Publicación de Clúster Foodservice

📢 El passat 4 de juliol es va celebrar la primera edició de la Nit del FoodService amb l'entrega de premis del Clúster d'Alimentació en el seu 10è aniversari. 🎉 🗓 L'esdeveniment, organitzat pel Clúster FoodService (CFS) a l'Institut de Microcirurgia Ocular (IMO) de Barcelona, va reunir 300 professionals del sector alimentari, incloent empreses, grups de recerca, innovació i entitats públiques. 🎤 Judith Viader, presidenta del CFS, va destacar el creixement del clúster de 16 a 115 associats en 10 anys, subratllant el seu impacte en la competitivitat del sector que representa el 9% del PIB català. 🏆 Es van entregar premis en 5 categories: Millor Projecte en Recerca i Desenvolupament: Carmanyola hermètica reutilitzable de clofolla d'arròs - Camara Arrossera del Montsia Impacte Social i Consciència Mediambiental: Programa d'inserció laboral “Extraordinària Diferència” - La Fageda Disrupció en Restauració: Carpaccio i tàrtar de tonyina preparat - FRIME, S.A.U. Innovació Tecnològica: Scanner 360º d'anàlisi volumètrica filetejador - Opsis Vision Technologies Diversificació del Model i Canvi Estratègic: Pastisseria 100% sense gluten - thechökshop 🚀 L'esdeveniment va concloure amb la intervenció d'Albert Castellanos, secretari d'Empresa i Competitivitat del Departament d'Empresa i Treball de la Generalitat de Catalunya, ressaltant el paper estratègic del CFS en la creació d'ocupació i la sostenibilitat empresarial. 🍢 Tot seguit, vam poder gaudir d'un excel·lent cocktail de la mà de Cal Blay per concloure l'esdeveniment.🥂 ¡Gràcies a tots els patrocinadors per fer-ho possible! Frit Ravich Mahou San Miguel Danone FRIME, S.A.U. UVE Solutions Seguim innovant i enriquint el sector del FoodService i esperem veure-us a tots en futurs esdeveniments. Estigueu preparats per gaudir de més festes gastronòmiques!🍴

✨ Ahir a la nit, a l'impressionant escenari de l'IMO, vam viure una vetllada inoblidable a la I Nit del Food Service! 🌟 Els protagonistes van ser els nostres guanyadors de la gala de premis, que van destacar per la seva excel·lència, dedicació i esperit innovador en el sector #FoodService. Un aplaudiment per tots ells! 🏆👏 També volem agrair especialment als presidents del Clúster Food Service, a tot l'equip, col·laboradors i patrocinadors sense els quals aquesta nit màgica no hauria estat possible. La seva visió i lideratge són fonamentals per al nostre èxit col·lectiu. 💼🎉 Gràcies a tots per formar part d'aquesta nit memorable. Continuem treballant junts per un futur brillant en el món del Food Service! 🚀 #ClusterFoodService #INitDelFoodService #PremisFoodService #Innovació #Excel·lència #IMO #Networking #FoodServiceCatalunya

📢✨ ¡Hem fet SOLD OUT de la #NitDelFoodService!🍴 Demà, 4 de juliol, celebrarem un esdeveniment únic pel sector de la restauració amb la presència de les empreses associades, grups de recerca i innovació, i les institucions públiques més importants del país. Tot plegat, en commemoració del 10è aniversari del #Clúster! 🥂 Gràcies per l'entusiasta acollida. Ens espera una festa gastronòmica! 🍳🎉 #ClusterFoodService #Restauració #FoodService #Alimentació #ClusterFood #Innovació  #Networking

#ClusterFoodService va néixer 10 anys enrere amb l'objectiu principal de promoure i reforçar la competitivitat del sector alimentari. 📈🍴 La nostra voluntat fou, és i serà sempre la d'estimular i explotar sinergies entre els membres de la cadena de valor, des de la indústria transformadora alimentària, a les empreses distribuïdores i el canal restaurador. 🤝 Actualment, som més de 100 associats treballant per continuar innovant en: 1️⃣ Millorar les capacitats del desenvolupament del producte. 2️⃣ Conèixer el mercat i les noves tendències. 3️⃣ Incrementar les capacitats comercials de les empreses foodservice. 4️⃣ Millorar l'eficiència en la logística i en la cadena de valor. 5️⃣ Impulsar els segments de major creixement del mercat. Junts construïm un futur millor! 💪 #Restauració #FoodService #Alimentació #ClusterFood #Innovació #Networking

Ahir al #ClústerFoodService vam viure la jornada de ''GT Específic Digitalització: Robòtica aplicada al FoodService'' a DFactory Barcelona. 💡✨ Vam parlar sobre la nova era de l'assistència robòtica a restaurants amb en Manel Morillo Prieto, director d'operacions de CONGUSTO CONSULTING i vam conèixer els models d'èxit: Mimcook, KUKA, Makr Shakr i Tastum Grup. 🧡Gràcies a tots per una jornada tan interessant!  Continuarem innovant i creant connexions, millorant cada dia per brindar moments únics als nostres clients! #FoodService #DFactory #Gastronomia #Hosteleria #Innovació #Tecnologia #Networking #Robòtica

El proper 18 de juny, també tindrem amb nosaltres Veronica Lim, MBA de 🍸 Makr Shakr. 👇No t'ho perdis, inscriu-t'hi aquí 👇 https://lnkd.in/dmiEEYCQ

📅 Save the Date! El proper 18 de juny us esperem a la jornada “GT Específic Digitalització: Robòtica aplicada al FoodService’’✨ 🕚 Agenda: 09:30 h |  Benvinguda i check-in 10:00 h |  Presentació de la jornada i Espai  10:30 h |  La nova era de l'Assistència Robòtica a Restaurants 11:30 h |  Coffee break 12:00 h |  Models d'èxit: Mimcook, KUKA i Tastum Grup 12:45 h |  Visita espai DFactory Tour guiat 13:30 h |  Dinar networking 📍 DFactory Barcelona (Carrer 27, 10-16, Sector BZ, 08040 Barcelona) No et perdis aquesta oportunitat única de submergir-te en les últimes tendències d'alimentació saludable i sostenible! 👇 INSCRIU-T’HI AQUÍ 👇 https://lnkd.in/dPnYUHUe #ClusterFoodService #DFactory #Salut #Innovació #PatrimoniGastronòmic #EsdevenimentAlimentari #Cluster #Evento #SaveTheDate

Ahir el #Clúster es va reunir a Fundación Alícia per celebrar una jornada on vam compartir coneixements sobre la #nutrició saludable 🥦, rendible 📈 i creativa 💡. Agraïments a en Toni Massanés, per la seva ponència sobre la dieta mediterrània 🥘. A la Noemí Igual Aguilar, per presentar el projecte “Plats catalanas cada dia” 🍽️. També a l’ Plat Institute pel taller d’innovació alimentària🔗, cuina de futur 🔮 i disseny circular ♻️. I per últim a Luis Armengol de Givaudan per la ponència sobre “Cuina eficient, tecnologia i experiències memorables”🧠. Seguirem apostant per posar en comú tots els coneixements i vivències del sector, enriquint-lo per a generar millors experiències al consumidor! 😋 #FoodService #FundacióAlicia #Gastronomia #Hosteleria #Innovació #Tecnologia #Networking #Eficiencia #Saludable