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    Cartel Del Festival Familiar 2013

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    EMPANADA

    Ingredientes para diez personas, comprtelas 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de pasta de ajo asado 1 taza de cebolla roja picada 2 ajes amarillos picados 400 gramos de carne de res en cubos pequeos 1 taza de caldo de carne 5 crculos de masa de la preparacin base Comino, pimienta. La rica preparacin Masa para toda empanada Disuelva el azcar y la sal en el agua. Reserve. Mezcle en un bol la manteca y la margarina. Luego, agregue la harina y mezcle con la mano. Vierta poco a poco el agua con azcar y sal, y siga mezclando hasta formar una masa homognea. Refrigere la masa tapada durante unos minutos.

    Empanada En una sartn, caliente el aceite de oliva y deje dorar la pasta de ajo, la cebolla y el aj amarillo durante unos minutos. Agregue la carne y sazone con sal, pimienta y comino. Vierta el caldo de carne y deje cocer durante cinco minutos a fuego medio. Retire del fuego. Acomode el relleno en el centro de los cinco crculos de masa, doble, cierre, repulgue los bordes y pincele con parte del huevo batido. Lleve al horno durante quince minutos a 180 C. Retire y reserve caliente

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    20 De JULIO

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