einbau hat in Italien Jahrtausende Tradition. Vor knapp 3.000 Jahren landeten die alten Griechen in Süditalien. Zuerst machten sie auf der Insel Ischia halt, bald darauf gingen sie dazu über, auch auf dem Festland Siedlungen zu bilden. Im Gepäck hatten sie die Weinrebe. Rasch breiteten sich die griechischen Siedlungen und mit ihnen die Weinrebe im Hinterland der Küste aus. Wenig später wurde Süditalien von den alten Griechen als Oenotria bezeichnet, das Land des Weines. Jüngste Funde in Sizilien ergaben, dass dort auch schon vor Ankunft der ersten Griechen Wein erzeugt wurde. In antiken Amphoren wurden Traubenkerne gefunden, die rund 5.000 Jahre alt sind. Aus
