potato croquetteとは 意味・読み方・使い方

To provide a bean curd refuse croquette reproducing texture and taste equal to those of potato croquette; and to provide a method for producing the bean curd refuse croquette.例文帳に追加

ジャガイモコロッケと同等の食感及び食味を再現したおからコロッケ及びその製造方法を提供する。 - 特許庁

BEAN CURD REFUSE CROQUETTE REPRODUCING TEXTURE AND TASTE EQUAL TO THOSE OF POTATO CROQUETTE, AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME例文帳に追加

ジャガイモコロッケと同等の食感及び食味を再現したおからコロッケ及びその製造方法 - 特許庁

To provide a method for producing bean curd refuse croquette, intended for improving a moldability of croquette and reproducing taste and palate feeling similar to those of potato croquette.例文帳に追加

おからコロッケの製造方法において、コロッケの成形性を良くし、ジャガイモコロッケと同様の食味及び食感を再現する。 - 特許庁

To provide a method for producing a croquette having an unconventional new texture and taste by improving the taste of the croquette using a potato.例文帳に追加

ジャガいもを使ったコロッケの食味を向上させ、これまでにない新しい食感と味を持つコロッケの製造方法を提供する。 - 特許庁

This method for producing a croquette is characterized as boiling the potato with crude salt or rock salt and mineral water, converting the potato into a powder-coated state, then extremely roughly mashing the potato, providing a main food material for the croquette and dipping the resultant main food material in a viscous liquid comprising an egg and a wine prior to the application of bread crumb, etc., thereto.例文帳に追加

粗塩又は岩塩とミネラルウォーターで茹でたジャガいもを粉吹きいも状態にした後極荒く潰してコロッケの主食材とし、またパン粉等を付着させる前に卵とワインからなる粘稠液に浸漬したことを特徴とするコロッケの製造方法。 - 特許庁

As a result of this, the ground bean curd refuse has high viscosity to make a delicate condition, and it is possible to improve a moldability as croquette, and reproduce taste and palate feeling similar to those of potato croquette.例文帳に追加

そのため、摩砕されたおからは粘度が高く、しなやかな状態になり、コロッケとしての成形性を良くすることができ、ジャガイモコロッケと同様の食味及び食感を再現できる。 - 特許庁

There is a dish called croquette in the Netherlands also, one of which is a white sauce-based type and another which is a potato-based type, and it has been speculated that potato korokke might have originated in that potato-based type; however, it was the year 1909 when croquette was introduced from France to the Netherlands, and it is not likely that potato korokke was brought from the Netherlands to Japan, judging from the period that korokke first appeared and was gaining popularity in Japan.発音を聞く 例文帳に追加

またオランダにも（クロケット）と呼ばれる料理があり、こちらはホワイトソースでできたもののほか、ジャガイモで作られたものもあり、ジャガイモコロッケの起源ではないかとの憶測があるが、フランスからオランダにクロケットが伝播したのが1909年とされ、日本のコロッケの普及時期に比するとオランダ伝来と考えるだけの信憑性は薄い。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス