Sistematizacion de Cafe
Sistematizacion de Cafe
Sistematizacion de Cafe
I. LA ESCUELA DE ALTERNANCIA Dentro de sus estrategias operati as, P!"DE!C" implementa las escuelas de alternancia de caf, corte # confeccin, granos $%sicos, ganadera, # est%n en proceso de formacin las de finanzas, crdito, riego # agroindustria& La escuela de alternancia es un modelo de capacitacin 'ue com$ina talleres presenciales realizados en centros especficos de entrenamiento con la aplicacin pr%ctica en las unidades producti as, las cuales se realizan en inter alos definidos de tiempo& El concepto (a sido adoptado por P!"DE!C" para dar respuesta a la pro$lem%tica producti a de los pe'ue)os productores de caf #, de igual manera, para ofrecer una propuesta de capacitacin flexi$le # adaptada a la disponi$ilidad de tiempo de los caficultores # el ciclo del caf& Las escuelas de alternancia en todas sus modalidades se $asan en la alternancia de los perodos de teora # de pr%ctica de lo aprendido* una semana mensual de teora # tres de pr%ctica en las propias fincas& La Escuela de Alternancia de Caf se desarrolla en %reas especficas con potencial producti o para la caficultura& La escuela se propone como o$+eti o 'ue, al finalizar el proceso de formacin, los + enes capacitados (a#an ad'uirido los conocimientos para con ertir sus fincas en erdaderas unidades empresariales mediante la adopcin de tecnologas sosteni$les& La Escuela de Alternancia de Caf se desarrolla en un perodo de diez meses durante los cuales se realizan mdulos tem%ticos de una semana de duracin ,-. & Al finalizar esta capacitacin, los participantes reci$en un diploma extendido por /0CA1E, 'ue los acredita como administradores de fincas& Simult%neamente, con el apo#o de las ED! # 2"C, se inclu#en tem%ticas relacionadas con el desarrollo (umano, para me+orar las (a$ilidades # destrezas 'ue fortalecen el liderazgo comunitario # la transferencia de conocimientos a otros productores de sus comunidades& Durante -333 se acredit a 44 + enes productores* en la actualidad se est% formando un segundo grupo de -3 + enes de am$os sexos, cu#as edades oscilan entre -5 # 46 a)os de edad, 'uienes son (i+os de los productores adultos participantes del P!"DE!C"&
II. NUESTRO EJE DE SISTEMATIZACIN La Escuela de Alternancia de Caf puede calificarse como una experiencia en proceso 'ue tiene algunos elementos no edosos 'ue merecen un esfuerzo de sistematizacin& Se a$orda la experiencia desde tres planos7 La estrategia glo$al inclu#e la programacin # e+ecucin de mdulos de capacitacin de acuerdo con la disponi$ilidad de tiempo de los participantes # el ciclo agronmico del culti o& 8stos son impartidos a un grupo de + enes rurales seleccionados por sus comunidades, 'uienes de$er%n aplicar estos conocimientos para con ertir sus fincas en modelos producti os $a+o una lgica conser acionista, incorporando tecnologas adapta$les a las condiciones econmicas de las familias& En este sentido, P!"DE!C" promue e la creacin de capacidades en los recursos (umanos locales& La estrategia pedaggica de la experiencia a sistematizar propone un a$orda+e integral del desarrollo 2
Introduccin Para seleccionar la experiencia # sistematizarla, se utiliz la gua metodolgica propuesta por 1/DA9E!/CA # P!E:AL, la cual contempla un modelo de sistematizacin organizado de la siguiente manera7 -& 4& 6& ;& <& La identificacin de actores participantes La situacin inicial # sus elementos de contexto El proceso de inter encin # sus elementos de contexto La situacin final # sus elementos de contexto Las lecciones extradas de la sistematizacin
2tilizando este modelo (emos organizado la presentacin del informe de sistematizacin& Pasos !todo"#icos $ara "a $"ani%icacin El modelo se operati iza a tra s de oc(o pasos, cuatro de ellos fueron aplicados en una primera fase 'ue consisti en la identificacin de la experiencia # la planificacin de la coleccin de informacin& Primer paso: La definicin del eje de la sistematizacin La identificacin de la experiencia fue realizada por P!"DE!C" utilizando el enfo'ue de casos& Se seleccion la Escuela de Alternancia de Caf& El e+e de sistematizacin fue caracterizado a partir de considerar el caso como una experiencia en proceso con elementos inno adores interesantes $asados principalmente en su estrategia, tanto glo$al como pedaggica # operati a& Para llegar a esta conclusin, listamos los elementos 'ue consideramos 'ue la (acan inno adora # luego los organizamos en los tres $lo'ues& Segundo paso: La identificacin de los agentes involucrados en la experiencia El siguiente paso fue identificar a todos los actores in olucrados en la experiencia& En primer lugar listamos a los actores 'ue participan directamente en la experiencia, luego los trasladamos a una matriz identificando el grupo al 'ue pertenece o el tipo de actor, los representantes de dic(os grupos #, por =ltimo, se les dio una prioridad utilizando para ello el e+e de sistematizacin definido& Similar procedimiento se realiz con los actores 'ue participan de manera indirecta en la experiencia& 2na ez 'ue tu imos las matrices completas # calculamos el n=mero de entre istas 'ue tenamos 'ue realizar, nos dimos cuenta de 'ue la cantidad de actores directos e indirectos in olucrados en la experiencia era mu# grande, # 'ue el tiempo disponi$le para realizar el reco+o de informacin no era muc(o* esto nos lle a realizar una nue a priorizacin # a concentrarnos en los ni eles A # >& Los actores se presentan en las dos matrices siguientes7 ACTORES DIRECTOS DE LA E&PERIENCIA 'ru$o o ti$o R!$r!s!ntant!(s) Prioridad (n* !ro a !ntr!+istar)
A ,-3.
-3 Estudiantes de la Escuela de Alternancia Luis Daniel !amrez!a'uel Ser, C%ndida de Caf El Paraso Amador, ?ol ia Lpez, Carla @re i)o, Sil ia
R!$r!s!ntant!(s)
>alladares, @efila Aalindo, Busta !odrguez
?oel Segura ,tcnico agrcola. ?ora Elia :el%z'ues ,tra$a+adora social. >onifacio C(acn ,tcnico agrcola. Carmen 9oncada ,tra$a+adora social. ?eptal !i as ,tcnico encargado de la zona. "dil !o+as ,encargado de la Escuela.
R!$r!s!ntant!(s)
Prioridad (, a Entr!+istar)
A ,-. A ,-. C ,E. D ,E. > ,-. D ,6. D D > A ,6. A ,6. A ,-. > >
Ernesto 1errera ,Su$ Dir&@c&. Ale+andro :%s'uez ,PSE. Leonel Contreras ,S1. 9ariel Lopez ,Administrador. - Coordinador @cnico de la ED! ESACC" "lman "#uela ,Coord. F >eneficios de Caf F Aerentes - Asociacin de Caficultores Directi os 1ondo Cafetero ?acional Buntas Locales Coordinador !egional /0CA1E C%ndido Al arado F productores del grupo >eneficiarios indirectos F productores 'ue no pertenecen al grupo # reci$en ser icios - familiar atendido fuera del grupo - Bo en no incluido en el programa - Bo en aspirante
Tercer paso: Recopilar y ordenar la informacin y documentacin disponible Se orden la informacin disponi$le en la siguiente matriz7
Situacin /nicialProceso de inter encin Conocimiento de pro$lem%ticas # necesidades Plan de desarrollo grupal HEl !ecuerdoI, Conocer las acciones con pro#eccin de cuatro a)os planeadas Plan de desarrollo # mane+o de la finca # Conocer necesidades # el (ogar Hde la familia !amrezI, con opciones tecnolgicas pro#eccin de cuatro a)os Plan "perati o Anual del 4JJJ # el Conocer acciones /nforme 1inal de -333 a ni el de la 2"C programadas /nforme de e+ecucin de acti idades de Conocer a ance trimestral /0CA1E ,trimestrales # anuales. # anual /nformes de a ance de la ED! Conocer ,trimestrales # anuales. /nforme de e aluacin del proceso de las Conocer a ance # escuelas de alternancia ,realizado en resultados Patuca. Descripcin, programacin # presupuesto Documentacin de de acti idades de capacitacin experiencias Lega+o de las cartillas de referencia para Conocer temas # mdulos el tra$a+o tcnico modular con las de capacitacin escuelas de alternancia
Cuarto paso: Organizar un programa de entrevistas a los representantes de los agentes involucrados De manera grupal, ela$oramos una gua general con preguntas comunes para todos los actores, luego nos di idimos el tra$a+o para realizar preguntas especficas para cada uno de los actores priorizados, organiz%ndolos en $lo'ues7 actores $eneficiarios de la experiencia ,directos e indirectos. # tcnicos ,directos e indirectos.& A continuacin se presenta la gua de entre ista general utilizada7
Pr!#untas co un!s Explicar el moti o de nuestra isita /ntroduccin 9encionar 'ue enimos de otros pases # 'ue 'ueremos repetir la escuela de alternancia en nuestros pases Aciertos Mdesaciertos en la seleccin de pro$lemas # necesidades 'ue lle aron a plantear a las escuelas de alternancia como alternati a para incrementar la Situacin inicia" $a+a producti idad de la zona&KCmo esta$an las fincasL KCu%nto producanL, KCu%l era el pro$lemaL etc& KNu (a$a antes de iniciar las escuelas en trminos de capacitacin # Elementos de contexto asistencia tcnicaL Causas del pro$lema M limitantes Proc!so d! Criterios de seleccin de participantes T! a
int!r+!ncin !econstruir las acciones KNuL KCu%ndoL KNuinL KCmoL KCon 'uL ,Propuesta pedaggicaEstrategia organizati a Elementos de contexto
"tros
KEl sistema # los procedimientos de capacitacin terica ,en aula. son los m%s adecuadosL, Kpor 'uL !econstruir el modelo7 el tiempo, el calendario, los mdulos, calidad de temas # la di ersidad7 formacin integral, la participacin, los ser icios de /CA1E, KLos procedimientos de capacitacin pr%ctica ,en finca. son los m%s adecuadosL, Kpor 'uL Parcelas demostrati as El seguimiento de ED!s KCmo perci$en los resultados de los HestudiantesIL Producto de la capacitacin KCmo fa orecen en el desempe)o de los estudiantes los padres de familia # los P!/?ESL Principales pro$lemas del proceso de capacitacin7 desercin, conflictos de liderazgo, propiedad de parcelas, de olucin de crditos en especie 1actores 'ue fa orecen o limitan KNu realizan a(ora 'ue no realiza$an antesL/ndagar por $eneficios tangi$les e intangi$les KCu%les son los riesgosL KCu%les los pro$lemasL 1actores 'ue ampliaron magnitud de efectos KNu (icieron $ienL KNu (icieron mal # no ol eran a realizarL KEn 'u se e'ui ocaronL KNu recomendaran para me+orar el procesoL K!ecomendaran a otros + enes rurales 'ue participen en la Escuela de AlternanciaL KNu creen 'ue pasar% dentro de cinco a)os con la finca empresarialL
P"ani%icacin d! "a r!co$i"acin d! in%or acin !n ca $o Cont%$amos con dos das para la recopilacin de informacin& Di idimos el tra$a+o de la siguiente manera7 D1a 67 d! a#osto89::: 57JJ E -J7JJ @raslado de @egucigalpa a la 2"C El Paraso -J7JJ E --7JJ "$ser acin de la instructora terica ,todos. --7JJ E -476J Entre istas indi iduales ,o grupos focales. con + enes -476J E -676J Almuerzo -676J E -F7JJ Entre istas indi iduales con /0CA1E, ED!s, 2"C -F7JJ E -57JJ Planificacin del taller ,procesamiento de entre istas. -576J E 4J76J @aller con arios actores M ED!s M + enes M /0CA1E M 2"C D1a 6; d! a#osto89::: 57JJ E O76J @raslado de Danl a la comunidad El !ecuerdo O76J E -J76J "$ser acin de pr%ctica de la instructora -J76J E -47JJ :isitas a la finca del +o en seleccionado # otras fincas de replica para o$ser ar aplicacin de la metodologa Entre istas a productores -47JJ E -67JJ Almuerzo -67JJ E -57JJ Continua isita a la comunidad # entre istas ,refuerzo. !e isin de materiales en 2"C El Paraso # en Danl -57JJ !egreso a @egucigalpa Pre imos formar dos grupos para las isitas, uno con el representante de El !ecuerdo # los 6
participantes del taller # otro del resto de los + enes de la escuela con la ED! ESACC"&