Cultura de bar

VINTAGE COCKTAILS

ASSOULINE

POR BRIAN VAN FLANDERN

A través de sus imágenes podemos saborear una época que no ha de volver. La de la Edad dorada del Hollywood clásico y aquellos sofisticados bares que, en plena Ley Seca, se convirtieron casi en clubes privados. Lo componen más de 60 recetas, fotografiadas en el legendario Bemelmans Bar de The Carlyle Hotel’s. Desde el Gin Fizz al Sidecar, pasando por el Pisco Sour, la Caipirinha o el Bloody Mary. Mezclas conocidas por todos y compuestas de pocos ingredientes, pero combinados con delicadeza en su justa