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- Sally Lunn bun ist ein reichhaltiges Gebäck, hergestellt aus Hefe, Eiern, Milch, Weizenmehl, Butter und etwas Zucker, ähnlich wie Brioche. Sally Lunn ist in England, Kanada und Neuseeland beliebt. Oft in der Form von Brötchen (engl. bun) gebacken, wird es heiß als Teekuchen mit Butter und Marmelade serviert oder mit der Gabel zerteilt und geröstet. In den Vereinigten Staaten gibt es Sally Lunn in vielen Variationen: mit Hefe oder Backpulver in Kasten-, Ring-, Gugelhupf- oder Muffinsformen gebacken. (de)
- Un Sally Lunn est une grande brioche ou un gâteau à thé fait avec une pâte à la levure comprenant de la crème et des œufs, similaire aux pains sucrés briochés français. Servi chaud et tranché, avec du beurre, ses premières traces remontent à 1680 dans la ville thermale de Bath, Somerset, dans le sud-ouest de l'Angleterre. En tant que gâteau à thé, il est populaire au Canada, en Angleterre et en Nouvelle-Zélande, où il est généralement servi chaud ou grillé. Il existe de nombreuses variantes du Sally Lunn dans la cuisine américaine, certaines faites avec de la levure, avec des variations qui ajoutent de la farine de maïs, de la crème aigre ou du babeurre à la recette de base. La recette a été apportée aux États-Unis par des colons britanniques, et de nouvelles variantes américaines ont été développées au cours des 18e et 19e siècles. On prétend dans un article de journal de 1892 que le Sally Lunn est devenu connu sous le nom de « pain de petit-déjeuner de Washington » parce qu'il était si admiré par George Washington. (fr)
- A Sally Lunn is a large bun or teacake, a type of batter bread, made with a yeast dough including cream and eggs, similar to the sweet brioche breads of France. Sometimes served warm and sliced, with butter, it was first recorded in 1780 in the spa town of Bath in southwest England. As a tea cake it is popular in Canada, England and New Zealand. There are many variations of Sally Lunn cake in American cuisine, some made with yeast, with variations that add cornmeal, sour cream or buttermilk to the basic recipe. The recipe was brought to the United States by British colonists, and new American variations were developed through the 18th and 19th centuries. It is claimed in one 1892 newspaper article that Sally Lunn bread became known as "Washington's breakfast bread" because it was so admired by George Washington. (en)
- Булочки «Сэлли Ланн» (англ. Sally Lunn bun) — это вариант традиционного английского хлебобулочного изделия на дрожжах. Появились в юго-западной Англии, в Бате, когда туда в 1680 году иммигрировала гугенотка по имени Соланж (Солли) Лайон. Она начала работать в батской пекарне. Эта пекарня сейчас известна как Дом Сэлли Ланн. Туда можно прийти и попробовать или купить булочки, изготовленные по традиционному рецепту. (ru)
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- Sally Lun, or Lund, Solemena, soel leme (en)
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- Булочки «Сэлли Ланн» (англ. Sally Lunn bun) — это вариант традиционного английского хлебобулочного изделия на дрожжах. Появились в юго-западной Англии, в Бате, когда туда в 1680 году иммигрировала гугенотка по имени Соланж (Солли) Лайон. Она начала работать в батской пекарне. Эта пекарня сейчас известна как Дом Сэлли Ланн. Туда можно прийти и попробовать или купить булочки, изготовленные по традиционному рецепту. (ru)
- Un Sally Lunn est une grande brioche ou un gâteau à thé fait avec une pâte à la levure comprenant de la crème et des œufs, similaire aux pains sucrés briochés français. Servi chaud et tranché, avec du beurre, ses premières traces remontent à 1680 dans la ville thermale de Bath, Somerset, dans le sud-ouest de l'Angleterre. En tant que gâteau à thé, il est populaire au Canada, en Angleterre et en Nouvelle-Zélande, où il est généralement servi chaud ou grillé. (fr)
- A Sally Lunn is a large bun or teacake, a type of batter bread, made with a yeast dough including cream and eggs, similar to the sweet brioche breads of France. Sometimes served warm and sliced, with butter, it was first recorded in 1780 in the spa town of Bath in southwest England. As a tea cake it is popular in Canada, England and New Zealand. (en)
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- Sally Lunn bun (de)
- Sally Lunn (fr)
- Sally Lunn bun (en)
- Булочка «Сэлли Ланн» (ru)
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