| dbo:abstract
|
- Vada bezeichnet eine Variationsbreite frittierter Zubereitungen der indischen Küche, die als Beilage, Vorspeise oder Snack verbreitet sind und typischerweise mit Sambar und Chutney gegessen werden. (de)
- El vada (de forma alternativa se puede encontrar mencionado como vadai, wada, vade) es un snack salado típico de la cocina del sur de la India que tiene forma de doughnut y que se hace con lentejas o patata (papa). Existe una variedad muy común en la India conocido como Aama Vadai y se prepara con lentejas. (es)
- Un vada (sanskrit : वद, IAST : vaḍa ([vəɽɑː]) ; marathi : वडा ; tamoul : வடை ; télougou : వడ ; toulou : ವಡೆ ; kannada : ವಡೆ ; malayalam : വട), connu également sous le nom de vadai ou vade, est un en-cas savoureux de l'Inde du Sud. Il en existe plusieurs déclinaisons à travers tout le sud du pays, dont les plus connus sont le (en) (consommé au petit déjeuner), le dahi (ou tahir) vada (mariné dans du yaourt), le (en) (sandwich) et le batata vada (aux pommes de terre). Il peut être accompagné de quelques sauces épicés comme le chutney, ou le sambal. Il est aussi servi aux festivals ou aux fêtes indiennes en tant qu'apéritif avec des rolls et des samoussas. (fr)
- La vada è un tipo di frittella tradizionale indiana che, a seconda dei casi, contengono legumi (caiani, ceci, mungo nero o mungo verde), sago, e/o patate. Per la loro preparazione, possono essere usati altri ingredienti per migliorare il gusto e il valore nutrizionale del piatto fra cui verdure, erbe e aromi. (it)
- Vada is a category of savoury fried snacks native to South India. Vadas can be described variously as fritters, cutlets, or dumplings. Alternative names for this food include vadai, vade, and bada. Vadas are sometimes stuffed with vegetables and traditionally served with chutneys and sambar. In North India and Pakistan, Bhalla is a similar food. It is sold in chaat shops and kiosks; Green bean paste is added with spices, which is then deep fried to make croquets. They are then garnished with dahi (yogurt), Saunth chutney (dried ginger and tamarind sauce) and spices. Bhalla is usually served cold unlike the Aloo Tikki. The various types of vadas are made from different ingredients, ranging from legumes (such as medu vada of South India) to potatoes (such as batata vada of West India). They are often served as a breakfast item or a snack, and also used in other food preparations (such as dahi vada and vada pav). (en)
- De bara is een oorspronkelijk uit India afkomstige Surinaams-Hindoestaanse snack waarbij gekruid deeg wordt gefrituurd. Het deeg wordt gemaakt op van urdimeel (gemaakt van mungbonen) en tayerbladeren op soms verse spinazie, gekruid met onder meer komijn, knoflook, kurkuma en chilipeper (of Madame Jeanette pepers). De oorspronkelijke Indiase vorm heet en wordt ook vaak van aardappelmeel of gemalen kikkererwten gemaakt. Dit gerecht wordt geserveerd in Surinaamse eethuisjes en rotishops in Nederland. Ook wordt het benodigd deegmix in toko's verkocht. (nl)
- ( 가레는 여기로 연결됩니다. 아르헨티나의 전 축구 수비수에 대해서는 오스카르 가레 문서를 참고하십시오.) 바라(힌디어: वड़ा), 바다(마라티어: वडा), 바데(칸나다어: ವಡೆ), 바타(말라얄람어: വട), 바다이(타밀어: வடை), 또는 가레(텔루구어: గారె)는 남인도의 튀김 간식이다. (ko)
- Vadai, också känd som vada, är ett mellanmål från södra Indien. Vadai kan variera i form och storlek, men är ofta antingen donut- eller skivformiga och är ungefär mellan 5 och 8 cm i diameter. De är gjorda av dal, linser, grammjöl eller potatis. Vadai är en traditionell maträtt känd från antiken. Även om den ofta bereds hemma är vadai en typisk gatumat i den indiska subkontinenten och Sri Lanka. Denna blandning kryddas sedan genom att blandas med svarta senapsfrön, lök, curryblad samt salt, chili och/eller peppar. De formas och friteras sedan. Vadais skall stekas och ätas med de är varma och krispiga. De äts vanligtvis med chutney och sambar. (sv)
- Vada [vəɽɑː] (vaḍā) é um tipo de petisco salgado indiano. Diferentes tipos de vadas podem ser descritos como salgadinhos fritos, croquetes, rosquinhas salgadas e bolinhos. Nomes alternativos para estes alimentos incluem wada, vade, vadai, wadeh e bara. Os vários tipos de vadas são feitos a partir de ingredientes diferentes, variando de leguminosas (como medu vada do Sul da Índia, uma rosquinha frita de massa feita de feijão-da-Índia) a batatas (como do Oeste da Índia, feita com uma massa de batatas e farinha de grão-de-bico). Eles são frequentemente servidos no café da manhã ou como lanches, e também utilizados como base para outras preparações alimentícias (como e ). (pt)
- Вада - індійські пікантні смажені закуски з тіста. Різні типи вад можна по-різному описати як пончики, оладки, котлети, пампушки або вареники. (uk)
- 瓦達（Vada），也叫炸豆餅，是印度南部的一種麵食小吃和街頭小食，可以有包子、甜甜圈等不同形狀。其製作材料也比較多樣化，一般採用黑豆或扁豆作為主體，同時包入豆類、香料和咖哩葉，最終放入翻炸而成。 (zh)
|
| rdfs:comment
|
- Vada bezeichnet eine Variationsbreite frittierter Zubereitungen der indischen Küche, die als Beilage, Vorspeise oder Snack verbreitet sind und typischerweise mit Sambar und Chutney gegessen werden. (de)
- El vada (de forma alternativa se puede encontrar mencionado como vadai, wada, vade) es un snack salado típico de la cocina del sur de la India que tiene forma de doughnut y que se hace con lentejas o patata (papa). Existe una variedad muy común en la India conocido como Aama Vadai y se prepara con lentejas. (es)
- La vada è un tipo di frittella tradizionale indiana che, a seconda dei casi, contengono legumi (caiani, ceci, mungo nero o mungo verde), sago, e/o patate. Per la loro preparazione, possono essere usati altri ingredienti per migliorare il gusto e il valore nutrizionale del piatto fra cui verdure, erbe e aromi. (it)
- De bara is een oorspronkelijk uit India afkomstige Surinaams-Hindoestaanse snack waarbij gekruid deeg wordt gefrituurd. Het deeg wordt gemaakt op van urdimeel (gemaakt van mungbonen) en tayerbladeren op soms verse spinazie, gekruid met onder meer komijn, knoflook, kurkuma en chilipeper (of Madame Jeanette pepers). De oorspronkelijke Indiase vorm heet en wordt ook vaak van aardappelmeel of gemalen kikkererwten gemaakt. Dit gerecht wordt geserveerd in Surinaamse eethuisjes en rotishops in Nederland. Ook wordt het benodigd deegmix in toko's verkocht. (nl)
- ( 가레는 여기로 연결됩니다. 아르헨티나의 전 축구 수비수에 대해서는 오스카르 가레 문서를 참고하십시오.) 바라(힌디어: वड़ा), 바다(마라티어: वडा), 바데(칸나다어: ವಡೆ), 바타(말라얄람어: വട), 바다이(타밀어: வடை), 또는 가레(텔루구어: గారె)는 남인도의 튀김 간식이다. (ko)
- Вада - індійські пікантні смажені закуски з тіста. Різні типи вад можна по-різному описати як пончики, оладки, котлети, пампушки або вареники. (uk)
- 瓦達（Vada），也叫炸豆餅，是印度南部的一種麵食小吃和街頭小食，可以有包子、甜甜圈等不同形狀。其製作材料也比較多樣化，一般採用黑豆或扁豆作為主體，同時包入豆類、香料和咖哩葉，最終放入翻炸而成。 (zh)
- Un vada (sanskrit : वद, IAST : vaḍa ([vəɽɑː]) ; marathi : वडा ; tamoul : வடை ; télougou : వడ ; toulou : ವಡೆ ; kannada : ವಡೆ ; malayalam : വട), connu également sous le nom de vadai ou vade, est un en-cas savoureux de l'Inde du Sud. (fr)
- Vada is a category of savoury fried snacks native to South India. Vadas can be described variously as fritters, cutlets, or dumplings. Alternative names for this food include vadai, vade, and bada. Vadas are sometimes stuffed with vegetables and traditionally served with chutneys and sambar. The various types of vadas are made from different ingredients, ranging from legumes (such as medu vada of South India) to potatoes (such as batata vada of West India). They are often served as a breakfast item or a snack, and also used in other food preparations (such as dahi vada and vada pav). (en)
- Vadai, också känd som vada, är ett mellanmål från södra Indien. Vadai kan variera i form och storlek, men är ofta antingen donut- eller skivformiga och är ungefär mellan 5 och 8 cm i diameter. De är gjorda av dal, linser, grammjöl eller potatis. Vadai är en traditionell maträtt känd från antiken. Även om den ofta bereds hemma är vadai en typisk gatumat i den indiska subkontinenten och Sri Lanka. Denna blandning kryddas sedan genom att blandas med svarta senapsfrön, lök, curryblad samt salt, chili och/eller peppar. De formas och friteras sedan. (sv)
- Vada [vəɽɑː] (vaḍā) é um tipo de petisco salgado indiano. Diferentes tipos de vadas podem ser descritos como salgadinhos fritos, croquetes, rosquinhas salgadas e bolinhos. Nomes alternativos para estes alimentos incluem wada, vade, vadai, wadeh e bara. (pt)
|
.jpg){kind=link}
