小さい頃は蓮根の美味しさ知りませんでした。 家で出されても 蓮根？ と言う感じでした。 しかし、ある時蓮根が美味しいと気付きました。やはり大人になってから小さい頃に美味しいと感じていなかった食べ物が美味しいと思った経験ありませんか？ 今は、蓮根ヘビメタですね。 天ぷらや煮物、ちらし寿司の具、お酢... 歯応えも好きですね。