INFORME DE PRÁCTICAS Casi Fin

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INFORME DE PRCTICAS PRE-PROFESIONALES

I.

DATOS GENERALES: 1.1 1.2 1.3 Estudiante: Gabriel Toms Brenda Jhoana Carrera Profesional: Administracin de Hoteles y Restaurantes II Ciclo. Empresa: Hotel Escuela Trujillo Seorial Lavandera Trujillo 1.3.1. Direccin: Jr. Junn 372 Centro histrico 1.3.2.- Telfono: 044 204873 1.3.3 Direccin web: 1.3.3.- Tutor de empresa: Jeanette Arce Escobar Periodo de ejecucin de la prctica a) Fecha de inicio: b) Fecha de trmino: Total de horas acumuladas: Horas Docente asesor de prcticas: Jeanette Arce Escobar

1.4

1.5 1.6
II.

DETALLES DE LA EMPRESA: 2.1 Ubicacin: Trujillo: Jr. Junn 372 centro histrico Actividades que realiza Educacin tcnico profesional Proyectos productivos dirigidos a brindar servicios de: hospedaje, lavandera, restauracin y venta de artesanas.

2.2

2.3

Organizacin de la empresa

2.4

Infraestructura de la empresa La institucin educativa cuenta con la siguiente infraestructura: - Aulas de educacin para impartir las clases tericas. - Mini hotel escuela Trujillo Seorial - Lavandera Trujillo - Restaurante Trujillo Seorial - MERCAFOP

III.

De las practicas pre profesionales


3.1 Descripcin de las actividades realizadas
Estndar De Calidad Que Se Le Exigi

Actividad Ocupar el puesto de recepcin para recibir y atender a los huspedes de FE Y ALEGRIA Revisar el check out de las habitacin y coordinar el pago al hostal bona nit Realizar la limpieza profunda en las reas de lavandera y el Hotel Escuela. Verificar que la ropa est lista la para su entrega al da siguiente. Apoyar y luego verificar el correcto lavado a las prendas del Hotel Gran Marques

rea De La Empresa Hotel Escuela Trujillo Seorial Hotel Escuela Trujillo Seorial Hotel Escuela Trujillo Seorial y Lavandera Trujillo Lavandera Trujillo

Maquinaria Utilizada

Herramientas E Insumos Utilizados

01

Puntualidad Responsabilidad Cortesa Seriedad Trabajo en equipo Responsabilidad Puntualidad Trabajo en equipo Solidaridad Responsabilidad Seriedad Puntualidad Puntualidad Trabajo en equipo Solidaridad

02

Escoba, paos, recogedor, fregonas, guantes, peridico, lega y detergente. Escobillas, baldes, detergente, jabn, y lega.

03

04

Lavadora Secadora Calandria

05

Lavandera Trujillo

Seriedad

3.2 Proceso De Las Actividades. En el Mini Hotel Escuela Trujillo Seorial


Ocupar el puesto de recepcin para recibir y atender a los huspedes de FE Y ALEGRIA
Ingresar a la recepcin del Hotel a la hora asignada.

Adquirir la informacin correspondiente de los huspedes.

Recibir a los huspedes y registrar sus datos.

Estar pendiente para solucionar cualquier inconveniente inoportuno.

Despedir a los huspedes y agradecer por su visita.

Revisar el check out y coordinar el pago al hostal bona nit.


Obtener la lista de habitaciones desocupadas

IV.

LOGROS( ALCANZADOS DURANTE LA PRACTICA) D DIFICULTADES(ENCONTRADAS DURANTE LA PRACTICA) L CONCLUCIONES 6.1 Relacin entre la formacin en el CEFOP y el trabajo en la empresa. 6.2 Sobre la adaptacin del practicante a las normas de la empresa: o JORNADA LABORAL: o HORARIO DEL TRABAJO: o INDUMENTARIA PERSONAL: o HIGIENE Y SEGURIDAD o VALORES Y ACTITUDES ANEXOS

V.

VI.

VII.

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