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- 2,3-Epoxy-3-phenylbuttersäureethylester (meist Erdbeeraldehyd genannt) ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Carbonsäureester. Die etwas verwirrende, weil falsche, Namensendung Aldehyd kommt daher, dass bei der Hydrolyse des Esters eine (die instabilen Carbonsäuren des Oxirans) entsteht, die sich unter Decarboxylierung zu einem Aldehyd umlagert. (de)
- Ethyl methylphenylglycidate, commonly known as strawberry aldehyde, is an organic compound used in the flavor industry in artificial fruit flavors, in particular strawberry. (en)
- Il metilfenilglicidato di etile, noto anche come "aldeide fragola" è un composto organico usato nell'industria alimentare, in particolare per conferire ai prodotti l'aroma della fragola. (it)
- 草莓醛，又名甲基苯基縮水甘油酸乙酯，是一種化學式的有機化合物。 (zh)
- Земляни́чный альдеги́д, или альдегид 16, — органическое вещество, этиловый эфир α,β-эпокси-β-метил-β-. Представляет собой бледно-жёлтую жидкость, хорошо растворимую в органических растворителях. Запах этого соединения напоминает запах земляники. Применяется в промышленности как ароматизатор. (ru)
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- Aldehyde C-16 (en)
- Ethyl methylphenylglycidate (en)
- Strawberry aldehyde (en)
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- Ethyl 3-methyl-3-phenyloxirane-2-carboxylate (en)
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- Ethyl methylphenylglycidate, commonly known as strawberry aldehyde, is an organic compound used in the flavor industry in artificial fruit flavors, in particular strawberry. (en)
- Il metilfenilglicidato di etile, noto anche come "aldeide fragola" è un composto organico usato nell'industria alimentare, in particolare per conferire ai prodotti l'aroma della fragola. (it)
- 草莓醛，又名甲基苯基縮水甘油酸乙酯，是一種化學式的有機化合物。 (zh)
- Земляни́чный альдеги́д, или альдегид 16, — органическое вещество, этиловый эфир α,β-эпокси-β-метил-β-. Представляет собой бледно-жёлтую жидкость, хорошо растворимую в органических растворителях. Запах этого соединения напоминает запах земляники. Применяется в промышленности как ароматизатор. (ru)
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- 2,3-Epoxy-3-phenylbuttersäureethylester (de)
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- Земляничный альдегид (ru)
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