Galletas Rellenas de Membrillo
Galletas Rellenas de Membrillo
Galletas Rellenas de Membrillo
Mezcla la harina con la avena, las almendras picadas, el azcar, la canela y la mantequilla.
Agrega los huevos para formar una masa con todos los ingredientes. Envulvela en papel film y coloca en la nevera hasta que se enfre.
Estira la masa sobre la mesada enharinada y corta en forma de galletas del tamao que desees.
Coloca las galletas sobre una placa para horno un poco con mantequilla y espolvorea con avena y azcar. Cocina durante 15 minutos en horno a 190C.
Ingredientes para 4 personas: - 200 grs de harina - 100 grs de avena - 50 grs de almendras - 100 grs de azcar - 1 cda de canela - 150 grs de mantequilla - 2 huevos - 300 grs de dulce membrillo