2025年04月08日
新作も仕込んで
※カフェemo.今週は
4/9(水) がお休みになります
サクサクと仕込みも進み
考案中のフードメニューの
レシピもパーツごとに
かなり煮詰められて来ました
昨日の仕込み作業は新作も含め
いろいろな面ではかどりました
仮称でエモパンと呼んでいます
それに必要なソースもほぼ組み上げ
エモパンフルチューンも完成間近
エスプレッソ屋がエスプレッソを､別格の棚に据え置いてそして少し離れて
開発試作を繰り返しながら「一日も早くお披露目したい」という急ぐ気持ちを抑えつつ
全体バランスを整える微調整､寸の隙間も見逃さないように試作試食を繰り返す日々
平日ランチタイムをメインにした､メニューバリエーションの彩りも浮かび始めたりして
いよいよその時が近いなぁ「エモパン」よーいどん！その日の設定も考えなくてはね
Posted by アボ at
09:07
2025年04月06日
テイクアウト営業
4/7(月) は仕込み日の為
通常営業とは異なります
エスプレッソメニューのみで
原則テイクアウトメイン
の営業とさせて頂きます
仕込み作業中はご注文を承ります
そして仕込み作業終了と共に
テイクアウトのご注文も終了となります
通常営業はお休みとなりますので
お間違えの無いようお願い致します
Posted by アボ at
22:25
2025年04月01日
体調と相談して
カフェemo. 今週のお休みは
当初は4/2 の予定でしたが
昨晩から体調不良となりまして
大事を取り 4/1 (火) • 2 (水) の
両日が今週の休業日となります
今年の春の寒暖差に身体が
ついて行けずに体調を崩したのか
今年はこれで2回目ですかね
前回は平気！平気！などと
カラ元気で動いていましたら
意外と長引き寝込むハメに
その教訓をいかして本日早めに受診
身体を休めて早々の体調回復
通常の元気を取り戻す！をテーマに
元々入っていた､水曜日の予定もキャンセルしまして体調回復に努めます
この二日間はゆっくり静養し､木曜日には元気に復活となるよう
「本日4/1•2 の両日､カフェemo. はお休みさせて頂きます」
体調を崩し易い､激しい寒暖差な今年の春
皆様もどうか体調を崩さぬよう､お身体ご自愛くださいませ
Posted by アボ at
08:19
2025年03月31日
桜まつり
※ 3/31(月) は所用のため
閉店時間が早まります
本日は31日は「18:00閉店」
とさせて頂きます
お間違えのないよう
よろしくお願いいたします
横浜 大岡川沿いの桜も
見頃となり､昨日一昨日の
桜見物の人出は気候も手伝ってか
とても多く大変な賑わいでした
天気予報ですと今週半ば
花冷えの数日間とか
今週末は天気も盛り返し､大岡川の水面一面「花筏」と､なればもう少し桜を楽しめます
晴れて桜吹雪舞う中を､桜見物を楽しめる週末が､もう一度あるいいねと
emo.にご来店のお客様方と､そんな話で盛り上がる事が多いですね
やはり桜の人気は不動です
◈ 今週は 4/2(水) を休業日の予定でおります ◈
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08:34
2025年03月25日
木曜金曜休みます
カフェemo. 今週のお休みは
3/27(木) 3/28(金) の両日です
お間違えのないよう
よろしくお願いいたします
さて毎年恒例大岡川沿いの
桜まつりも始まります
今年も大変賑わうことでしょう
すでに川沿いの提灯にも
明かりが灯り､夜店のテントも
設営されて準備万端といった
様子を醸し出していますね
早くも桜の季節となりました
あぁ三月も「あっ！」という間に過ぎて行きましたよ
土曜日からまた､上質のカフェインを絞ります
ドルチェと共に舌鼓を打ちに､桜見物を兼ねてお立ち寄り戴けますと幸いです
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23:37
2025年03月21日
本日閉店17:00
本日 3/21(金) は都合により
閉店時間が 17:00 となり
通常と異なり早まります
急なお知らせとなりますが
お間違えのないよう
よろしくお願いいたします
Posted by アボ at
09:10
2025年03月18日
卓上カレンダー
カフェemo. 今週のお休みは
3/19(水) となります
よろしくお願いいたします
素敵なデザインでパステルな
色合いが可愛いらしい
LAVAZZA 卓上カレンダー
いろいろと思考が凝っていて
なるほどなあと思いながら
手にとって眺めております
良質の紙を使用している辺りも
「流石だなあ」と感心しております
しかしながらまたまた値上げ
コーヒー豆の値上げのお知らせも一緒に届けられまして
腕組みしながら「参ったなあ」と何度もため息が漏れてしまう3月半ばです
Posted by アボ at
14:24
2025年03月17日
本日の営業について
本日 3/17(月) は諸用のため
営業開始時間が 14:00 ~ と
なることをお知らせいたします
お間違えのないよう
お気をつけください
気温が緩んで来て春近し
と思いきや霙の空模様となり
グッと冷え込んで冬逆戻りと
くるくると忙しい気候に
身体は振り回されてしまい
体調管理が大変な時期ですね
三寒四温とは言いますが
一寒五温くらいでやんわり
お願いしたい今日この頃です
今日は晴天で助かりました
Posted by アボ at
09:24
2025年03月13日
今週末の営業内容
3/14 ~ 17 までの営業内容のお知らせ
3/14(金) は仕込み日のため､店内での
通常営業は休業とさせて頂きますが
テイクアウトのご注文のみ
承らせて頂きます､また3/14 は
仕込み作業終了次第閉店となります
また3/15(土) の営業は 17:30 閉店
この日はテーブル予約多数のため
通常営業は16:30までとさせて頂きます
そして3/16(日) は 12:00 ~ 18:00 の
通常営業とさせて頂きます
今週末は変則的となりますが
よろしくお願いいたします
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23:54
2025年03月05日
予定変更のお知らせ
本日 3/5 のカフェemo.は
事情により急遽「休業日」と
させて頂きます
明日 3/6 は一応 通常営業の予定です
急なお休みのお知らせで
ご迷惑をおかけいたします
皆さまよろしくお願いいたします
emo.espresso abo
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08:46
2025年03月02日
今週のお休み
カフェemo. 今週のお休みは
3/3(月) となります
また 3/4(火) は閉店時間が
都合により早まり 16:30 閉店
とさせて頂きます
花粉症が酷くでまいります
この時期が早く過ぎて欲しいです
Posted by アボ at
08:37
2025年02月26日
2/26 •2/27 の営業内容
カフェemo. 2/26 • 2/27 の
営業内容のお知らせです
◈ 2/26(水) は急遽都合により
17:00閉店とさせて頂きます
◈ 2/27(木) は仕込み日となり
仕込み作業中はエスプレッソメニュー
及びドルチェメニュー､テイクアウト
のオーダーは承りいたしますが
フードメニューに関しましては
2/27(木) は終日オーダーストップ
とさせて頂きます
また 2/27(木) の営業は仕込みが
終了次第閉店となりますのでお気をつけくださいませ
● 2/26(水) 17:00 閉店
● 2/27(木) 12:00 ~仕込み開始予定､閉店は仕込み終了次第
変則的な営業となりますが､よろしくお願いいたします
※ 2/28(金) は通常営業で営業いたします
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15:30
2025年02月18日
擦りたて黒胡椒と
カフェemo.今週はお休みは
飛び石の休業となります
2/18(火) 2/20(木) がお休みです
2/19(水) は営業いたします
よろしくお願いいたします
最近､カフェemo.で静かなブーム
カフェ コン ぺぺネグロ
エスプレッソに黒胡椒を
ガリガリと擦り落として
戴くエスプレッソマンスタイル
な飲み方がジワジワ来ていますよ
黒胡椒の香りとエスプレッソの
香りがとても融合するですね
黒胡椒の穂なかな辛さとエスプレッソの酸味苦味の相性が合うとは驚きでした
黒胡椒好きの方にはたまらないワンショットデミタスとなるようです
更に驚いたのは､黒胡椒好きの方がとても多くいらっしゃったことです
エスプレッソと黒胡椒、邪道と思う方もいらっしゃるかとは思いますが
エスプレッソマンのエスプレッソ屋では､飲み方に邪道も王道もないのが嗜好品の良いところ
うまけりゃいいじゃん､好みに合えば最高じゃんというのは開店当初から変わらぬところ
味わいや芳しい香りの話は､ご来店頂いてからのお楽しみってノリでよろしく！
ふた口啜って､そこに少量のグラニュー糖をサラサラと落としてみると
黒胡椒の辛さがグッと高まり､ブラックペッパーチョコレートを思い出す
そんな楽しみ方も出来る､デミタスカップは ESPRESSO MAN の当店でお試しください
Posted by アボ at
00:06
2025年02月10日
今週の営業予定
カフェemo.今週のお休みは
◈2/12 (水) を予定しております
◈2/10(月) は所用のため閉店時間が
早まり 18:00 となりまして
通常営業時間と異なります
お間違えのないようお気をつけ下さい
◈2/11(火) の祝日 建国記念日は
通常の祝日営業時間 (LO 18:00) で
営業をいたします
◈2/12 (水) は休業となります
今週前半の emo. エスプレッソの
営業予定でございます
また今週末 2/15 (土) は､定例会 emo.会の貸切り営業準備の為､17:00 より一旦閉店とさせて頂き
18:30 ~ テイクアウトのみを承る営業とさせて頂きます
以上が今週の カフェemo. の営業予定となります
よろしくお願いいたします
Posted by アボ at
04:25
2025年02月03日
節分も過ぎ
早くも２月が始まりました
昨日､豆をまき恵方巻きを食す
旧暦でも新年2025を迎えました
そして今月２月最初のお休みの
お知らせとなります
カフェemo. 2/4(火) 2/5(水) の
両日は お休みとなります
お間違えのないよう
お気をつけくださいませ
ではよろしくお願いいたします
Posted by アボ at
03:21
2025年01月20日
本日休業
急なお知らせとなります
本日1/20(月) は都合により
お休みさせて頂きます
よろしくお願いいたします
寒さが一層厳しい日もあったり
その寒さが嘘のように緩んだりと
気温差などで体調を崩しがちです
皆様は体調管理に気をつけて
お過ごしくださいませ
Posted by アボ at
08:45
2025年01月14日
初ツーのため
成人式も終わりましたね
相撲の初場所も始まり
いつも通りの生活リズムが
今年も始まります
カフェemo. も毎年恒例の
新春初ツーリングの時期
今週の水曜日 1/15 は
寒川神社安全祈願ツーリング
ですので今週のカフェemo.の
お休みは 1/15(水) となります
よろしくお願いいたします
Posted by アボ at
10:10
2025年01月10日
今年最初の三連休
つい先日お正月を迎えたばかり
早くも成人式三連休が来ます
カフェemo.この 三連休の
営業時間が日曜祝日の営業時間
で営業となります
※ 1/11 ~ 1/13 の期間の営業時間は
11:30 ~ 18:30(LO 18:00) となります
お間違えのないよう
よろしくお願いいたします
Posted by アボ at
13:39
2025年01月06日
今年も始まりました
2025年もスタートしました
カフェemo.エスプレッソも
1/5 の新年営業初日には
たくさんのお客様皆様に
ご来店頂きまして賑々しく
2025年をスタート出来ました
本当にありがとうございます
心より感謝いたしております
今年もしっかりとした
イタリアンエスプレッソを
抽出してまいりますので
皆様よろしくお願いいたします
さて､今週のカフェemo. のお休みですが､今週は 1/9(木) がお休みとなります
寒い日がしばらく続きますが､皆様も体調管理には十分気を付けてお過ごしくださいませ
Posted by アボ at
18:33
