火鍋屋さんによくあるきのこ出汁のスープについてしりたいです。 海底撈火鍋やパンダ火鍋といった、大手の火鍋屋さんによくあるキノコ出汁は、中華系スーパーなどにその出汁を売ったりしているのでしょうか？ また、ポピュラーな家庭用レシピなどがあるのでしょうか？ とても美味しくて家でも食べたいのですが、検索などしても出てこないので困っています。 何かご存知の方いらっしゃったら是非お教えいただきたいです。