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    Digestivo

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    Biologico
    El documento describe los diferentes tipos de digestión, incluyendo la digestión mecánica llevada a cabo por los dientes y movimientos peristálticos, y la digestión química llevada a cabo por las enzimas y jugos gástricos. También resume brevemente la historia del estudio de la digestión y la contribución de figuras clave como Paracelso, Spallanzani, Bernard, y otros. Finalmente, proporciona una tabla resumiendo los diferentes segmentos del tracto digestivo, las secreciones correspondientes, las enzimas

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    Digestivo

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    El documento describe los diferentes tipos de digestión, incluyendo la digestión mecánica llevada a cabo por los dientes y movimientos peristálticos, y la digestión química llevada a cabo por las enzimas y jugos gástricos. También resume brevemente la historia del estudio de la digestión y la contribución de figuras clave como Paracelso, Spallanzani, Bernard, y otros. Finalmente, proporciona una tabla resumiendo los diferentes segmentos del tracto digestivo, las secreciones correspondientes, las enzimas

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    APARATO DIGESTIVO

    Conseguir materia prima


    TIPOS DE DIGESTION

    La digestión mecánica, llevada a cabo por los dientes y por los


    movimientos peristálticos

    La digestión química, que es llevada a cabo por las enzimas y los jugos
    gástricos, que aceleran las reacciones químicas del metabolismo y
    transforman las macromoléculas de los alimentos en moléculas más
    simples.
    Precursores

    Paracelso (1450-
    1543): Digestión
    también es química

    Lázaro Spallanzani
    (1729-1799): La
    digestión es Claude Bernard (1813-1878)
    mediante jugos La digestión se completa en
    gástricos el intestino
    Estructura
    general
    Digestión
    bucal
    Digestión bucal
    Esófago y peristaltismo
    Digestión gástrica
    Regulación
    gástrica
    Hígado, vesícula
    y bilis
    Páncreas
    Digestión intestinal
    Digestión intestinal
    RESUMEN

    DE LAS ENZIMAS DIGESTIVAS Y SUS ACCIONES

    SEGMENTOS SECRECIONES ENZIMAS SUSTRATOS PRODUCTOS TERMINALES

    Boca Saliva amilasa salival almidón Maltosa

    Renina Caseína Caseína precipitada

    Estómago Jugo Gastrico Pepsina Proteínas Albumosas y peptonas

    Lipasa Grasas Glicerol y Ac. Grasos

    Bilis Grasas Grasas emulsionadas

    Lipasa Grasas Glicerol y Ac. Grasos

    Intestino Pancreática Emulsionada

    Delgado Jugo Pancréatico Tripsina Albumosas y Polipéptidos simples

    Peptonas

    Amilasa Almidón Maltosa

    Pancreática

    Erepsina Polipéptidos Aminoácidos

    Lipasa Grasas Glicerol y Ac. Grasos

    Intestino Jugo Emulsionada

    Delgado Intestinal Maltasa Maltosa Glucosa

    Sacarasa Sacarosa Glucosa y Fructosa

    Lactasa Lactosa Glucosa y Galactosa


    Sistema porta hepático
    Evidencias indirectas del
    proceso digestivo
    Evidencias indirectas del proceso
    digestivo
    Para el análisis…

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