更科本店

今月はけっこう時間にゆとりがありました。 なので１１月のある晴れた一日、 弦高調整をしてもらったマーチンを取りに行くため、 阪急四条から十字屋三条本店まで新京極を歩きました。 四条河原町で生まれ育ったぼくには懐かしい通りなので、 小学生の頃から見慣れた店を写真に撮ってきました。 どこも相当に歴史が感じられます。 阪本漢方堂薬局 薬局概要｜漢方の力で健康をサポートする 京都の「阪本漢方堂薬局」 新京極四条の玄関口にある漢方薬のお店。 創業年はわからないんですけど、 たぶん７０年前からこのままやったでしょう。 看板娘ならぬ看板じいさんの絵は覚えてます。 小学生のぼくは、恐いもの見たさでウィンドーを…

今日は一日有給休暇。ということで、朝一番ジムへ行き、追い込んだつもり笑 帰ってきてからシャワー浴びたりして、パスポートを作るべく東京都庁へ。京王線降りてから旅券課まで遠回りしちゃったみたいでアホだなあ、実は今日は道を間違える日らしい（詳細は後述）。とはいえ、何度か行ったことがある場所へ行くのを毎回間違えるってのはどうよ、やっぱり痴呆が入ってきているのかもしれないと一人焦る。 パスポートの申請は順調。なんか受付をしてくれた人もみな優しいし、間違えてしまったところも「今待っている人もいないので、今ここで直しちゃいましょう」と言って、その場で直してくれるし、そもそも前のパスポートをたぶん半年くらい前…

京都生まれの冷たいグルメ「更科本店」のきしめんを紹介 猛暑の日にぴったり！冷たい麺の魅力 皆さん、夏の猛暑が続いていますね。特に京都の夏は、暑さに加えて湿気も多く、まるで蒸し風呂にいるような気分。そんな時こそ、さっぱりとした冷たい麺が恋しくなりますよね！今回は、京都で食べたい冷たいグルメとして、明治創業の老舗「更科本店」でいただける名物きしめんをご紹介します。食欲がない夏季には特におすすめです！ 明治時代創業の老舗、さらなる魅力 新京極商店街の中にひっそりと佇む「更科本店」は、明治7年に創業。それ以降一直線に続いているこのお店は、時代を超えて多くの人々に愛され続けています。当時の京都は東京奠都…

スベリヒユ［Portulaca oleracea L.］ 地味な画像だ。 スベリヒユ・・過去にも何度か書いている。 etsuro1.hatenablog.com スベリヒユというのは、とてもとても昔に日本に帰化した植物らしい。そういうのを「史前帰化植物」という。詳しく知りたい方は、以下リンク先を参照されたい。 www.jstage.jst.go.jp スベリヒユをわざわざ栽培するなんてあり得ないと思った。こんなの、庭や畑の雑草である。そして花芽が付く前に採取しておひたしで頂く。ヌメリがあるが美味。夕食に一品加えられる。 ヌメリのある食材は健康にイイという、やや迷信的なコトも聞かれたが、そりゃあ…

４５３２号 3月26日（火）第一食 さて。 週をまたいでしまったが、麻布十番であった。 三軒ある、永坂系そばや。 三軒行ったわけでもないし、どこがどう、ということはわからない。なぜか［布谷太兵衛］には行っていない。坂下の［本店］と［堀井］には行ったことがあるが随分前にそれぞれ一回ずつだけで、あまり記憶がない。 で、今回は、その創業家経営の永坂の付かない［更科堀井］。 大江戸線から地上に上がってくる。 そこそこ強い雨。 時刻は14時前。 麻布十番大通りも少し前から比べても、随分と変わったのではなかろうか。 まあ、あまりくるところでもないので、はっきりしたことはわからなないのだが、それこそ“山手の…

４５３１号 3月26日（火）第一食 さて、雨、で、ある。 雨だと、遠出をしよう。最近、そんなことに気が付いたので、今日は、麻布十番で、そば。 麻布十番で、そば、といえば［永坂更科］なのだが、今日は、そうではなく［更科堀井］の方へ行こう。 ［更科堀井］の方は書いたことはなかったか。 拙亭から麻布十番までは、大江戸線で一本。一本といっても、ぐるっとまわって、30分もかかるのだが。 ［更科堀井］は十番大通り沿いだが少し歩く。 地図を出しておこう。 現代。 江戸も。 この界隈の江戸の地図を出すのは初めてかもしれぬ。 江戸の頃は、毛利家長州藩邸（＝現テレ朝）から始まる、六本木と元麻布の台地にはさまれた谷…

昨日は帰宅後の疲れと眠気がものすごく、珍しく12時前に就寝。今朝目覚めたのは9時前なので、9時間近く眠り続けたことになる。子どもたちがドラえもんの映画の新作を見たいとリクエストしてきた。妻から「連れて行ってあげて」と言われたので応じる。「更科本店」（きしめん）で昼食を一緒にとってから、三条MOVIXへ連れて行く。とは言え、右耳の調子がまだ悪く、大音量を避けなければならない身なので、映画を見るのは子どもたちだけで、父親は待機業務に徹する。三条MOVIXすぐ横のドトールが激混みだったので、三条木屋町のHUBへ。「もしや穴場の時間帯（14時～16時）では？」と見込んで訪れたが、大正解。ほぼ貸し切り状…

2018年7月24日、人気番組『マツコの知らない世界』で取り上げられたのは、日本の伝統的な食文化「蕎麦」。 この日のスペシャルゲストとして、ミリオン歌手・DEENのボーカル、池森秀一さんが出演。 暑い夏にぴったりの冷たい蕎麦や、家で楽しめる最高の乾麺について、彼の独自の視点で紹介されました。 マツコも知らない蕎麦の世界 「蕎麦の世界」を深く探るガイドとして、10年間毎日のように蕎麦を愛してやまない男、池森秀一さんが登場。 彼は1990年代にミリオンヒットを連発したバンド「DEEN」のボーカルとして知られています。 池森さんが蕎麦をこよなく愛するようになった背景には、ダイエットが関係していたと言…