una sartn grande a fuego alto y fria los
    pltanos hasta que estn dorados, aproximadamente 2 minutos por cada lado.
    7. Traslade los patacones o tostones a un plato con una toalla de papel para drenar
    el aceite.
    8. Agregue la sal y condimentos al gusto.
    9. Sirva como entrada o acompaamiento.





    PARTIDA ARANCELARIA:
    http://sintad.com/aranceles/mostrar_partidas.php?txtnarancel=&txtpartida=2008999000&txti
    dioma=&txttipbusqueda=&txtanchoP=
    http://www.aduanet.gob.pe/itarancel/arancelS01Alias?accion=buscarPartida&esframe=1
    DATOS:
    http://www.agronet.gov.co/www/docs_agronet/2006719161130_Platanoprocesadomayo1.pd
    f
    http://www.revistalideres.ec/empresas/Ecuador-empresas-alimentos-comida-snacks-
    patacon_0_1145285484.html
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