| dbo:abstract
|
- سحاوق (بالعبرية: סחוג) هي صلصة شرق أوسطية حارة. منشؤها في المطبخ اليمني وظهرت في إسرائيل عن طريق اليهود اليمنيين. الآن يعتبر عنصر رئيسي في المطبخ الإسرائيلي. يتم اعداد السحاوق من الفلفل الحار الطازج المحنك مع الثوم والكزبرة والبهارات المختلفة. يتم اعداد سحوق الأحمر من الفلفل الأحمر، السحاوق الأخضر من الفلفل الأخضر، والسحاوق البني من الطماطم. في إسرائيل يشار أحيانا إلى السحاوق باسم حريف أي حار (بالعبرية: חריף). وهو عنصر أساسي في وجبتي الفلافل والشاورمة في إسرائيل ويقدم مع الحمص. (ar)
- Der S-chug (hebräisch סחוג) bzw. Saḥawiq (arabisch سحوق, DMG Saḥawiq) ist eine jemenitische Würzsauce, welche besonders in der levantinischen und nahöstlichen Küche verbreitet ist. Über jemenitische Juden kam der S-chug nach Israel, wo er sich besonderer Beliebtheit erfreut. Je nach Rezept und Zubereitungsart unterscheiden sich die Zutaten leicht voneinander. Kernbestandteil sind Chilis, Knoblauch, Koriander und verschiedene Gewürze. S-chug adom (Roter S-chug) wird aus roten Chilis hergestellt und S-chug jarok (Grüner S-chug) aus grünen Chilis. Eine dritte Variante, S-chug chum (Brauner S-chug), besteht aus grünen Chilis und zusätzlich Tomaten. Allen gemeinsam ist die ausgeprägte Schärfe. (de)
- El sahawiq (en árabe, سحاوق), frecuentemente contraído como sjug, o bien z'hug (en hebreo, סְחוּג) o bisbás (بسباس), es una salsa picante originaria de la gastronomía yemení y extendida por otros lugares de Oriente Medio. Es un popular condimento en Israel, ya que fue llevada a Israel por los judíos de Yemen. (es)
- Skhug (سحوق) adalah sambal atau bumbu pedas khas Timur Tengah. Sambal ini berasal dari masakan Yaman dan dibawa ke Israel oleh orang Yahudi Yaman, bumbu ini sekarang menjadi bahan masakan dasar bagi masakan Israel. Skhug terbuat dari cabai pedas segar yang dibumbui dengan ketumbar, bawang putih dan berbagai rempah-rempah . Skhug Adom (skhug merah) dibuat dengan paprika merah dan skhug Yarok (skhug hijau) dari paprika hijau. Skhug sohib (skhug coklat) adalah skhug Yarok dengan bahan dasar tomat. Ini adalah bumbu populer falafel Israel dan shawarma, dan disajikan dengan hummus. (in)
- Le zkhoug, zhoug, zhug, sahouk (en hébreu : סחוג, en arabe : سحوق) est une préparation à base de piment, ail et coriandre. Élément caractéristique de la cuisine des juifs yéménites, il accompagne viandes, entre autres. Il entre également dans la composition du Hilbeh (sauce à base de fenugrec). Introduit en Palestine grâce à l'arrivée des juifs yéménites à la fin du xixe siècle, il est désormais un condiment très populaire en Israël, en mélange avec le houmous, ou sur du pain, par exemple. (fr)
- Il Sahawiq (in arabo: سحاوق) pronunciato anche come skhoog, shug, zhug o schug è una salsa piccante molto popolare come condimento nello Yemen, nella cucina israeliana e di altri paesi del medio oriente. Lo skhug è preparato con peperoni piccanti, prezzemolo, coriandolo, aglio e diverse spezie. Lo skhug adom (rosso) è preparato invece con peperoncini rossi. Mentre per lo skhug yarok (verde) si usano i peperoncini verdi. Lo skhug chum è lo skhug yarok con pomodori tra gli ingredienti. È possibile preparare lo skhug poco piccante aggiungendo più coriandolo e salsa di pomodoro agli ingredienti. Tra i tipi di skhug è molto popolare in Israele quello "temani" chiamato skhug Yemenite, preparato con peperoni verdi di diversi tipi. In Israele per lo skhug ci si riferisce semplicemente come kharif, lit.: speziato, ed è un condimento molto abituale nei sistemati schwarma. (it)
- Zhug (Hebrew: סְחוּג, romanized: s'ḥug), sahawiq (Yemeni Arabic: سَحاوِق) or bisbas (Somali: bisbaas) is a hot sauce originating in Yemeni cuisine. In other countries of the Arabian Peninsula it is also called ma'booj (Arabic: معبوج). (en)
- スクッグ（英語: Skhug (Skhoog), Zhug、イエメン語: アラビア語: سَحاوِق saḥawaq)は、中東のチリソースである。イエメン料理が起源。 新鮮な辛い唐辛子をコリアンダー、ニンニクと様々なスパイスで味付けして作られる。赤色のSkhug adomは赤唐辛子から、緑色のSkhug yarokは緑唐辛子から作られる。茶色のSkhug chumは、Skhug yarokにトマトを加えたものである。イスラエルでは、一般名称のkharif(ヘブライ語:、「スパイシー」の意味)と呼ばれることもあり、ファラフェルやシャワルマのスタンドでフムスを添えて提供される。 (ja)
- 사하위끄(예멘 아랍어: سحاوق)는 예멘의 고추 페이스트이다. 을 통해 이스라엘에 전해져 이스라엘에서도 즐겨 먹으며, 스후크(히브리어: זחוק)라 불린다. (ko)
- Zhug, schoek of schoeg (Jemenitisch-Arabisch: سَحاوِق sahawiq, Hebreeuws: זחוק) is een chilisaus afkomstig uit de . Dit condiment is populair op het Arabisch Schiereiland en heeft de afgelopen jaren zijn intrede gedaan in Noord-Amerika en Europa. In de Golfstaten is zhug bekend onder de naam daqqus (دقوس). (nl)
- Sahawiq (em árabe: سحاوق), s'khug, schug ou zhug ou saḥawaq, ou ainda “sahawiq”, (em : سحوق), que foi onde aparentemente este molho nasceu, é um molho picante e bastante condimentado, baseado em coentro fresco e malagueta verde, que foi introduzido em Israel pelos judeus iemenitas, quando este estado foi fundado em 1948. . (pt)
- Схуг (араб. سحوق схуг, зхуг, схук, зхук или араб. سحاوق сахавег, захавег, сахавек, ивр. סחוג или זחוק схуг, зхук) — йеменский острый соус на основе острого перца, чеснока и дополнительных приправ. (ru)
- 苏胡克（Zhug/Sahawiq）是一种也门特产的辣酱，由犹太移民带入也门。苏胡克的主要配料包括：新鲜的红辣椒或青椒，以及大蒜、丁香、小豆蔻、孜然等香料。传统的苏胡克由两块石头制作，一块大石头充当工作台，另一块小石头用于研磨。目前亦有使用研钵或食物加工机的做法。苏胡克有三种类型：青苏胡克、烟熏苏胡克，以及红苏胡克。苏胡克通常搭配炸豆丸子、沙威玛，以及皮塔饼等食物食用。 (zh)
- Схуг (араб. سحوق схуг, зхуг, схук, зхук або араб. سحاوق сахавег, захавег, сахавек, івр. סחוג или זחוק схуг, зхук) - єменський гострий соус на основі гострого перцю, часнику й додаткових приправ. (uk)
|
| dbo:alias
|
- Harif, ma'booj, sahawiq, sahowqa, skhug (en)
|
| dbo:country
| |
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
|
- Hot peppers,garlic,coriander
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:type
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 6866 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:alternateName
|
- Harif, ma'booj, sahawiq, sahowqa, skhug (en)
|
| dbp:caption
| |
| dbp:country
| |
| dbp:imageSize
| |
| dbp:mainIngredient
| |
| dbp:name
| |
| dbp:type
| |
| dbp:variations
|
- Red skhug, green skhug, brown skhug (en)
|
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- سحاوق (بالعبرية: סחוג) هي صلصة شرق أوسطية حارة. منشؤها في المطبخ اليمني وظهرت في إسرائيل عن طريق اليهود اليمنيين. الآن يعتبر عنصر رئيسي في المطبخ الإسرائيلي. يتم اعداد السحاوق من الفلفل الحار الطازج المحنك مع الثوم والكزبرة والبهارات المختلفة. يتم اعداد سحوق الأحمر من الفلفل الأحمر، السحاوق الأخضر من الفلفل الأخضر، والسحاوق البني من الطماطم. في إسرائيل يشار أحيانا إلى السحاوق باسم حريف أي حار (بالعبرية: חריף). وهو عنصر أساسي في وجبتي الفلافل والشاورمة في إسرائيل ويقدم مع الحمص. (ar)
- El sahawiq (en árabe, سحاوق), frecuentemente contraído como sjug, o bien z'hug (en hebreo, סְחוּג) o bisbás (بسباس), es una salsa picante originaria de la gastronomía yemení y extendida por otros lugares de Oriente Medio. Es un popular condimento en Israel, ya que fue llevada a Israel por los judíos de Yemen. (es)
- Skhug (سحوق) adalah sambal atau bumbu pedas khas Timur Tengah. Sambal ini berasal dari masakan Yaman dan dibawa ke Israel oleh orang Yahudi Yaman, bumbu ini sekarang menjadi bahan masakan dasar bagi masakan Israel. Skhug terbuat dari cabai pedas segar yang dibumbui dengan ketumbar, bawang putih dan berbagai rempah-rempah . Skhug Adom (skhug merah) dibuat dengan paprika merah dan skhug Yarok (skhug hijau) dari paprika hijau. Skhug sohib (skhug coklat) adalah skhug Yarok dengan bahan dasar tomat. Ini adalah bumbu populer falafel Israel dan shawarma, dan disajikan dengan hummus. (in)
- Le zkhoug, zhoug, zhug, sahouk (en hébreu : סחוג, en arabe : سحوق) est une préparation à base de piment, ail et coriandre. Élément caractéristique de la cuisine des juifs yéménites, il accompagne viandes, entre autres. Il entre également dans la composition du Hilbeh (sauce à base de fenugrec). Introduit en Palestine grâce à l'arrivée des juifs yéménites à la fin du xixe siècle, il est désormais un condiment très populaire en Israël, en mélange avec le houmous, ou sur du pain, par exemple. (fr)
- Zhug (Hebrew: סְחוּג, romanized: s'ḥug), sahawiq (Yemeni Arabic: سَحاوِق) or bisbas (Somali: bisbaas) is a hot sauce originating in Yemeni cuisine. In other countries of the Arabian Peninsula it is also called ma'booj (Arabic: معبوج). (en)
- スクッグ（英語: Skhug (Skhoog), Zhug、イエメン語: アラビア語: سَحاوِق saḥawaq)は、中東のチリソースである。イエメン料理が起源。 新鮮な辛い唐辛子をコリアンダー、ニンニクと様々なスパイスで味付けして作られる。赤色のSkhug adomは赤唐辛子から、緑色のSkhug yarokは緑唐辛子から作られる。茶色のSkhug chumは、Skhug yarokにトマトを加えたものである。イスラエルでは、一般名称のkharif(ヘブライ語:、「スパイシー」の意味)と呼ばれることもあり、ファラフェルやシャワルマのスタンドでフムスを添えて提供される。 (ja)
- 사하위끄(예멘 아랍어: سحاوق)는 예멘의 고추 페이스트이다. 을 통해 이스라엘에 전해져 이스라엘에서도 즐겨 먹으며, 스후크(히브리어: זחוק)라 불린다. (ko)
- Zhug, schoek of schoeg (Jemenitisch-Arabisch: سَحاوِق sahawiq, Hebreeuws: זחוק) is een chilisaus afkomstig uit de . Dit condiment is populair op het Arabisch Schiereiland en heeft de afgelopen jaren zijn intrede gedaan in Noord-Amerika en Europa. In de Golfstaten is zhug bekend onder de naam daqqus (دقوس). (nl)
- Sahawiq (em árabe: سحاوق), s'khug, schug ou zhug ou saḥawaq, ou ainda “sahawiq”, (em : سحوق), que foi onde aparentemente este molho nasceu, é um molho picante e bastante condimentado, baseado em coentro fresco e malagueta verde, que foi introduzido em Israel pelos judeus iemenitas, quando este estado foi fundado em 1948. . (pt)
- Схуг (араб. سحوق схуг, зхуг, схук, зхук или араб. سحاوق сахавег, захавег, сахавек, ивр. סחוג или זחוק схуг, зхук) — йеменский острый соус на основе острого перца, чеснока и дополнительных приправ. (ru)
- 苏胡克（Zhug/Sahawiq）是一种也门特产的辣酱，由犹太移民带入也门。苏胡克的主要配料包括：新鲜的红辣椒或青椒，以及大蒜、丁香、小豆蔻、孜然等香料。传统的苏胡克由两块石头制作，一块大石头充当工作台，另一块小石头用于研磨。目前亦有使用研钵或食物加工机的做法。苏胡克有三种类型：青苏胡克、烟熏苏胡克，以及红苏胡克。苏胡克通常搭配炸豆丸子、沙威玛，以及皮塔饼等食物食用。 (zh)
- Схуг (араб. سحوق схуг, зхуг, схук, зхук або араб. سحاوق сахавег, захавег, сахавек, івр. סחוג или זחוק схуг, зхук) - єменський гострий соус на основі гострого перцю, часнику й додаткових приправ. (uk)
- Der S-chug (hebräisch סחוג) bzw. Saḥawiq (arabisch سحوق, DMG Saḥawiq) ist eine jemenitische Würzsauce, welche besonders in der levantinischen und nahöstlichen Küche verbreitet ist. Über jemenitische Juden kam der S-chug nach Israel, wo er sich besonderer Beliebtheit erfreut. (de)
- Il Sahawiq (in arabo: سحاوق) pronunciato anche come skhoog, shug, zhug o schug è una salsa piccante molto popolare come condimento nello Yemen, nella cucina israeliana e di altri paesi del medio oriente. (it)
|
| rdfs:label
|
- سحاوق (ar)
- S-chug (Sauce) (de)
- Sjug (es)
- Skhug (in)
- Skhug (it)
- Zkhoug (fr)
- 사하위끄 (ko)
- Zhug (nl)
- スクッグ (ja)
- Skhug (pt)
- Схуг (ru)
- Zhug (en)
- 苏胡克 (zh)
- Схуг (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:ingredient
of | |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
