Digestion y Absorcion de Proteinas

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1.

Comienza en el estomago con la accin de la


pepsina. La digestin de la pepsina contribuye a
producir un quimo mas homogneo.
Digestin y absorcin de protenas
1. Pepsina
2. Endopeptidasa
Exopeptidasas
Carbopeptidasas
Aminopeptidasa

2. La mayor parte de la digestin de las protenas se
produce en el duodeno y el yeyuno. Por accin de
endopeptidasas que se constituyen de tripsina,
quimotripsina y elastasa .
3. Los aminoacidos libres se absorben por
cotransporte con Na+ en las clulas epiteliales y
son secretados en los capilares sanguneos.
Los dipeptidos y tripeptidos ingresan en
las clulas epiteliales. Por acarreador que funciona
en el transporte secundario activo mediante un
gradiente de H+ para transportar dipeptidos y
tripeptidos hacia el citoplasma celular.
Capilar
Sanguneo
Dentro del citoplasma, los dipeptidos y
tripeptidos son hidrolizados en
aminocidos libres, que es la forma bajo la
cual se secretan en la sangre
3

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