コーヒーに詳しい方に質問です! コーヒーが苦手な友人にコーヒーをプレゼントしたいのですが、いい銘柄やメーカーがあれば教えてください。

1人が共感しています

ベストアンサー

この回答はいかがでしたか? リアクションしてみよう

ThanksImg質問者からのお礼コメント

詳しくわかりやすいお答えありがとうございました!

お礼日時:2024/12/30 20:33

その他の回答(4件)

酸味が少なく、ブラックで飲みたい であれば、スマトラ島のマンデリンなんていかがですかね

昔ながらの喫茶店のコーヒーを飲ませてみましょう。最近流行りのカフェのコーヒーは浅煎りが主流なので友人さんはカフェブームの被害者でしょうね。 最近流行りの浅煎りコーヒーはテイスティングとかカッピングと言われるような豆自体の素性を味見するための物で、口に含んだ後本来は飲み込みません。それが間違った方向に変容して商材化されています。香りや風味はいいけど味わいはなく体にもよくないんです。正確にはあれを浅煎りと呼ぶのは誤りで浅煎りではなく生豆あるいは生焼けなんです。 本来酸味のコーヒー、浅煎りと呼ばれる物はキリマンジャロとブルーマウンテンくらいしかありません。それもミディアムローストなんですよ。もしこれ以外で酸味が効いてるなら中が生焼けの半端なローストの可能性が高いですね。豆の中心線が白っぽいものを選ぶときは気をつけましょう なので高級豆や有名どころの代名詞キリマンジャロやブルーマウンテンはお友達の口には合わないかもしれません。逆に正しい解釈の酸味ならあるいはいけるのか・・・キリマンジャロのまともなローストなんてほとんど見たことないですけどね

焼き方としては中深煎り以上が良いかと思います。 豆の種類としては、グアテマラ、タンザニア(キリマンジャロ)などをとりあえず推したいです。 最近は浅煎りが流行ですが、深煎りもなかなか奥が深く面白いですよ。コーヒーらしい香りという点でも深煎り良いかもしれません。 深煎りのタンザニアなどいかがでしょう??