ÉTUDES

SUR

LE MEUBLE EN FRANGE

AU XVIe SIÈCLE
(sixième article1.)

TABLE

a table est un meuble composé d’un pla-
teau portant sur des pieds ; elle sert
principalement de table à manger.

A la cour et chez les grands person-
nages , où tout est réglé par une éti-
quette rigoureuse, le seigneur mange
généralement seul avec sa femme ; le
service est un cérémonial silencieux et
compassé, la table remplit une fonction
officielle. Chez le bourgeois, bien que
les règles de préséance soient toujours scrupuleusement respectées,
le rôle de la table est plus intime. Elle réunit périodiquement la
famille, les amis; on y séjourne, on y cause longtemps. Qu’il s’agisse
de célébrer un anniversaire, un baptême ou un mariage, elle est
l’accessoire indispensable de toutes les fêtes. Nos aïeux du xvie siècle,
vigoureux et sanguins, accoutumés à la vie dure, aux grands voyages
par tous les temps, sur des chemins dangereux et mal entretenus,
aimaient, en rentrant au logis, à trouver une bonne table, appétissante,

1 Voy. Gazette des Beaux-Arts, 2e période, t. XXXII, p. 139, 218, 361 ; t. XXXIII,
p. 312 et t. XXXIV, p. 52.