Los fructíferos negocios del Turronero: miles de amigos y millones de beneficios
El empresario José Luis López Fernández, conocido por organizar saraos con miles de invitados y rostros famosos, posee un consorcio que factura casi 60 millones al año
El turismo se sube al carro del negocio de la Navidad en Alicante
Los días soleados, la ausencia de nieve en las estaciones de montaña y los programas de actividades llevan a Benidorm y la Costa Blanca a superar los niveles de ocupación de 2019
¿Ha terminado ya la broma de los turrones?
Tengo un par de problemillas con el tema: primero, la profusión de palabras como “artesano”, “elaboración tradicional” o “natura” en los envases; y el segundo, que se llame turrón
Consejos para reducir el consumo de azúcar en niños y que disfruten del turrón en Navidad
Los expertos recomiendan no prohibir a los menores la ingesta de dulces, pero sí aconsejan que los padres y madres que les ofrezcan siempre alternativas más sanas antes de ponerlos en la mesa
El turronero que factura 85 millones vendiendo tabletas de 300 sabores
Ángel Velasco, propietario de Torrons Vicens, asegura que su principal logro es haber democratizado y desestacionalizado este dulce, que ha dejado de ser un producto navideño
Cuento navideño y... próspero Año Nuevo
A pesar de la prohibición oficial, en mi casa de Cuba siempre se celebró la Navidad, un acto de resistencia doméstica silenciosa más allá de la política: era donde la familia se sentía familia
Cambia tu relación con… La Navidad
M. A.|
El árbol se debe quitar con el mismo cuidado con el que se pone. La mejor forma de redondear estas fiestas es hacer una gestión correcta de los adornos navideños y de los envases y envoltorios de productos típicos como el turrón, el panetone, el cava o la pata de jamón
Turrón casero de yema tostada
Aviso comidista: no está tirado pero tampoco hace falta ser Jordi Roca para preparar esta receta navideña. El resultado merece mucho la pena: no hay comparación con las versiones industriales
El turrón de Jijona, contra las ocurrencias como el sabor a Chupa Chups
El consejo regulador del principal dulce navideño defiende la elaboración tradicional que se remonta a más de 450 años, frente a la incorporación de nuevos sabores
Por qué se vende turrón en algunas porterías de Barcelona
Inés Butrón|Barcelona|
El dulce por antonomasia de la Navidad se dispensa históricamente en su versión más artesana en los bajos de algunos edificios del centro de la capital catalana
El mejor chocolatero del mundo inaugura obrador y tienda de chocolate en un polígono de Cataluña
Eukarya es el nombre de la nueva marca de Lluc Crusellas con la que elabora tabletas, bombones, turrones y grageas
Placeres de verano | Lamer un helado de corte: algo viejuno que ahora solo toman los románticos
El verano es para tomar este bocado frío, de tres o cuatro centímetros de grosor, sin miramiento, y si se puede a deshora, por la mañana, aunque la gente crea que es algo demodé
Turrón de cacahuete: ¿opción económica digna o “maní con cosas”?
Con la tableta de turrón de almendras rondando los seis euros de media, el de cacahuetes permite a muchos hogares que la Navidad sepa a Navidad. Sabe distinto, pero, ¿por qué no darle una oportunidad?
Cinc postres de Nadal per a gurmets
Una selecció de torrons, neules, polvorons, panettones i troncs de Nadal per gaudir dels millors dolços aquestes festes
Jijona tramita en la Unesco la celebración del Día Internacional del Turrón
Unos 71 millones de tabletas del dulce navideño por excelencia salen cada año de un municipio de casi 7.000 habitantes en el que también se fabrican helados y chocolate
¿Son los turrones sin azúcar una alternativa saludable?
Es innegable que con los turrones edulcorados vas a comer menos azúcares libres. Pero eso no quiere decir que sean sanísimos y que puedas atiborrarte. Analizamos los pros y contras de esta versión del clásico navideño.
El Ayuntamiento de Barcelona mantiene el cierre de la tienda de Torrons Vicens: “No podrá estar nunca más en La Rambla”
El director de la empresa turronera admite que no disponían de la licencia al abrir el negocio pero defiende que es el procedimiento habitual
10 dulces de Navidad que no son turrón (y dónde comprarlos)
Frente a la homogeneidad dulcera que nos venden cada Navidad, reivindicamos pasteles típicos de distintas zonas de España: desde los alfajores de Medina a los bollos turcos extremeños o los mantecados manchegos.
Dónde comprar un buen turrón
En esta ruta madrileña para comprar turrones de calidad conviven confiterías centenarias con obradores modernos y se encuentran desde tabletas de sabores tradicionales hasta elaboraciones de stracciatella de yuzu o té matcha
¿Cuál es el mejor turrón blando del supermercado?
Los turrones de Jijona y sus imitaciones son un clásico del dulcerío navideño. ¿Cuáles valen la pena? ¿El Almendro? ¿El Lobo? ¿1880? Un experto en repostería cata ocho marcas a ciegas y emite su veredicto.
Los jueces no ven probado el cartel del turrón y anulan las multas de la CNMC
La Audiencia Nacional sostiene que las pruebas de Competencia no son suficientes para demostrar la existencia de prácticas anticompetitivas
De turrones y grafitis en Lleida
Agramunt y su larga tradición chocolatera y los murales de Penelles. Dos rincones leridanos rodeados de viñedos, arboledas y lagos
Turrón de cerveza para salvar el año de la pandemia
Los productores, que miran con recelo la campaña navideña más atípica, lanzan exóticos sabores pasa romper la estacionalidad del consumo de este dulce
Cinc torrons per als més xocolaters
Els pastissers fan peces més petites però augmenten les dosis de creativitat
Once cestas de Navidad y regalos ‘gourmet’ que puedes comprar (y enviar) ‘online’
M.S.|
Vinos, aceites, quesos o dulces, presentados para regalo, con los que obsequiar en estas fechas a empleados y amigos
El escaparate más deseado de la Navidad: 165 años vendiendo turrones en el corazón de Madrid
Casa Mira lleva más de siglo y medio vendiendo turrones de elaboración propia en su tienda de la Carrera de San Jerónimo. Ahora estrena venta online
Turrones de sabores, de peor a mejor
De anacardos, de chocolate blanco y limón, de patatas fritas, picante, de queso y hasta de nube: probamos y puntuamos 20 turrones del supermercado un tanto especiales.
Ametlles, oblits i morts a Mallorca
El torró autòcton es va acabar per la devastació dramàtica dels ametllers, que tenia 1.500 varietats a l'illa
Las empresas se preparan para una nueva Navidad
Los sectores que enfocan su negocio en estas fiestas mitigan las pérdidas por la pandemia con el incremento de las ventas ‘online’
Cinco clásicos navideños renovados
A los platos navideños de toda la vida no les viene mal un lavado de cara. Aquí tienes cinco clásicos renovados (y mejorados) para estas Navidades.
“Para conservar el turrón nunca hay que ponerlo al frío”
Carlos Ibáñez es la sexta generación familiar que regenta Casa Mira, referente del dulce navideño en la capital
Parfaits de turrón y plátano
En lugar de tratar al turrón como un postre en sí, lo usamos como un ingrediente más. Y el resultado son unos vasos helados y con capas, que te harán salivar hasta las siguientes navidades.
El Almendro ya no se va de casa
El grupo Delaviuda quiere multiplicar por cuatro sus ventas con productos para consumir durante todo el año
10 marcas de turrón que te alegrarán la Navidad
Si los clásicos capitaneados por el dueto Jijona/Alicante no triunfan especialmente en tu casa –o sí, pero también te apetece probar cosas nuevas– aquí van nuestras recomendaciones turroneras para estas fiestas.
De Estepa a Jijona: la próspera Navidad de los pueblos que viven del dulce
Turrones, polvorones o alfajores minimizan el paro y generan millones de euros
¿Recuerdas estos anuncios de Navidad?
Pon a prueba tus conocimientos sobre los spots que más dieron que hablar (o cantar)
Un sabor de Madrid
El turrón de chocolate con porras, Manuela Carmena, Ángel Velasco y Albert Adrià
Los turroneros se repartían el mercado de las marcas blancas
Competencia sanciona con 6,12 millones de euros a fabricantes de turrones por compartir información sobre precios, clientes para influir en el mercado.
Las empresas del turrón: un negocio que mueve 400 millones de euros
Cinco compañías concentran el 75% de la facturación del sector del dulce navideño español
La cuna del turrón lidera la producción de chocolate
Xixona suaviza su dependencia de la Navidad y convierte a la provincia de Alicante en líder de la fabricación de productos derivados del cacao