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- El arroz matta, también conocido comercialmente como arroz rosematta, arroz palakkadan o arroz rojo de Kerala (en malabar, കേരള മട്ട) es una variedad autóctona de arroz cultivada en el distrito de Palakkad de Kerala, India. Es conocido por su textura rugosa y beneficios para la salud. Es popular en las regiones indias de Kerala y el área costera de Karnataka, también en Sri Lanka, donde comúnmente se usa para hacer idlis, appams y arroz blanco. Se diferencia del arroz integral por el sabor robusto y terroso del matta, lo que lo hace adecuado para acompañar , de ternera o de caza. (es)
- RoseMatta rice (also known as Palakkadan/Kerala Matta rice, or Kaje Rice) (Malayalam: കേരള മട്ട, Tulu:കജെ അരി) is an indigenous variety of rice grown in the Palakkad district of Kerala, India. It is known for its coarseness and health benefits. It is popular in Kerala and coastal Karnataka in India and Sri Lanka where it is used on a regular basis for idlies, appams and plain rice; it is different from brown rice. The robust and earthy flavour of Red Matta makes it suitable to accompany lamb, beef or game meats. (en)
- Beras Matta Kerala (yang juga dikenal sebagai beras Rosematta, beras Matta Palakkadan, beras Merah Kerala) (bahasa Malayalam: കേരള മട്ട) adalah varietas beras asli yang tumbuh di Distrik , Kerala. Beras tersebut berbeda dari . Beras tersebut populer di Kerala dan Sri Lanka (in)
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- El arroz matta, también conocido comercialmente como arroz rosematta, arroz palakkadan o arroz rojo de Kerala (en malabar, കേരള മട്ട) es una variedad autóctona de arroz cultivada en el distrito de Palakkad de Kerala, India. Es conocido por su textura rugosa y beneficios para la salud. Es popular en las regiones indias de Kerala y el área costera de Karnataka, también en Sri Lanka, donde comúnmente se usa para hacer idlis, appams y arroz blanco. Se diferencia del arroz integral por el sabor robusto y terroso del matta, lo que lo hace adecuado para acompañar , de ternera o de caza. (es)
- RoseMatta rice (also known as Palakkadan/Kerala Matta rice, or Kaje Rice) (Malayalam: കേരള മട്ട, Tulu:കജെ അരി) is an indigenous variety of rice grown in the Palakkad district of Kerala, India. It is known for its coarseness and health benefits. It is popular in Kerala and coastal Karnataka in India and Sri Lanka where it is used on a regular basis for idlies, appams and plain rice; it is different from brown rice. The robust and earthy flavour of Red Matta makes it suitable to accompany lamb, beef or game meats. (en)
- Beras Matta Kerala (yang juga dikenal sebagai beras Rosematta, beras Matta Palakkadan, beras Merah Kerala) (bahasa Malayalam: കേരള മട്ട) adalah varietas beras asli yang tumbuh di Distrik , Kerala. Beras tersebut berbeda dari . Beras tersebut populer di Kerala dan Sri Lanka (in)
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- Arroz matta (es)
- Beras Matta (in)
- Matta rice (en)
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