Clúster Foodservice

🚨 El #GranRecapte2024 serà el doble de solidari! El Banc dels Aliments destinará el 50% de la recaptació d'aquest any als afectats per la DANA. Aquesta decisió busca respondre a l'onada de solidaritat ciutadana, sense oblidar les més de 230.000 persones que atenen regularment a Catalunya. 🌍💛 Com pots ajudar? 1️⃣ Fes la teva aportació als punts de recollida els dies 22 i 23 de novembre o realitza una donació online a través de https://lnkd.in/e7XNjDYF o Bizum (33596). 2️⃣ Apunta't com a voluntari/a! Necessitem 16.000 persones per aconseguir doblar la solidaritat i garantir que ningú es quedi sense ajuda. Amb la teva col·laboració, podrem continuar alimentant l'esperança de milers de persones en situació de vulnerabilitat. 🤲✨ #GranRecapte2024 #SolidaritatDoble #Voluntariat #AjudaDANA #ResponsabilitatSocial

💡 No et perdis el primer IN Talks sobre transformació digital a la indústria manufacturera! 💬 El pròxim 15 de novembre, el Clúster Digital de Catalunya estrena el seu cicle d'esdeveniments #INTalks, centrats en l'evolució tecnològica de la indústria. Aquesta primera sessió reuneix experts del sector per parlar de com la digitalització està redefinint la manufactura a Catalunya i més enllà. 🌍💻 Hi participaran empreses capdavanteres com Kern Pharma, PPG Industries i Vallformosa, que compartiran les seves experiències d'innovació en sectors estratègics com el farma-químic, l'alimentació i l'automoció. A més, comptarà amb la intervenció d'Oriol Alcoba Malaspina, Director general d'Indústria a la Generalitat de Catalunya. 🏭📊 El Clúster Digital de Catalunya presentarà la seva nova imatge de marca, un canvi important que reflecteix el seu compromís amb la innovació i el futur del sector digital. 🎨✨ Si t'interessa la transformació digital i el futur de la indústria, aquest és un esdeveniment que no et pots perdre! 👉 Inscripcions i més informació al següent enllaç:  https://lnkd.in/emiqqcqH #TransformacióDigital #INtalks #Indústria4_0 #Innovació #ClústerDigital #Catalunya #IndústriaManufacturera 

GASTRONOMIC FORUM 2024! Durant els últims tres dies, el #ClústerFoodService ha estat present al Gastronomic Forum Barcelona amb una aposta per la innovació i la sostenibilitat. La nostra Illa Digital ha concentrat a les empreses Last.app, Skello, tSpoonLab, Prezo, Tableo, honei, Delsys SEIDOR, bookline, Choco, comerzzia Nextt, AEV - Agrupación Empresas Vending S.L., Sighore, S.L. (SIGHORE-ICS) i Gourmeats app, amb l’intenció d’oferir solucions digitals per a tota la cadena de valor del sector food. 📲🍲 Durant el segon día de la fira, vam organitzar un itinerari d’innovació amb els nostres associats, dissenyat per connectar professionals del sector i sump reconeixement als agents de tota la cadena de valor del Clúster. Les empreses CAVIAROLI, #RadiSL MOLI DE POMERI SL, Cal Blay , MERITEM GUSTOS Y SABORES SL, Assolim Foodservices, Sosa Ingredients, bonÀrea Agrupa i INCAPTO van presentar les seves novetats i el valor afegit dels seus productes i/o serveis. Durant el tour, vàrem realizar una degustació dels seus productes, tècniques i tecnologia culinaria, afavorint l’intercanvi de coneixements i el networking entre experts i empreses del sector. 🤝 Seguidament, al Fòrum Lab vam explorar el futur de la restauració amb activitats com la taula rodona sobre dieta mediterrània, la innovació i la sostenibilitat en el disseny de menús per al futur del FoodService, moderada per Dr. Guillermo Mena Sánchez de Global Fruselva i amb representants de les empreses: Camara Arrossera del Montsia, Jeroni Fargas; SERHS food, Raimon Bagó; Cal Blay , Sergi Rostoll; MARISC MEDITERRANI SL, Gustavo Turon Sanchez i MERITEM GUSTOS Y SABORES SL, Xavier Herreros Torrens. 🎙️ Finalment, vam gaudir de les ponències sobre oportunitats digitals per el futur de la restauració, exposades per Marc P. d’Skello i Sergi Borja Gutiérrez de honei. Gràcies a tots els assistents i participants per fer-ho possible! A més, des del Clúster volem agraïr al nostre patrocinador Frit Ravich per donar-nos l’oportunitat de seguir impulsant la innovació del sector. Seguim treballant per (re)pensar el futur de la restauració. 🍽️✨ #ClusterFoodService #ForumGastronomic #InnovacióDigital #DietaMediterrània #FoodService #Futur #Networking #Digitalització

Ens enfoquem en una gastronomia sostenible: productes de temporada i proximitat, estalvi d'energia i aigua, reducció de residus i envasos de baix impacte. 🌍♻️ També col·laborem amb agents socials per convertir els residus en recursos. Sabem que el consumidor és clau en aquest canvi cap a un futur més responsable i eficient. Uneix-te al nostre compromís! 🌱💚 #Sostenibilitat #ConsumResponsable #Innovació #Networking #Restauració #Alimentació

✨ Ahir vam gaudir de l’ON Innovation Day al Castell de Castelldefels! Una jornada inspiradora centrada en la dieta mediterrània, la restauració i la salut. La jornada va començar amb una conferencia d’en Toni Massanès de Fundación Alícia, on va exposar els beneficis de la dieta mediterrània i ens va conscienciar de la importància de mantenir uns bons habits alimenticis, donc serons dades de diferents estudis, la societat està perdent els bons costums de la nostra dieta. “Em passat de ‘ser el que mengem’, a ‘ser el que pengem’.” 🍗🤳 Després d’un breu coffee break, la jornada va comptar amb una taula rodona amb casos d’èxit, on hi van participar representants de CAFÉ DE FINCA, Oscar Manresa, La Luciernaga i Casa Mas Alimentación. Els convidats van enfatitzar la importància de la proximitat de la matèria prima, així com l’atenció de les noves necessitats del públic. 🎙️ A l’acabar, durant el dinar en format de còctel oferit per GAU Catering, vam tenir l’oportunitat de fer networking i connectar amb professionals del sector, així com gaudir de la Fira on van acudir empreses com Energy Tools, AKO, bookline, #VermutsMiró, MyChefTool • El ecosistema del canal Horeca, Eco Artesa 2058 SLU, RADI,S.L, CAFÉ DE FINCA, Global Fruselva, IMES3D, Skello i Délifrance. 🍽️ Gràcies a tothom qui va participar i va fer d’aquesta trobada una experiència enriquidora i, en especial a l’ Ajuntament de Castelldefels per fer-ho possible! 🌟 #ONInnovationDay #DietaMediterrània #Castelldefels #Networking #Innovació #Clúster #FoodService

Arriba una nova edició del Gastronomic Forum centrada en "(Re) Pensar la Restauració". 🍽️💡 📆 4-6 de novembre. 🕘 9:30h a 19:00h. 📍 Fira Barcelona - Recinte Montjuïc STANDS A312 - A318 - A321. El Clúster lidera una illa digital amb gairebé 20 empreses participants, totes reunides en un estand conjunt, dedicat a oferir solucions digitals innovadores per a tota la cadena de valor del sector food. 🚀🍴 🔗Per a més informació i inscripcions: https://bit.ly/3ND4meU #GastronomicForum #InnovacióDigital #FoodTech #Restauració

📢 LAST CALL! No et perdis l'Innovation Day 2024! Una jornada dedicada a la Dieta Mediterrània, Nutrició, Salut i Restauració amb experts de la indústria alimentària. 🥗🍇 📆 29 d'octubre  🕘 09:30h a 15:30h  📍Castell de Castelldefels (Plaça del castell, 1, 08860 Castelldefels, Barcelona) No pots faltar! Gaudeix d'una ponència inspiradora, una taula rodona amb 4 líders del sector, i una fira on les empreses expositores mostraran les últimes innovacions del mercat. 🚀 🎯 Reserva la data i vine a descobrir el futur de l'alimentació! Registra't aquí: https://lnkd.in/ep7492_B #ONInnovationDay #Innovació #Gastronomia #Restauració #Tecnologia #Alimentació #Progrés #Networking #Esdeveniment #Cluster #FoodService

🌍 La Revolució de la Reutilització!  🌿 Coneixes el projecte #RqueR? ,♻️ Es tracta d’una iniciativa sostenible subvencionada per l’Agència de Residus de Catalunya i desenvolupada conjuntament pel #ClústerFoodservice, Veritas i Remarkable_mkt. 🏪 Aquest projecte pilot s’ha implementat als 49 establiments Veritas de Catalunya i es basa en un sistema de dipòsit, devolució i retorn per a les ampolles de vidre de les cremes de verdures Veritas. Volem reduir la quantitat d’envasos que esdevenen residus i incentivar als nostres clients a participar en aquesta iniciativa sostenible amb una recompensa econòmica per cada ampolla retornada. Participa i ajuda a reduir residus amb una economia circular sostenible! 🌱 #ProjecteRqueR #Sostenibilitat #EconomiaCircular #ClusterFoodservice #Veritas #RetornEnvasos #EmergènciaClimàtica #Reutilització

Arribem a l’equador d’una setmana de capacitació directiva amb 19 clústers d’ACCIÓ per explorar un mercat madur que produeix el 30% dels béns globals i en consumeix el 15%, amb una competència de preus feroç. Segons la interessant aproximació antropològica presentada per Coral Puig Garrigó, MBA, la crisi d'oferta a la Xina s’entén millor analitzant la seva societat de consum des d’una perspectiva cultural pròpia, allunyada de la visió occidental. Això implica segmentar acuradament el consumidor xinès, referenciar contínuament els seus valors i costums, i adaptar les estratègies de màrqueting a aquest context únic. Fins i tot aconseguint una petita quota de mercat en aquest país, es pot generar un impacte significatiu en els ingressos, donada la magnitud de l’economia xinesa. 💹 En el retail tour per Hong Kong, hem après que el ‘convenience’, el ‘take away’ i el ‘delivery’ són clau en les grans ciutats electrificades a través del ‘last mile distribution’ d'alta eficiència. 🚲🥡 També hem fet una immersió tecnològica en empreses com OPPO, TENCENT o INNOX per entendre la sistematització del seu procés innovació, l'acceleració i escalabilitat dels projectes i la transferència de coneixement dels centres de R+D i universitats a la indústria. 💡 A més, Suzy Wang de Baozun ens ha ofert una gran visió de l'ecommerce xinès. 📲 Gràcies a ACCIÓ i l'oficina de la Xina liderada per Madrona Marcet per fer-ho possible! 🇨🇳 Catalan Water Partnership CWP, Clúster Audiovisual de Catalunya, Clúster Digital de Catalunya, Clúster de l'Energia Eficient de Catalunya, INDESCAT, Clúster Foodservice, Cluster de Iluminación CICAT, AMBIT - Living Spaces Cluster, Clúster FEMAC, Clúster de Materials Avançats de Catalunya, Packaging Cluster, Leather Cluster Barcelona, KID'S CLUSTER, Clúster de Residus de Catalunya, Catalonia.Health (CataloniaBio & HealthTech), CSIM Cluster Inmobiliario, Edutech Cluster, Tech Tourism Cluster & INNOVI Clúster Vitivinícola Català. #ACCIÓ #ClustersCatalans #ChinaMarket #Innovació #RetailTour #Tecnologia #Ecommerce #CulturaXinesa #LastMile #TakeAway #Delivery #CompetitivitatGlobal #TecnologiaXinesa #EconomiaGlobal #Escalabilitat #RDi #NetworkingGlobal #ClústerFoodService

📆 29 d'octubre 🕘 09:00h a 14:00h 📍Castell de (Plaça del Castell, 1, 08860 Castelldefels, Barcelona) El pròxim 29 d'octubre, t'esperem a l'ON Innovation Day, una jornada dedicada a les solucions tecnològiques per a la restauració i la indústria alimentària. L'esdeveniment tindrà lloc al Castell de Castelldefels, on després de les presentacions i una ronda de preguntes sectorials, celebrarem una fira d'innovacions tecnològiques i un dinar networking. Registra't aquí: https://lnkd.in/ep7492_B #ONInnovationDay #Innovació #Gastronomia #Restauració #Tecnologia #Alimentació #Progrés #Networking #Esdeveniment #Cluster #FoodService