bitter orange juiceとは 意味・読み方・使い方

orange juice that has been squeezed from a bitter orange発音を聞く 例文帳に追加

橙の果実から取った液 - EDR日英対訳辞書

a seasoning made of vinegar and the juice from a bitter orange発音を聞く 例文帳に追加

ポン酢という調味料 - EDR日英対訳辞書

Mochi eaten with grated radish and juice of citron (bitter orange juice) clinging to the mochi.発音を聞く 例文帳に追加

大根おろしとカボスまたは柚の果汁(ポン酢)にからませて食べる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

a type of Japanese food, with unseasoned ingredients boiled in a pot and then dipped in the juice of a bitter orange or in another condiment発音を聞く 例文帳に追加

材料を味つけしないで湯で煮てポン酢などをつけて食べる鍋料理 - EDR日英対訳辞書

To retain a fresh taste for a long period by selling a juice pressed from a bitter orange in the form of a sherbet and preserving the juice in the form of the sherbet in a freezing cabinet.例文帳に追加

ポンズをシャーベット状にして販売し、冷凍庫内に保存することにより、新鮮な味を長期間保持しようとする。 - 特許庁

To improve the taste, moisture-retaining property and the like of a seasoning, such as blended vinegar, seasoned Ponsu (juice pressed from a bitter orange), sauce for lightly roasted fishes or seasoning vinegar for processing marine products, using vinegar.例文帳に追加

食酢を用いる合わせ酢、味付けぽん酢、たたきのタレ、水産加工用調味酢等の調味液の味、保湿性等についての改良を行う。 - 特許庁

Also, the tomato vinegar obtained by the production method has no grassy smell but mellow sour taste and natural taste, and, by using the tomato vinegar, several flavorings such as tomato ketchup, mayonnaise, dressing, jiao-zi sauce, sauce of sweet-and-sour pork, noodle soup, steak sauce, juice of bitter orange and Sushi vinegar, and vinegar drinks and the like, can be produced.例文帳に追加

また、該製造方法で得られたトマト酢は、青臭みがなくてまろやかな酸味と自然の旨味を有しており、該トマト酢を用いることにより、風味に優れたトマトケチャップ、マヨネーズ、ドレッシング、餃子のたれ、酢豚のたれ、めんつゆ、ステーキソース、ぽん酢、すし酢などの各種調味料や、食酢飲料などを製造可能とする。 - 特許庁