La dieta libre de lectinas
Por John Williams
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¿Sufre de intestino irritable? ¿Siente a menudo inflamación en su cuerpo? ¿Parece que lo que come le está dando problemas? ¿Puede la lectina ser la causa de sus problemas? La mala digestión podría arruinar todo el día y hacer que pase de ser súper eficiente a ser completamente ineficiente. La inflamación constante en el estómago y la sensación extraña en el intestino podrían ser la peor de sus pesadillas. Lo peor de todo es que ni siquiera se da cuenta de cuál es su problema. ¿Qué se supone que debe hacer al respecto? La gente recomienda muchas cosas, cosas que les han funcionado, y aunque lo prueba usted mismo, no parece funcionar para usted y no sabe por qué. La razón es simple; ¡una dieta que funcionó para otra persona no necesariamente funcionará para usted! Todos somos diferentes y cada cuerpo reacciona de manera diferente a diferentes los alimentos. ¡Consiga una dieta que funcione para usted! Si pudiera obtener una dieta que funcione perfectamente para usted, todos sus problemas se resolverían, ¿verdad? ¿Quiere ver cómo puedo ayudar? Curar la inflamación constante, Curar el síndrome del intestino irritable, Curar el síndrome del intestino permeable. Empiece a sentirse con energía ¿Qué es la sensibilidad a los alimentos? ¡Y obtenga el plan de dieta ideal para usted! ¿Puede este libro realmente ayudarlo con la información que necesita para vivir una vida mejor? No se preocupes, "Una dieta libre de lectina" está llena de información que le ayudará a tener éxito. No lo piense ni un segundo más, obtén el libro ahora y comience a vivir una vida mejor y más saludable.
John Williams
John Williams (1922-1994) va néixer i es va criar al nord-est de Texas. Malgrat el talent que havia demostrat per a l'escriptura i la interpretació, va deixar els estudis en acabar el primer curs universitari. Va col·laborar en diverses publicacions i emissores de ràdio, fins que el 1942 es va allistar a contracor a l'exèrcit de l'aire. Va passar dos anys i mig com a sergent a l'Índia i a Birmània, i va aprofitar per escriure un esborrany de la seva primera novel·la, Nothing But the Night. Quan va tornar a casa, va aconseguir que una editorial minoritària li publiqués la novel·la i es va matricular a la Universitat de Denver, on es va llicenciar i va obtenir un títol de postgrau, i on el 1954 va tornar com a professor. Va crear el programa d'escriptura creativa de la universitat i va formar part del seu equip docent fins que es va jubilar el 1985. Durant aquells anys, va ser molt actiu tant en el terreny de la docència com en el de l'escriptura. Va publicar dos llibres de poemes i tres novel·les: Butcher's Crossing, Stoner i Augustus (guanyadora del National Book Award 1973).
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La dieta libre de lectinas - John Williams
Una Dieta Libre de Lectina
¿Puede realmente ayudarle con la inflamación y la pérdida de peso?
John Williams
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Tabla de Contenidos
Introducción
Capítulo 1: ¿Qué son las Lectinas?
Capítulo 2: La Paradoja de las Plantas
El Autor
La Respuesta
Una Conversación Significativa
Capítulo 3: Entendiendo las Lectinas Vegetales
Capítulo 4: Como las Lectinas Causan Problemas Digestivos
Capítulo 5: Lectinas, Inflamación & Deficiencia Inmune
Capítulo 6: Interferencia de las Lectinas en el Funcionamiento Celular
Capítulo 7: Influencia del WGA en el Azúcar en la Sangre y las Células de Grasa
Capítulo 8: Sensibilidad a la Lectina
Capítulo 9: Beneficios de una Dieta Libre de Lectina
Capítulo 10: Comenzando con la Dieta Libre de Lectina
Capítulo 11: Qué Comer y Evitar Mientras Sigo la Dieta Libre de Lectina
Capítulo 12: Éxito con la Dieta Libre de Lectina
El Lado Costoso de la Dieta de la Paradoja de las Plantas
Capítulo 13: Una Evaluación de la Dieta Libre de Lectina
Los Hechos y la Verdadera Teoría sobre las Lectinas
Capítulo 14: Beneficios de las Lectinas
Ayurveda la Medicina Tradicional China
Capítulo 15: Riesgos de una Dieta Libre de Lectina
¿Una Dieta Libre de Lectina?
Dieta a Base de Plantas y Cantidad de Lectina
Desventajas de una Dieta Libre de Lectina
La Lectina como Antinutriente
Capítulo 16: Mitos sobre las Lectinas
La Dieta Controversial
Teorías Acerca de las Lectinas
Información Acerca de las Lectinas
Toxinas Alimentarias Comunes
Envenenamiento por Selenio
Envenenamiento por Mercurio
Inhibidores Amilasa
Bociógenos
Furocumarinas
Compuestos anti-tiamina
Oxalatos
Capítulo 17: Una Alternativa a la Dieta Libre de Lectina
Capítulo 18: ¿Cuál es el Plan de Dieta Definitivo Basado en la Nutrición?
Razones para Seguir un Plan de Dieta
Buena Nutrición
Dieta de Control de Porciones
Contenido Nutricional de las Porciones
Lectinas (La Paradoja de las Plantas)
La Mejor Dieta General para una Persona
Preocupaciones Respecto a las Lectinas en sus Dietas
Conclusión
Referencias:
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References:
Introducción
Hacer dieta se ha vuelto más versátil con la introducción de muchos programas dietéticos. Sin embargo, no es fácil seleccionar un programa de dieta confiable. Tiene que hacer su tarea antes de decidirse por un programa en particular. Rara vez las personas pasan suficiente tiempo haciendo la tarea antes de decidirse por un plan de dieta. Esta es la razón principal por la que las dietas de moda se han vuelto comunes. También es la razón por la que tantas personas prueban dietas, tienen un éxito limitado y luego abandonan la estrategia. Si está tratando de perder peso, debe comprender los alimentos que lo hacen subir de peso. Ya es hora de encontrar los problemas.
¿Tiene problemas de digestión? ¿O está luchando con una hinchazón inexplicable? ¿La inflamación ha afectado su sistema inmunológico? Entonces, ¡debe aprender sobre la dieta sin lectina!
Una vez que comprenda la dieta libre de lectina, puede decidir si seguirla o no. No voy a ser parcial.
Es posible que haya desperdiciado mucho esfuerzo para perder peso, pero luego, las lectinas entran en escena y lo estropean todo. Pero el problema es que mucha gente no conoce los problemas de las lectinas. Los alimentos de origen vegetal como los frijoles, las nueces, los cereales integrales y muchos más pueden causar inflamación y pueden convertirse en una barrera en su camino hacia la pérdida de peso. ¿Sabía usted que? Tampoco lo sabía hasta que comencé a investigarlo.
Muchas personas exitosas han realizado estudios específicos sobre la dieta libre de lectina. Y esos proyectos han ayudado a millones de personas que hacen dieta. Ya no tiene que consumir artículos tediosos. Puede vivir una vida sana.
Si considera las estadísticas, encontrará que muchas personas han sido testigos de cambios positivos una vez que optaron por una dieta libre de lectina. Se han liberado de la inflamación y los problemas inmunológicos. ¿Qué más se puede pedir? ¡Pero espere! Hay mucho que saber sobre una dieta sin lectina. ¡Así que siga leyendo!
No tiene que abstenerte de comer platos deliciosos porque puede encontrar muchas recetas sin lectina en línea. No va a ser difícil y no encontrará obstáculos en su camino para seguir la dieta libre de lectina.
Ya no tiene que dañar tu salud. Una vez que comprenda en detalle la dieta libre de lectina, podrá conocer claramente las cosas que le han estado confundiendo durante tanto tiempo. Después de controlar esta dieta, puede mantener su cuerpo sin enfrentar problemas como inflamación o problemas inmunológicos.
Si están confundidos acerca de qué es una dieta sin lectina o si es buena o mala, este libro podría ayudarlo a comprender los pros y los contras de una dieta sin lectina. Una vez que lea este libro, deberá tener una visión clara de esta dieta y podrá tomar una decisión documentada. No tiene que hacer conjeturas ni enfrentarse a ninguna confusión porque este libro incluirá todo lo que necesita saber como un principiante.
Primero, expondremos qué son las lectinas, antes de considerar varias formas en las que causan daño en el cuerpo humano.
La educación juega un papel importante cuando intenta adoptar o cambiar algo. ¡Especialmente cuando se trata de una dieta en particular, debe asegurarse de aprenderla antes de adoptarla! Debe controlar los alimentos que puede o no puede comer. Debe saber cómo las lectinas dañan su cuerpo. Si no hace un esfuerzo, ¡nunca entenderá qué es una dieta sin lectina!
Hay muchas cosas que aprender, ¡así que comencemos!
Capítulo 1: ¿Qué son las Lectinas?
¿Qué son las lectinas? Son proteínas que se adhieren a las membranas celulares. Causan problemas al sistema inmunológico al mismo tiempo que interrumpen la interacción celular. Encontrará lectinas en cereales, verduras, productos lácteos y legumbres crudas. Además, son abundantes en semillas y cubiertas de semillas.
La mayoría de la gente no conocía las lectinas hasta hace poco. Estas proteínas aglutinantes de eritrocitos han estado presentes desde el siglo XIX. (Aglutinato es solo una palabra elegante para pegarse
, ya que las lectinas tienden a pegarse a las cosas). En la década de 1960, era evidente que estas proteínas también aglutinan proteínas específicas de azúcar. Las lectinas son comunes en las plantas y rara vez se ven naturalmente en los vertebrados. Peter Hermann Stillmark, un microbiólogo, fue la persona que originó la definición de lectinas. Su tesis doctoral la realizó sobre la lectina tóxica en las semillas de ricino. Con el tiempo, los científicos comenzaron a investigar las lectinas y llegaron a comprenderlas con mayor detalle. A medida que crecía la comprensión de este tema, los profesionales de la salud comenzaron a centrarse más en las lectinas y sus efectos en la salud humana.
Sin embargo, antes de la década de 1970, solo unas pocas lectinas llamaron la atención. Lentamente, otras lectinas se identificaron como útiles mientras que otras se entendieron como dañinas para los humanos. Más tarde, se descubrieron lectinas adicionales en animales, microorganismos, plantas y humanos, con revelaciones continuas sobre sus impactos.
Cuando las lectinas se encuentran en carbohidratos comunes como legumbres y granos, forman glicoproteínas. Las glicoproteínas apoyan el sistema inmunológico y mantienen los niveles de proteínas bajo control. Sin embargo, como dice el refrán, demasiado de cualquier cosa es bueno para nada
, no debe consumir demasiadas lectinas. Si lo hace, crearán efectos adversos en su salud. Tendrá problemas como diarrea, vómitos y mucho más. Estos cambios se