パナソニックのオートクッカービストロで上手にローストビーフを作るには、以下のレシピをお試しください。 ・温度設定: 55度 ・調理時間: 3時間半 作り方: 1. ビーフロインなどの赤身の部位を選び、室温に戻しておく 2. 全体に塩、胡椒をふり、オリーブオイルを塗る 3. オートクッカーの内釜に肉を入れ、55度に設定して3時間半加熱する 4. 加熱後、肉を取り出し、アルミホイルで包んで30分程度休ませる 5. 包みを外し、お好みの焼き色がつくまでオーブンで焼き色をつける このレシピでジューシーで柔らかいローストビーフが作れます。低温調理なので、中まで火が通りすぎず、食べごたえのある仕上がりになります。お好みで調理時間を加減すると、よりお好みの焼き加減に調整できます。