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Las mejores sartenes antiadherentes según la OCU

¿Cuál es la mejor sartén antiadherente tras el dictamen del organismo? Destacamos las cinco con las notas medias más altas de marcas fiables como Bra, WMF o Tefal

Daniel Muela
Artículo de EL PAÍS Escaparate que describe las mejores sartenes antiadherentes analizadas por la OCU.
¿Cuál es la mejor sartén antiadherente según la OCU? Mostramos las cinco con mejor valoración.BRA

Al igual que con otros productos de compra comunes, como los relojes inteligentes o smartwatches por citar un ejemplo, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) suele elaborar análisis pormenorizados en varias categorías. También, cómo no, sobre el menaje del hogar. En esta ocasión, os acercamos un estudio acerca de la mejor sartén antiadherente del mercado, según lo analizado por la propia OCU.

Las mejores sartenes según la OCU y cómo elegirlas

Dada la gran cantidad de este tipo de utensilios existentes en el mercado, que se pueden adquirir en distintas capacidades, materiales y tecnologías, dicho organismo tiene publicado en su web una guía a modo de comparador donde descubrir las mejores sartenes antiadherentes con una valoración muy positiva.

Son utensilios de cocina que sirven para todo tipo de fuegos de cocina, no solo en las de gas, también en las de vitrocerámica e inducción; aunque, eso sí, las conclusiones de la OCU en este estudio apuntan a que la calidad de los preparados sí difieren al utilizarse o bien en una o bien en otra superficie de cocinado.

Puntuación de 0 a 100 puntos: ¿Cuál es la mejor sartén antiadherente?

De este modo, el organismo ha elaborado un ránking minucioso donde, desde EL PAÍS Escaparate, se han escogido las cinco sartenes antiadherentes comparadas por la OCU con una nota media más elevada. Modelos de marcas de sartenes buenas que han superado (en casi todos los casos) los 70 puntos. Por si fuera poco, este organismo también ofrece en su web múltiples consejos con los que elegir la sartén adecuada para cada necesidad.

Sartén antiadherente Fissler: disponible en cuatro tamaños

La mejor sartén antiadherente según la OCU pertenece a la marca Fissler, de origen alemán, con 74 sobre 100 puntos del total. La OCU se ha fijado en su solidez (incluye carburo de silicio) y en lo liviana que también se siente en la mano. Integra una escala medidora, es apta para su uso en todas las placas y con su antiadherente también se logran unos preparados crujientes.

Este modelo de sartén antiadherente incorpora un revestimiento de carburo de silicio muy resistente.

Set de tres sartenes antiadherentes Bra Efficient

A la venta en Amazon en un pack de tres sartenes, la marca Bra no podía faltar en el ránking de las cinco sartenes antiadherentes que mejor rendimiento han dado en el análisis de la OCU. En tamaños de 20, 24 y 28 cm (los más usados en cocina), están libres de PFOA, su antiadherente tiene tres capas de teflón y su fondo difusor es muy eficiente, lo que permite cocinar en cualquier tipo de fuegos. ¿Su nota? 73 puntos sobre 100.

Este modelo de sartén antiadherente, vendida en un lote de tres unidades, tiene un mango ergonómico y apilable.
Set de sartenes antiadherentes Bra Efficient, un top ventas en Amazon.

Sartén antiadherente Permadur Premium WMF, en tres tamaños

El podio lo completa una marca referente en el sector: WMF. Se trata de una sartén que funciona igual de bien en vitrocerámica, gas, cocina eléctrica o de inducción. Entre sus características, destaca sobremanera por su mango ergonómico fabricado en acero inoxidable y, por supuesto, su cuerpo de aluminio fundido que ofrece un buen reparto del calor por toda su superficie.

Esta propuesta de modelo de sartén antiadherente pertenece a la gama más elevada de este tipo en la marca WMF.
Vista frontal de la sartén antiadherente de la firma WMF.

Sartén antiadherente Tefal Expertise: disponible en un tamaño de 26 cm

Muchas cosas buenas se puede decir de la gama Expertise Tefal, donde la versatilidad prima sobre las demás. En el caso de esta sartén, con una puntuación de 71 puntos, tiene un diseño apilable que ahorra espacio en cualquier lugar de la cocina. Además, su mango es desmontable, muy ligero y puede soportar hasta 10 kg de peso. Y en cuanto a su revestimiento antiadherente, se le ha aplicado un material tan resistente como el titanio, cuya durabilidad es tres veces mayor que uno estándar.

Este modelo de sartén, con antiadherente incorporado, cuenta con un revestimiento de siete capas.
Tefal Expertise, una de las mejores sartenes antiadherentes según la OCU.

Sartén baja antiadherente Le Creuset

Una de las marcas francesas por excelencia en cuanto a menaje de cocina es la que cierra este listado (con una puntuación de 69 puntos) de las cinco mejores sartenes antiadherentes según el análisis de la OCU. Se puede utilizar en cualquier fuente de calor y está preparada para preparar cualquier tipo de fritura. Además, es resistente al desgaste gracias al cuerpo de aluminio forjado anodizado que emplea.

Esta es una sartén antiadherente analizada por la OCU y enfocada a conseguir preparaciones bajas en grasa.
Vista en detalle de la sartén baja de Le Creuset.

*Todos los precios de compra incluidos en este artículo están actualizados a 3 de julio de 2024.

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Sobre la firma

Daniel Muela
Redactor en Escaparate. También selecciona para Descuentos EL PAÍS cupones exclusivos en la categoría de Tecnología. Antes trabajó en otros medios de comunicación. Ha desarrollado su trayectoria en secciones de EL PAÍS como Local o Última Hora. Es licenciado en Periodismo por la Universidad Complutense y cursó el Máster de Periodismo UAM-EL PAÍS.

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