大好き～♡♡豚の生姜焼き♪-レシピのメイン写真

大好き～♡♡豚の生姜焼き♪

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なおモカ
なおモカ @nao_moka

タレの比率が同量で覚えやすい！！
THE・生姜焼き！！って感じの味です♡
漬け込まなくても柔らか♡タレが絡む秘訣は・・♡
このレシピの生い立ち
漬け込まなくても味が絡んで美味しい生姜焼きは、我が家の定番です♡

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材料

4人分
  1. 豚薄切り肉 500g
  2. 玉ねぎ・りんご(あれば) 各1/4コ
  3. 醤油・酒・みりん 各50cc
  4. しょうが 大2かけ
  5. 小麦粉 適量
  6. 千切りキャベツ　　 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎとりんご、しょうがはすりおろし、醤油・酒・みりんと合わせておきます。

  2. 2

    生姜焼き用の肉に
    小麦粉を両面に軽く付けます。
    これがタレに良く絡んでウマくなるんです！
    面倒ならタレに漬け込んでもOK

  3. 3

    フライパンに油を入れ、肉を並べ両面をこんがり焼き、お皿に取り出す。
    タレに漬け込んだ場合はタレを残して肉だけ焼きます。

  4. 4

    フライパンの余分な脂をふき取り
    肉を全て戻し入れ、
    タレを入れ色良く煮詰めたら完成♪

  5. 5

    こちらの写真ゎ漬け込んでおいた物。こちらも肉を焼いたら残しておいたタレを入れ色良くなるまで煮詰めながら絡ませたら完成♥

  6. 6

    千切りキャベツを敷き、その上に肉を乗せ出来上がり♪

  7. 7

コツ・ポイント

醤油・酒・みりんが同量なので覚えやすく簡単です♡
ポイントゎ焦がし過ぎないように
色良くこんがり焼く事❣

漬け込んでもとっても美味しく出来ますょ♥

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レシピ作者

なおモカ
なおモカ @nao_moka
に公開
簡単で覚え易くて美味しい料理が大好き!!((o(^∇^)o)) なので 私のレシピたちゎ どれも作りやすいもので溢れてマス(*^¬^*) 作る皆様に喜んでもらえる事が 本当に嬉しいので(*^-^*) 微力ながら これからも頑張ります! つくれぽ掲載遅れて大量になってしまっているので コメント無しで返信しています(。>д<) 申し訳ありませんが宜しくお願いします！
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