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    MRP en Los Servicios

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    Sergio Avilés Cázares
    El documento describe cómo los sistemas MRP (Material Requirements Planning) originalmente diseñados para la manufactura también pueden ser útiles para los proveedores de servicios. Algunos servicios como restaurantes, hospitales y hoteles tienen demandas dependientes que generan requerimientos de materiales, personal y equipo similares a los de la manufactura. Usando un programa maestro de actividades, los proveedores de servicios pueden derivar los requerimientos necesarios para sostener dichas actividades y mejorar el desempeño operacional.

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    El documento describe cómo los sistemas MRP (Material Requirements Planning) originalmente diseñados para la manufactura también pueden ser útiles para los proveedores de servicios. Algunos servicios como restaurantes, hospitales y hoteles tienen demandas dependientes que generan requerimientos de materiales, personal y equipo similares a los de la manufactura. Usando un programa maestro de actividades, los proveedores de servicios pueden derivar los requerimientos necesarios para sostener dichas actividades y mejorar el desempeño operacional.

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    El documento describe cómo los sistemas MRP (Material Requirements Planning) originalmente diseñados para la manufactura también pueden ser útiles para los proveedores de servicios. Algunos servicios como restaurantes, hospitales y hoteles tienen demandas dependientes que generan requerimientos de materiales, personal y equipo similares a los de la manufactura. Usando un programa maestro de actividades, los proveedores de servicios pueden derivar los requerimientos necesarios para sostener dichas actividades y mejorar el desempeño operacional.

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    MRP en los servicios La gestin de stocks ha venido ocupando un lugar de mucha importancia en la teora, e incluso en la prctica, ya que est

    basada en la estadstica matemtica. Existen mtodos clsicos de gestin de inventarios que resulta adecuado cuando la demanda de los bienes es independiente, o sujeta a las condiciones del mercado y no relacionada con otros artculos y en stos cosas no es necesario prevenir la demanda, si no que sta puede ser calculada prcticamente con certeza a partir del programa maestro de produccin. Los sistemas MRP introdujeron herramientas de reportes de produccin bsicos computarizados, que se podan usar para evaluar la viabilidad de la agenda maestra contra la demanda de los materiales proyectada. A mediados de los 70, los sistemas de MRP II, empezaron a reemplazar los sistemas MRP como principal sistema de control de manufactura. Estos sistemas son desarrollados con las capacidades de administracin basados en la demanda de los MRP, agregando la capacidad de la planeacin de los requerimientos Nos hemos concentrado en la MRP II como un sistema de informacin para fabricantes porque no se adapta bien a las necesidades de los proveedores de servicios. Sin embargo, varios aspectos bsicos del MRP pueden ser tiles para los proveedores de servicios. Es posible usar un programa maestro de actividades de servicios a fin de derivar los requisitos correspondientes a todos los materiales y recursos necesarios para sostener dichas actividades. Sin embargo, el concepto de la lista de materiales tiene que cambiar .En forma caracterstica, los proveedores de servicios estn impulsados por los materiales, como en el caso de manufacturas. La demanda para muchos servicios o tems de servicios se clasifican como de demanda dependiente cuando esta es directamente relacionada o derivada de la demanda de otros servicios. Dichos servicios requieren por lo general una estructura de rbol, listas de materiales y de mano de obra, y programaciones. El MRP puede hacer una buena contribucin al desempeo operacional en estos servicios, tales como en restaurantes (ingredientes y platos acompaantes), hospitales (cirugas, citas) y hoteles (renovacin de cuartos). Por ejemplo, cada vez que se hace una seleccin en el men de un restaurante, genera una necesidad de materias primas (los comestibles crudos), personal (tiempo de chef) y tiempo del equipo (estufas, hornos y cacerolas). El gerente del restaurante puede hacer una estimacin de la necesidad de esos recursos a partir de un pronstico de la demanda para cada tipo de alimento. Cada vez que una aerolnea programa un vuelo, se generan requerimientos de materias primas (comestibles y elementos de mantenimiento), mano de obra (pilotos, asistentes de vuelo y servicios de aeropuerto) y equipo (aviones y terminal aeroportuaria).A partir de un programa maestro de vuelos, las aerolneas tiene la posibilidad de determinar qu recursos necesitan para mantener el programa.

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