| dbo:abstract
|
- Emping ist ein typisch indonesisches Knabberzeug und wird oft mit Krupuk als Beilage serviert. Emping wird aus den Samen von Gnetum gnemon hergestellt und hat einen leicht bitteren Geschmack. Emping ist rein vegetarisch, während Krupuk üblicherweise Fisch, Garnelen oder Krabben enthalten kann. (de)
- Empingo (indonezie: Emping) estas almanĝaĵo kiu iom similas al krupuko. Ĝi estas farata el preskaŭ maturaj, senŝeligitaj nuksoj de la melindjo-arbo (Gnetum gnemon) kiuj per speciala marteleto estas batplatigitaj kaj poste sekigitaj sub la suno. Antaŭ ol ĝi povas esti konsumata, la empingo estas fritita en oleo. Empingo havas iomete amaran guston. Krom la ordinara empingo ankaŭ estas dolĉa, akregusta varianto (emping balado). (eo)
- Emping (also known as arifin) are a type of Indonesian chips, a bite-size snack kripik cracker, made of melinjo or belinjo (Gnetum gnemon) nuts (which are seeds). Emping crackers have a slightly bitter taste. Emping snacks are available in markets plain (original), salty, spicy or sweet, depending on the addition of salt or caramelized sugar. (en)
- Un emping est une chips indonésienne, plus précisément un snack de type kripik, à base de melinjo ou belinjo (Gnetum gnemon). Au goût légèrement amer, l'emping peut être nature, salé ou sucré. L'emping est consommé soit en snack, soit en accompagnement, soit en garniture de certains plats indonésiens, tels que le soto, nasi uduk, sop buntut, gado-gado, lontong sayur, nasi goreng, nasi kuning, laksa ou le bubur ayam. (fr)
- Emping adalah sejenis camilan atau makanan ringan Indonesia berupa kerupuk yang terbuat dari biji melinjo atau belinjo (Gnetum gnemon). Emping memiliki rasa sedikit pahit. Emping tersedia di pasaran dalam berbagai varian rasa, seperti polos (asli), asin, pedas atau manis, tergantung dari penambahan garam atau karamel gula. Adapun proses pembuatan emping secara tradisional ada beberapa tahapan. Mulanya biji melinjo di kupas dari kulitnya terlebih dahulu kemudian dimasukkan dalam wajan tanah/besi yang sudah terisi pasir halus,lalu di nyalakan api, tunggu kurang lebih 5 menit(sesuai ukuran/suhu api)lalu pisahkan biji dalam dengan kulit keras melinjo, kemudian di timpa di atas kayu yang datar dan licin supaya mudah di pindahkan, setelah proses pemindahannya di lakukan, kemudian di jemur di bawah sinar matahari langsung agar cepat mengering. (in)
- Emping is een Indonesisch bijgerecht dat in Nederland ook wordt aangeprezen als snack. De dunne krokante schijfjes emping worden gemaakt van de witte, bijna-rijpe, gepelde nootachtige zaden van de melindjoe-boom die 3,5 x 1,8 cm groot zijn. Na te zijn gepoft, geplet en gedroogd wordt het product ten slotte heel even gebakken in olie. Emping bestaat vooral uit zetmeel, vetten en eiwitten. Het product heeft een licht bittere smaak. Naast de gewone emping is er een zoete, hete variant die emping balado wordt genoemd. Er worden naast melindjoenoten soms ook andere grondstoffen gebruikt om emping te maken. Zo worden bijvoorbeeld wel maïskorrels of knolletjes van de Cyperus rotundus gebruikt. (nl)
|
| dbo:alias
| |
| dbo:country
| |
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
|
- Deep fried driedGnetum gnemonnut
|
| dbo:region
| |
| dbo:servingTemperature
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:type
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 5170 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:alternateName
| |
| dbp:caption
| |
| dbp:country
| |
| dbp:course
| |
| dbp:imageSize
| |
| dbp:mainIngredient
|
- Deep fried dried Gnetum gnemon nut (en)
|
| dbp:name
| |
| dbp:region
| |
| dbp:served
| |
| dbp:variations
|
- Plain, salty, sweet and spicy hot (en)
|
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dc:type
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Emping ist ein typisch indonesisches Knabberzeug und wird oft mit Krupuk als Beilage serviert. Emping wird aus den Samen von Gnetum gnemon hergestellt und hat einen leicht bitteren Geschmack. Emping ist rein vegetarisch, während Krupuk üblicherweise Fisch, Garnelen oder Krabben enthalten kann. (de)
- Empingo (indonezie: Emping) estas almanĝaĵo kiu iom similas al krupuko. Ĝi estas farata el preskaŭ maturaj, senŝeligitaj nuksoj de la melindjo-arbo (Gnetum gnemon) kiuj per speciala marteleto estas batplatigitaj kaj poste sekigitaj sub la suno. Antaŭ ol ĝi povas esti konsumata, la empingo estas fritita en oleo. Empingo havas iomete amaran guston. Krom la ordinara empingo ankaŭ estas dolĉa, akregusta varianto (emping balado). (eo)
- Emping (also known as arifin) are a type of Indonesian chips, a bite-size snack kripik cracker, made of melinjo or belinjo (Gnetum gnemon) nuts (which are seeds). Emping crackers have a slightly bitter taste. Emping snacks are available in markets plain (original), salty, spicy or sweet, depending on the addition of salt or caramelized sugar. (en)
- Un emping est une chips indonésienne, plus précisément un snack de type kripik, à base de melinjo ou belinjo (Gnetum gnemon). Au goût légèrement amer, l'emping peut être nature, salé ou sucré. L'emping est consommé soit en snack, soit en accompagnement, soit en garniture de certains plats indonésiens, tels que le soto, nasi uduk, sop buntut, gado-gado, lontong sayur, nasi goreng, nasi kuning, laksa ou le bubur ayam. (fr)
- Emping adalah sejenis camilan atau makanan ringan Indonesia berupa kerupuk yang terbuat dari biji melinjo atau belinjo (Gnetum gnemon). Emping memiliki rasa sedikit pahit. Emping tersedia di pasaran dalam berbagai varian rasa, seperti polos (asli), asin, pedas atau manis, tergantung dari penambahan garam atau karamel gula. (in)
- Emping is een Indonesisch bijgerecht dat in Nederland ook wordt aangeprezen als snack. De dunne krokante schijfjes emping worden gemaakt van de witte, bijna-rijpe, gepelde nootachtige zaden van de melindjoe-boom die 3,5 x 1,8 cm groot zijn. Na te zijn gepoft, geplet en gedroogd wordt het product ten slotte heel even gebakken in olie. Emping bestaat vooral uit zetmeel, vetten en eiwitten. Het product heeft een licht bittere smaak. Naast de gewone emping is er een zoete, hete variant die emping balado wordt genoemd. (nl)
|
| rdfs:label
|
- Emping (en)
- Emping (de)
- Empingo (eo)
- Emping (in)
- Emping (fr)
- Emping (nl)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
